Oven sa pizza

Hindi ko maintindihan kung bakit kailangan ang oven na ito, bakit hindi angkop ang oven? Mayroon akong pizza at ito ay gumagana nang mahusay sa oven. Mayroon akong isang convection oven at isang grill.

Kaya't ako rin, ay may kombeksyon, at mahusay itong gumagana, ngunit hindi tulad ng isang pizzeria. Hindi ko lang makakamit ang ganitong kalidad ng pagluluto sa hurno. Hindi mas masahol, hindi lang ganoon.

Ang alagang hayop ay maaaring ang masa ay hindi katulad ng sa isang pizzeria?

Kaya naisip ko. Iba't iba ang sinubukan ko. Ngunit pagkatapos basahin ang paksang ito nag-alinlangan ako. Lahat ng tao ay may parehong problema. Sinubukan ko ang margarita pizza alinsunod sa orihinal na resipe ng Italyano. Kaya't tinatanong ko, marahil ang isang tao na walang gayong kalan ay nakakuha ng isang "totoong" pizza?

At ano ang kasama sa kalan na ito? Maraming salamat po

[Alaga]

Hindi ko maintindihan kung bakit kailangan ang oven na ito, bakit hindi angkop ang oven? Mayroon akong pizza at ito ay gumagana nang mahusay sa oven. Mayroon akong isang convection oven at isang grill.

Mayroon lamang akong isang hulaan - ang pizza ay masarap at mabuti sa oven ng pizza dahil sa ang katunayan na ang mga elemento ng pag-init ay napakalapit. Ang aking oven ay napakahusay din - kapwa may isang grill at may kombeksyon, Bosch, ngunit mas masarap pa rin ito sa isang pizza oven. Sinulat ko na na gumawa ako ng kuwarta sa kefir upang ito ay malambot at mahimulmol sa aking hurno, ngunit mabilis pa rin itong tumigas habang inihurno. At sa isang tagagawa ng pizza, ginagawa ko ang kuwarta sa pangkalahatan, ayon sa resipe para sa isang gumagawa ng tinapay, sa pangkalahatan ito ay nasa tubig, ngunit ito ay naging malambot at mahangin. Sa aking oven, ang parehong kuwarta ay naging bato lamang.

Alaga
Ano ang ibig mong sabihin sa isang kit. Naglalaman lamang ang kahon ng isang kalan at iyon na.

Mayroon bang anumang form para sa pizza. Narito kung paano mo mabubuo ang cake, nang direkta sa kawali?

Mayroon bang anumang form para sa pizza. Narito kung paano mo mabubuo ang cake, nang direkta sa kawali?

Hindi, walang form. Pinoporma ko talaga ang cake sa kawali. Totoo, binili ko ang aking sarili ng isa pang board ng salamin na may diameter na 30 cm lamang - kung minsan ay inilulunsad ko ito, at pagkatapos ay ilipat ang kuwarta sa isang baking sheet. At kung minsan, kapag maraming tao ang kailangang pakainin ng pizza, gumawa ako ng isang parisukat, sa buong baking sheet.
Ganito ang board ng salamin

Kaya't ako rin, ay may kombeksyon, at mahusay itong gumagana, ngunit hindi tulad ng isang pizzeria. Hindi ko lang makakamit ang ganitong kalidad ng pagluluto sa hurno. Hindi mas masahol, hindi lang ganoon.

Sa tag-araw, sa forum, ang mga tao ay nabaliw sa isang espesyal na bato sa oven. Ang ilang mga uri ng marmol o granite. Inilagay nila ito sa oven at inihurno sa ito, mga pie, tinapay, pizza.
Sa prinsipyo, maaari mong ilunsad ang cake dito.

Oo, nakita ko ang bato at nais na hanapin ito, ngunit ...
Lahat ng ginoo! Hindi ko na kinaya ang mapang-api na pakiramdam ng kawalan ng pizza sa aking kusina na Damn, marahil kailangan kong tratuhin nang sigurado. Ngayon upang magmadali, at bukas ng umaga ay gagawin ko ang superpizza.
Nagkakahalaga ng $ 35.50.

At ngayon ang kalan ni Alfredo, na labis na pinupuri sa mga forum sa Aleman, ay dumating sa akin. At sinubukan ko kaagad ito. Ang pizza ay lumampas sa lahat ng inaasahan! Ang daan patungo sa pizzeria ay sarado na para sa amin! Ang pizza ay kinain ng halos daliri

May inihurnong pizza sa bato

Ngunit mayroon ding isang espesyal na kawali para sa pagluluto ng omelettes, pie o gulay.

Kahanga-hanga lang ito ... Binabati kita sa iyong pagbili! Ibahagi ang iyong resipe ng pizza. At ano ang diameter nito? At ano ang lakas ng mismong makina - mabuti, mayroon bang 600 W o kung magkano?

Nais kong bumili ng tulad ng isang cool na aparato o katulad!

Mga mabubuting tao, sabihin sa akin kung saan ka makakabili ng isang pizza oven (kahit papaano, ngunit, syempre, nasubukan at naaprubahan!).
Wala sa aming mga tindahan. Wala akong mahanap sa mga online na tindahan na nakikibahagi sa pag-mail mula sa Moscow patungo sa iba pang mga lungsod. At ang gusto ko ...
Totoo, malapit nang magkaroon ka ng mga istante na nakasuspinde mula sa kisame upang ayusin ang lahat ng iyong Wishlist. : - \ Ngunit hindi para sa wala na sinabi nila: "Ang pangangaso ay higit pa sa pagkaalipin!"

[Kuwago]

KuwagoPaumanhin, tiningnan ko kung ano ang hiniling mo para sa resipe ng pizza. Narito ang isang resipe mula sa isang site na Aleman. Mula sa dami na ito, 4 na mga pizza na may isang manipis na ilalim o 3 mga pizza na may isang makapal na ilalim ang nakuha sa oven na ito.

600 gr. harina
4 gr. sariwang lebadura
300 gr. tubig
12 gr. asin
1/2 tsaa kutsarang asukal
3 kutsara kutsara ng mga olibo. mga langis

Good luck!

Ngayon ay gumawa ako ng torta para sa agahan sa himalang ito

Nagluto na ako ng 6 na mga pizza kasama ang aking bagong daewoo hp1200. Ang astig ay talagang cool. Tulad ng gusto ko at ito ay may pinakasimpleng tubig + harina + lebadura. Ngunit ...
Sa loob ng 15 minuto, ang cake ay inihurnong sa normal, at ang keso ay may oras na matuyo at kayumanggi. Sa mga larawan ng Schapirinka at xb, ang keso ay payat. Mag-iniksyon, anong uri ng keso ang ginagamit mo at anong sarsa nang sabay? Sa personal, ako mismo ay gumagamit ng murang mozzorela, at sa mga pizza ay hindi ginagamit ang murang keso, at mahusay ang pizza.

Gumagamit ako ng regular na Dutch Gouda hard cheese. Minsan mazzarella lang, minsan Pranses. Ngunit sa Dutch ay pinaka gusto ko ito. At ang pizza mismo ay inihurnong para sa 4-5 minuto, upang walang oras upang matuyo at sa parehong oras ang crust ay kahanga-hanga lamang.

Sa pangkalahatan, gumagamit ako ng halos anumang keso na nasa bahay at normal na lumalabas sa DEU-keso ay hindi matuyo. Ngunit palagi akong naglalagay ng maraming mga kamatis - marahil iyon ang dahilan kung bakit hindi ito natuyo - maraming likido mula sa kamatis. Sa pangkalahatan, naglalagay ako ng maraming ipa.
At gusto ko ang sarsa mula sa kumpanya ng Pikanta - na may mga olibo o may balanoy.

Sa pangkalahatan, gumagamit ako ng halos anumang keso na nasa bahay at normal na lumalabas sa DEU-keso ay hindi matuyo. Ngunit palagi akong naglalagay ng maraming mga kamatis - marahil iyon ang dahilan kung bakit hindi ito natuyo - maraming likido mula sa kamatis. Sa pangkalahatan, naglalagay ako ng maraming ipa.
At gusto ko ang sarsa mula sa kumpanya ng Pikanta - na may mga olibo o may balanoy.

Dito sa iyong gitna ito ay medyo nasunog, ngunit para sa akin namamahala ito upang matuyo sa buong ibabaw sa ganitong paraan.
Mga kamatis, likido at marami akong inilalagay. Ginagawa ko mismo ang sarsa mula sa mga sariwang kamatis, basil at langis ng oliba. Susubukan ko sa ibang mga keso ngayon. Anastasia, gaano katagal ang inihurnong pizza na ito?

Isulat ang pangalan at modelo ng kalan

Daewoo HP 1200

Hurray, mga kasama, isang pizza oven tulad ni Alfredo ay lumitaw sa Russia.

Mayroon ba itong isang katawan na gawa sa chamotte (matigas ang ulo luwad) o, tulad ng isang kalapastanganan mula sa DeLonghi, gawa sa plastik na gumagaya ng mga keramika?
Mga sampung taon na ang nakararaan sa Moscow may mga tulad na oven na gawa sa matigas ang ulo luwad (tulad ng mga tile) na muling likhain ang kapaligiran ng isang tunay na pizza oven na nasusunog sa kahoy. At nagkakahalaga lamang sila ng kaunti pa sa $ 100 ... Ang butil ay durog! At ngayon walang mga ganoong tao kahit saan. Nakita ko ang isa mula sa DeLonghi, halos bilhin ito, at tumingin sa tindahan ng buhay - plastik!

Mayroon ding ganoong kalan.

Nagtataka ako kung ano ang temperatura ng kanyang pagpapatakbo? Nasa site ng kalan na "Ferrari" - narito ang wastong temperatura ng operating - hanggang sa 470 gramo. Ang pizza ay inihurnong sa isang average temperatura ng 430 gramo. At sa "Da Gennaro" ni Delong ang temperatura ay hanggang sa 280 gramo lamang. Ang pizza ay magiging katulad ng sa isang maginoo na oven.

[Nacht]

Nacht, shovel ang Internet, ay nasa website ng kalan na ito, ngunit ang temperatura nito ay hindi nagkakahalaga kahit saan. 800 watts lamang ang lakas.

Ngunit sa Alfredo din, ang temperatura ay umabot sa 470 degree.

Dito, nagluto ako kamakailan ng pita tinapay

Gumawa ako ng napakahusay na crispy pizza mula sa kuwarta ng semolina

Gumawa ako ng napakahusay na crispy pizza mula sa kuwarta ng semolina

Sa pamamagitan ng paraan, palaging pinapayuhan ni Sofia Loren na magdagdag ng isang maliit na mais sa pizza kuwarta.

Pinapayuhan ko ang bilis at bato-Alfredo.

Kamusta po kayo lahat!
Sabihin mo sa akin, pliz, sino ang nakakaalam kung saan makakabili ng isang Alfredo na uri ng pizza oven ?? Galing ako sa Kiev! Sa isip, nais kong eksaktong G3 Ferrari Napoli! Ngunit ang paghahanap ay bumalik lamang sa isang tindahan sa Chelyabinsk at Moscow!

Oo, narito ako sumasali sa problemang ito!
Nabasa ko ang mga mulberry tungkol sa iba't ibang mga kalan at sumakit ang aking ulo, bakit ko pipiliin ang isa?
Sa pagitan ng:
Ang G3 Ferrari Napoli ang aking paborito.
Fagor GP 280 - isang bagay na tulad ng wala at mas mababa ang presyo.
DAEWOO HP1200 - Nagustuhan ko rin ito.

Maaari bang magmungkahi ang sinuman kung saan sa Moscow maaari kang bumili ng kalan na ito ng Ferrari Napoli? Ang paghahanap ay nagbalik lamang ng isang tindahan sa Rizhskaya, ngunit sila ay nandoon sa mahabang panahon at hindi na inaasahan! Marahil ay may ilang katulad sa kalan na ito?

Natagpuan ko ang isa pang gamit para sa aking oven sa pizza - Napakabilis kong gumawa ng mga crackers dito (mabuti, syempre, mula sa lutong bahay na tinapay) para sa fondue. Budburan ang mga cube ng tinapay ng langis ng oliba at sa isang baking sheet sa oven ng pizza. Habang natutunaw ang kalan ng fondue sa kalan, inihahanda ang mulled na alak sa gumagawa ng tsokolate. Pagkatapos ng 10 minuto, handa na ang lahat.

Mayroon bang sumubok na gumawa ng manipis na tinapay ng pita?

At para sa anong maximum na diameter ang may mga modelo ng sambahayan? 30 cm - hindi ito magiging sapat, sa palagay ko ...

Mayroon akong dalawang oven ng pizza. Nabasa ko ito Temko at agad na bumili ng isang Daewoo. Sa dacha, nagluluto kami ng parehong-a-a-aalden na pizza dito! Ang kuwarta ay masahin ng isang gumagawa ng tinapay, at pagkatapos ay martilyo namin ang negosyong ito sa oven alinsunod sa lahat ng mga patakaran at woo-a-la! Mag-enjoy! Masaya rin ang mga kapitbahay na makilahok sa mga nasabing piyesta ng pizzeria, lalo na kung maulap sa labas, umuulan at walang kasiyahan mula sa barbecue, sapagkat ang lahat ay mahalaga doon: kapwa ang proseso ng pagluluto at proseso ng pagkain ay pinakamahusay na ginagawa sa labas ng bahay. hardin, at may pizza, sa kabaligtaran, kahit papaano ay mas kaaya-aya sa bahay, sa isang bilog na mesa.
Bumalik sa bahay, sa Moscow, binili ko ang Fagor at hindi rin ako nagsisisi. Ang lahat ay naging napaka-cool, habang ang isang ganap na perpektong bilog ay lalabas, i-level ko ito mismo sa kalan mismo, kung gayon, dalhin ko ito sa perpekto!
Gusto ko pareho. At, kung ngayon ay kailangan kong pumili, gagawin ko ulit ang pareho: sa dacha - Daewoo, home Fagor (tumatagal ng mas kaunting espasyo at madaling matanggal).

Bumili din ako ng Fagor, bukod sa English pizza oven. Isang kahanga-hangang kalan. Dinala namin ito sa nayon, pinainit at inihurno sa loob nito. At sa bahay, ang aking anak na lalaki ay patuloy na nagkukunwari. Ingles na may isang bato - mayroon itong sariling lasa para sa kuwarta, at Fagor - Teflon, ngunit malaki rin ang naging ito.

Nandito ulit ako kasama ang isang gumagawa ng pizza. Matapos ang Bagong Taon, ang aking sitwasyon sa pagbili ng mga gamit sa kusina ay nagbago nang malaki. Kung bago ang Bagong Taon ay mayroon akong isang listahan ng kung ano ang gusto ko, ngayon, kapag mayroon akong halos lahat ng bunton, ang aking asawa ay may isang listahan ng wala sa akin! Nagpunta ako sa isang galit sa palakasan !!! Siya ang numero uno sa listahan ay isang fruit dryer. Ang aking mga argumento na ngayon ay hindi panahon, siya ay nasiyahan na, ngunit ... kinaumagahan nakakalimutan niya ang tungkol sa mga ito at nililinaw kung pumili ako ng isang modelo! Mayroon siyang listahan ng labing-isang item. Tila ako ay magiging halos unang may-ari ng isang marinator sa forum na ito. Nagtanong kung anong uri ng patakaran ang pinatuyo ng isda!
At dito naipasa namin ang mga hilera na may mga minibook / oven, at mayroong isang pizza sa larawan para sa isang electric oven (ang laki ng isang microwave). Tumingin siya sa kanya, at tinanong, bakit nawala ang listahan ng gumagawa ng pizza sa aking listahan? Sinabi ko sa kanya na hindi ako maaaring pumili ng isang modelo. At nang tanungin kung ano ang hindi akma sa akin, itinapon niya ang kanyang mga kamay at malakas na sinabi: "Hindi ko alam! Hindi sinasabi na "gumagawa ng pizza", ngunit sinasabi na "oven"! "
Hindi ko na susuriin ang mga pag-aagawan ng aking pamilya at bubuo ng kahilingan mismo. Mas tiyak na dalawa.
1. Mga nagmamay-ari ng mga oven ng pizza, mangyaring tumugon at, na nagpapahiwatig ng modelo, magbigay ng positibo / negatibong feedback. Maraming mga link ang hindi na gumagana, at sa pangalan ko mismo makikita ko sila sa pamamagitan ng mga search engine.
2. Kung ang sinuman ay nakakuha ng tagagawa ng pizza para sa Bagong Taon na ito, sabihin sa amin! Kapansin-pansin!

Mayroon akong dalawang mga cutter ng pizza: ang isa sa dacha - Daewoo, ang isa sa bahay - Fagor. Nasiyahan sa pareho hanggang sa punong himatayin. Hindi ko gusto i-drag ito pabalik-balik, tiyak na makakalimutan ko, pagkatapos ay hindi ko alam kung sa oras na ito magluluto ako ng isang bagay, mabuti, atbp. Ang Fagor ay mas tumpak, bilog, nagmumula ito sa dalawang laki. Daewoo ay maaaring gumawa ng parehong parisukat at bilog na pizza. At ang prinsipyo ng trabaho, syempre, magkakaiba sila, ngunit ang resulta sa parehong kaso ay kamangha-mangha. Tanging ang naging tamad ako sa pagluluto.
Mayroon ding dalawang gumagawa ng tinapay: sa bahay - Panasonic-255 at sa dacha ng Hitachi, hindi ko naalala ang numero, ngunit mas gusto ko ito kaysa kay Panas. Gumagawa din ako ng kuwarta ng pizza sa isang tagagawa ng tinapay, napaka taos-puso.

At sabihin sa akin ang modelo ng Fagor stove, marahil ay maaari ko itong hanapin, kung hindi man ay hindi ko makita

Fagor Pizza-Grill. Wala akong nahanap na iba pa sa kalan mismo. Bilog ito at kamukha ni Alfredo, wala lamang bato. Ngunit hindi iyon makakabawas sa buzz. Mayroong dalawang diameter: 28 at 24 cm. Mayroon akong 28, nagdurusa ako sa gigantomania. Firm ng Espanya.

Sinubukan kong makahanap ng isang gumagawa ng pizza, ngunit ang isang paghahanap sa internet ay walang ibinigay. Ang Daewoo ay wala kahit saan, Ferrari - pati na rin, at ang iba ay wala sa Moscow (o masama ba ang tingin ko)? Marahil ang isang tao ay may impormasyon kung saan sila matatagpuan, o magbabahagi ng kanilang karanasan at mga tagubilin para sa pag-order mula sa mga Western site?

[si alissa]

si alissa ,
Naghahanap ako ng isang oven ng pizza sa nakaraang linggo din.
Wala ito sa mga tindahan.
Magagamit sa online na tindahan sa Lviv. Ang pag-mail sa Ukraine, marahil sa karagdagang, hindi ko alam.
At nakita ito ni Fagor sa Moldova, hindi man alam ang tungkol sa newsletter ...

Ngayon alam ko na kung talagang gusto ko, mag-order ako ng Daewoo sa Lviv.

Natagpuan ko ito sa Lviv ... Sa palagay ko kung umorder ka mula sa kung saan, mas mabuti na magkaroon ng ilang Alfredo mula sa Alemanya.
At pagkatapos ng lahat, nakita ko sa Khovatiya ang isang mabilis na pagtakbo sa lokal na supermarket na may isang oven ng pizza ng kumpanya, tila, Una, kahit na nais itong i-on sa aking mga kamay, ngunit nagpasya ang aking asawa na hindi niya ito i-drag pa rin! !!
Hindi ko pa nalampasan ang mga merkado dito - halimbawa, Gorbushka ... bigla na lang nakahiga si Daewoo sa kung saan ...

Nalaman ko na ang tungkol sa Lviv, ang pinakatanyag na mga tao na nakatira doon ay tumawag muli at doon sinabi nila na ang huli ay dinala sa loob ng 10 buwan. bumalik Kaya't lumalabas na hindi sila magagamit.

At walang sinumang may oven ng Alpina pizza?
At pagkatapos ay nais mo ang isang tagagawa ng pizza, ngunit ang Daewoo ay hindi ibinebenta ...

hindi naman masamang bagay! Kahit na ang isang baking pizza ay kasama na rin! At kahit na sa prinsipyo, ang isang aparato ay nakuha para sa isang mas malawak na aplikasyon kaysa sa isang oven sa pizza, dahil ang parehong temperatura control ay naroroon (wala ito sa DEU) at ang puwang ay mas malawak (maaari kang maghurno ng isang bagay na mas maraming bulto bilang karagdagan sa isang flat pizza). Kung wala akong DEU, kumuha ako ng ganoong listahan.

Anastasia, sabihin sa akin, mangyaring, ano ang maximum na temperatura sa Daewoo? Si Alphina ay interesado, ngunit 250 degree. kaunti nang kaunti para sa pizza?

Anastasia, sabihin sa akin, mangyaring, ano ang maximum na temperatura sa Daewoo? Si Alphina ay interesado, ngunit 250 degree. kaunti nang kaunti para sa pizza?

Sa kasamaang palad, ang DEU ay walang regulator ng temperatura, isang timer knob lamang, kaya't hindi ko masabi sa iyo sa anong temperatura ang niluluto nito. Sa paksa, walang 250 degree doon! Siya ay nagluluto sa isang mas mababang temperatura.

Ayan sa DEU, isang kumbinasyon lamang ng mga microwave at pag-ihaw, dahil dito, nangyayari ang paghahanda. Gusto ko talaga ito, dahil wala ang tuyo at ganap na handa.

Ayan sa DEU, isang kumbinasyon lamang ng mga microwave at pag-ihaw, dahil dito, nangyayari ang paghahanda. Gustong-gusto ko ito, dahil wala nang masyadong overdried at ganap na handa.

Lamang kung partikular na pinag-uusapan natin ang tungkol sa oven ng DEU pizza, kung gayon walang mga microwave, mayroong kombeksyon (paghihip) at isang grill.

Mga batang babae mula sa Ukraine, mahal, nais kong sabihin sa iyo kung saan ka makakabili ng isang Ferrari pizza oven - sa Italya !! Ang bawat isa sa iyo (lalo na ang mga batang babae mula sa kanlurang Ukraine) ay may mga kaibigan na nagtatrabaho o nakatira sa Italya (o mga kaibigan, kamag-anak ng iyong mga kaibigan), maaari mong hilingin sa kanila na bumili ng isang kalan doon at ilipat ang mga ito sa Ukraine. Ako mismo ang gumamit ng pamamaraang ito ng pagkuha ng isang pizza oven. Isang buwan na ang nakakaraan, nabasa ko sa iyong forum ang tungkol sa himalang ito, ang iyong pagmamasid sa pagsusuri, kaya't ginusto ko ang pareho, ang ninong ng aking kaibigan sa trabaho sa Italya, kaya hiniling namin sa kanya na bumili. Ang kalan ay naihatid sa akin nang direkta sa bahay kahapon. Mayroon akong isang 3G Ferrari Delizia, ang presyo ay 70 euro + 8 euro para sa paghahatid.
Wala akong oras upang maghurno ng pizza, tulad ng naihatid sa gabi.

At eto ang aking pizza, ang teso ay payat, crispy, masarap ooo ...



At ito ay nasa isang gumagawa ng pizza





Ang gumagawa ng pizza ko

[Gipsi]

Gipsi Maaari ba akong magkaroon ng isang resipe ng pita?

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=970.0

Oo, tinawag ko ang tinukoy na site ... at isipin na magagamit din sila at nagkakahalaga lamang ng 495 UAH ... mabuti, isang napaka-pampagana na presyo.At sabihin sa akin kung magkano ang lutong pizza sa gayong oven? Natagpuan ko para sa aking sarili ang isang recipe ng kuwarta na nababagay sa akin at ang pizza ay inihurnong sa loob ng 10 minuto. Napakahusay ng resulta ... kaya ito ang gusto ko ... ilagay ang kalan, naghahanap pa ako ng isang DEU, ngunit hindi sila magagamit ..... ngunit hindi ba ito gagana kalan ang aking pizza ay lutuin ng 30 minuto. ang tanong ay bakit ito kung gayon kung sa oven ito ay 10 minuto.
salamat