Tiramisu (pantasya sa isang tema)

Tiramisu (pantasya sa isang tema)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Cupcake: itlog	2 pcs.
Harina	250 g
Maasim na cream	200 gr.
Instant na kape	2 kutsara kutsara
Asukal	6 tbsp kutsara
Baking soda	1 tsp
Cream: malambot na keso (pinakamahusay ang Mascarpone)	200 gr.
Cream (mas mahusay kaysa sa 20%)	100 ML
May pulbos na asukal	1 kutsara ang kutsara
Liqueur Amaretto	4 na kutsara kutsara
Cocoa pulbos para sa pagwiwisik sa itaas

Paraan ng pagluluto

• Dahil sa ang katunayan na sambahin ko ang tiramisu, naghahanap ako kahit saan para sa mga bagong recipe para sa paghahanda nito. Natagpuan ko ang resipe na ito para sa cake ng kape sa Internet, nagpasya na subukan itong lutongin sa aking Steba at gawing aking paboritong dessert na tiramisu. Nagsisimula ako, kinuha ko ito nang walang takot.
• Talunin ang mga itlog na may asukal sa loob ng 2 minuto. Ang resulta ay isang mahangin at malasutla na foam.
• Pinapalabas namin ang kape sa 3 kutsarang tubig. Idagdag ito sa mga itlog.
• Ipinakikilala namin ang sour cream at soda sa kuwarta. Dahan dahan.
• Magdagdag ng harina. Dapat mayroong isang makapal na sour cream na pare-pareho.
• Nagluto siya sa isang ceramic mangkok, inilagay ang baking paper sa ilalim, nilagyan ito ng mantikilya.
• Inilagay ko ang program na Kasha 0.3 sa loob ng 1 oras 10 minuto.
• Nang tumunog ang signal tungkol sa pagtatapos ng programa, wala talagang amoy ng pagluluto sa hurno! Akala ko hindi ito gumana ... Ngunit nang buksan ko ang takip makalipas ang 5 minuto, naamoy ako ng isang pambihirang aroma ng kape! Ang aking kayumanggi na kayumanggi ay hindi masyadong mataas - 5 sentimetro ang taas, sa palagay ko dahil sa unang grade harina (maraming mga maybahay sa bahay, biglang natapos ang pinakamataas). Pinapayagan na palamig, gupitin ang cake sa 2 bahagi. Ang cupcake ay inihurnong pantay at naging napaka butas ng ilong.
• 
• Habang ang cake ay lumalamig, gumawa ako ng isang cream ng malambot na keso na Violetta (Sinubukan ko ito sa unang pagkakataon) at cream. Ngunit ang pagkakapare-pareho ay hindi naging kung ano ang kinakailangan, kailangan kong iwasto ang sitwasyon sa Mascarpone keso ... Nagdagdag ako ng pulbos na asukal, pinalo ito ng blender (whisk). Ito ay naging isang mahusay na pagkakapare-pareho, na kinakailangan! Ibabad ang bawat bahagi ng Amaretto liqueur, inilapat ang isang bahagi ng cream sa ibabang cake, ang pangalawa sa itaas. Nagwisik ng pulbos ng cocoa sa itaas sa pamamagitan ng isang salaan. Iniwan ko ito sa ref ng ilang oras. Ang aking trabaho ay inilaan para sa aking ina at aking mga kapatid na babae, mga pamangkin ... Pagkatapos ng 3 oras na natikman namin ang cake ... Talagang nagustuhan ng lahat ang mayaman na lasa ng liqueur-kape at ang seda na pagkakayari ng biskwit. Bago iyon, sinira ko ang aking mga kamag-anak ng tiramisu mula sa mga biniling tindahan ng cookies. Ang cream ay halos ganap na natanggap muli, marahil, dapat na kumuha ako ng higit na keso. Ang buong bagay ay hinatulan! At may mga problema ako sa mga larawan - hindi ko mailalagay ang mga ito sa teksto ...
• 

Oras para sa paghahanda:

1 oras 20 minuto

Programa sa pagluluto:

Sinigang 0.3

Tandaan

[Svetlana13]

Svetlana13, Svetlana, ang recipe ay mabuti ... naka-bookmark.
Ngunit mawawala siya nang walang litrato ... sorry.

Salamat sa iyong puna! Hindi ako makapag-upload ng larawan mula sa aking telepono, nagpunta ako sa aking computer, sa ilang kadahilanan 2 larawan lamang ang na-upload, kahit na medyo baluktot ... Ang isang cutaway na larawan ay hindi na-load ... Paumanhin ...

Tiyak na ang mga bookmark, gusto ko ang mga masarap na cake.

Svetlana, may panimula!
Isang napaka-cute na recipe, at tila hindi magarbong.

Mangyaring i-edit ang resipe upang agad mong makita kung aling mga sangkap ang pupunta sa biskwit at alin ang pupunta sa cream.
Bilang karagdagan, hindi malinaw kung nagluto ka sa isang multicooker o sa isang pressure cooker?
Tila nasa isang pressure cooker. Ngunit hindi lahat ay mayroon sila, kaya hindi lahat ay mauunawaan kung ano ang "sinigang 03".
Binuksan mo ang talukap ng mata 5 minuto pagkatapos ng pagtatapos ng programa - ito ba ay isang pangunahing punto o maaari mo agad itong buksan?
Bilang karagdagan, mainam na ipahiwatig ang orihinal na mapagkukunan ng resipe (link)
Sa parehong oras, ipasok ang mga nawawalang larawan.
Good luck!

[Svetlana13]

Svetlana13, Svetlana, ang recipe ay kagiliw-giliw, dinala ko ito sa mga basurahan, salamat!
Inaasahan kong malalaman mo ito sa mga larawan at magiging maganda ang lahat!

[Svetlana]

Svetlana, 🔗 darating ang aking shtebochka at maaari mo itong ulitin, ngunit sa ngayon, bookmark

[Albina]

Albina, katulad din!

Salamat sa inyong lahat sa inyong mabubuting salita! Sa pangkalahatan, madalas kong nais na mag-eksperimento, madalas akong lumihis mula sa resipe, kung gayon. Kinopya ko lang ang resipe mula sa screen ng katawan sa isang piraso ng papel, susubukan ko, syempre, upang maghanap ng isang link. Naghahanap ako ng mga recipe ng yogurt para sa multicooker ng aking anak na babae, natagpuan ang aking paboritong dessert ... Isinulat ko ang mga sangkap nang maayos, una ang lahat para sa cake, at pagkatapos lahat para sa cream. Susubukan kong i-edit ito. At nagluto ako sa Headquarters DD2. Oo, binuksan ko ito pagkalipas ng 5 minuto, sa palagay ko hindi ito mahalaga. Pinalaya ko lang ang sarili ko sa ibang mga gawain sa bahay at nagpunta sa scout ...