☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pinggan ng karne Pambansang pinggan ng karne Ang Thuringian repolyo na rolyo ay Thueringer Rotkohlwickel

Ang Thuringian repolyo na rolyo ay Thueringer Rotkohlwickel

Ang Thuringian repolyo na rolyo ay Thueringer Rotkohlwickel

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Aleman
Ang Thuringian repolyo na rolyo ay Thueringer Rotkohlwickel

Mga sangkap

Pulang repolyo 1 PIRASO.
Suka ng alak 4 na kutsara l.
Carnation 2 pcs.
Asukal 1.5 kutsara l.
Asin 1 tsp
MEAT: Ground beef 350 g
Bale na puting tinapay 2 piraso
Usok na bacon na may mga ugat, gupitin sa maliliit na cube 80 g
Sibuyas 2 pcs.
Champignon 50 g
Itlog ng manok 1 PIRASO.
Lemon zest 1 PIRASO.
Ground white pepper at asin tikman
PARA SA SACE:
Pulang alak 250 g
Natunaw na mantikilya 2 kutsara l.
Sabaw ng karne 350 g
Sariwang krema (Almette cheese) 1 kutsara l.
Harina 1 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Ang lutuing Thuringian ay iba-iba at sikat sa mga dumpling, inihaw na mga sausage at pie. Ngunit ang mga gulay sa loob nito ay iniharap din bilang mga pinggan sa laro, sopas at mga independiyenteng pinggan.
  • Ang iminungkahing resipe ay lubos na nakalulugod sa panlasa at tiyak na pupunta sa kaban ng bayan ng aking mga regular na pinggan. Talagang nagustuhan ko ang lasa ng repolyo mismo, pinakuluan sa pag-atsara, hindi ito kahawig ng sauerkraut, ngunit may sarili nitong walang katulad na aroma, asim at tamis!
  • Paghahanda ng repolyo
  • - Hugasan ang pulang repolyo, gupitin ang tangkay. Pakuluan ang 1.5 liters ng tubig na may 1 kutsarang tubig sa isang malaking kasirola. l. asukal, na may 3 kutsara. l. suka at asin. Ilagay ang repolyo sa kumukulong pag-atsara at magluto ng 15 minuto sa katamtamang init, natakpan. Pagkatapos alisin mula sa tubig, paghiwalayin ang malalaking dahon, paluin o putulin ang magaspang na puting mga hibla nang kaunti at cool.
  • Ang Thuringian repolyo na rolyo ay Thueringer Rotkohlwickel
  • Ang Thuringian repolyo na rolyo ay Thueringer Rotkohlwickel
  • Pagluluto ng tinadtad na karne at mga roll ng repolyo
  • - Palambutin ang tinapay sa malamig na tubig.
  • -Gawin ang ghee sa isang malaking kawali, idagdag ang bacon, iprito, idagdag ang makinis na tinadtad na sibuyas na may tinadtad na mga champignon at igisa sa loob ng 5 minuto hanggang lumitaw ang isang kaaya-ayang amoy ng kabute.
  • Ang Thuringian repolyo na rolyo ay Thueringer Rotkohlwickel
  • - Maghanda ng tinadtad na karne mula sa pritong mga kabute, buns at iba pang mga sangkap, ihalo nang mabuti at ikalat ito sa mga dahon, naichnaya mula sa isang makapal na gilid.
  • Hugis ang mga rolyo ng repolyo (maaari mong itali ang mga ito sa culinary thread) at iprito ng mabuti sa magkabilang panig. (Nagprito ako sa isang gilid - kaya't pinalamanan ng pinalamanan na repolyo ang kulay at magandang hitsura nito)
  • Ang Thuringian repolyo na rolyo ay Thueringer Rotkohlwickel
  • Ang Thuringian repolyo na rolyo ay Thueringer Rotkohlwickel
  • Ang Thuringian repolyo na rolyo ay Thueringer Rotkohlwickel
  • - Magdagdag ng mainit na sabaw, alak at 1 kutsara. l. suka at asukal (tikman) sa isang kawali at kumulo na sakop ng halos 30-40 minuto. (Ayon sa resipe, dapat itong nilaga sa oven sa 220 degree.)
  • Ang Thuringian repolyo na rolyo ay Thueringer Rotkohlwickel
  • Paghaluin ang crème fraîche sa harina at palaputin ang sarsa kasama nito sa pagtatapos ng pagluluto. (Ibinuhos ko lang ang sarsa, pinalamig ito nang kaunti at ihalo ito sa mata gamit ang malambot na Almettte na keso - natutunan ko mula sa walang katulad na kulay rosas na sarsa na may kamangha-manghang lasa!)
  • Ang Thuringian repolyo na rolyo ay Thueringer Rotkohlwickel

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8 piraso

Tandaan

Masidhi kong pinapayuhan na pakuluan ang pulang repolyo sa pag-atsara na iminungkahi sa resipe (suka ng alak, asin at asukal, pati na rin ang mga sibuyas), pinapayagan kang mapanatili ang kulay ng repolyo at nagbibigay ng isang chic lasa.

Dahil ang alak at suka ay iba para sa lahat, pagkatapos ay timplahin ang sarsa kung saan ang mga rolyo ng repolyo ay nilaga sa panlasa.

Dalawang beses kong luto ang resipe na ito (nagustuhan ko talaga). Sa pangalawang pagkakataon ay pinalitan ko ang alak at sabaw ng tubig at suka ng alak, pagkatapos ay nagdagdag ng asin, asukal at suka ng balsamic. Ito rin ay naging mabuti!
Ang pangatlong ulo ng repolyo ay susunod sa linya.

At ngayon isang lyrical digression!
Ang Thuringia ay tinawag na "berdeng puso ng Alemanya". Si Johann Wolfgang von Goethe, hinahangaan ang kagandahan ng tanawin malapit sa Ilmenau sa Thuringian Forest, na akyatin ang Mount Kikelhahn, isinulat ang kilalang "Night Song of the Wanderer". Alam namin ito sa isang libreng pagsasalin ng aming natitirang makatang Ruso na si M. Yu. Lermontov.

Mga taluktok ng bundok
Matulog sa kadiliman ng gabi;
Tahimik na mga lambak
Puno ng sariwang haze;
Ang kalsada ay hindi maalikabok,
Ang mga sheet ay hindi nanginginig ...
Maghintay ng kaunti,
Magpahinga ka din.

Katulad na mga resipe


Pinalamanan na repolyo, mabuti, napaka tamad (mga bata) sa Panicic SR-TMH 10 multicooker (Raspberry)

Ang Thuringian repolyo na rolyo ay Thueringer Rotkohlwickel

Ang tamad na mga repolyo ng repolyo sa microwave (soneyka)

Ang Thuringian repolyo na rolyo ay Thueringer Rotkohlwickel

Ang mga repolyo ay gumulong sa isang multicooker Aurora (Furzikov)

Ang Thuringian repolyo na rolyo ay Thueringer Rotkohlwickel

Tumanchik
Si Ol ay walang kapantay tulad ng lagi !!! Bravissimo !!!
Sonadora
TUNGKOL! Napakasarap dapat nito! Matapos basahin ang listahan ng mga sangkap, nagising ang aking gana.
julia007
Galing!
Rada-dms
julia007, salamat !!! Napaka ganda!
Rada-dms
Sonadora, Manechka! Ako mismo ay nagulat sa panlasa :) Ginawa ko ito mula sa asul ng tatlong beses na, ngayon nais kong subukang pakuluan ang taglamig na mahirap na puting repolyo, na matagal nang naging berdeng repolyo!
Salamat sa pagtingin sa resipe, at nalulugod akong marinig ang papuri sa iyong mga pagsisikap ...
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Pambansang Meat pinggan"

Pato ng Tibet
Pato ng Tibet
 Crispy inihaw sa Aleman
Crispy inihaw sa Aleman
 Karne na istilo ng Ustyansk
Karne na istilo ng Ustyansk
 Labskaus
Labskaus
 Style kaleidoscope ng gulay sa Mediteraneo
Style kaleidoscope ng gulay sa Mediteraneo
 Mititei
Mititei

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga Raspberry cake Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay