Catalan tinapay (Pan Catalana o Pan con tomate)

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Kusina: espanyol
Catalan tinapay (Pan Catalana o Pan con tomate)

Mga sangkap

Ang tinapay tulad ng ciabatta o baguette 2 hiwa
Hinog na kamatis 1 PIRASO.
Bawang 1 sibuyas
Langis ng oliba
Asin at paminta

Paraan ng pagluluto

  • Catalan tinapay (Pan Catalana o Pan con tomate)Gupitin ang tinapay sa mga hiwa na 1-1.5 cm ang kapal. Sa Barcelona, ​​kaugalian na gupitin ang ciabatta nang pahaba at pagkatapos ay sa mga hiwa upang ang bawat piraso ng tinapay ay may isang tinapay. Iprito ang tinapay sa isang tuyong kawali (maaari mo itong ihawin) hanggang sa ginintuang ginintuang.
  • Catalan tinapay (Pan Catalana o Pan con tomate)Budburan ang mga pritong hiwa ng ciabatta ng langis ng oliba.
    Susunod, isasaalang-alang namin ang dalawang pamamaraan sa pagluluto: mas simple at mas kumplikado.
  • Pagpipilian 1. Mas mahirap:
  • Catalan tinapay (Pan Catalana o Pan con tomate)Kuskusin ang hiwa ng kamatis sa kalahati sa isang magaspang na kudkuran hanggang sa ang balat lamang ang mananatili sa kamay.
    Catalan tinapay (Pan Catalana o Pan con tomate)Magdagdag ng isang sibuyas ng bawang na dumaan sa isang pindutin sa kamatis na katas, asin at paminta upang tikman. Naghahalo kami. Ikinalat namin ang halo na ito sa mga hiwa ng ciabatta at nagsisilbing tapas sa magaan na alak.
    Pagpipilian 2. Madali ng mga peras sa pag-shell:
  • Catalan tinapay (Pan Catalana o Pan con tomate)Ang bawat indibidwal ay kumukuha ng isang slice ng pritong tinapay, rubs tikman bawangm at kalahating kamatis... Tulad ng, sa katunayan, kaugalian sa Barcelona.
  • Catalan tinapay (Pan Catalana o Pan con tomate)
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 paghahatid

Oras para sa paghahanda:

5 minuto

Ilmirushka
Ksenia, tungkol sa! Kaya, ito ay halos ang aming lalamunan-gibber!
Pero maganda ang pangalan
Igrig
Ksyushk @ -Plushk @,
Tawagin natin ang sandwich na ito sa Italian bruschetta! Mula dito hindi ito magiging mas masarap!
At ang hitsura na ito at Italyano ay kamangha-mangha lamang masarap!
Ksyushk @ -Plushk @
Quote: Ilmirushka
lalamunan
Kung hindi mo man nakita ang kasalanan, oo oo, tila.

Quote: Igrig
sa Italyano bruschetta!
Medyo tama, sa Italya ito ay bruschetta, sa Espanya ito ay pan con tomate (tinapay na may mga kamatis).
Igrig
Ksyushk @ -Plushk @,
Eh, mahal ko ang mga ito, sa unang tingin, mga "primitive" na mga recipe!
Ngunit, natikman mo na, naiintindihan mo na wala nang iba pang kailangan! Ito ay mahusay at may kakayahan sa sarili tulad nito! Isa sa mga recipe na mayroon ako ay ang mga crouton ng bawang!
Ksyushk @ -Plushk @
Igor, namely, wala nang iba pang kailangan.
Corsica
Ksenia.. Susuportahan ko ang isang mahusay na resipe. Mas gusto ko ang pangalawang pagpipilian sa aking panlasa, minsan, pinuputol ko lamang ang isang kamatis na may kutsilyo, nang hindi tinadtad ito sa isang estado ng sarsa, at nagdagdag ng mga pistachios. Larawan mula sa archive.
Catalan tinapay (Pan Catalana o Pan con tomate)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay