Baklava (pasta machine Philips HR2355 / 09)

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
harina	500 gr.
tubig	200 mg
mga kennuts	500 gr.
asukal	300 gr.
syrup mula sa 200 gr. asukal at tubig 200 mg	1
langis ng gulay 1 kutsara. l sa kuwarta at para sa 1 kutsara. l. para sa mga sheet na pampadulas	2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

Ilagay ang harina sa pasta machine (lasagna attachment), i-on ito at dahan-dahang ibuhos ang tubig at langis. Pagkatapos ng dalawang minuto, huminto muna at simulang ihanda ang pagpuno. Punch ang mga mani sa isang blender, ihalo sa asukal. Lubricate ang hugis na hinog. langis, maghanda din ng isang brush para sa pagpapadulas at isang lalagyan kung saan makakahalo ng kaunting tubig sa langis. Ilagay ang syrup sa pigsa hanggang sa pinong mga sinulid.
I-on ang pasta machine. pisilin ang mga sheet ng kinakailangang haba, ilagay ang unang layer sa ilalim ng hulma, grasa ng tubig na may rast. mantikilya, iwisik ang mga mani at asukal. Nangungunang muli mga sheet, grasa, pagpuno at iba pa hanggang sa maubusan ng kuwarta. Moisten ang tuktok, ngunit nang walang pagpuno. Gupitin ang tuktok na layer ng kuwarta na pahilig upang makagawa ng mga rhombus. Ilagay sa isang preheated oven 180 gr. bago mag brown. Sa sandaling ito ay maging kayumanggi, ilabas ito, ibuhos ito ng syrup, gupitin ang mga rhombus hanggang sa dulo, maglagay ng isang kulay ng nuwes sa bawat brilyante (ginulo ako ng mga bata dito, hindi inilagay sa bawat isa) at ibalik ito sa ang oven sa loob ng 10 minuto. Pahintulutan ang cool na mabuti at ipasok.
Naging masarap pala !!!