Dilaw na kamatis at physalis lemonade

Kategorya: Ang mga inumin
Dilaw na kamatis at physalis lemonade

Mga sangkap

kamatis (dilaw, kahel) 200 g
physalis 50 g
lemon juice (matamis) 1 piraso
syrup ng asukal 4-5 st. l
tubig
yelo (durog)
sambong para sa dekorasyon

Paraan ng pagluluto

  • Pakuluan ang syrup ng asukal sa isang 1: 1 ratio (tubig: asukal). Palamigin.
  • Pag-puree ng mga kamatis at physalis, salain ito sa isang salaan.
  • Magdagdag ng lemon juice, pukawin.
  • Magdagdag ng durog na yelo sa matangkad na baso, ibuhos ang tomato juice na may limon (mga 1/3 - 1/2 tasa), magdagdag ng syrup ng asukal (1-2 kutsarang) upang tikman, lemon wedges, magdagdag ng tubig na yelo at ihalo nang marahan.
  • Palamutihan ng mga sprig ng pantas, mint, thyme, atbp, at maghatid.
  • Kung ninanais, para sa mga mahilig sa matapang na inumin, maaari kang magdagdag ng kaunting vodka o gin sa limonada.
  • Dilaw na kamatis at physalis lemonade
  • Dilaw na kamatis at physalis lemonade

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Tandaan

PHIZALIS - strawberry tomato, ang mga bunga ng pangmatagalan na halaman ng parehong pangalan, 3Q - 120 cm ang taas, na may oblong-ovate na ipinares na magkasama mga dahon, mga dilaw na bulaklak na may mga lilang spot sa inflorescences-convolutions. Ang kakaibang katangian ng physalis ay ang pagkakaroon ng isang manipis, namamaga, bubbly, maliwanag na orange calyx - isang "flashlight" na nagsasara ng isang maliit na orange-yellow berry.

Ang Physalis ay nilinang higit sa lahat sa Mexico, South America, Australia, South Africa; sa dating USSR - sa bahagi ng Europa, sa Caucasus, sa Gitnang Asya. Ang Physalis ay kahawig ng ordinaryong mga kamatis sa istraktura, bagaman napakaliit, at tikman - matamis at maasim na berry na may strawberry aroma. Naglalaman ito ng hanggang sa 4% na asukal, hanggang sa 0.8% mga organikong acid (pangunahin sa sitriko), pati na rin ang pectin at tannins, bitamina C (hanggang sa 30 mg%).

Ang Physalis ay hinog sa unang bahagi ng taglagas. Ito ay aanihin kapag ang calyx ay lumiwanag at nagiging berde, ilaw na dilaw o madilim na lila na kulay.

Ang labis na hinog na physalis ay maaaring makakuha ng isang mapait na lasa mula sa tasa (naglalaman ito ng glycoside physalin), kaya dapat alisin ang tasa kapag nangolekta.

Ang mga hindi hinog na physalis ay hinog habang nag-iimbak at naiimbak ng mahabang panahon (hanggang sa tagsibol), hinog - hanggang sa dalawang buwan. Ginagamit ang sariwang physalis para sa paggawa ng mga sopas, vinaigrettes, salad, stews ng gulay, caviar, jelly, compotes, pie fillings, panimpla. Ngunit nakakakuha ito ng isang espesyal na panlasa kapag inasnan at adobo. Maaari ka ring gumawa ng jam mula rito.

Ang Physalis ay hugasan, tinusok at ibuhos ng syrup (500 g ng asukal at 0.5 l ng tubig bawat 1 kg ng physalis). Pagkatapos ng 4-5 na oras na pagtayo (maaari kang magdamag), magdagdag ng isa pang 500 g ng asukal at lutuin sa 2-3 dosis na may hawak.

galchonok
(y) Naku, gaano kagiliw-giliw! Isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon! Salamat!
Tumanchik
Talagang kakaiba! Lalo na nagustuhan ko ang paggamit ng bango ng herbs! Sigurado akong masarap ito! Salamat sa resipe.
gala10
At ang katotohanan ay nagre-refresh! Kahit na ang larawan ay nagre-refresh.
Galina, salamat!
MariV
Gala, Galya, ako, tulad ng lagi, sa tanong - bumili ka ba ng de physalis?
Gala
Mga batang babae, maraming salamat sa inyong atensyon!
Quote: gala10

At ang katotohanan ay nagre-refresh!
oo, napaka!
Gala
Quote: MariV

binili ni de physalis?
Ol, sa pinakamalapit na tindahan. Nasa pareho ito sa Bill at sa mga Crossroads.
MariV
Anong ginagawa mo! Sa aming baryo, hindi. Titingnan ko ang Metro kinabukasan.
Hindi, Galya, ang mga kamay ay hindi maaabot sa kanya. Itatanim ko na ito.
Premier
Magaling, Galina! At nalasing siya ng kanyang sarili, at pinainom ang mga bulaklak.
Gala
Quote: Premier

At nalasing siya ng kanyang sarili, at pinainom ang mga bulaklak.
Ano ka ba!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay