Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Sa paanuman, nais kong maging parisukat, ngunit habang ako ay nagbibihis, pinahiran ito ng aking mga kalalakihan at inilatag ang caviar

[Natasha]

Natasha, At sa caviar mukhang mas masarap ang mga ito

Kamusta, mahal na mga kasama
Maligayang Bagong Taon, ang kawili-wili at masayang buhay na nais mo, at upang ikaw at ang iyong mga mahal sa buhay ay may sapat na kalusugan para sa lahat ng mga hinahangad
Masarap na tinapay at mahabang trabaho para sa aming Panasonic

At tungkol sa mga panganib, additives, at iba pa, matagal ko nang nais sabihin kung paano ipinagtanggol ng isang kaibigan ko ang Doctor, at, nang naaayon, nagsagawa ng isang pag-aaral sa isyung ito, sa paksa ng katatagan ng aming katawan sa dosis ng iba't ibang mga hindi magandang bagay sa loob ng maximum na pinahihintulutang konsentrasyon (MPC). Kaya't ang katawan sa napakatagal na oras ay magagawang itapon lamang sila, sa kondisyon na walang mga seryosong malalang sakit sa isang medyo napapabayaang estado.
Samakatuwid, kung gumawa ka ng isang patakaran na patuloy na kumain ng tinapay na may karbon, kung gayon oo, ang katawan ay maaaring hindi makaligtas. At kung ilang beses sa isang piyesta opisyal, pagkatapos ay larawan, kung ang gastrointestinal tract ay normal.
Ngunit sa pagkakaalam ko, ang activated carbon sa modernong gamot ay binago sa enterosgel dahil sa ang katunayan na ang karbon, bilang isang napaka-dry instance, ay hygroscopic at kung ang isang tao ay may gastritis, kung gayon ang labis na pag-aalis ng tubig ay hindi kapaki-pakinabang, ang karbon ay madalas na hindi maaaring maging nagamot
At ang modernong enterosgel ay malambot at walang wala sa minus na ito.

Iyon ay, ang activated carbon ay madalas na hindi nagkakahalaga ng pagkain. Ngunit isang beses sa komposisyon ng tinapay na may karagdagang kahalumigmigan - hindi makakasama.

Ngunit isang beses sa komposisyon ng tinapay na may karagdagang kahalumigmigan - hindi makakasama.

Salamat, ngayon ang lahat ay napakalinaw ... Ilalagay ko sa aking sarili ang isang tulad nito

[Buttercup]

Si Rye na may psyllium ay nagsimulang maging tuwid na maganda ang butas

Buttercup, mangyaring sumulat ng isang resipe. O may kung saan?

[Daria]

Daria, wala pang pormal na resipe. Pupunta pa rin ako, ngunit ang lahat ay tamad, kung gayon walang oras O sa halip, hindi ako sigurado na ang mga gayong kaguluhan ay kailangan ng mga tao. Lahat ng pareho, ang kumpletong automatism ay hindi gumagana, kailangan mong tumulong sa isang silicone spatula

peeled rye harina 400g
fermented red malt 25g
tubig o suwero 330ml
psyllium 1h l
asin 1 tsp l.
honey (asukal) 1 kutsara. l.
lebadura 1.5 h. l.
Rye program. Una, ibuhos ang likido na may asin, honey at psyllium na halo-halong loob nito, pukawin ang psyllium nang bahagya pagkatapos matunaw ang asin at honey. Pagkatapos nito, agad kong ibinuhos ang SAF-levure sa likido, habang ang balde ay nakatayo sa pagkakapantay-pantay ng mga temperatura, ang lebadura ay nagsisimulang gumana. Maaari mong gamitin ang live na lebadura, ngunit dito hindi ko sasabihin nang eksakto kung magkano ang kukuha. Budburan ng harina at malt sa ibabaw ng likido. Maaari kang magdagdag ng cumin at coriander sa panlasa. Kapag nagsimula ang pagmamasa, kailangan mong tumulong sa isang silicone spatula, walang kolobok sa purong rye, at kung hindi ka tumulong, ang "plasticine" na ito ay magpapabilis sa mga sulok. Pagkatapos ng pagtatapos ng batch, i-trim ang lahat gamit ang isang spatula. Pagkatapos ay gagawin ni Panasik ang lahat sa kanyang sarili

Kamusta, mahal na mga kasama
Maligayang Bagong Taon, ang kawili-wili at masayang buhay na nais mo, at upang ikaw at ang iyong mga mahal sa buhay ay may sapat na kalusugan para sa lahat ng mga hinahangad
Masarap na tinapay at mahabang trabaho para sa aming Panasonic

At tungkol sa mga panganib, additives, at iba pa, matagal ko nang nais sabihin kung paano ipinagtanggol ng isang kaibigan ko ang Doctor, at, nang naaayon, nagsagawa ng isang pag-aaral sa isyung ito, sa paksa ng katatagan ng aming katawan sa dosis ng iba't ibang mga hindi magandang bagay sa loob ng maximum na pinahihintulutang konsentrasyon (MPC). Kaya't ang katawan sa napakatagal na oras ay magagawang itapon lamang sila, sa kondisyon na walang mga seryosong malalang sakit sa isang medyo napapabayaang estado.
Samakatuwid, kung gumawa ka ng isang patakaran na patuloy na kumain ng tinapay na may karbon, kung gayon oo, ang katawan ay maaaring hindi makaligtas. At kung ilang beses sa isang piyesta opisyal, pagkatapos FIG, kung ang gastrointestinal tract ay normal.
Ngunit sa pagkakaalam ko, ang activated carbon sa modernong gamot ay binago sa enterosgel dahil sa ang katunayan na ang karbon, bilang isang napaka-dry instance, ay hygroscopic at kung ang isang tao ay may gastritis, kung gayon ang labis na pag-aalis ng tubig ay hindi kapaki-pakinabang, ang karbon ay madalas na hindi maaaring maging nagamot
At ang modernong enterosgel ay malambot at walang wala sa minus na ito.

Iyon ay, ang activated carbon ay madalas na hindi nagkakahalaga ng pagkain. Ngunit isang beses sa komposisyon ng tinapay na may karagdagang kahalumigmigan - hindi makakasama.

At maaari mong tanungin, bakit dapat isang instrumentong musikal na tambo na may talento?! Kahit isang beses?!

Salamat! Susubukan ko talaga. Akala ko mayroong hindi bababa sa isang maliit na harina ng trigo, ngunit ang isang rye ay may tulad na mga butas !!!
Kamakailan lamang ay nagbake rin ako ng psyllium at wala ring trigo, sa harina ng oat + isang maliit na bakwit. Ito ay kinakailangan para sa isang bata na hindi maaaring trigo.
Lumabas ng mababang siksik, ngunit tinapay !! Masaya sila, ito ang pangunahing bagay

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Nagluluto ako ng purong rye, isaalang-alang ito ang aking "fad"

At maaari mong tanungin, bakit dapat isang instrumentong musikal na tambo na may talento?! Kahit isang beses?!

mabuti, kung hindi ka lamang tumalon, matulog o ngumunguya sa instrumento ng wikang ito, ngunit gamitin ito para sa nilalayon nitong layunin (ang ilan na may mga hooves ay maaaring gumawa ng mga bagay na hindi magagawa ng iba nang walang hooves), kung gayon
musikal na artiodactyl, ito ay hindi na lamang isang artiodactyl, ngunit isang pambihirang taong malikhain, isang panaginip at isang idolo ng iba pang mga artiodactyls

At nasaan ang artiodactyl na ito na may isang instrumentong musikal na tambo? Ay hindi natagpuan

At nasaan ang artiodactyl na ito na may isang instrumentong musikal na tambo? Ay hindi natagpuan

ako rin

At nasaan ang artiodactyl na ito na may isang instrumentong musikal na tambo? Ay hindi natagpuan

Ito ay alegoriko, iyon ay, bakit maghurno ang tinapay na ito ng karbon (ano para sa isang kordyon ng kambing).

Naghurno ako ng purong rye,

minsan din sa isang linggo ay naging tulad ng isang oven, masarap, syempre.
Sinubukan ko ito sa psyllium, ngunit ang mga butas na ito ay hindi lumabas (ito ay naging isang ordinaryong brick na may maliit na butas. Naglagay ako ng 16 gramo ng sariwang lebadura at inihurnong ito sa awtomatikong programa.
Susubukan ko pa
Gusto ko talaga ng butas

[M @ rtochka]

Mas mahusay sa mode ng serbisyo, marahil upang ipagtanggol

M @ rtochka, nakasalalay ito sa lebadura, sa SAF-levure, kapag gisingin sila sa likido sa panahon ng pagkakapantay-pantay ng temperatura, may sapat na oras para sa isang karaniwang programa, at kapag ang SAF-moment, itinatago ko ito sa mode ng serbisyo hanggang sa halos 1.5 pagtaas sa dami. Sa palagay ko ang kamay ay mabilis na punan at ito ay magiging ayon sa gusto mo

Ito ay alegoriko noon

Mga nakakaintriga!

mabuti, kung hindi ka lang tumalon, matulog o ngumunguya sa instrumento ng wikang ito, ngunit gamitin ito para sa nilalayon nitong layunin (ang ilan na may mga hooves ay maaaring gumawa ng mga bagay na hindi magagawa ng iba nang walang hooves), kung gayon
musikal na artiodactyl, ito ay hindi na lamang isang artiodactyl, ngunit isang pambihirang taong malikhain, isang panaginip at isang idolo ng iba pang mga artiodactyls

Ni hindi ako magtatalo, syempre yun!
Ngunit sa tinapay, karbon sa .... on?!

At nasaan ang artiodactyl na ito na may isang instrumentong musikal na tambo? Ay hindi natagpuan

Vit, ang naka-kuko na kuko ay hindi pula, nasa labas ng saklaw ng iyong mga interes, at samakatuwid ay hindi nahanap

Kahapon niluto ko ang Borodino na tinapay sa pangalawang pagkakataon, hindi ko binago ang scapula, dahil mainit at hindi bumaba. Kaya't ang isang makitid na bahagi ay hindi naghahalo at mayroong isang gulay ng harina. Pinaghurno ko ang tinapay na ito sa pangalawang pagkakataon at pareho ito sa una. Karaniwan akong nagluluto ng simpleng puti at wala akong ganoong mga problema. Bakit sa palagay mo ganito?

Kahapon ay nagluto ako ng tinapay na Borodino sa pangalawang pagkakataon, hindi ko binago ang scapula, dahil mainit at hindi bumaba. Kaya't ang isang makitid na bahagi ay hindi naghahalo at mayroong isang gulay ng harina. Sa pangalawang pagkakataon na inihurno ko ang tinapay na ito at ang una ay pareho. Karaniwan akong nagluluto ng puting puti at wala akong ganoong mga problema. Bakit sa palagay mo ganito?

Ang Rye na kuwarta ay mabigat para sa pag-uudyok, tiyak na nangangailangan ito ng tulong. At ano ang nangyari sa scapula?! Ano ang ibig sabihin nito
Sa pangkalahatan, kapag ang pagbe-bake ng anumang tinapay, lalo na sa mga paunang yugto ng mastering baking, kinakailangan upang makontrol ang tinapay. Suriin ang Admin para sa buong mga pagtalakay sa paksang ito. Nasa telepono ako, hindi maginhawa upang magsingit ng mga link. Ngunit ang impormasyong ito ay madaling hanapin sa forum.

Nangangahulugan ang Prikapelas na hindi ito tinanggal. Siyempre, maaari mong subukang ibabad ito, ngunit wala akong oras upang magulo dito. Nagbe-bake ako ng tinapay halos gabi-gabi. At pagkatapos ang bagong taon ay nais ng isang bagay tulad nito at ang itim na tinapay ay mas masarap sa mga salad. At tungkol sa kolobok, ang Panasonic ay napakahusay na ang lahat ng mga sangkap ay nakatulog at iyon lang, o kung hindi man sa proseso ng pagmamasa kinakailangan na mag-scribble ng harina mula sa mga dingding, ngunit kapag ang kolobok ay lumiligid, medyo may problemang gawin ito . Ang tanging bagay na kailangang tumpak na subaybayan ay ang mga sukat. Siguro, syempre, mali ako, ngunit ang tinapay ay naging masarap.

Ngunit sa tinapay, uling sa .... on?

Sa lalong madaling panahon ang isang tao ay tapusin ang pagdaragdag ng mga gulay sa kuwarta, o kahit asul. Sa isang berdeng hiwa, ang sausage na may ketchup ay magiging orihinal. Ngunit hindi ko iyon gagawin.

[Mahal mo si Yu]

Mahal mo si Yu, ito ay isang tampok ng machine machine ng tinapay kapag ang baking rye sa programa ng parehong pangalan - nagmamasa sa isang gilid, at ang walang halong harina ay nananatili sa tapat ng timba. Ginagawa ko ito sa gabi sa timer, kaya't kailangan kong magawa ang term na ito. Ang tinapay ay naging masarap, at tinatanggal ko lang ang harina sa umaga. Ngunit para sa naturang kumpanya, ito ay isang seryosong kapintasan.

[Mahalaga]

Sa lalong madaling panahon ang isang tao ay tapusin ang pagdaragdag ng mga gulay sa kuwarta, o kahit asul. Sa isang berdeng hiwa, ang sausage na may ketchup ay magiging orihinal. Ngunit hindi ko iyon gagawin.

Mahalaga
ngunit paano ang pagkamalikhain? Si Van Gogh ay hindi rin agad na napahalagahan.
NGUNIT .. Sinubukan ko ... upang tint ang tinapay na may napakatalino na berde. Sa pangkalahatan, maganda ang pintura nito, at kahit walang nalason, dahil ako lang ang sumubok nito.
Tanging siya ang pininturahan pagkatapos ng pagluluto sa hurno. At ang kulay ay kumukupas, lumalabas na ito ay mapurol na basura, nadudumihan din ito



ngunit sa totoo lang mayroong isang food-grade American gel. Maaari mong subukang gumawa ng isang rainbow bun. At huwag maglakas-loob na magtapon ng mga sneaker at i-chop ang pagkamalikhain sa ugat

[Mahal mo si Yu]

Mahal mo si Yu, ito ay isang tampok ng machine machine ng tinapay kapag ang baking rye sa programa ng parehong pangalan - nagmamasa sa isang gilid, at ang walang halong harina ay nananatili sa tapat ng timba. Ginagawa ko ito sa gabi sa timer, kaya't kailangan kong magawa ang term na ito. Ang tinapay pala ay napakasarap, at tinatanggal ko lang ang harina sa umaga. Ngunit para sa naturang kumpanya, ito ay isang malakas na kapintasan.

At kung susubukan mo ang iba pang mga programa sa pangunahing, halimbawa? Masahihin niya nang mabuti ang puting tinapay. O baka pareho ang lahat sa scapula? Maaari bang may mag-eksperimento?

At kung susubukan mo ang iba pang mga programa sa pangunahing, halimbawa? Masahihin niya nang mabuti ang puting tinapay. O baka pareho ang lahat sa scapula? Maaari bang may mag-eksperimento?

Ang iba pang programa ay hindi tama. Subukang ilagay ang mga sangkap sa pagkakasunud-sunod na ito: langis sa gitna ng timba, mismo sa kantong ng spatula at pin, pagkatapos ay ang likido, at pagkatapos ang lahat ng iba pang mga sangkap. Ito ay nag-iiwan ng mas kaunting harina sa paligid ng mga gilid. Ngunit sa anumang kaso, mas mahusay na subaybayan ang kolobok at tulungan siya. Hindi ito tungkol sa programa, tungkol sa kuwarta ng rye.



Siyempre, naiintindihan ko na ang aming mga HP ay ang pinakamahusay at ganap na awtomatiko, ngunit napakahusay na makipag-chat sa isang kolobok, panoorin kung paano siya umiikot, tulungan siya, tumawag para sa mabuting pag-uugali

Hindi ito tungkol sa programa, tungkol sa kuwarta ng rye.

Tama talaga! Malamang na ito ang harina ng trigo sa Borodinsky, ngunit may dalisay na rye nang walang manu-manong tulong, imposible itong ganap, 2 beses, sa simula upang matulungan ang pagkayod ng harina mula sa mga sulok at pagkatapos ng pagmamasa upang mabuo ang isang bagay na mukhang isang tinapay, kung hindi man ay maaaring may isang walang laman na bilog sa gitna ...
At pintura ang berdeng spinach? Nauunawaan ko na hindi ito magiging isang maliwanag na kulay, ngunit ang isang brown-green na kulay ay gagana nang maayos

gumawa ng tinapay

Pinapayagan ang mga tinapay, ngunit ang tinapay ay banal. Kung mayroon man, kakamot ko ito. Straight na may dalawang paws.
Hindi ako nagkaroon ng sapat na tulog ...

[Si Lena]

NGUNIT .. Sinubukan ko ... upang tint ang tinapay na may napakatalino na berde.Sa pangkalahatan, maganda ang pintura nito, at kahit walang nalason, dahil ako lang ang sumubok nito.

Si Lena, hindi mo pa rin ito ipagsapalaran, kailangan ka namin ng buhay at maayos. Sa palagay ko alam ng lahat kung ano ang berdeng bagay, ano ang pinturang aniline, ngunit kung sakali, sa ilalim ng spoiler

Ang brilliant green (tetraethyl-4,4-diaminotriphenylmethane oxalate) ay isang gawa ng tao aniline tina ng serye ng triphenylmethane. Teknikal na mga pangalan at kasingkahulugan

[Ninelle]

Ninelle , salamat sa payo sa kung paano mag-bookmark ng pagkain kapag nagluluto ng tinapay na rye. Susubukan ko.
Mahal mo si Yu , Hindi ko gagawin ang rye sa iba pang mga programa - ang kuwarta ay napakahirap pa rin, at ang mahabang pagmamasa ay kontraindikado sa harina ng rye.

ang mahabang pagmamasa ay kontraindikado sa harina ng rye.

Hindi ito kontraindikado, ito ay walang silbi, at kaya masahin hangga't gusto mo - walang pinsala, wala lang itong ginagawa.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilamarahil ay tama ka, ngunit para sa akin na ang isang mahabang pagmamasa, na parang, nagpapapalag ng kuwarta ng rye, at mas maraming harina ay dapat idagdag. At nais kong bake ang lahat sa isang awtomatikong programa. Pero siguro sa akin lang ito.

[solnyshko1]

solnyshko1, mayroong isang mahusay na resipe, halos palaging nakuha ito sa karaniwang mode. Subukan mo

Ang tinapay lamang sa harina ng rye (Westphalian type) (May-akda Kosh) (Elena Bo)

Hindi ako nagtimpla ng malt sa resipe na ito, kaya ibinuhos ko ito, nagdagdag lamang ako ng malt likido sa kabuuang likido.
Ang isa pang paddle-comb sa rye ay ginagamit upang mabawasan ang load sa engine, at ang kuwarta mismo ay "lila".



Ngayon gumagawa ako ng rye tinapay na may psyllium lamang, ang aking tinapay ay mas maraming butas at mas malambot kaysa sa regular na rai.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila , salamat sa resipe, tiyak na susubukan ko. Mahilig ako sa purong rye tinapay. Tanging kinakailangan na i-level ang tinapay sa timba, upang ito ay maging maganda at pantay)))

Minsan ay gumawa ako ng activated na tinapay ng uling. Ang lahat ay naging kamangha-manghang, ngunit ang lasa ay tiyak pa rin - nagbibigay ito ng isang maliit na uling, lalo na sa pangalawa o pangatlong araw. At ang tanawin ay hindi masyadong kaakit-akit sa pagkain. Kaya hindi namin nagustuhan.

Sinubukan ko rin ito sa karbon ... Hindi ko susubukan ulit ... siguro syempre may nagawa akong mali ... ngunit walang sinuman ang kumakain nito ... sa loob ng maraming araw ay kinain ko ito mismo at umiyak, ang karbon na ito ganap na nawala at ang aroma ng bawang at ang lasa ng malt ... at sa pangkalahatan ang tinapay ay hindi maintindihan, ngunit napansin ko na pagkatapos nito mayroong isang malakas na tuyong kagubatan sa aking bibig

Guys, nagdala ako sa inyo ng masarap na tinapay. Huwag kailanman pagdiyeta, ngunit imposibleng lumabas. Inirerekumenda ko sa lahat.

Narito ang resipe:

Trigo ng tinapay na may kulay-gatas at patis ng gatas sa isang gumagawa ng tinapay (Admin)

Nagdala ako ng masarap na tinapay.

Checkmark, mabuti ito, subukan natin. Tama lang para sa aking mga Cubs!

SA

Sinubukan ko rin ito sa karbon ... Hindi ko susubukan ulit ... siguro syempre may nagawa akong mali ... ngunit walang sinuman ang kumakain nito ... sa loob ng maraming araw ay kinain ko ito mismo at umiyak, ang karbon na ito ganap na nawala at ang aroma ng bawang at ang lasa ng malt ... at sa pangkalahatan ang tinapay ay hindi maintindihan, ngunit napansin ko na pagkatapos nito mayroong isang malakas na tuyong kagubatan sa aking bibig

Kaya sinasabi ko, .... bakit ......?!

[Galina]

Nagluto ako ng karaniwang Italyano, nagdagdag ng uling. Dalawang beses na niya itong inihurnong, sa pangalawang pagkakataon upang utusan ang aking anak na magdiwang kasama ng mga kaibigan. Bawang, malt ay halatang walang silbi doon, sa palagay ko. Kailangan ko lamang ng isang lasa ng puti, hindi pangingitlog, mahimulmol at hindi kasiya-siya, ngunit itim na kardinal. Ang resulta ay eksaktong ito ay naka-out, para sa caviar, pulang isda at mga sandwich ng keso ng kambing ay gagawin ko ito ayon sa aking kalooban, ngunit ito ay isang bagay ng panlasa.
Kahapon, ang tinapay mula sa unang baitang na harina ay hindi gumana sa lahat, mayroong isang tinapay, crunches, ang bubong ay perpekto, at ang lahat sa loob ay malagkit at walang laman. Flour mula sa Divinka, noong nakaraang taon nagluto ako mula rito nang higit sa isang beses, nasiyahan ako. Ito ay harina mula sa bagong paghahatid. Itapon ang harina o maaari kang makahanap ng isang paraan kasama nito? (Mahal na impeksyon!)



Galina, mga bagay na tulad nito minsan. Napakasarap

[yosha]

yosha, ilipat ang naturang harina sa pancake.

Ang iba pang programa ay hindi tama. Subukang ilagay ang mga sangkap sa pagkakasunud-sunod na ito: langis sa gitna ng timba, mismo sa kantong ng spatula at pin, pagkatapos ay ang likido, at pagkatapos ang lahat ng iba pang mga sangkap. Ito ay nag-iiwan ng mas kaunting harina sa paligid ng mga gilid.Ngunit sa anumang kaso, mas mahusay na subaybayan ang kolobok at tulungan siya. Hindi ito tungkol sa programa, tungkol sa kuwarta ng rye.



Siyempre, naiintindihan ko na ang aming mga HP ay ang pinakamahusay at ganap na awtomatiko, ngunit napakahusay na makipag-chat sa isang kolobok, panoorin kung paano siya umiikot, tulungan siya, tumawag para sa mabuting pag-uugali

Kaya't tila ang harina ay nauuna sa aming mga gumagawa ng tinapay, at pagkatapos lamang ng tubig. Parang walang ibang paraan. Sa katunayan, marahil ay kailangan mong maghintay at makuha ang sandali kapag nagsimula ang pagmamasa, na ibinigay sa katunayan na ako ay nagluluto sa gabi at ang pagmamasa ay nagsisimula 40 minuto pagkatapos ng pag-on, tiyak na hindi ito masyadong maginhawa, ngunit kung ano ang gagawin. Sa sandaling nag-luto ako ng tinapay ng sibuyas, doon kinakailangan na magdagdag ng mga sobrang lutong sibuyas kapag ang pagmamasa ay isinasagawa. Kaya't nang magsimula ang pagmamasa ay may isang kagiliw-giliw na sandali sa TV, kaya't napunta ako sa kusina nang halos matapos na ito at ang pana ay walang oras upang mamagitan. Nang walang pag-aatubili, dahil ang batch ay hindi maaring ulitin (maaaring syempre posible, ngunit hindi ko alam kung paano) pinatay ang gumagawa ng tinapay at sinimulang muli ito. Sa huli, ito ang unang pagkakataon na hindi ako nakakakuha ng tinapay.

Kaya't tila ang harina ay nauuna sa aming mga gumagawa ng tinapay, at pagkatapos lamang ng tubig. Parang walang ibang paraan.

Ang pagkakasunud-sunod ay ipinahiwatig, ngunit wala kahit saan nakasulat na imposible ito. Kaya, hindi ko alam na mas maginhawa para sa akin na magsimula sa likido, nagkataon na bago iyon sa mga nakaraang HP nagsimula ako sa likido at ngayon ay hindi maginhawa para sa akin kung hindi man. Hindi bababa sa, kung nagsisimula ka sa rye na may likido , walang mangyayari sa HP.

Lagi din akong nagsisimula sa likido. Nga pala, ang harina ay hindi gaanong maalikabok kapag nagsimula sa likido.
At mainit din ang balikat ko, hindi ko na hinugot.
Palaging luto ng maayos ang lahat.
Tanging hindi ako nagluluto ng tinapay na rye, wala sa aking pamilya ang may gusto ng rye tinapay.
Nagluluto ako minsan

Darnitsa tinapay mula sa fugaska

O kaya naman

Wheat-rye 50x50 na tinapay na may live na lebadura (tagagawa ng tinapay)

Ang pagkakasunud-sunod ay ipinahiwatig, ngunit wala kahit saan nakasulat na imposible ito. Kaya, hindi ko alam na mas maginhawa para sa akin na magsimula sa likido, nagkataon na bago iyon sa mga nakaraang HP nagsimula ako sa likido at ngayon ay hindi maginhawa para sa akin kung hindi man. Hindi bababa sa, kung nagsisimula ka sa rye na may likido , walang mangyayari sa HP.

