Ang mga gumagawa ng confiture ng Vita Fruit mula sa Tefal at Novital 1808A

[Mga tagubilin para sa Prutas ng Vita]

Totoo, may napakakaunting impormasyon at hindi ko pa ito nakikita kahit saan na nabebenta, ang nakasulat lamang sa kanilang site ng promo 🔗
Ayon sa paglalarawan, magiging kapaki-pakinabang ito sa bukid
6 na programa sa pagluluto:
1) pagkuha ng juice, paghahanda ng compote
2) Mahalagang programa para sa paggawa ng low-calorie jam
limitadong asukal
3) tradisyonal na jam
4) paggawa ng jelly
5) lugaw sa pagluluto
6) paglilinis sa sarili
Lakas 900 W
Awtomatikong paghahanda - awtomatikong humihinto ang appliance kapag handa na ang jam


Mga tagubilin para sa Prutas ng Vita

Bago
Home machine para sa paggawa ng jam, sinigang Novital 1808A

Bumili pa rin ako ng "bagay na ito"
Hindi nito sasabihin na ito ang pinaka-kinakailangang item sa kusina, ngunit ang laruan ay kaaya-aya. Talaga, ito ay isang maliit na mangkok na may linya ng Teflon kung saan naka-install ang agitator. Nagbuhos ako ng mga prutas, berry, asukal, itinakda ang oras ng pagluluto, pinindot ang pindutan. Sa pagtatapos ng proseso, ito ay beep. Hindi ito angkop para sa pagproseso ng isang malaking pananim, dahil maaari kang mag-load ng 1 kg. prutas, kahit na walang pumipigil sa iyo mula sa pagluluto ng 10 beses 1 kg bawat araw. Ang pagkakaiba sa pagitan ng tradisyunal na jam at dietary jam ay nasa teknolohiya: ang tradisyunal na jam ay luto kaagad, habang sa dietary jam, ang syrup ay unang luto, pagkatapos ng signal, ang prutas ay ibinuhos. Bagaman para sa akin, posible na magdagdag ng mas kaunting asukal sa tradisyonal at lutuin ito. Siguro iba`t ibang mga kondisyon ng temperatura, hindi ko ito nasuri.
Maaari mo ring "singaw" ang katas, maghanda ng mga panghimagas tulad ng pagkalat ng sinigang na bigas, pinakuluang gatas na condens. Hindi ko pa ito nasubukan.
Sa aking buhay ay talagang gusto ko ang jam at pinapanatili mula sa mga dalandan. Dito sa mga piyesta opisyal ay "dumating" din ako sa kanila. Maaari kang, syempre, magluto sa HP, ngunit, una, 0.5 kg lamang ang maaaring lutuin sa HP (hindi ito sapat !!!!!), at pangalawa, naaawa ako sa kanya, sa nars, (ibig sabihin sa HP ) magmaneho sa ganoong kalokohan. Bukod dito, sa isang lugar sa site ay may impormasyon na ang KHP ay hindi partikular na hilig sa madalas na pagluluto ng jam.
Sa isang salita, ang aparato na ito ay magiging demand para sa akin, hindi katulad, sabihin, ang gumagawa ng tsokolate, na ginamit nang 5 beses.

Sa wakas, nakapagluto ako ng isang panghimagas na pang-gatas. Ito ay naging isang cool na bagay! Totoo, ang resulta ay nakasalalay sa uri ng gatas at dami ng asukal. Sa kauna-unahang pagkakataon na gumawa ako ng 1.5% ng 1 litro ng tindahan ng gatas at nagbuhos ng asukal tungkol sa 600 g. (Wala akong mga kaliskis sa aking dacha). Ito ay kagaya ng isang maliit na kendi na Ladybug na kendi o isang undercooked Theatrical fondant. Sa pangalawang pagkakataon na ginawa ko mula sa 1.5 liters ng gatas ng nayon at halos 500 g ng asukal, nagdagdag ng 50 gramo ng brandy. Hindi ako masyadong nagpakulo. Ang resulta ay isang krus sa pagitan ng condensadong gatas at "creamy lady".
Sinabi ng asawa na ang dessert na ito ay laging naroroon sa mesa.
Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay kapag nais kong bilhin ang aparatong ito, ang aking asawa ay kategorya ayon dito. Ngunit ngayon ay nag-advertise siya sa lahat ng kanyang mga kaibigan at pinayuhan na bigyan ang mga asawa ng ganitong laruan sa Marso 8
Mas lalo ko rin itong nagugustuhan. Ngayon ang tanong ay hindi rin lumitaw: "At ano ang tungkol sa tsaa?", Nag-load ako ng 1.5 kg ng mga dalandan + kahel + lemon, atbp mula sa umaga, at nag-ski. Dumating siya, nagbuhos ng tsaa mula sa isang thermopot, sinukbit ang siksikan (jelly, condicated milk ......), pinutol ang isang sariwang tinapay mula sa HP ........ At sa mesa sa oras na ito, isang ang hapunan ay inihahanda sa isang cartoon. Ang pagtatapos ng linggo ay isang tagumpay !!!!!!!!

[Nastasya]

PS Kaya kung magkano ang jam, na luto sa bagay na ito, ay nakaimbak ???

Nastasya
Nahihirapan pa rin akong sagutin ang katanungang ito, ngunit sgf45 Sa palagay ko makakatulong ito sa atin na malaman ito! Siya nga pala, interesado din ako ...
sgf45
Allus, nasubukan mo na ba ang pagluluto ng jam na may mababang nilalaman ng asukal? Nagtataka ako kung ito ay maiimbak? Scarlet, nagluto ka ba ng confiture ng gatas na bukas ang takip? Mukhang inirerekumenda ito ng mga tagubilin ...
P.S. Kung ngayong gabi ay "nasisira" ko ang isang gooseberry, kung gayon susubukan ko ang aking "laruan" ...

Innul, ALWAYS Gumagawa ako ng mababang jam ng asukal. Ngunit tungkol sa pag-iimbak ay nababahala, mahirap, hindi ito nakaimbak sa atin, mayroon tayong oras upang kainin ito. Nagluluto lang ako sa maliliit na bahagi (mula sa 1-1.5 kg ng prutas). Nagluto - kumain. Ang mga prutas lamang ang nagbabago depende sa panahon. Ngunit tila sa akin na kung pakuluan mo nang maayos ang jam, ito ay tatayo nang maayos, igulong lang ang takip (o balutin ito). Pagkatapos ng lahat, may mga compote na may mas mababang konsentrasyon ng asukal at walang isterilisasyon (sa anumang kaso, ginagawa ko).
Nang bilhin ko ang gizmo na ito, hindi ko balak na gamitin ito para sa pagpoproseso ng pag-aani ng tag-init. Mas naakit ako ng paggamit ng taglamig para sa lahat ng uri ng mga prutas ng sitrus (sooooo mahal ko ang bagay na ito), at ngayon kailangan kong gamitin ito sa tag-init - hindi upang itapon ang mga berry mula sa dacha, ngunit sa taong ito sila ay isang "baras".
At nagluto ako ng isang dessert na gatas na walang takip, kung hindi man ay "tatakas" ang gatas.
Innul, magluto tayo ng isang bagay sa lalong madaling panahon, nais ko talagang matikman ang iyong jam.

