Homemade cheese (tulad ng Suluguni o Adyghe)

Homemade cheese (tulad ng Suluguni o Adyghe)

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Mga sangkap
Sariwang gatas (maikling buhay sa istante)	2 l
Maasim na cream (mas mabuti na hindi pulbos 15-20%)	200 gr.
Itlog	4 na bagay.
Asin sa panlasa	1.5 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• 1. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at ilagay sa isang maliit na apoy, ilagay ang kulay-gatas sa parehong lugar at pukawin nang walang panatiko sa isang palis upang ang "sour cream" ay magkalat.
• 2. Talunin nang basta-basta ang mga itlog at asin at ibuhos sa gatas, paminsan-minsang pagpapakilos.
• 3. Habang pinapakilos paminsan-minsan, maghintay hanggang sa kumukulo ang pinaghalong, hayaang pakuluan ito ng 2-3 minuto.
• 4. ibalik ito sa drushlag na natakpan ng 4 na layer ng gasa, hayaang maubos ang whey.
• 5. Matapos itali ang mga dulo ng gasa, ibitin ito sa isang mangkok para sa pangwakas na kanal ng likido, maiiwan mo ito upang maubos nang magdamag.

Tandaan

Isang napaka-simple at masarap na resipe! Ito ay naging isang keso ng Suluguni o Adyghe na uri.

Kahit na sa proseso ng pagluluto napaka masarap magdagdag ng mga caraway seed, ngunit ang aking asawa ay hindi gusto ng mga caraway seed, kaya hindi ko ito idagdag. At sa caraway mas masarap ito !!!!!!

Photo nakapustina

At talaga, ano ang bigat ng isang garapon ng sour cream?

Karaniwang garapon ng sour cream - 200 gr.
At ang output ay magiging tinatayang. kilo ng keso

at ang totoo ay naging isang bagay na katulad sa Adyghe cheese salt na medyo mas kaunti at tiyak na tikman ito! ngayon para sa agahan, may kape, pinutol ko ang mga hiwa at agad kong nilamon - masarap!
tanging ito ay kinakailangan upang makagambala, sa lahat ng oras - ang aking ilalim ay medyo nasunog, kaya't iniisip kong subukang gawin ito sa isang cartoon - mas maginhawa pa rin doon
at uminom ako ng sour cream ng mata, halos kalahati ng isang pakete ng kalahating litro na kulay-gatas (mga residente ng Odessa, salus ay napakataas na kalidad na mga produkto na may isang maikling buhay sa istante!). Kumuha ako ng 15% sour cream at 2.5% na gatas, ngunit maaari itong maging mas mataba, magiging mas masarap ito

[fugaska]

fugaska, Natutuwa ako na nagustuhan ko ang resipe !!!!! Mayroon akong ulam na Solinger na may isang napaka-makapal na ilalim, na marahil ay hindi nasusunog dito, maaari mong ilagay ang kawali sa flider divider. At tungkol sa asin - Sumulat ako ng "tikman" tila hindi wasto ang aking panlasa.

oo hindi, ang lasa ayos lang, ang keso ay hindi maalat, ang asin ay normal! Naaalala ko lang ang Adyghe cheese na mas mura, halos hindi maalat
ngunit ang aking karaniwang enamel pan ay nasunog - ang kalan ay elektrisidad, kailangan kong magdusa ... Mayroon akong mga pinggan na may makapal na ilalim, hindi ko naisip na gamitin ito, ngunit walang kabuluhan - kailangan kong linisin ang ilalim
at ang recipe ay cool, napaka-abot-kayang at masarap! salamat sa may akda !!!

Mga batang babae! Isang pulos panteknikal na tanong: paano / sa ano / para saan maaari kang mag-hang ng isang bundle ng keso?
Naiintindihan ko na posible na iwanan ito sa isang salaan, ngunit sa isang nasuspinde dapat itong mas mahusay na maubos - makakatulong ang lakas ng Earth.
Minsan akong gumawa ng keso sa mga oras ng post-perestroika. Pagkatapos ay bumili sila ng maraming gatas - upang hindi makatayo muli sa linya, ngunit "nakolekta ito sa daan." Nabasa ko sa ilang magazine (tulad ng Krestyanka) ang tungkol sa lutong bahay na keso. Hindi ko matandaan eksakto kung ano at paano, ngunit tiyak na may soda at kailangan itong pukawin ng mahabang panahon. Ang lasa at pagkakapare-pareho ay tulad ng naproseso na keso. Ngunit nagustuhan ito ng lahat. Hindi ko na ginawa iyon. Napakadali dito.

Mga batang babae! Isang pulos panteknikal na tanong: paano / sa ano / para saan maaari kang mag-hang ng isang bundle ng keso?
Naiintindihan ko na posible na iwanan ito sa isang salaan, ngunit sa isang nasuspinde dapat itong mas mahusay na maubos - makakatulong ang lakas ng Earth.

At bagaman matagal na akong hindi naging babae ... ... ngunit sasagot ako.
Ang mga departamento ng sambahayan ay nagbebenta ng mga kawit (aluminyo, plastik, atbp.)
Meron ako isa. Napakadali na mag-hang ng mga bag ng bigas sa hawakan ng dryer, mayroong lahat ng mga uri ng mga bundle. Direkta itong dumadaloy sa lababo ng kusina.

Mayroon akong isang gabinete na may isang dryer sa itaas ng lababo, kaya't isinabit ko ito sa hawakan ng gabinete - ang mga natira (pagkatapos ng colander) na dumaloy sa lababo, at maaari mo ring i-hang ang buhol sa hawakan ng kawali, at ang ang buhol mismo ay mag-hang sa loob ng kawali - isang pagpipilian din
o sa isang pinuno sa isang kasirola o garapon
sa prinsipyo, ang mga pantasya ay may isang lugar upang maglaro

Hmm .. Nawala ang ugali ko ng isang normal na apartment ...

Nakatira lang ako sa isang hostel at tulad nito wala akong kusina .. Nagpapatuyo sa silid ... sa karaniwang banyo - isang lababo, isang kalan at isang mesa
Ngunit sa isang pinuno - iyon lang.

Maaari mong gamitin ang whey sa tinapay, tama ba? wag lang madadala ng asin

Alexandra, bakit kalahati na may tubig? Naging kawili-wili ...

Mahiya na pamumula: at kumukuha ako ng gatas 3.6% at sour cream na 20%, hindi ko iniisip ang tungkol sa taba ng nilalaman. Nahihiya .................. ........................ ............

kaya sa kabuuang halaga ng +/- isang pares ng porsyento na taba ng nilalaman ay hindi gampanan ang isang malaking papel

Napakatugtog din.

Sa pamamagitan ng paraan, ang aking ulo ng keso ay naging hindi hihigit sa kalahati ng isang kilo - nangangahulugan ito na sa mga paunang produkto ng gatas na 2.5% at kulay-gatas na 15%, ang nilalaman ng taba ng keso ay magiging 12.7% na

Kaya, kung ang gatas ay mas mataba (3.6%) at sour cream din (20%), kung gayon ang taba sa puro tapos na produkto ay magiging mas mataas pa - 22.1%

Sa totoo lang, hindi ko tinimbang ang keso, kaya naisip ko na mabigat ito. Paumanhin, hindi ko alam na mahalaga ito
Ngunit hindi ko talaga maintindihan kung nasaan ang porsyento ng taba dito?

marahil mas mababa ang nilalaman ng taba, mas maraming keso sa diyeta ang lumalabas

marahil mas mababa ang nilalaman ng taba, mas maraming keso sa diyeta ang nakukuha mo

Ah-ah-ah, ngayon naiintindihan ko na. Para saan? Hindi naman siya mataba.

Wala rin akong ideya kung bakit

Sinagot ko lang ang tanong ni vma tungkol sa porsyento ng fat sa homemade cheese para sa resipe na ito.

Hindi, tinanong ko ang tungkol sa kulay-gatas, kung anong nilalaman ng taba ang kukunin, agad kong hindi napansin ang resipe.
Ngayon ay bumili ako ng parehong gatas at kulay-gatas, mag-e-eksperimento ako.
Lubhang naaakit ako sa pagiging simple ng paghahanda.

mga babae, huwag tayong magkaroon ng pagkakasala
ang isang hindi naiintindihan na katanungan ay hindi sa lahat ng isang dahilan para sa isang away!
lahat ng impormasyon ay kapaki-pakinabang - ang sinumang nangangailangan nito ay mapapansin
mamuhay tayo ng payapa

Isang napaka-simple at masarap na resipe! Ito ay naging isang keso ng Suluguni o Adyghe na uri.

komposisyon:
2 litro ng sariwang gatas (maikling buhay sa istante)
1 garapon ng sour cream (mas mabuti na hindi pulbos 15-20%)
4 na itlog
asin sa lasa (1.5 tablespoons)

paghahanda:

1. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at ilagay sa isang maliit na apoy, ilagay ang kulay-gatas sa parehong lugar at pukawin nang walang panatiko sa isang palis upang ang "sour cream" ay magkalat.
2. Talunin nang basta-basta ang mga itlog at asin at ibuhos sa gatas, paminsan-minsang pagpapakilos.
3. Habang pinapakilos paminsan-minsan, maghintay hanggang sa kumukulo ang pinaghalong, hayaang pakuluan ito ng 2-3 minuto.
4. ibalik ito sa drushlag na natakpan ng 4 na layer ng gasa, hayaang maubos ang whey.
Oh, kung paano ko nagustuhan ito! Tiyak na gagawin ko ito!
5. Matapos itali ang mga dulo ng gasa, ibitin ito sa isang mangkok para sa pangwakas na kanal ng likido, maiiwan mo ito upang maubos nang magdamag.

Kahit na sa proseso ng pagluluto napaka masarap magdagdag ng mga caraway seed, ngunit ang aking asawa ay hindi gusto ng mga caraway seed, kaya hindi ko ito idagdag. At sa caraway mas masarap ito !!!!!!

Kung paano ko nagustuhan ang resipe! Pinadalhan ko ang aking anak para sa sour cream, gagawin ko ito ngayon!

[Alexandra!]

MariV,

Walang away. Mayroong pag-unawa na ang mga nasabing paksa ay dapat talakayin sa isang interesadong madla. Nai-post ko ang aking mga kalkulasyon sa Temka tungkol sa malusog na pagkain.

Alexandra!
Hindi mo ba ako pinaguluhan sa kahit kanino?

Oo, at ang keso ay nakasabit na, tumutulo!

mga babae, huwag tayong magkaroon ng pagkakasala
ang isang hindi naiintindihan na katanungan ay hindi sa lahat ng isang dahilan para sa isang away!
lahat ng impormasyon ay kapaki-pakinabang - ang sinumang nangangailangan nito ay mapapansin
mamuhay tayo ng payapa

Ka-no-shna, halika!
At narito ang aking limang sentimo - narito ang eksklusibo nating pinag-uusapan tungkol sa panlasa - kung sino ang may gusto.
Halimbawa, gusto ko ang mga produktong mataba na pagawaan ng gatas, dahil, sa palagay ko, sila ay mas natural - ang mantikilya ay pagkatapos ay mantikilya kapag ginawa ito mula sa tunay, mabibigat na cream. Tungkol din sa kulay-gatas.
Sa gayon, ngunit ang isang tao ay hindi gusto ito, o may mga kontraindikasyong medikal.

Sumusunod ako sa ibang pananaw, hindi ka maaaring humantong sa mga pahiwatig na medikal kung nakikipag-ugnay ka. Ngunit tungkol dito - para sa mga nais at sa isang hiwalay na paksa

Oh, Alexandra, mas gugustuhin kong mabuhay ng 5 taon na mas mababa, ngunit kung nais ko, hindi ko tatanggihan sa aking sarili ang kasiyahan ng pagtambak ng mga pritong patatas na may bacon at bawang sa isang gabi

Mas gugustuhin kong mabuhay ng 5 taon nang mas kaunti, ngunit kung nais ko, hindi ko tatanggihan sa sarili ko ang kasiyahan

Super! Mas gugustuhin kong mamatay sa kasiyahan din

at hindi ko maitatanggi ang aking sarili ng isang patatas na may bawang na gusto ko ng bawang !!! at pagkatapos ng isang mahirap na araw sa trabaho at sa kusina, sa ilang kadahilanan, ang oras para sa bawang at patatas ay laging gabi

[Ang panig sa pananalapi ng isyu]

Ang ani ng keso ay 630 gramo.
Ang panig sa pananalapi ng isyu:
Gatas - 2 pack ng 20 rubles bawat isa = 40 rubles.
Maasim na cream 25 rubles
Mga itlog 4 na pcs. para sa 3 rubles. = 12 rubles.
Kabuuan: 77, halos 80 rubles.
1 kg keso 80: 0.6 = 133 rubles bawat kg.
Sa isang tindahan (halimbawa, sa Utkonos), ang naturang keso na "Adygei" ay nagkakahalaga ng 230 rubles bawat kg.
Mga pagtitipid - 100 rubles.
Salamat sa may-akda para sa resipe!

Gusto ko ring subukan na gawin ito! At dapat bang ibalik ang masa pagkatapos kumukulo ng mainit o pahintulutang lumamig?

Gusto ko ring subukan na gawin ito! At dapat bang ibalik ang masa pagkatapos kumukulo ng mainit o pahintulutang lumamig?

Pinalamig ko ito.

at agad ko itong itinapon
halos walang pagkakaiba - ito ay "magluluto" pa sa mainit na tubig

[Mga Recipe ng HOMEMADE CHEESE]

Mga Recipe ng HOMEMADE CHEESE
Ang homemade cheese ay maaaring kainin kaagad pagkatapos ng paghahanda bilang mababang calorie produktong produktong nag-iisa o may pagdaragdag ng kulay-gatas. Masarap ito kapag pinalamig, ngunit may isang limitadong buhay ng istante ng isang linggo sa ilalim ng palamig na kondisyon.
Unang recipe
Pag-init ng 4.5 litro ng gatas sa 24-26 degree. C at magdagdag ng 1 tasa ng sourdough. Takpan at ibabad sa isang mainit na lugar sa loob ng 12-24 na oras, hanggang sa isang curdled mass at isang maliit na form ng patis sa itaas. Gupitin ang curd pataas at pababa gamit ang isang kutsilyo sa mga sentrong cube. Ilagay ang lalagyan na may masa sa isang malaking mangkok na may maligamgam na tubig. Init hanggang sa 40 degree. C, patuloy na pagpapakilos upang ang masa ay hindi dumikit. Huwag magpainit - panoorin nang mabuti ang temperatura! Subaybayan ang tigas ng mga maliit na butil ng curd sa pamamagitan ng pana-panahong pagtikim ng masa. Ang isang tao ay may gusto ng malambot na keso sa kubo, habang ang isang tao ay mas gusto ang matitigas na butil-butil, kaya't kung ang misa ay tila handa na sa iyo, ibuhos ito sa isang colander na natakpan ng tela at pilitin sa loob ng 2 minuto. Matapos alisin ang tela mula sa colander kasama ang mga nilalaman, ilagay ito sa ilalim ng isang stream ng maligamgam na tubig at, unti-unting pagdaragdag ng malamig na tubig, banlawan ang suwero. Ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng asin at cream upang tikman at palamigin nang mabuti bago ihain.
Pangalawang resipe
Ibuhos ang 1 tasa ng kultura ng starter sa 4.5 liters ng sariwang gatas. Takpan at iwanan sa isang mainit na lugar magdamag. Sa umaga, magdagdag ng 1/2 tablet ng rennet na natunaw sa 1/2 tasa ng tubig. Gumalaw ng 1 minuto, takpan at hayaang tumayo ng 45 minuto. Gupitin ang namuong gulong sa mga cube na sentimeter, pagkatapos ay painitin sa isang paliguan ng tubig sa 40 degree. C. Pagkatapos ay ipagpatuloy tulad ng sa unang recipe, kapag ang masa ay nag-init at umabot sa density na kailangan mo.

Ang mga resipe na ito ay mula sa mga technologist. Sa prinsipyo, upang tikman, mayroong kaunting pagkakaiba. Ngunit ang pangunahing bagay ay sila, sa pamamagitan ng kahulugan, mababang calorie.

Nakuha ko ang keso nang wala sinasadya, ngunit nasiyahan ako sa bersyon ng paghahanda nito.

Sinimulan kong gumawa ng curdled milk sa isang thermos-flask at overexposed ito sa oras, sa halip na 4-5 na oras, itinago ito sa loob ng 6-7 na oras.
Nakuha namin ang mga naturang natuklap, whey sa ilalim. Ibinuhos ko ang lahat ng masa na ito sa isang salaan sa isang napkin, nakatiis sa una hanggang sa maubos ang whey, at pagkatapos ay sa parehong form sa ilalim ng karga hanggang sa siksik ang masa. Siyempre, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga additives sa masa, ngunit gusto ko ng siksik sa dalisay na anyo nito.

Kahapon gumawa ako ng keso mula sa unang pahina ng paksang ito. Ngunit hanggang ngayon hindi namin ito masubukan sa anumang paraan. Tumulo ito buong gabi, tumayo sa ilalim ng presyon halos buong araw (at nakatayo pa rin), ngunit ang ilang uri ng masyadong malambot, ang pagkakapare-pareho ay malinaw na malayo sa pagkakahawig ng keso ng Adyghe, ilang uri ng malambot na curd ...... Ang isang bagay ay kumakalat, sa pamamagitan ng mata, na tumitimbang ng hindi hihigit sa kalahating kilo. Nagkaroon lamang ng maraming suwero: Nagluto na ako ng tinapay at pritong pancake, isa pang litro sa ref, at lahat ng ito ay dumadaloy at dumadaloy ... Ito ba talaga ang isang epekto dahil sa ang katunayan na hindi ko ito itinapon sa cheesecloth, ngunit sa isang bag na linen kung saan palagi akong nagtatapon ng lutong bahay na keso sa kubo? Marahil sulit talaga itong palamig bago itapon? Natatakot na akong iwanan ito magdamag hindi sa ref para sa natitirang pagtulo: mainit ang ating klima, kung tutuusin, ngunit hindi sa taglamig sa labas. At sa pamamahayag hindi ko ito isisilid sa ref: itinulak ng aking anak doon ang isang malaking pakwan.

Oo, tama, ang keso na ito ay hindi masyadong katulad sa keso ng tindahan - sa mga tuntunin ng teknolohiya (kung mahigpit), ito ay isang krus sa pagitan ng naproseso at lutong bahay.
Tinatapos na namin ang amin - nakalulugod ito sa akin na malaman kung paano ko ito nagawa - gatas - Naro-Osanovskoye - mayroong isang sakahan, kulay-gatas - mula sa Ruza, mga itlog - mula sa manok ng isang kapit-bahay.
Oo, malambot ito at hindi masyadong cheesy - ngunit masarap! Sa pamamagitan ng paraan, ito ripens sa ref - ang pagkakapare-pareho ay nagbago - ito ay naging mas mahirap.

At hindi namin nagustuhan ang keso na ito. Tulad ng hindi masarap na maalat dilaw na curd na may kakaibang aftertaste.

Kahapon pagkatapos ng tag-init na maliit na bahay ay nagpasya akong gumawa ng gayong keso. Ang aking impression ay nagustuhan ko ito, gaganapin ang gabi sa ilalim ng pang-aapi, malambot, banayad, mga pusa sa pangkalahatan ay nalulugod! ; D Inilagay ko ang tinapay sa patis ng gatas, hindi nagdagdag ng asin. Habang ito ay nahihiwalay, sa palagay ko, makakakuha ka ng mabuting tinapay, walang basurang produksyon! (y) Plus mag-sign sa may-akda

ang mga pusa sa pangkalahatan ay gusto ito!

Napakagandang iniisip ko kung ibibigay ko ito sa aking aso ay magugustuhan din niya ito

Napakagandang iniisip ko kung ibibigay ko ito sa aking aso ay magugustuhan din niya ito

Hindi isang katotohanan, sinusuri ko ang sausage sa aso, kung nagustuhan niya ito, gagawin ito sa amin. Maaari itong maging mas picky tungkol sa keso kaysa sa mga tao :)

Nilalayon ko lang iyan, ang aking mga kagandahan ay sobrang maselan, ngunit gusto nila ang keso (by the way, suriin din namin ang sausage sa mga pusa. Hindi sila kakain at wala silang pakialam kung magkano ang gastos sa saage; maaari silang tumalikod mula sa kalsada at may kasiyahan kumain ng murang)

[AT]

Hindi isang katotohanan, sinusuri ko ang sausage sa aso, kung nagustuhan niya ito, gagawin ito sa amin. Maaari itong maging mas picky tungkol sa keso kaysa sa mga tao :)

Ang aming barATAng Schnya ay hindi mapipili tungkol sa pagkain Dahil nakikilala ito ng nakakainggit na kalusugan at gana. Kumakain siya ng halos lahat: tuyong pagkain, de-latang pagkain, gulay, prutas, karne sa anumang anyo (kahit na gumiling ang mga buto gamit ang mga crocodile jaws), tinapay. Humihingi pa siya para sa amin ng mga pakwan ng pakwan. Mayroon siyang ganoong lahi, pSbulong-bulong at omnivorous, alam mo. Pagkatapos, naglalaro ng mga kalamnan, tulad ng isang bodybuilder, naglalakad siya sa paligid ng apartment nang nakangiti, kumikislap ng malambot na maikling balahibo.

[AT]

Ang aming barATAng Schnya ay hindi mapipili tungkol sa pagkain Dahil nakikilala ito ng nakakainggit na kalusugan at gana. Kumakain siya ng halos lahat: tuyong pagkain, de-latang pagkain, gulay, prutas, karne sa anumang anyo (kahit na gumugiling buto kasama ang mga crocodile jaws), tinapay. Humihingi pa nga siya para sa amin ng mga pakwan ng pakwan. Mayroon siyang ganoong lahi, pSmunching at omnivorous, alam mo. Pagkatapos, naglalaro ng mga kalamnan, tulad ng isang bodybuilder, naglalakad siya sa paligid ng apartment nang nakangiti, kumikislap ng malambot na maikling balahibo.

Masuwerte Pinili ng mabuti ng minahan ang lahat. Dito sa kalye, kung biglang may nagmamaneho, agad na gumising ang gana.

Pupunta ako sa parmasya bukas at magtanong tungkol sa acidin-pepsin.

Magtanong sa unang kagawaran ng parmasya.
Ngunit ang tsansa ay payat.
Ang mga by-product na hayop ay nasa aming paddock.

Magtanong sa unang kagawaran ng parmasya.
Ngunit ang tsansa ay payat.
Ang mga by-product na hayop ay nasa aming paddock.

Hindi ba gawa ng kemikal? Sa sandaling may nagbebenta ng gastric juice, kaya't wala na ito ngayon.

[acidophilus]

Nagsusulat siya roon na ang staphylococcus aureus ay gumagawa ng malapot na yoghurts. Gayunpaman, kakaiba, ngunit, sa pagkakaalam ko, ang lapot na ito ay ibinibigay sa mga yoghurts, madalas, bakterya acidophilusna maaaring matagpuan sa mga probiotic supplement at medyo kapaki-pakinabang.

Tungkol sa staphylococcus - isinulat niya na kung ang maruming trick na ito ay nakuha sa handa na yogurt - tulad ng, ang drooling ay natunaw - lahat, mga cranks, isaalang-alang na nawala ito, kung itapon mo ito, sayang - sa c cheese cheese nito, pagkatapos ng mahusay na paggamot sa init .

Sinubukan kong gumawa ng ganoong keso, gumamit ako ng gatas at kulay-gatas mula sa isang bukid (mayroong malapit ang kanilang tindahan), mga lutong bahay na itlog ng manok, NGUNIT ... Ito ay naging, syempre, ang lasa ay katulad ng Adyghe, ngunit ang ang lasa ay mas katulad ng isang naka-compress na omelet. Serum, madilaw-dilaw-puti, 1.5 l. Hindi ba sobra? At ang keso ay hindi masyadong maganda. Hindi naka-compress, kahit na nakabitin sa gasa buong gabi.
Kaya't hindi napahanga ...

At ilagay sa ilalim ng pindutin sa gasa? Bago i-hang ito, pinisil ko ang isang bukol ng keso sa cheesecloth gamit ang aking mga kamay, ang serum ay tumayo, ngunit nang mag-hang ito ay hindi.

Ibinigay niya nang detalyado ang isang na-convert na low-fat na resipe at mga detalye sa pagmamanupaktura sa paksa tungkol sa mga recipe at lihim ng malusog na pagkain.
Pinahiran niya ang salaan ng 2 layer ng mga twalya ng papel, 2 layer ng gasa dito, keso dito. Ang mga gilid ng gasa ay maingat na nakatiklop, sa tuktok ng 2 mga layer ng mga tuwalya ng papel, isang plato at isang pagpindot.
Pagkatapos ng 2 oras, inalis ko ang lahat ng papel, tinali ang mga gilid ng gasa at isinabit ito sa magdamag. Sa parehong larawan

Salamat, titingnan ko.

Ang nagustuhan ko ay ang suwero. Nagluto na ako ng pangalawang tinapay kasama ang whey na ito, naging mahusay ito! Kahit na ang amoy ay bahagyang naiiba, mas "bready".

Alexandra, tiningnan ko ang paksa, salamat.

Maraming salamat sa resipe, pusa. Sa katunayan, ang lasa ng Adyghe ay nagpapaalala rin ng mga caraway seed. At may kape - kung ano ang iniutos ng doktor. At cheesecake para sa tinapay, walang basura na produksyon. Sa trabaho, lahat ng sumubok nito, lahat ay nagustuhan (tiyak na nagustuhan nila ang resipe at ginagawa na nila ito). At ngayon sinubukan ito ng aking ina - at kung nagustuhan na ito ng aking ina (hindi sa mga tuntunin ng kung ano ang nakakapinsala, ngunit mahirap na sorpresahin siya) at humingi ng isang resipe, kung gayon ang resipe ay tiyak na sobrang - simple at masarap.

Tasha, natutuwa ako na nagustuhan mo at ng iyong mga mahal sa buhay ang resipe! Masiyahan sa iyong pagkain!
Bigyang pansin ang binagong resep na mababa ang taba na inilatag ni Alexandra sa paksang lihim ng malusog na pagkain - napakasarap din !!!