Nilagang beef ribs mula kay Jamie Oliver

Nilagang mga buto ng baka mula kay Jamie Oliver

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Mga buto ng baka	~ 2 kg
Asin	tikman
Ground black pepper	tikman
Langis ng oliba (gulay)	~ 2 kutsara l.
Sarsa ng Barbecue:
Ketsap	1 ladle mula sa MB
Mainit na mustasa	1 kutsara l.
Honey (mais syrup / molass, atbp.)	1 kutsara l.
Toyo (Worcester)	2 kutsara l.
Sabaw ng rib	2 scoop mula sa MV

Paraan ng pagluluto

• 
• Babalaan kita kaagad na ang recipe ay orihinal na idinisenyo para sa pagluluto sa oven. Kaya't ang kawalan ng CF ay hindi isang dahilan upang maiwaksi ang iyong sarili sa kasiyahan na tikman ang mga kahanga-hangang tadyang na ito.
• Ilagay ang mga tuyong tadyang sa isang mangkok ng MB, timplahan ng asin, paminta, langis sa iisang lugar, ihalo ang lahat. Huwag magdagdag ng likido! Hindi isang onsa!
• 
• Simulan ang "Simmering" na programa na nakasara ang balbula: t = 100 ° for sa loob ng 8 oras, o t = 105 ° C sa loob ng 7 oras.
• 
• Ginawa ni Jamie sa oven sa 100 ° sa loob ng 8 oras sa isang hulma na hermetically selyadong may 2 layer ng foil.
• Matapos ang oras ay lumipas, maingat na maingat upang ang mga buto ay hindi maghiwalay (at susubukan nila ito), ilagay ang mga buto-buto sa isang baking sheet (pinahiran ko ng papel)
• Ibuhos ang sabaw mula sa mangkok sa garapon (hindi ito kahit sabaw, ngunit isang pagtuon na maaaring ma-freeze sa mga tray ng ice cube at pagyamanin ng sarsa o sopas), umalis ng ilang minuto upang maisaayos ang taba.
• 
• Mas mahusay na kumuha ng isang bagay tulad ng isang garapon, matangkad at makitid, mas madaling mangolekta ng taba mula rito kaysa sa isang malaking ibabaw. Kumuha ako ng isang kalahating litro na garapon, halos lahat ng sabaw ay pumasok dito.
• Gumawa ng sarsa mula sa mga tinukoy na sangkap sa pamamagitan lamang ng paghahalo.
• 
• Kung nawala ang iyong sandok, gumamit ng isang tasa ng pagsukat: 1 ladle = 40-45 ml.
• 
• Pahiran ng malapot ang mga buto-buto (na may sipilyo o pagbuhos mula sa isang kutsara) at maghurno sa loob ng 20 minuto sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C. Habang nagbe-bake (halos bawat 5 minuto), grasa ang mga tadyang na may sarsa. Nawala ang lahat ng sarsa, hindi ko pinagsisihan.
• Paglilingkod sa anumang ulam na gulay.
• Nagsilbi ako ng blanched at igisa sa bawang at sili Brussels at mga kabute na pinirito sa langis ng bawang.
• Masiyahan sa iyong pagkain!
• 

Tandaan

Ang mga tadyang ay naging malambot na may masamang lasa, at ito ay may kaunting paglahok ng chef.
Gustung-gusto ko ang mga tamad na resipe!
Subukan at ikaw ay tulad din ng tamad

[Nata]

Nata, ang mga tadyang ay napaka-pampagana. Salamat)

[Nata]

NataSayang ang resipe na wala sa kumpetisyon! Ako ay ganap na sigurado na siya ay kabilang sa mga nanalo. Makatas, masarap at maganda!)

[Nata]

Nata, ito ang mga buto-buto, mabuti ang asawa ko ay nasa trabaho pa rin at hindi nakikita ang kagandahang ito, ako lamang ang may isang katanungan: "Anong programa ang dapat kong gamitin sa halip na" humihinang "upang magluto sa aking luma na Panasonic SR-TMH18?"

[Tatyana1103]

Salamat mga babae
Oh, oo, ito ay hindi isang maligaya na resipe sa lahat, kahit na ... ang kapistahan ng tiyan ay may isang lugar na naroroon.



Tatyana1103at ano ang mga pagpipilian?
Hindi ko alam si Panas. Kinakailangan na maghurno nang walang likido sa mababang t. Kung t maging mataas, maaari kang mag-overdry. Ano ang hindi gaanong agresibong programa?

[Nata]

Nata, tatlong mga programa: Baking, braising, steaming.
Marahil lahat ng parehong pagpatay, okay, malalaman natin ito sa pamamagitan ng pagsubok at error, kung saan ang ating ay hindi nawala.

O nilaga o singaw. Marahil ang singaw ay itinakda sa itaas ng 100 lamang para sa isang masiglang pigsa?
Ang braising ay nagsasangkot din ng mababang pagluluto t.
Sa pangkalahatan, sino ang mas nakakaalam ng kanyang cartoon kaysa sa hostess?
Nakatulong ng tumulong, oo

[Nata]

Nata, ito ang mga buto-buto, mabuti ang asawa ko ay nasa trabaho pa rin at hindi nakikita ang kagandahang ito, ako lamang ang may isang katanungan: "Anong programa ang dapat kong gamitin upang magluto sa aking luma na Panasonic SR-TMH18 sa halip na" matamlay "?

Dati may Panasik-18 ako.Ang temperatura sa Extinguishing ay nasa rehiyon ng 90C, ayon sa mga sensasyon at pag-uusap sa mga forum.) Iyon ay, kung hindi mo muna ito pinainit sa pagprito, ngunit panatilihin lamang ito sa isang Pagpapatay, kung gayon ang mga tadyang ay kailangan ng 10 oras

Kung gayon, kung gayon ang lahat ay magiging maayos kahit na pagkatapos ng 8. Una, kumakalam sila, habang ang programa ay pumapasok sa mode, pagkatapos ay manghihina sila. Ang pagsusubo ang kailangan mo!

Hindi, ito mismo ay hindi kumakalog sa Panasonic. Tahimik, tahimik na dumating sa temperatura nito. Ilalagay ko ang orasan sa 8 para sa gabi, at pagkatapos ay titingnan ako at pinapanood kung nais ng karne na lumayo mula sa buto))

Anong programa ang dapat kong gamitin upang magluto sa aking lumang Panasonic SR-TMH18 sa halip na "Simmering"? "

Narito ang nahanap ko:

[Nata]

Salamat mga batang babae: rosas: habang nakagagambala ka, ipinaliwanag mo sa akin ang lahat. Maliit ang bagay, nananatili itong bumili ng mga tadyang at lutuin.



Pasensya na Nata : oops: nakakagambala ng pansin mula sa iyong masarap sa kanyang Panasonic.

Ngunit ang lahat ng programang pang-edukasyon ay naipasa

Napakaganda!!! At ang paghahanda ay simple. Gusto ko ang mga resipe na ito.

[Nata]

Nata, Lumilipad ako mula sa pagiging simple ng resipe))) Bibili ako ng mga buto-buto, gagawin ko ito pagkatapos ng shpundra

Naaamoy ko ang rib boom

[tsokolate]

tsokolate, Irina, salamat!
Tatyana, ang shpundra ay dapat gawin para sa isang pangalan lamang! Kung hindi para kay Irina, mabubuhay sana ako ng ganito, walang alam tungkol sa shpundra at iba pang mga napakasarap na pagkain ng lola.

ang shpundra ay dapat gawin para sa isang pangalan lamang!

[Arka]

Arka, Nata, salamat sa kahanga-hangang recipe. kahapon lang kinuha ang mga tadyang mula sa freezer

buto-buto higit sa, mula sa dalawang toro, at may mga layer ng taba, kaya mas mahusay na maghurno kaysa magluto

at nagpasya kung paano magluto nang masarap, at narito ang iyong resipe. naging masarap ito, isa pang resipe sa isang kuwaderno

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, kung may taba, syempre syempre ito ang magiging maselan.
Pinag-uusapan ang tungkol sa taba, nang kolektahin ko ang taba, hindi tumaas ang aking kamay upang itapon ito. May amoy siya! Basta unearthly! Amoy ito ng pinaka masarap na nilaga sa buong mundo! Kinolekta ko ito sa isang garapon, gagawin ko ang lahat ng mga uri ng mga sausage o maghurno ng patatas.

[Nata]

Nata, anong mga buto-buto, at kahit na mula kay Jamie - tiyak na kailangang magluto !!! Maraming salamat sa resipe!

[Svetlanka]

Svetlanka, sa iyong kalusugan! Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin

Sa katapusan ng linggo, espesyal na pupunta ako sa merkado para sa mga buto ng baka. Nararamdaman ko na ang ulam na ito ay magmumula sa aming pamilya.
Napakabuti ng mga tadyang! Nabasa ko na ang resipe na ito ng limang beses. Ninanamnam ko ito. Lahat sa inaabangan. Ikalulugod ko ang aking mga kalalakihan.

[Si Irina]

Si Irina, ang laman sa loob tomleooooooooooooooooooooooo

[Si Irina]

Si Irina, ang laman sa loob tomleooooooooooooooooooooooo

[Si Irina]

Si Irina, ang laman sa loob tomleooooooooooooooooooooooo

Masama ka ... iiwan kita ... (C).
Hindi ko kaya ang mga ito ngayon.
Masasakal ako sa laway ko kapag nagluluto ako kasama ang kalalakihan. At nang-aasar ka pa!

At ngayon naka-stock ako sa mga tadyang, kaya't ilalagay ko ito upang manghimay sa gabi)))

[Svetlana]

Svetlana, kung para sa hapunan o tanghalian, mas mahusay na simulan ang pagkalkula ng oras na isinasaalang-alang ang paghahatid. Pagkatapos ng lahat, ang mga ito ay hindi tadyang na nilaga sa sarsa, at mas mahusay sila mula sa multi hanggang sa oven bago ihain.
Sinubukan namin silang magpainit kinabukasan, mas malala ang resulta. Ang mga karne ay nakakakuha o tumigas sa lamig at ang lambing ay nawala.

Nata, salamat sa paglilinaw)). Pagkatapos ay ilalagay ko ito sa isang pagpapaliban at hulaan para sa hapunan)).

Natumba ako sa ilalim ng lamesa at nakahiga si tama! Kaya, paano mo malalaman na binalak ko ang mga buto-buto para bukas, ngunit ITO ang mulberry! : girl_dance: Ang exchange lang ang magkakaroon ng mga baboy, para hindi kami kumakain ng baka
Mahal ko si Jamie, halos lahat ng mga resipe niya ay straight MINE !!!!
Natus, salamat sa kahanga-hangang recipe!

Arochka, napagpasyahan kong lutuin ang iyong tadyang. Pinasok ko ang lahat sa casters. At narito ako
Sinimulan niyang sundutin ang mga pindutan, at ang matamlay sa Shteba ay may maximum na 88 degree. Sa palagay ko ay nakalilito ako sa iyo, malinaw na mayroon kang 105 sa larawan.
Nagpunta ako upang tumingin, natagpuan ko

at sa manu-manong mode, maaari mong baguhin ang programa sa saklaw mula 1 minuto hanggang 24 na oras, at ang simmering na temperatura mula 82 ° C hanggang 88 ° C

Paano mo nagawa ang 105 degree sa Shteba?

Irin, maaari ba akong sumagot). Ang temperatura ay maaaring dagdagan sa pamamagitan ng pagpindot sa "+". Ginawa ko lang ito sa tauhan sa pagod, alang-alang sa interes).Naglagay ako ng mga tadyang sa Element!

Sveta, oo ito ay naiintindihan, ngunit ang aking maximum ay 88 degree. Mayroon akong pinakaunang DD1

Kaya, ngayon titingnan ko ang DD1, mayroon din ako)

Irish, tama ka, hindi ka eksibit, ilalagay ko pa rin ito sa 88, at pagkatapos ng 7 oras ay tumingin ako, baka maging handa ang lahat. Dahan-dahan akong nagluto ng karne ng baka sa isang daluyan, mas mababa sa 100 degree, handa na ang karne magdamag.

Nalagay ko na .. Makikita ko ito sa 8 oras, kung anupaman, dadalhin ko ito ng kaunti sa ibang prog upang magkaroon ako ng oras para sa hapunan

Eh, oras na upang baguhin ang aking pag-ibig para sa isang mas modernong modelo

[Karachka]

Karachka, maaari kang magsimula sa pagprito upang mapabilis ang t, at pagkatapos ay magpatuloy sa pagkulo



Nakikita ko na na tama ako sa tamang oras sa aking sagot
Maghanda para sa hapunan, hawakan ito hanggang sa huli.



Scarlett, Nakalabas pa sa ilalim ng mesa? Svetlana, salamat sa tulong sa paksa!

[Arka]

Arka, hindi pa. Pupunta ako sa palengke bukas para sa aking tadyang - mayelo dito, naglilinis ako ng aking mga gamit sa bahay. Masaya ang asawa ko, nakaupo ako sa bahay - nagbake at nagluto ako ng maraming mga goodies ... At bukas ay pupunta ulit ako sa trabaho ... malamang

Natulechka, kunin ang ulat! Maaari mong kainin ang iyong isip, tulad ng sinasabi nila sa aming forum !!!
Makatas, malambot, natutunaw sa iyong bibig, puspos ng sarsa !!! Sarap !!! Maraming salamat !!!

aaaa Sveaaaa, ang sa akin ay nanlalanta pa rin. Masasakal na ako sa laway ko ngayon

[Svetlanka]

SvetlankaMasayang masaya ako! Sa, kita, ano?!
Sa gayon, sa pangkalahatan, hindi ako kapani-paniwala masaya na nangyari ito! Gayunpaman, hindi magtuturo si Oliver ng masama, hindi bababa sa kusina

: yahoo: Ira, at kinunan ko na


Nata, kumusta ka, mahal kong mahal si Oliver, ngunit dinala mo ang mga tadyang at ipinakita sa kanila, imposibleng labanan

[Kara]

Kara, "maging matiyaga ka, kambing, kung hindi ikaw ay magiging isang ina" (c)

[Arka]

Arka, Natochka, salamat sa resipe! Iyon ay kung paano tadyang, tulad ng sinasabi nila, tadyang para sa lahat ng tadyang !!!!
Salamat! Magluluto talaga ako!
Cvetaal, Svetulik, nuuu sa pangkalahatan! Ang sarap ng ganda! Tiyak, ako rin!

Tiyak, ako rin!

Ritulik, tiyaking lutuin ito, ito ay isang bagay, higit sa lahat, pinahihirapan ko ang Element

Ira, at nakabaril na ako

Maniwala ka o hindi, nais kong maghurno ng patatas sa oven. At ang sauerkraut Light, at Banayad, mabuti, kumalat sa aking ulo

Hindi ako nagkakasala, at nagluto din ako ng patatas sa Element

[Cvetaal]

Cvetaal, oooooooo! Anong buhay pa !!!
At anong kamangha-manghang patatas! At sauerkraut! Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!



Rituslya, Masisiyahan akong subukan ang iyo rin, mabuti, sa kahulugan ng karne ng baka, mabuti, susubukan ko sa aking mga mata. Eeeh, lahat kayo ay malayo, huwag sumama sa isang hindi inaasahang hapunan para sa iyo

magkalat sa aking ulo

huli na upang magmadali, siya ay saanman ...

: lol: Oh, deuki, amused: lol: Sino ang susunod sa linya, lutuin ang mosk, nagsanay na ako kay Irka

[Arka]

Arka, Nata, salamat sa resipe. Mahal namin ang mga tadyang.
Nat, maaari mo ba silang lutuin sa isang stainless steel mangkok? Si Teflonova ay hindi pa nakakakuha.

[Sonadorachka]

Sonadorachka, Sasabihin ko sa iyo ang isang kahila-hilakbot na lihim, ginagawa ko ang lahat sa bakal

[Arochka]

Nat, maaari mo ba silang lutuin sa isang stainless steel mangkok? Si Teflonova ay hindi pa nakakakuha.

Manya, kailangan mo! Nasa isang mangkok na hindi kinakalawang na asero na maaaring magamot ang mga buto ng Teflon

At binaril ko ang sarili ko

Fuh, bahagya kong nakapagpicture Ang plato ay halos napunit ng aking mga kamay

Napakasarap! Mahal na mahal ko lang ang mga buto-buto, ngunit sa interpretasyong ito sila ay banal !! Arochka, Salamat, mahal ko!

Sveta, tulad ng nakikita mo, isang tagumpay ang pagsabay