Taaaaaaaaaaak .... Pagkatapos ng gumagawa ng sorbetes, sinabi ko na ngayon may lahat na !!!

Gyyyyyyy, pagkatapos ng bawat bagong aparato mayroon akong buong araw ang pag-iisip na ito ay EXACTLY LAHAT, at pagkatapos ay biglang may KUMAUSA, kung wala ka hindi ka mabubuhay nang maayos! Sa una, ang aking asawa ay nagpahayag ng bahagyang hindi nasisiyahan tungkol dito, pagkatapos ay nagbitiw sa kanyang sarili, at ngayon ay nagtataka pa siya kung hindi ako bibili ng bago sa mahabang panahon.

Mga batang babae! Ngunit hindi mo ba ito ipapakita sa larawan o sasabihin ito, sa loob ng palayok na ito kung paano ito gumagana? Mayroon bang isang pagpapakilos upang ang jam ay makagambala sa panahon ng proseso ng pagluluto? Nakasulat din na posibleng gumawa ng katas sa tulong ng pagkuha - walang gumawa nito - paano nangyayari ang lahat doon? At gaano pa ang ilalagay ng kasirola sa anumang oras? At pagkatapos ang kapangyarihan ay nakasulat sa paglalarawan, ngunit hindi ko nakita ang pag-aalis.

[Anastasia]

Anastasia Hindi ko maipakita ang larawan, dahil ang maliit na bagay ay nakatira sa bansa, sasabihin ko sa iyo sa mga salita. Ang lalagyan ay isang inverted truncated cone pan na may isang Teflon coating. Sa gitna, ang isang tuod ay pinahigpit, kung saan ang isang dalawang-talim na panghalo ay inilalagay. Ang tuktok ay maluwag na sarado na may isang transparent na talukap ng mata. Para sa jam - ang buong aparato, iyon ay, nagbuhos siya ng mga fruit-berry + asukal, pumili ng isang programa, itinakda ang oras ng pagluluto, nagsimulang pukawin at painitin, pagkatapos kumukulo, nagsimula ang countdown ng oras.
At para sa katas, ang isang salaan ay inilalagay sa tuktok ng kawali, kung saan mo ibubuhos ang mga berry, ibuhos ang tubig sa ilalim ng kawali at pakuluan ang katas mula sa mga berry na may singaw (ayon sa prinsipyo ng isang juicer), iyon ay, nakakakuha ka ng isang halo ng katas at tubig, ngunit sa panahon ng proseso ng kumukulo ang tubig ay bahagyang kumukulo.
Kasama rin sa hanay ang isang Teflon na pagbuhos ng kutsara at tatlong garapon na may mga takip ng tornilyo.
Tungkol sa halaga, gumawa ako ng isang kahel mula sa 1.5 kg, palagi lang akong naglalagay ng kaunting asukal, iyon ay, ang dami ay sinasakop ng mga prutas, hindi asukal. Sa mga tagubilin, ang lahat ng mga recipe ay nakasulat sa rate ng 1 kg ng prutas. Mayroong isang marka sa loob ng kawali, sa itaas kung saan hindi ka dapat mag-apply.

Sa ilang kadahilanan, hindi ako nagulat na ang bagay na ito ay nakatira sa bansa. Nagpunta ako upang tumingin sa tindahan ngayon. Nnnuuuu ... Kahit papaano isang masalimuot na bagay ang naging. Para sa isang paninirahan sa tag-init na tama lamang, ngunit kung saan sa apartment na itatabi ... Akala ko.

[sgf45]

sgf45 Salamat sa isang detalyadong sagot! Halos malinaw ang lahat nang walang larawan! At ano ang pag-aalis ng kasirola? At ano ang maximum na oras na idinisenyo ang timer?

Bumili ako ng isa dalawang buwan na ang nakakaraan. Gumawa ako ng halos 6 na uri ng iba't ibang mga jam, ipinamahagi ang lahat, at iningatan ang aprikot jam para sa aking sarili, sinubukan ko ito nang sadya ngayon - ang lasa ay pareho pa rin! Ang lahat ay inihanda sa isang batayan sa pagdidiyeta. Ang maximum na oras sa pagluluto ay 1.5 oras. Hindi ko pa nasubukan itong lutuin ulit, ngunit nakamamanghang bagay, talagang malaki.

[Nastasya]

Nnnuuuu ... Kahit papaano isang masalimuot na bagay ang naging. Para sa isang paninirahan sa tag-init na tama lamang, ngunit kung saan sa apartment na itatabi ... Akala ko.

Nastasya
Nang makita ko ang pagtatalo sa tindahan sa kauna-unahang pagkakataon, parang masalimuot din ito sa akin, ngunit sa bahay parang wala, hindi ganon kalaki ... Totoo, hindi rin ako napasa ng isyu ng pag-iimbak, mayroon na ako lahat ng mga talahanayan (istante) napunan, permanenteng lugar hindi ko pa ito natagpuan para sa pagtatalo, sa ngayon ito lamang ang paraan: luto ko ito, nilinis, kung hindi ay hindi gagana ...
P.S. Ngayon ang aking pagtatalo ay naghihintay para sa unang pagsubok ... "magpapahirap" ako sa mga gooseberry!

[Napakasarap]

Kahapon ay sa wakas ay nasubukan ko ang aking bagong laruan! Nagluto ng jam ng gooseberry sa isang rehimen sa pagdidiyeta. Mula sa 1 kg. gooseberry at 500 gr. ang asukal ay lumabas ng 3 sa mga garapon at isa pang kalahating baso:

Sa umaga, ang pagtatalo ay lumamig at lumapot (tulad ng isang jelly). Masarap! Matamis at maasim! Ngunit para sa akin kailangan ko ng mas kaunting asukal, ngayon ay magpapabuti ako (Mayroon akong gooseberry na ito, tulad ng polish ng sapatos ... Binili ko ito sa aking ulo).
Napakawiwili upang obserbahan ang pagpapatakbo ng aparato, gumagana ito nang halos walang imik, walang mga panginginig ng boses na napansin, sa pangkalahatan ay hindi ko pinagsisisihan ang pagbili, talagang maginhawa! Tulad ng lagi kong pinaniniwalaan, upang makuha ang "tamang" jam, kailangan mong palabasin ang singaw nang malaya nang sapat, at ang kondisyong ito ay ganap na sinusunod sa gumagawa ng confiture. Isa pang plus, hindi mo kailangang palaging gumalaw, upang ang jam ay hindi masunog. Ang kagandahan ! Ang lahat ay lubos na simple at pinakamahalaga ...Napakasarap !

Ipinapakita ko ang mga resulta ng mga eksperimento sa Sabado sa pagtatalo. Sa isang araw naproseso ko ang 7 kg ng mga raspberry, 2 kg ng mga gooseberry at 1 kg ng mga pulang kurant. CREDIT ang aparato !!!!!!!
Ito ang raspberry jelly + red currant

[sgf45]

sgf45
Allus, cool jelly pala! Sa katapusan ng linggo nagawa ko ring "maglaro" kasama ang confiture, luto ng prutas at berry dessert (para sa 1 kg ng prutas at berry na pinaghalong, 100 g ng asukal), masarap ... lutong gooseberry jelly, cherry confiture ... Lahat ay napaka masarap, Lahat nagustuhan ito! Oh, at ang "laruan" ay mabuti!
Scarlet, "trampling" pa rin ako sa paligid ng confiture ng gatas, isa sa mga araw na ito ay marahil susubukan ko itong pareho. Allus, anong kulay ito? Tulad ng sa isang larawan?

[sgf45]

sgf45
Anong kulay? Tulad ng sa isang larawan?

Innochka, ito ay naging isang light cream na kulay (na hindi ko maalala sa larawan, ang larawan ay nasa bansa). Marahil ay depende sa dami ng asukal at antas ng kumukulo. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng kaunting isang alkohol - cognac, rum, liqueur, kung ano ang gusto mo o kung ano ang magagamit. Sa aking pag-unawa, hindi ito katulad sa pinakuluang gatas na condens. Sa halip, ito ay isang teatro na fudge, o marahil ay ginawa ko iyon sa ganoong paraan. Subukan ito, pagkatapos ay ibahagi ang iyong karanasan.
Sa pangkalahatan, natutuwa ako na binili mo ang "trick" na ito at gusto mo ito. Tila sa akin na si Sasha pa rin-Andreevna ganyan nadot

[Naibigay ko na ang resipe dito:]

Ito ang nilikha ko ngayon mula sa isang confiture ... Raspberry-chocolate confiture na may "Zhelfix 2 + 1":


Naibigay ko na ang resipe dito:

Sa isang jam fryer, ang jam na ito ay luto nang walang oras sa mabilis na programa sa pagluluto na may gulaman ng asukal.
sgf45 , Scarlet, maraming salamat po!

Si Sasha-Andreevna ay napaka pangit
Allus, iniisip ko kung alam niya ang tungkol dito?!

Ipinapakita ko ang mga litrato ng "loob" ng aparatong ito. Iyon ay, isang kasirola. Tanong nila dito. Sana hindi pa huli ang lahat.
Ang kasirola mismo:

Na may isang nguso ng gripo para sa ... tulad ng para sa mga juice ...

Na may takip. At ganon din.

Maaari akong gumawa ng maraming larawan.

Mga batang babae, baka may magsabi sa iyo kung saan makakakuha ng mga tagubilin sa Russian? At pagkatapos ay dumating sa akin ang Vita Fruit mula sa Alemanya. Walang lakas upang magsalin.

[Admin]

Oo, madalas din akong bisita sa paksang ito, naiintindihan ko ang lahat - kailangan ko ito!? At lahat ng hinihimok ko ang aking sarili - bumili tayo

Admin
Kaya tinanong ko ang sarili ko sa parehong tanong sa halos isang buong taon! At pagkatapos, sa gitna ng panahon ng berry, ang aking kasirola para sa pagluluto ng jam ay lumala (ang Teflon na patong ay nagsimulang "shaggy"), ang tanong ay lumitaw tungkol sa pagbili ng bago. Kung ano ang nababagay sa akin sa kalidad, ay hindi akma sa akin sa presyo ... Sa parehong tindahan ay nakatagpo ako ng isang gumagawa ng confiture, lumakad ako, naisip at napagpasyahan na kung hindi ngayon, hindi kailanman. Ganun ako kumuha ng bagong laruan. At hindi rin ako masyadong nakaka-jam, gusto ko lang ang variety, mas gusto ko ng konti, ngunit sa iba't iba ...At sa taglamig nagluluto ako ng jam na "on demand", nais ko ang isang tao mula sa lutong bahay na kahel, halimbawa, nagluto ng isang bahagi, kinain ito, at hanggang sa susunod na "demand".
P.S. Ngunit ang "laruan" ay kapaki-pakinabang pa rin, at dahan-dahang ihahalo nito ang confiture (jam, jelly) sa panahon ng proseso ng pagluluto, at papawiin ang labis na kahalumigmigan, at kahit na "magbusina" hanggang sa mabigyan mo ito ng masusing pansin .. . isang bagay tulad nito

[sgf45]

sgf45
(para sa 1 kg. prutas at berry na halo - 100 g. asukal), masarap ... lutong gooseberry jelly, cherry confiture ... Lahat ay napakasarap, nagustuhan ko ang lahat! Oh, at ang "laruan" ay mabuti!

Crumb, asukal ay hindi sapat? Ang aking lutong bahay na 1: 1 ay laging gumagawa ... panginginig sa takot, gaano katamis Sinabi nila na sa mas kaunting dami mawawala ito ... ngunit para sa akin na 100g bawat 1kg ay hindi manamis-tamis ... o mali ba ako?
At naging kawili-wili (dahil nabasa ko lang ang iyong Temka tungkol sa confiture), ano ang punto ng pagluluto nito sa isang gumagawa ng confiture kung 5 minuto lamang ang maluluto?
Iniisip ko rin ang tungkol sa pangangailangan ng isang aparato

[Rezlina]

Crumb, asukal ay hindi sapat? Ang aking lutong bahay na 1: 1 ay laging gumagawa ... panginginig sa takot, gaano katamis Sinabi nila na sa mas kaunting dami mawawala ito ... ngunit para sa akin na 100g bawat 1kg ay hindi manamis-tamis ... o mali ba ako?

Rezlina
Sasagutin ko ang iyong mga katanungan sa pagkakasunud-sunod ng pagtanggap sa kanila.
1. Ang resipe na nabanggit ko sa mga proporsyon na 1 kg. pinaghalong berry-100 gr. asukal, ito ay isang prutas na panghimagas na hindi maiimbak ng mahabang panahon, ngunit dapat na matupok sa lalong madaling panahon, ito ay naging isang bagay tulad ng isang berry puree, ngunit napaka masarap! Para sa berry puree, ito ay kahit na napaka-matamis (kahit na ang lahat ay nakasalalay sa tamis ng orihinal na produkto), ngunit siyempre, ang mga naturang proporsyon ay hindi gagana para sa jam, kahit na naka-kahong mga berry ako sa aking sariling katas na may halos parehong nilalaman ng asukal, sila ay ay nakaimbak ng kamangha-mangha sa ilalim ng takip na bakal, ngunit para sa pamagat na jam ay hindi maaaring magpanggap.

At naging kawili-wili (dahil nabasa ko lang ang iyong Temka tungkol sa confiture), ano ang punto ng pagluluto nito sa isang gumagawa ng confiture kung 5 minuto lamang ang maluluto?

Ang gumagawa ng confiture ay may mode para sa mabilis na paghahanda ng confiture, gamit ang gelatinous sugar o "Zhelfix" at iba pa tulad nito ... Ang programa ay dinisenyo para lamang sa 7 minuto ng pagluluto. Oo, maaari mo, syempre, sa isang kasirola, sa kalan, ngunit ... sa sandaling iyon, kapag kailangan kong gumawa ng isang "mabilis" na pagtatalo, mayroon akong lahat ng mga saucepan na angkop para sa pagluluto ng jam, sa isa tumayo ang mga seresa , sa kabilang banda ay mayroong jam ng talong, sa pangatlong jam ng gooseberry (lahat ng mga jam na ito ay nangangailangan ng maraming kumukulo, na tumatagal ng ilang araw). Narito ang pagtatalo ay lubhang kapaki-pakinabang, nakatulong ito.

Iniisip ko rin ang tungkol sa pangangailangan ng isang aparato

Naisip ko rin ang tungkol sa pagbili ng aparatong ito nang mahabang panahon, ngayon, na naging may-ari ng isa, masasabi ko para sa aking sarili:
1. Para sa akin ng personal, ang pagtatalo ay hindi ang pinaka-kinakailangang bagay sa sambahayan, ngunit napakasaya pa rin na magkaroon ito. Muli, kagiliw-giliw na "maglaro".
2. Isang napaka madaling gamiting maliit na bagay, na may isang minimum na libreng oras at isang kagyat na pangangailangan para sa pinakamabilis na pagproseso ng mga prutas at berry.
3. Sa palagay ko isang malaking bentahe ng aparatong ito ay na hindi na kailangang tumayo at patuloy na subaybayan ang siksikan, upang hindi ito masunog at tumakas.
4. Pagkatapos ng dalawang linggo sa pagtatalo, hindi ako pinagsisisihan sa pagbili, lahat ng pareho ay "kailangan ko ito"!

Isang sakuna ng ilang uri! Sigurado iyon, nang nakita ko ang aparatong ito, alam kong hindi ko na kailangan IT! Naglalakad ako dito at yun lang, napagtanto kong urgent yun!
Sa pangkalahatan, hinukay ko ang lahat ng mga online na tindahan - wala kahit saan. Sa Eldorado ang parehong kanta, ang mga kalakal ay wala. Napunta ako sa "self-pickup", hindi ko lang maayos ang kasong ito. Tinawagan namin ang help desk. Sa tindahan, ang bagay na ito, sa mismong Eldorado, nagkakahalaga ng 1000r pa. Bilang isang resulta, tinulungan nila ako kung paano ayusin ang kasong ito sa pamamagitan ng self-pickup: higit na mas mahal. Kailangan ko !!! Nagpadala sila ng isang SMS sa telepono na hinihintay nila ako. Isang liham sa pamamagitan ng e-mail na may mga tagubilin sa kung paano makukuha ang bagay na ito sa tindahan, kung kanino makikipag-ugnay, na, ito. Ngayon ay na-hit ko ang Shchelkovskaya sa shopping center Pervomaysky.Sinaktan ako ng batang babae ng isang tseke at sinabi sa akin na magbayad, lumakad pa rin ako sa tindahan, natagpuan ang pagtatalo na ito, sa katunayan, ang presyo ay 6 399 rubles. At sa tseke mayroon akong presyo ng isang online na tindahan, dahil ipinagpaliban ang mga kalakal! T.E. 5 399 kuskusin. Upang ipagdiwang, bumili ako ng isa pang Tefalevskaya frying pan na may bagong patong, para sa 1700r, dadalhin ko ito sa dacha, kung hindi man ay inilabas ko ang mga lumang kawali doon, mabuti, hindi talaga ako nagkakaroon.
Ngayon may isang kahon sa kusina, dadalhin ko rin ito sa dacha, dahil mayroong isang bungkos ng mga berry at, kahit na naluto na namin ang lahat mula sa mga itim na currant, hindi ako sumuko sa mga raspberry o isang bagay tulad ng sea buckthorn o iba pa.

Inaalok ko ang aking pasasalamat. At sa palagay ko oras na upang gumawa ng isang listahan ng kung ano pa ang kailangan ko. (Ngayon ay gumala ako sa Temka kasama ang isang marinator, mga Christmas stick-stick, isang ganap na walang silbi na bagay, at ngayon alam ko kung ano ang kinakailangan)

Anastasia, maraming salamat po! Nang bumili ako ng isang gumagawa ng tinapay, sigurado ako na magluluto lamang kami ng tinapay sa malamig na gabi ng taglamig, sa dacha, malayo sa sibilisasyon, dahil para sa isang tinapay kailangan mong sumakay sa kotse at magmadali sa mga pag-anod ng taglamig para sa mas maraming- kailangan ng produkto! Kapag sinubukan ko ito sa kauna-unahang pagkakataon, napagtanto ko na walang mas mahusay na tinapay!
At sa jam, sa pangkalahatan, kanta pa rin iyon. Si nanay sa kusina ay nalasing at niluluto ito at niluluto! Ito ay sa kabila ng katotohanang gumawa siya ng limang minuto alinsunod sa resipe ng aking tiyahin, na nakakuha ng resipe mula sa kanyang lola (ang lola ay 95 na kinatok, kumilos siya bilang isang pari sa kusina, isang propesor lamang ng kimika sa isang sobrang -duper laboratoryo, ngunit ang resulta ay ..... nahimatay, tulad jam, sopas ng repolyo at iba pang masarap na hindi ko pa kinakain). Iniluluto ni Inay ang resipe na ito ng limang minuto at binubulungan na hindi ito jam, ito ay ilang uri ng tubig!
Ngunit wala siyang paraan palabas, dahil walang kumakain ng jam ayon sa kanyang resipe. Pagkatapos ay ipinamamahagi namin ito sa mga naninirahan sa aming mga hostel mula sa mga kaibigan, nilalabnan nila ito at nagluluto ng mga compote, sapagkat ang aking ina ay patuloy na naglalagay ng hindi bababa sa 2 kg ng asukal bawat 1 kg ng mga berry at ito ay para sa mga matamis na prutas, at para sa lahat ng ginagawa niya hindi paumanhin Nauunawaan mo mismo na walang nais na ngumunguya ng asukal. Samakatuwid, gumagawa siya ngayon ng jam tulad ng lola, ngunit noong nakaraang taon ay pagod na pagod siya sa mga seresa na hindi ko na ginusto pa ang mga seresa. Hindi ako pinapayagan na lutuin ang jam mismo, iyon ay, hinayaan nila ako malapit sa kalan, ngunit pagkatapos ay may kakaibang somersault na nangyari, kung saan umupo ako at naninigarilyo, at ang aking ina ay nakikipaglaban malapit sa jam basin at sinabi na ang jam ay hindi sa akin, ngunit siya ay sa kanya Hindi ako magluluto, ngunit hinatid nila siya tulad ng lagi ... ... Ang proseso ng pagliligid ng mga kamatis-pipino ay nangyayari rin. Nagsisimula ako, sinusundo niya at maayos na dinedeport ako mula sa mga lata Kahit na sa bahay lang ako nagluluto! Sagrado ito! Walang lumalapit sa kalan para sa isang pagbaril ng kanyon! Kapag magpapayat ako (lubusan - ang resulta ay 75 kg sa pula), tumigil ako sa pagluluto, bumili ng mga groseri, at pagkatapos ay pumasok sa kusina, at doon ang lola at apong babae, matanda at maliit, ay nakaupo sa mesa, at tahimik na pahid ng tinapay na may mantikilya at itaboy ang tsaang ito, pagdaragdag ng keso, sinabi nila sa isang kalahating bulong, upang ang aking gana ay hindi tumakbo sa kanilang pag-tap sa isang kutsilyo sa isang lata ng langis. Naglaway siya sa lahat at, napangisi ang kanyang ngipin, patuloy na pinapakain ang mga ito, dahil napagtanto kong kailangan kong magbawas ng timbang, ngunit ayoko ng gastritis at iba pang mga kasiyahan para sa aking pamilya! Nabawasan ako ng timbang at natutunan na hindi tikman ang lutong pagkain.
kaya sa palagay ko na sa susunod na panahon ay magkakaroon ako ng tagagawa ng confiture na ito upang makagawa ng jam para sa isang matamis na kaluluwa, sa ngayon, sa taong ito susubukan din ako. Ang panahon ng quince ay nasa unahan pa rin - isang kamangha-manghang jam, palagi kong ini-save ito, sapagkat ito ay napaka-nakakapagod na magluto sa kalan,
Gusto kong subukan ang mga gooseberry na may mga walnuts. At ang bersyon ng gatas ng fondant, na nabanggit sa paksang ito, ay napahanga ako.
Hindi ko pa rin tatanggihan ang resipe para sa orange jam, may nagbanggit nito sa paksa, ngunit hindi ko maintindihan ang tungkol sa mga candied fruit: kung alin, kung saan makuha ang mga ito ...
Salamat ulit!
Napagpasyahan kong hindi ko na pipigilan ang pagbili ng mga bagong aparato na lumubog sa aking kaluluwa, sa huli, ang lahat ng iyon - ginagawang napakadali ng buhay at nagdadala ng maraming kasiyahan at kagandahang loob dito.
Ngayon gusto ko pa rin ng isang robot vacuum cleaner! (Ilang uri ng panginginig sa takot)

Nang bumili ako ng isang gumagawa ng tinapay, sigurado ako na magluluto lamang kami ng tinapay sa malamig na gabi ng taglamig, sa bansa, malayo sa sibilisasyon,

Eleanor, idagdag ang amoy ng sariwang brewed orange jam sa larawang ito
Tulad ng para sa mga bagong aparato, tila sa akin na ang ARIETE 260 ay magiging isang napakahusay na karagdagan sa gumagawa ng confiture. Sa tulong nito, madaling pigain ang katas mula sa maliliit na binhi na berry (raspberry, blackberry, currants, gooseberry) at pakuluan halaya Maaari mong, siyempre, singaw ang juice sa tulong ng isang confiture, ngunit hindi ko talaga nagustuhan ang resulta, dahil ang isang halo ng katas at tubig ay nakuha at tumatagal ng 40 minuto.
Sa anumang kaso, hinihiling ko sa iyo ang maraming kaaya-ayaang emosyon mula sa paggamit ng iyong paboritong "laruan"!

[Eleanor]

Eleanor, binabati kita sa iyong pagbili. Kailangan na bagay Hindi ako sumuko sa pag-asa para sa mga raspberry o isang bagay tulad ng sea buckthorn o kung ano man.At tama nga. Nagdala rin ako ng mga raspberry mula sa dacha, mabilis na dumaan sa kanila sa Kenwood. naka pitted puree. idinagdag granulated asukal, makabuluhang mas mababa kaysa sa karaniwang kinakailangan para sa jam, na-load sa confiture para sa diyeta at bigote. Ilagay ito sa mga garapon. kinaumagahan ay tumingin nang malamig. Super lang po. makapal na jelly o jam - hindi ko alam kung paano ko ito sasabihin. At ang pangunahing bagay ay masarap. Ang minahan ay nagpapraktis ngayon ng sorbetes araw-araw. (Bagaman sa pagitan naming mga batang babae, hindi niya talaga gusto ang mga matamis) Humihingi ako ng paumanhin kung may sinabi ako ng sobra. At gumawa din ako ng isang salad ng berdeng mga kamatis sa isang gumagawa ng confiture na may isang pagsara para sa taglamig. Dito !!. At naging maayos ang lahat OK. Ginawa ko ito mula sa mga gooseberry, una kong pinagsama ito ng kaunti sa isang confiture fryer, pagkatapos ay kinuskos, iyon ay, gumawa ng isang katas, nagdagdag din ng mas kaunting asukal kaysa sa karaniwang kinakailangan at pinakuluan ito. Ito rin ay naging isang napaka-makapal na halaya. At ang pinakamahalaga, ang mga buto na ito ay wala. tulad ng sa ibang mga bagay at sa mga raspberry., currant. Sa pangkalahatan, nagpasya ako para sa aking sarili na hindi na ako magluluto ng jam mula sa mga berry na ito. ngunit gagawa lamang ako ng jelly. Hindi ko alam kung paano magsingit ng mga larawan, kung hindi man ay ipapakita ko kung paano ito nangyari.

[Basja]

Basja
Maraming salamat sa iyong pagbati sa iyong pagbili!
Kung paano kawili-wili! At paano ka nakagawa ng pag-aani ng kamatis para sa taglamig? Grabe lang ako
Ang mga larawan ko sa iba pang mga forum sa pamamagitan ng Radical vstvvlyayu. Sa palagay ko posible rin dito. Mula sa isang digital na aparato, kailangan mong i-save ang mga larawan sa iyong computer. Pagkatapos nito, sa isang search engine, i-type ang "", isang site ang ilalabas na hindi karaniwan sa unang pagkakataon. Sa kaliwang tuktok ay ang window na "Mag-browse", mag-click dito, makakakuha ka ng isang exit sa iyong computer, buksan ang folder na may mga naka-save na larawan, hanapin ang nais na larawan, mag-click dito. Pagkatapos nito, masyadong, sa kaliwa, ngunit nasa ibaba na mayroong isang asul na hugis-parihaba na pindutan sa Radical - "I-download", nag-click kami dito at naghihintay ng 5-15 segundo, depende sa bilis ng computer o sa mood ng Radical. Nakikita mo ang iyong larawan. pagkatapos ay ibababa namin ang aming mga mata sa ibaba lamang ng naka-load na larawan at makita ang lahat ng mga uri ng mga inskripsiyon na napupunta sa ilalim ng mga numero: 1, 2, 3, 4, 5, 6, atbp. Piliin gamit ang kaliwang pindutan ng mouse (pinili ko na ang pangalawang linya) , pagkatapos ay mag-right click sa napiling piraso at i-click ang "kopya", tiklupin ang radikal at pumunta dito, sa Bread Maker. RU. Isusulat namin ang teksto, pagkatapos ay mag-right click sa isang walang laman na puwang, bumaba ang isang menu, sa loob nito nag-click kami sa "insert" at nagpapadala ng isang tugon. Kapag tapos na ang mga manipulasyong ito, hindi mo makikita ang larawan mismo, ang address lamang ang nakopya mula sa Radical, ngunit ipapasok ito sa paksa. Subukan mo! Gusto kong makita ang mga larawan!
At ang resipe para sa paghahanda ng mga kamatis para sa taglamig sa isang confiture fryer - sa studio!

[Eleanor]

Girls, okay lang ba kung masira ko ang pag-uusap ninyo?Eleanor, hanggang sa Basja matututunan na magsingit ng mga larawan, sundin ang link na ito, at basahin (at kahit na makita) kung ano Basja Sinabi ko sa iyo dito, lubos kong inirerekumenda ito!
🔗
Mga dalawang linggo na ang nakakalipas, nagluto ako ng lecho na lutong bahay sa isang confiture jar. Ito ay naging mahusay, at ang pangunahing bagay ay hindi upang tumayo at patuloy na pukawin.

[Crumb]

Crumb
Maraming salamat! Tumakbo ako palayo at tumingin! Malaki! Ano ang isang mahalagang aparato pagkatapos ng lahat!

Maaari ba akong magkaroon ng isang resipe para sa lecho? Isang bagay na hindi ko mapulot, kahit papaano ay nagbigay sila ng isa, ngunit nawala ang isang piraso ng papel, At kung paano ito gawin sa isang confiture maker .... susubukan ko ito
Ang katotohanan na hindi na kailangang makagambala ay, sa pangkalahatan, isang klase! Samakatuwid, mahal ko ang aking mabagal na kusinilya at tagagawa ng tinapay. Sa HB, ako ay ganap na tamad, nagtatapon ako ng anumang kuwarta doon upang gawin, ako mismo ay hindi makagambala pa rin

Kaya, ipinapakita ko ito.kung paano ko ginamit ang appliance na ito para sa pagluluto ng salad


RESEPE
3 kg berdeng mga kamatis
1 kg ng mga karot,
1 kg ng mga sibuyas
1 kg matamis na paminta
1/2 tasa ng asin (naglagay ako ng 1/3 tasa)
Gupitin ang lahat, ihalo sa asin at iwanan ng 12 oras.
Magdagdag ng 1 baso ng asukal. buhangin at 1.5 tasa ng langis ng mirasol (gumagawa ako ng langis ng oliba at 1 tasa lamang)
Ilagay sa apoy at lutuin ng 30 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto magdagdag ng citric acid (mga kristal)
Ayusin sa mga garapon at isara.
Dahil maliit ang aking dami, nagpasya akong gamitin ang gumagawa ng confiture, ilagay ang lahat doon at buksan ito sa loob ng 15 minuto,

ginawang jam mula sa mga gooseberry, raspberry. Naglagay ako ng mas kaunting asukal, Una ay isinubo ko ito sa Kenwood, at pagkatapos ay inilagay ko ang niligis na patatas sa isang confiture fryer at pinakuluan ito ng asukal nang literal na 15 minuto. ilagay sa garapon at isara. Kinabukasan pinapal lang ng klase
... Espesyal na kumuha ako ng isang hindi kumpletong garapon upang makita mo kung ano ang isang makapal na jelly na naka-out nang walang anumang mga additives. Asukal lang

Galing! Maraming salamat!
Hindi ko lamang ipinagmamalaki ang aking sarili na tumingin ako sa Temka at sinugod ang instrumento.
Bukas susubukan kong magluto ng cream mula sa gatas para sa isang pagsisimula, pagkatapos ay nais kong jam mula sa mga dalandan, na rin, at pagkatapos ay tatakbo ako sa dacha para sa berdeng mga kamatis! ang kagandahan! Bubuksan ko ang salad na ito sa taglamig at pupunan ito! ngunit hindi ko pagagalitan ang aking sarili, sapagkat ang mga gulay at hindi ako tataba

Ngunit nang kawili-wili, ang jam na luto sa isang makina ng tinapay at sa bagay na ito mula sa tefal ay pareho sa exit ???

[Nastasya]

Nastasya
Sa gayon, hindi ko sasabihin iyon! Sa palagay ko, lumalabas ang jam na may ganap na magkakaibang panlasa, nasa HP ako, oh kung magkano ang jam na natutunaw ko (ito ay kagiliw-giliw mula sa unang alak) ... Ngunit ito ang aking opinyon ... Siyempre, pareho ang masarap, ngunit anuman ang sasabihin mo, magkakaiba ito sa panlasa at sa pare-pareho ...

[Crumb]

Crumb, at sa iyong (well, even your very) opinion, alin ang mas mabuti / mas nakakainteres / mas masarap ??
PS Ox-ho ... parang bato .. Nagtataka ako sa kaninong hardin ??

[Nastasya]

Nastasya
Ang bawat isa (mas mabuti / mas kawili-wili / mas masarap) sa sarili nitong paraan! Narito ang aking salita! At mula sa KhP napakasarap na jam ay lalabas, at sa isang pagtatalo ay mahusay ito, at simpleng luto ito sa isang kasirola (lalo kong iginagalang ang pamamaraan ng paulit-ulit na pagluluto) ... Iba't iba ang mga panlasa, ang isa ay higit pa " sariwa ", ang pangalawa ay" pinakuluang ", atbp. Kaya't mahusay sa paggamit ng iba't ibang mga aparato at pamamaraan ng pagluluto, mula sa parehong mga produkto, ayon sa parehong recipe, maaari kang makakuha ng iba't ibang mga kagustuhan. Ako ay para sa pagkakaiba-iba!

Talagang nalito pa rin ako tungkol sa yunit na ito nang tignan nang live sa isang kalidad na pagkakayari sa tindahan. Hindi ko alam kung magkano ang sapat na aparatong ito para sa lahat - Nais kong hilingin sa lahat ng mga may-ari ng mahabang taon ng pagmamay-ari at kagalakan mula sa acquisition, ngunit hindi ito kumukuha ng 6 libo, IMHO. Ang kasirola ay manipis na pader, si Teflon ay payat. Gaano katagal ito?

[Anastasia]

Ang kasirola ay manipis na pader, si Teflon ay payat. Gaano katagal ito?

AnastasiaMayroon ka bang mga pagdududa tungkol dito sa pamamagitan ng pagkakatulad sa isang cartoon saucepan? Dahil ang multi ay maaaring sabihin ang parehong bagay tungkol sa kasirola. At ang aking cartoon saucepan ay hindi nagtagal nang hindi natanggal. Ngunit maaari itong mapalitan. At ang yunit na ito? At pagkatapos ay tahimik pa rin akong bumubulusok sa sulok na hindi ko magawa, aba, hindi ko lang ito mabibili ngayon!

[Lydia]

Lydia, maaari ba akong sumagot, habang wala si Anastasia.
Hindi posible na baguhin ito, dahil mayroon itong elemento ng pag-init mula sa ibaba na hindi makakalayo sa mismong kasirola.

[Anastasia]

AnastasiaMayroon ka bang mga pagdududa tungkol dito sa pamamagitan ng pagkakatulad sa isang cartoon saucepan? Dahil ang multi ay maaaring sabihin ang parehong bagay tungkol sa kasirola. At ang aking cartoon saucepan ay hindi nagtagal nang hindi natanggal. Ngunit maaari itong mapalitan. At ang yunit na ito? At pagkatapos ay tahimik pa rin akong bumubulusok sa sulok na hindi ko magawa, aba, hindi ko lang ito mabibili ngayon!

Hindi, sayang, sa pamamagitan ng pagkakatulad lamang sa mga Tefal na aparato, isang bagay na hindi nakalulugod sa akin kani-kanina lamang, ni Master-pilaf, ngunit ibinenta ito sa oras, o ang bakal ng kumpanyang ito. Dito sa Panasonic, mabuti lang ako, kahit na sa unang kasirola, na nagsisilbi sa akin ng higit sa dalawang taon. Ang ekstrang nasa stock pa rin.

LydiaMaaari ba akong sumagot habang wala si Anastasia.
Hindi posible na baguhin ito, dahil mayroon itong elemento ng pag-init mula sa ibaba na hindi makakalayo sa mismong kasirola.

Salamat sa pagpapaliwanag. Isang bagay na hindi ko man nahulaan sa tindahan na titingnan, kung saan mayroon siyang elemento ng pag-init. Ngayon ay malinaw na kung ang isang bagay ay nasa isang mamahaling aparato, ang isang mamahaling ekstrang bahagi ay kailangang baguhin din.

At pagkatapos ay tahimik pa rin akong bumubulusok sa sulok na hindi ko magawa, aba, hindi ko lang ito mabibili ngayon!

Lydia, at huwag mag-alala ng sobra, ang bagay na ito ay talagang hindi isang pangangailangan. Mula sa halos parehong opera tulad ng marinator, tagagawa ng sorbetes, tagagawa ng tsokolate (ang antas lamang ng presyo ang naiiba). Oo, kung may isang pagkakataon na bilhin ito nang walang sakit para sa badyet ng pamilya, kung gayon mabuti, hindi - posible na gawin nang wala ito. Sinasabi ko ito mula sa aking sariling karanasan. Nasa akin ang lahat ng mga kampanilya at sipol na ito, at mahal na mahal ko silang lahat, ngunit hindi ako magagalit dahil sa kanilang pagkawala. Nang walang isang multicooker, malulungkot ako .... Ang lahat ng ito sa IMHO !!!!!

Nagluto ng jam ng aprikot kahapon. Shandarahnula citric acid .... Hindi ako matakaw .... Malamang kailangan ko ng isang kutsarita ng lemon juice. Acidaaaaaaaaaaaaaa ... ... Ngunit makakain ka. Bagaman, hinala ko hindi kinakailangan. Eh. Ang unang pancake ay bukol. Ngunit ang aparato ay gumagana nang perpekto! Nakatutuwang panoorin. Sa pamamagitan ng paraan, isang katanungan. At sino ang gumagawa ng siksikan, tumutulong upang pukawin minsan sa isang ladle? O ang lahat ba ay umiikot nang mag-isa? Tila sa akin na may ganoong pangangailangan (ihalo sa simula). Kailangan pa nating ihanda ang thread. At pagkatapos ay manipis na pagkabigo.

Meron din akong Vitafrut. Ngunit ito ay isang kaso lamang mula sa kategorya - Maaari ko itong bilhin nang walang pagtatangi sa badyet ng pamilya ...

Kagiliw-giliw, medyo cool na bagay. Hanggang sa ngayon lang ako nagluto ng aprikot at apricot-peach jam. Sa isang pamumuhay sa pagdidiyeta. Magaling pala. Nagdagdag ako sa halagang ipinahiwatig sa resipe (1 kg ng mga aprikot at 500 g ng asukal) isang-kapat ng isang lemon na may isang kasiyahan (piraso) - ipinahiwatig din ito sa libro ng resipe - at sa pagtatapos ng pagluluto - 30 ML ng Cointreau liqueur. Ito ay naging napakasarap!

Una, ang syrup ay luto. Dahil may mga sensor sa ilalim kung saan inilalagay ang kawali, sa palagay ko binabasa nito ang kakapalan ng syrup mismo ayon sa antas ng pag-init (para sa mga propesyonal na chef ng pastry, natutukoy ito ng kumukulong punto at nagsusulat sila sa mga libro - pakuluan ang syrup sa 120 degree, halimbawa). Kapag itinapon mo ang prutas sa paglaon, tila natakpan ang mga ito ng likidong baso (ang syrup ay lumalamig at nagsimulang "maging malas") ... nagluluto ako ng 30 minuto sa isang rehimen sa pagdidiyeta. Sinubukan ko ito sa loob ng 25 minuto - ito ay puno ng tubig para sa akin. Gayunpaman, gusto ko ng mas makapal na jam.

Hindi ako nagluluto ng marami (sa aming pamilya ay kinakain nila ito na hinabol, minsan). Gustung-gusto ko lamang na maghanda ng isang bagay na kawili-wili at paboritong walang kinakailangang abala (mula sa kategoryang ito - mga aprikot na may mga milokoton). Gusto kong magluto ng isang melon, mga milokoton na may mga almond. Konti sa lahat. Sa taglamig lutuin ko ang feijoa (oh gusto ko ito !!) at mga prutas ng sitrus. Maginhawa, personal na hindi na ako nagluluto at hindi kumakain sa mga dami tulad ng dati na luto ng aking ina sa mga oras ng Sobyet - 12 litro nito, 7 litro nito, 10 ng ganoon. Sa katunayan, mula sa matamis hanggang sa tsaa, kaunti lamang ang magagamit sa lahat. Kumain sila ng siksikan sa maraming dami. At ngayon lutuin ko ang aking paboritong feijoa jam (limang minuto) sa Enero mula sa 3 kg ng mga berry. Ito ay lumalabas na tatlong walang kabuluhan na garapon at kinakain namin ang mga ito hanggang sa halos tag-araw.

Ang asawang lalaki ay natuwa sa bagong teknikal na ideyang ito. Nang maiuwi ko siya (at binili ko ang penultimate, by the way, bagaman bago sila nasa tindahan ng anim na buwan), hindi niya maintindihan kung ano ito sa loob ng mahabang panahon. Pagkatapos ay tiningnan niya ito nang napakatagal at sinabi - mahusay.

Paano maiimbak ang jam - hindi ko alam. Totoo, mayroon akong isang maluwang at malaking malamig na basement, mayroon akong mga refrigerator. Inilagay ko pa rin sila sa lamig para sa bawat bumbero.

Mga batang babae, binubuhat ba ninyo ang takip-balbula kapag nagluluto kayo? At pagkatapos ay biglang may hindi nagbasa ng mga tagubilin. Ako mismo ... binubuhat ko. Bumaba ang singaw mula doon - bigyan ako ng paraan.

[Nastasya]

Nagluto ako ng melon at orange kahapon. Para sa 1 kg ng melon - 1 orange. Nagluto sa isang rehimen sa pagdidiyeta. Una, pinakuluan ko ito sa syrup sa loob ng 20 minuto (mas kaunting tubig lamang ang ibinuhos - mga 100 ML - makatas na ang melon), pagkatapos ay iniwan ko ito magdamag at pinakuluan ito para sa isa pang 20 minuto sa umaga.

Nastasya
Susubukan kong i-photocopy ang mga pahina na may mga tagubilin para sa mga mode.

Itago ito sa sinumang kailangan mo.Ito ay galing sa akin.

Ito ay isang halimbawa ng isang recipe:

[Eleanor]

Eleanor, oo nagsulat din ako ng sulat sa kanila. 2 linggo ang nakakaraan Katahimikan sa ngayon.

Scarecrow, Salamat! Natutuwa !!!!!!!! Pupunta ako at mag-aaral.

Siya nga pala, gumawa ulit ako ng jam ng aprikot. Naglagay ako ng isang patak ng citric acid. Maasim lahat. Marahil ay masyadong maliit na asukal. Pero masarap. At inilagay ko ito sa simpleng mga lalagyan ng plastik na may takip (mabuti, wala akong anumang mga lata). At sa ref. Tingnan natin kung paano ito maiimbak ...

[Besya]

Besya, ang link ay mabuti, salamat!

Tungkol naman sa tubig ... Hindi ba pinapabilis nito ang jam? O marahil mas mahusay na iwisik ang prutas na may asukal nang ilang sandali ...

Teka lang Gumuho mula sa Dagat na Pula, siya ay darating na mabait, nagpapahinga, at ipaliwanag ang lahat !!!

[Crumb]

Crumb, sinabi mo muna sa akin kapag lumipad ka!
Kaya, tingnan mo. Kung ang kumpirmasyon ay darating ngayon, at bukas ay dalhin ko siya, pagkatapos ay kinabukasan ...
1. Jam ng peras. 1 yunit ng peras. : 0.8 yunit ng asukal. At magbuhos ng tubig?
2. At higit pa. Ang aking asawa ay ligaw na nagmamahal ng mga truffle na estilo ng Soviet alinsunod sa resipe na ito:

Nagluto sila para sa lahat ng bakasyon, kahit na hindi sila kumuha ng "Baby", ngunit "Baby":
3 kutsara l. kakaw (Golden Label)
1 tasa ng asukal
mga 50 ML. pinakuluang tubig
Init sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa matunaw ang asukal
Alisin mula sa init at magdagdag ng 150-200 g ng mantikilya.
Paano unti-unting matunaw ang mantikilya, pukawin ang Baby (Baby, milk powder)
Inilagay namin ang tapos na timpla sa ref para sa solidification. Mula sa nagyeyelong masa ay kinukulit namin ang mga truffle gamit ang aming mga kamay at pinagsama ang mga ito sa pag-breade (sa iyong panlasa - mani, cookies, kakaw na may asukal) at bumalik sa ref.

1 baso ng asukal + 30 ML ng tubig + 3 kutsarita ng kakaw at i-on. Magtatagal ba ang patong?

[Hairpin]

Hairpin... Ibuhos ko sa tubig sa minimum, kung nais kong makakuha ng jelly. Bilang isang resulta, ang output ay jelly. Nagluto ako ng jam, na parang niluto ko ang dating istilo sa isang palanggana, kung naglalagay ako ng 1 baso ng tubig para sa isang tiyak na halaga ng asukal at berry, inilagay ko ito. Ang buong bilis ng kamay sa aparatong ito ay (sa palagay ko) na hindi mo kailangang tumayo at patuloy na pukawin, upang ang mga berry o ang asukal ay hindi masunog. upang ang jam ay hindi "tumakas". Sa anumang kaso, natunaw ko na ang maraming mga berry, katas mula sa mga berry, kahit na nagluto ng isang salad ng berdeng mga kamatis.
Ang lahat ay nagtrabaho, pinagsama ang mga takip at iyan. Upang maiwasan ang pagka-asukal sa jam, nagdaragdag ako ng isang kurot ng sitriko acid sa dulo ng pagluluto, pukawin ito at ibuhos sa mga garapon.

[Crumb]

Crumb, sinabi mo muna sa akin kapag lumipad ka!

Ika-12 ng Setyembre.
Hairpin
Noong una kong sinubukan ang lila ng tubig, ngunit hindi ko nais na magdagdag ng tubig sa mga jam, gusto ko ito sa sarili kong katas, kaya bago ang susunod
Mga eksperimento, tinakpan ko ang mga prutas-berry magdamag na may asukal (sa umaga ay lumalangoy na sila sa kanilang sariling katas), at luto nang hindi nagdaragdag ng tubig. Ngunit kahit na lutuin mo ng tubig, walang kakila-kilabot na mangyayari, ang tubig ay mawawalang-bisa sa panahon ng proseso ng pagluluto, at hindi nais na sumingaw para sa mabuti, kaya maaari kang laging magdagdag ng dagdag na oras para sa pagluluto, "pindutin ito (tubig) sa dingding "wala itong mapupuntahan, sa anumang pagsingaw!

1 baso ng asukal + 30 ML ng tubig + 3 kutsarita ng kakaw at i-on. Magtatagal ba ang patong?

At saan ito pupunta?! At sa kalan ng ano? Ginagawa ko ang mga ganoong matamis, wala talaga sa kalan ng negosyo ... Pagkatapos ay hugasan mo ang kasirola mula sa pagtatalo nang mas matagal pagkatapos.

Upang maiwasan ang pagka-asukal sa jam, nagdaragdag ako ng isang kurot ng sitriko acid sa dulo ng pagluluto, pukawin ito at ibuhos sa mga garapon.

At gusto kong magwisik ng lemon juice ... na may mapagbigay na kamay! At tumakbo na lang ako sa paligid ng mga garapon upang ilatag ang apple cider, masarap! 1 kg ako. ang mga mansanas ay tumagal ng 0.5 kg. asukal at lemon juice gramo ... mabuti, hindi mas mababa sa 50 sigurado. At maluluto ko sa lalong madaling panahon ang aking paborito, mula sa mga mansanas na may tuyong mga aprikot at lemon (inilatag ko na ang resipe, sa "Tradisyunal na mga paraan ng paggawa ng jam").
P.S. At isang maliit na paksa lamang, ngunit narito ako nagluluto ng apple marshmallow sa isang multicooker, klase! Nagustuhan ko ito soooo!

Maghintay kasama ang marshmallow, hayaan mo akong makitungo sa mga Matamis. 200 gramo ng asukal + 50 gramo ng tubig. Magbabad o mag-on kaagad? Natatakot ako na kung patakbuhin ko ang halo na ito, walang mananatili sa patong ...

P.S. At lumilipad ako sa Sharm sa Setyembre 15 !!!