Adobo na repolyo sa istilong Kremlin

Adobo na repolyo sa istilong Kremlin

Kategorya: Mga Blangko

Kusina: Russian

Mga sangkap
puting repolyo	1 kg
karot	2 mga PC (200-300 g)
beet	2 mga PC (200-300 g)
bow	1-2 pcs (100-150 g)
Pag-atsara:	bawat balde na 1.5L
tubig	3 tasa (750 ML)
apple cider suka 6%	1/2 tasa (125 ML)
mantika	3/4 tasa (200 ML)
asin	1 kutsara l. (15-25 g)
asukal (tikman)	0-25 g (0-1 tbsp. L.)

Paraan ng pagluluto

• Isteriliser namin ang mga garapon.
• Tumaga ng lahat ng gulay gamit ang kutsilyo o rehas na bakal. Kumuha ako ng maliliit na bombilya. Naglalagay kami sa mga garapon, mahigpit, pinindot namin gamit ang aming mga kamay, ngunit hindi ram.
• Pagluluto ng atsara: ibuhos ng 3 tasa ng tubig sa isang kasirola, kalahating baso ng suka, 3/4 tasa ng langis ng halaman, magdagdag ng 1 kutsara. l asin, asukal sa panlasa. Kailangan kong gumawa ng isang atsara para sa 1.2 kg ng repolyo 2 beses. Marahil ay nag-iwan ng labis na libreng puwang sa mga bangko.
• Pakuluan ang atsara at ibuhos ang mainit na atsara sa mga gulay!
• Takpan ng takip, cool at ilagay sa ref.
• Maaari kang kumain sa susunod na araw, ngunit mas mahusay na bigyan siya ng ilang araw!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

3 lata na 750 ML

Oras para sa paghahanda:

30-50 minuto (+ araw)

Programa sa pagluluto:

kutsilyo - kalan - ref

Tandaan

Natagpuan ko ang isang resipe sa Yandex Zen. Orihinal na na-publish ng may-akda sa ilalim ng palayaw na KEITAS.

Sinubukan kong gawin ito, napakasarap nito. Naglalagay ako ng asin at asukal sa 20 gramo bawat isa.

[Sergey]

Sergey, salamat sa resipe, magluluto talaga ako

Naghahanap ako ng isang resipe para sa adobo na repolyo ngayon at narito ang isang resipe para sa iyo, Seryozhin! lalo na para sa akin na para bang! Seryozha MARAMING SALAMAT! Bukas sisimulan ko na ang pag-pick ito.

[Sergey]

Sergey, Gumawa ako ng sauerkraut na may beets, ngunit hindi ko talaga susubukan na magluto ng adobo na repolyo alinsunod sa iyong resipe, lalo na't walang kumplikadong Isang paglilinaw, ngunit kumuha ka ng pino na langis

Kumuha ako ng pino na langis, nagdagdag ng kaunting olibo. Plano kong magdagdag ng hindi pinong sa susunod. Pagkatapos ay isa pang eksperimento sa langis ng binhi ng ubas ang tinanong.

[Sergey]

Sergey, magagamit ang lahat ng langis, kaya maghihintay ako sa iyong konklusyon, alin ang mas nagustuhan ko

Nasubukan mo na bang magdagdag ng anumang pampalasa? At dill, bawang?

Lumabas ang repolyo na may isang kawili-wili at buong lasa. Sa palagay ko, ang mga suplemento ay opsyonal.

Naglagay ako ng isang pares ng mga sibuyas ng bawang sa isang garapon, ito ay naging isang mas piquant na bersyon, mas katulad ng isang pampagana. Ngunit ang lasa ay medyo malupit.

Kung nagsawa ka sa resipe, maaari mong subukan ang mga pampalasa, halaman, at berry. Halimbawa, talagang gusto ko ang resipe para sa mga inatsara na zucchini na pampagana mula sa miyembro ng forum na Ivanych, kung saan ang mga berry na may perehil, bawang at curry ay nagbibigay sa atsara ng mahusay na lasa. Sa loob ng maraming taon ngayon, ang mga garapon ng meryenda na ito ay naging tanyag sa aking mga kaibigan, isang mahusay na regalo.

Salamat sa resipe at mahalagang mga karagdagan!

[Sergey Dmitrievich]

Sergey Dmitrievich, mahusay na pampagana! Sa palagay ko, hindi mo na kailangang magdagdag ng anuman, kung pulang paminta lamang para sa spiciness :))) Ang resipe ay mabuti sapagkat ito ay simple at ito ay, sa katunayan, isang nakahandang vinaigrette, magdagdag ng mga gisantes at iyan! Ginawa noong Sabado. Sinubukan na ito noong Linggo. Ang pamilya ay maganda! Ang pangunahing bagay ay upang patuloy na pukawin ang pag-atsara kapag ibinuhos mo ito sa mga lata, kung hindi man ang mga unang lata ay kasama ng maraming langis ...

Oh, nakalimutan ko ang sandaling ito. Mayroon akong isang solusyon: Inilagay ko ang lahat ng mga napuno na garapon sa isang hilera at ibinuhos sa maliliit na bahagi (1 \ 4-1 \ 3 ng antas sa garapon) ang pag-atsara sa bawat garapon sa pagliko, at sa gayon ay dumaan ako sa kanila 3 -4 beses. Ngunit kailangan mong malaman nang eksakto kung gaano karaming mga lata ang sapat para sa pag-atsara. Kung wala kang sapat na kumukulong tubig, maaari kang magdagdag ng tubig na kumukulo.
Lumiko ng maayos na saradong garapon nang maraming beses sa loob ng 3-5 minuto sa magkakaibang panig.

Naglagay ako ng isang bagong pangkat ng hindi nilinis na langis at langis ng binhi ng ubas. Naghihintay kami ng 2 araw

At gaano kasarap ito naganap?! Sa pangkalahatan, isang resipe sa mundo. bookmark, salamat sa may-akda

Sinubukan ko ito sa iba't ibang mga langis, nag-uulat ako.
Ang hindi nilinis ay nagbibigay ng isang napakalakas na lasa at nakakabara sa lasa ng mga sibuyas at asim, sa palagay ko maaari lamang itong isama sa bawang at maraming mga sibuyas. Hindi ko nagustuhan.
Sa kabaligtaran, ang langis ng binhi ng ubas ay nagbigay ng isang mahusay na resulta. Ang lasa ng langis ay hindi nadarama, ang lasa ng repolyo ay maliwanag.