Salamat! Sa susunod susubukan ko ...

[Natasha]

Natasha, isang bagay na kakaiba ang sinusulat mo. Kung tulad ng isang mahina na harina, kung gayon oo - para sa mga pancake, ang dumplings ay magiging perpekto. Ngunit kung hindi mo habulin ang taas ng tinapay, pagkatapos ay maaari mong subukang pahigpit na mabawasan ang tubig, magdagdag ng isang maliit na ascorbic acid-whey, at gumawa ng tinapay sa isang pandiyeta na rehimen o sa Pransya. Doon, mahina ang batch. At hindi nito papatayin ang mahinang harina.
Siyempre, malamang na hindi ang harina na iyon ay may sakit. Ngunit ang mga ito ay mahusay na mga crust, at napaka-malagkit sa loob - nakakabahala.
Siguro, syempre, bobo ito marami kahalumigmigan Ang unang baitang ay maaaring maging mahina at pagkatapos ay tiyak mas kaunti sumisipsip ng kahalumigmigan.
Kung ang lahat ay gumagana ngayon, at ang harina ay malusog, pagkatapos ay maaari kang maghurno pagkatapos tulad ng dati, ngunit halo-halong may malakas na c. mula sa
Ang mahina na grade 1, mas masarap ito)))



Bakit nagtulak ng karbon?
At pagkatapos, na minsan gusto kong maging makulay.
Pagkatapos ng lahat, ito ay maganda: itim at pula? at kung ang makintab na itim na ibabaw at pula na transparent na mga droplet ng caviar .. Superski, tama ba?

Sa katunayan, napakahirap na gawain upang makakuha ng isang maliwanag na hindi pangkaraniwang lilim. Nais kong gumawa ng isang tatlong-kulay na pigtail bun. Pandekorasyon
Well, hindi ako makakuha ng isang maliliwanag na kulay. Masisira ang mga tina pagkatapos magluto. Iyon ay, ang makalumang pagpipilian, puting kuwarta, at isang kulay na patong sa itaas - ay nananatiling isang sapilitang desisyon.

At, halimbawa, kung maghurno ka ng kordero sa isang hugis at gawing makulay, maliwanag ang lahat, magiging maganda ito. Ngunit naging mapurol at hindi lamang nakakainteres ito, aba.

[Si Lena]

Si Lena, oo, ako mismo ay nabigla, sa unang pagkakataon na ganito. Susubukan kong bawasan ang tubig, kahit na maayos ang bubong. Masyado akong nababagabag na hindi ako kumuha ng litrato, magluluto ako ngayon ng isang bagay mula rito.

napakahina ng harina na may labis na kahalumigmigan, sumusuko lamang ito sa panahon ng pagbuburo at maaaring hindi makatiis ng dalawang stroke. Sa pangalawang pag-eehersisyo, maaaring nangyari ito. Buhay si Gluten, at nagbigay ng normal na anyo nito.
Nais kong umasa na ito talaga ang kaso, sapagkat ito ay totoong totoo.
Kung hindi man .. tiyak na ang sakit.Nakatikim ka na ba ng harina? sobrang sweet ba? o mapait?



higit pa .. marahil ang harina na ito ay may isang malakas na aktibidad na enzymatic, na rin, tulad ng rye o napaka-sariwang CZ.
Mahina grade 1 sa aktibidad at pagiging kapaki-pakinabang ay malapit sa CZ.
Kinakailangan upang bawasan ang tubig at tiyaking magdagdag ng isang acidic na bahagi. Kefir, whey ... sourdough))) upang mabawasan ang aktibidad na ito.
Ang Ascorbic acid ay maaari lamang mapahusay ang gluten, ngunit kinakailangan upang mabawasan ang aktibidad sa itaas.

Ang pagkakasunud-sunod ay ipinahiwatig, ngunit wala kahit saan nakasulat na imposible ito. Kaya, hindi ko alam na mas maginhawa para sa akin na magsimula sa likido, nagkataon na bago iyon sa mga nakaraang HP nagsimula ako sa likido at ngayon ay hindi maginhawa para sa akin kung hindi man. Hindi bababa sa, kung nagsisimula ka sa rye na may likido , walang mangyayari sa HP.

Kaya't tila sa aming mga gumagawa ng tinapay, una may harina, at pagkatapos lamang tubig. Sa katunayan, marahil ay kailangan mong maghintay at makuha ang sandali kapag nagsimula ang pagmamasa, na ibinigay sa katunayan na ako ay nagluluto sa gabi at ang pagmamasa ay nagsisimula 40 minuto pagkatapos ng pag-on, tiyak na hindi ito masyadong maginhawa, ngunit kung ano ang gagawin. Sa sandaling nag-luto ako ng tinapay ng sibuyas, doon kinakailangan na magdagdag ng mga sobrang lutong sibuyas kapag ang pagmamasa ay isinasagawa. Kaya't nang magsimula ang pagmamasa ay may isang kagiliw-giliw na sandali sa TV, kaya't napunta ako sa kusina nang halos matapos na ito at ang pana ay walang oras upang mamagitan. Nang walang pag-aatubili, dahil ang batch ay hindi maaring ulitin (maaaring syempre posible, ngunit hindi ko alam kung paano) pinatay ang gumagawa ng tinapay at sinimulang muli ito. Sa huli, ito ang unang pagkakataon na hindi ako nakakakuha ng tinapay.

Hindi ako isang techie kahit minsan, ngunit mula sa ipinaliwanag nila sa akin, hindi inirerekumenda na ibuhos ang tubig para sa dalawang kadahilanan, ang una, ang lebadura na ito ay maaaring basa nang maaga, ang sandaling ito sa pangkalahatan ay lila para sa akin, dahil doon ay isang dispenser, ang pangalawa ay ang mga oil seal at ang timba ay maaaring mapinsala ay dadaloy (marahil heresy, hindi ako nagtatalo), kaya't ibinuhos ko ang langis sa pin, ang tubig ay hindi dumadaloy sa langis. Hindi ito isang gabay sa pagkilos sa lahat, desisyon ko lang, at sa halos apat na taon ang lahat ay maayos sa HP, hinala ko na hindi ito nahulog mula sa labis na kahalumigmigan sa scapula.

Yeah, tiyak na dahil sa aktibong epekto ng tubig sa oil seal malapit sa pin na mayroong panasik know-how para sa harina.
Ngunit ang tagagawa ay ginagawang walang palya at muling nasiguro.
Una, iginiit niya na hindi mo lamang mailalagay ang tubig doon, ngunit ang lahat ng uri ng mga asido at asukal na tubig, samakatuwid, ang sangkap na kemikal ay maaaring maging anumang aktibidad at maglapat ng isang naantalang pagsisimula nito sa maraming oras.
Mula sa kung saan maaari kaming gumuhit ng isang tumpak na konklusyon na kung ang oven ay inihurnong walang isang naantala na pagsisimula, iyon ay, kung ang pin ay hindi naiwan sa likidong-langis sa loob ng mahabang panahon, kung gayon walang panganib.
Ngunit kung ibabad mo ang pin nang mahabang oras na taliwas sa mga tagubilin .. kung gayon ito ay nasa iyong sariling peligro at peligro.
Tungkol sa katatagan ng materyal na cushioning malapit sa pin para sa mahabang oras ng pagpapadulas-wetting na may iba't ibang mga likido - langis))) (bakit napagpasyahan na maliitin ang langis ng mirasol? Ito pa rin ang ilang uri ng aktibong chemically na bagay, ibuhos ito sa guwantes na goma at huwag hugasan ito, at makikita mo ang isang reaksyon sa paglipas ng panahon) kailangan mong tanungin si Sasha.

Ako, sa personal, ay hindi ko maintindihan kung bakit bumaba ang likido. Ano ang mas mabuti? (Kung, syempre, hindi ito ugali lamang). Kung gagamit ako ng live na lebadura, gagamitin ko ang teknolohiyang punasan ng espongha. Sinusukat ko ang tubig, lebadura hangga't kailangan ko sa isang mangkok-mangkok, mayroong isang bahagi ng sinusukat na likido, isang bahagi ng asukal at isang maliit na harina, harina sa isang timba (asin sa gitna), lahat ng uri ng mga additives sa panlasa, ang natitirang asukal, mantikilya, ibuhos ang tubig, at pagkatapos ay ang yeast talker. Inilagay ko ito sa gumagawa ng tinapay at habang ang pag-level ay nagaganap, ang lebadura ay nagsisimulang gumana. Maaaring mali ito, ngunit ang lahat ay naging maayos at kalmado para sa lebadura (mabuti o hindi). At hindi ako nag-aalala ng tuyong lebadura, hindi lamang makalimutan ang scapula