Alternatibong cake na may harina ng sisiw (mula sa pinakuluang sisiw)

Alternatibong cake na may harina ng sisiw (mula sa pinakuluang sisiw)

Kategorya: Malusog na pagkain

Mga sangkap
Palay 1
Mainit na gatas	175g
Pinindot na lebadura Lux	25g
Asukal	1 tsp
Trigo harina 1 grado	175g
Palay 1
Mga itlog	3 mga PC () 165g
Stevioside	30 pagsukat ng mga kutsara, 0.05 g bawat isa
Xanthan gum	0.5 kutsara ng kape (1g))
Langis na rapeseed	3 kutsara l.
Dough 2 (sisiw)
Mainit na gatas	75g
Pinindot na lebadura	5g
Asukal	1 tsp
Pinakuluang harina ng sisiw	25g
Kalabasa 2
Pinakuluang harina ng sisiw	75g
Patuyuin ang lemon zest	2 tsp
Trigo harina 1 grado	100g
Psyllium	1 tsp
Asin	1 tsp
Pagbe-bake ng pulbos na may safron	1 tsp
Tinadtad na mga nogales	50g
Mga pinatuyong prutas (prun)	maraming piraso
Vanillin (vanilla sugar)	1 pakete

Paraan ng pagluluto

• Naglalagay kami ng 1 kuwarta sa loob ng 40 minuto sa isang mainit na lugar.
• Talunin ang mga itlog na may stevioside, xanthan, magdagdag ng rapeseed oil, pagkatapos ay pagsamahin sa kuwarta at ipadala sa isang mainit na lugar upang tumaas ng 1-1.5 na oras.
• Chickpea kuwarta
• Idagdag ang mga sangkap ng ika-2 kuwarta at kuwarta ng sisiw, ipadala ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras.
• Ang kuwarta pagkatapos tumaas.
• Inilalagay namin ito sa mga form (Mayroon akong mga lata ng kape na may iba't ibang laki). At isang amag ng teflon, ngunit ang kuwarta ay hindi sapat para dito - kinakailangan upang ilatag ang bahaging ito sa 3 mga hulma. Nagpadala kami para sa pagpapatunay.
• Bago magbe-bake.
• Inihurno ayon sa algorithm ng tinapay.
• Ang istraktura ay mas muffin, syempre. Hindi na kailangang maghintay para sa fibrillation sa mga naturang sangkap. Para sa akin, ang tamis ay hindi sapat (naglalagay ako ng 20 mga kutsara sa pagsukat, at sa resipe ay ipinahiwatig ko ang 30 samakatuwid).

Tandaan

Ang nasabing cake ay maaaring mangyaring sa mga nawawalan ng timbang at type 2 na mga diabetic. Sa ngayon, mayroon akong napakakaunting karanasan sa paghawak ng naturang harina ng sisiw, at sa pamamagitan ng paghawak ay sinusubukan kong makahanap ng tamang mga ratio.

Pinakuluang harina ng sisiw (Anna1957)

Ang fondant ay maaaring ginawa mula sa aquafaba na may gelatin o psyllium, ngunit ang aking pangunahing interes ay ang kuwarta. At sa aking pre-dietetic life na hindi ko nagustuhan ang matamis na fudge na ito sa mga cake at tinapay, palagi ko itong kinukuha.

Batay ito sa resipe ng ang-kai na "Easter cake para sa tamad". Ginamit ko, tulad ng dati, mga sangkap na nagdaragdag ng GI ng ulam sa isang minimum (1st grade harina, hindi ang pinakamataas, psyllium, harina ng sisiw, stevioside sa halip na asukal, xanthan, langis ng gulay na rapeseed, tinadtad na prun sa halip na mga pasas).

Easter cake para sa tamad (walang batch) (ang-kay)

[Anya]

Anya, ikaw ay isang tuwid na may hawak ng record ngayon!

[Malamig]

Malamig! Ito ay tulad ng isang trabaho tapos na! At may litrato!
Maraming sangkap! Ang lahat ay malinaw na ipinaliwanag sa Master Class.
AnyaAt ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay malambot at malaki ang mga butas. Kailangan kong gumawa ng harina ng sisiw. Susubukan kong gumawa ng mga cake ng Easter, ngunit may fondant. Kaya't ito ay kapwa masarap at maganda.
Salamat sa resipe.

[Dami]

Dami, maaari mo ring gamitin ang isa pang resipe para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay, ngayon ay inilabas pa rin ni Angela ang tagapag-ingat na may mga candied fruit. Ang pangunahing bagay dito ay upang maunawaan kung magkano ang harina ng trigo na maaaring mapalitan ng harina ng sisiw na walang makabuluhang pagkawala ng lasa. Maraming nakasulat, ngunit ang algorithm ay karaniwang: kuwarta, pagkatapos ang mga itlog at mantikilya ay idinagdag (tumaas), at pagkatapos ay isa pang bahagi ng harina (ito ay hindi karaniwan - idinagdag ang sisiw) - at isa pang pagtaas. At pagkatapos - sa mga form. Marahil ay maaari mong paikliin ang buong proseso - kailangan mong subukan.