Paano i-cut nang maayos ang isang repolyo

Ang mga batang babae, na adobo na repolyo, mabigat na ulo ng repolyo, bawat 3-3.5 kg bawat isa. Mahirap i-cut ito sa kalahati gamit ang isang malaking kutsilyo, kailangan mo ng lakas. Ginagawa ko itong palihim. Mula sa gilid ng tuod, gumawa ng isang paghiwa na may kalahating kutsilyo sa kalahati, hanggang sa mapupunta ito. Pagkatapos, huwag i-cut gamit ang isang kutsilyo, ngunit panatilihin itong walang paggalaw sa ulo ng repolyo, at ibomba ang repolyo mismo pabalik-balik, ang kutsilyo mismo ay gupitin nang perpekto nang walang labis na pagsisikap. Pagkatapos ay maaari mong i-cut ang mga halves na ito ayon sa gusto mo, madali ito rito.

[svetta]

svetta, at saan, papunta mismo sa tuod upang dumikit? Paano dumikit, na may matulis na dulo o sa talim mismo? Kung hindi man, ganoon din ang pagdurusa ko, mahina ang aking mga kamay, minsan tanga kong tinanong ang aking asawa, ngunit wala siya palagi

[Buttercup]

Buttercup, gupitin lamang ang ulo ng repolyo. May isa pa, susubukan kong kumuha ng litrato.

Ang pino ay walang amoy, mayroon itong walang kinikilingan na kasiya-siyang lasa, hindi ito nadama sa pritong produkto.

Kinuha ko ito minsan

Hindi ko napansin ang anumang lasa, amoy, at sa pangkalahatan ng anumang mga kalamangan.
Hindi na ako kukuha, nafig. Sunflower, butter, lard - iyon lang ang inaamin ko.

[svetta]

ang parehong pagdurusa ko ang aking mga kamay ay mahina

yan ang gulo. Inilagay ko ang ulo ng repolyo sa mesa, tuod. Isang kutsilyo sa tuod na hiwa. Hinampas ko ang kutsilyo ng martilyo para sa pagkatalo ng karne sa patag na gilid.

Kaya pinutol ko ito)))
svetta, Tiyak na susubukan ko ang iyong pamamaraan

[Buttercup]

Buttercup, gupitin lamang ang ulo ng repolyo. May isa pa, susubukan kong kumuha ng litrato.

Buttercup, patawarin mo ako, ngunit ngayon ay hindi ko babagsak ang ulo ng repolyo, marami nang nangyari. Isa sa mga araw na ito ay puputulin ko ito, pagkatapos ay kumuha ako ng litrato.
Ngunit ipapaliwanag ko sa mga salita. Inilagay ko ang ulo ng tuod ng repolyo, gamit ang isang kutsilyo ay pinutol ko lang ito sa gitna mga 3-5 cm ang lalim sa ulo ng repolyo, hinahawakan ko ang patalim nang pahiga! Kailangan ko ng isang malaking kutsilyo, mayroon akong 20 cm. At pagkatapos, nang hindi ko nilalabas ang kutsilyo, ibinabalikwas ko ang repolyo gamit ang aking kaliwang kamay sa ibabaw ng tuod, ang kutsilyo ay mahigpit na nasa aking kanang kamay na hindi gumagalaw at unti-unting lumulubog sa pinuno ng repolyo mismo, mas nakikipag-swing ako at mas masigla at oops! lahat ng bagay cut sa pamamagitan ng kanyang sarili.

[svetta]

svetta, Napagtanto ko, mayroon akong isang malaking kutsilyo! Susubukan ko kapag pinutol ko ang repolyo

[pahalang]

Inilagay ko ang ulo ng repolyo na may tuod, gamit ang isang kutsilyo ay pinutol ko lamang ito sa gitna mga 3-5 cm ang lalim sa ulo ng repolyo, hawak ko ang kutsilyo pahalang!

svetta, iyon ay, hindi mo ididikit ang isang kutsilyo sa tuod mula sa itaas, ngunit pinutol kasama ang "ekwador"?

[ilaw]

hindi mo ididikit ang isang kutsilyo sa tuod mula sa itaas, ngunit gupitin kasama ang "ekwador"

Paghuhusga sa post ilaw, kasama ang meridian!
Pagkatapos ng lahat, ang puwitan ng kutsilyo ay maaari ding hawakan nang pahalang!
Mas mahusay na tanungin ang mga katanungang ito para sa mga kalalakihan - sila ang nakikipag-usap sa mga kababaihan at simple obligado intindihin mo sila!

At nakita ko na ang pahalang na talim at naisip kong ang ulo ng repolyo ay, tulad ng sinabi, tuod up, at para sa ilang kadahilanan ang kutsilyo ay natigil mula sa gilid. Bakit, sa palagay ko, hindi mo ba dapat ilagay ito agad sa iyong panig?

[svetta]

svetta, iyon ay, hindi mo ididikit ang isang kutsilyo sa tuod mula sa itaas, ngunit pinutol kasama ang "ekwador"?

Tama yan Larissa.
Gayunpaman, tiyak na susubukan kong kumuha ng larawan ng proseso upang ito ay malinaw na hangga't maaari.

[Larissa]

Tama yan Larissa.

Larissa,
Suko na ako!

Hindi ka nag-iisa, isinasaalang-alang ko lamang ang bersyon ng meridian. :-)

Tama, pinutol ko ito kasama ang meridian!
o hindi???
sumpain, hintayin ang mga larawan!

Mga Kaugnay na Paksa:

Sa anong mga pinggan maaari kang mag-ferment ng repolyo?
Gabi ng Fedorin - oras na upang mag-ferment ng repolyo!

Walang asin na sauerkraut ayon kay Paul Bragg (sauerkraut na walang asin) (Den4iG)

Sauerkraut nang hindi pinipilit (Tumanchik)

Sauerkraut mula sa ina ni Chuchina (Scarecrow)

Noong isang araw, sa wakas ay pinutol ko ang huling ulo ng repolyo, tinanong ang aking asawa na kumuha ng litrato.Samakatuwid, ang mga katanungan kay Vladimir Dmitrievich tungkol sa kalidad ng mga larawan at mga anggulo ng camera.
Panoorin ang posisyon ng kutsilyo at tuod






Iyon ay, ang kanang kamay na may kutsilyo ay halos hindi gumagalaw, at sa kaliwang kamay ay isinasaylay namin ang repolyo pabalik-balik.
Kung may hindi pa nakakaintindi, hindi ko alam kung paano pa magpaliwanag. Maaari akong kunan ng video, ngunit hindi ko ito mai-upload sa YouTube.

[svetta]

svetta, Maraming salamat!
Nag-a-apply na sa lahat ng iyong payo. Sa iyong tulong, tumigil ang repolyo sa paglaban sa akin- :)

Ngunit pinutol ko pa rin ang ekwador, dito sa forum may nagpayo sa akin, mas komportable ito sa akin kaysa pahirapan ang isang tuod.

At wala, ay hindi gumuho, komportableng kuskusin