Manok sa Portuges

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Portugese
Manok sa Portuges

Mga sangkap

Manok 1 kg
Bacon (hilaw na pinausukang brisket) 200 g
Champignon 200 g
Tuyong pulang alak 300 ML
Sibuyas 1 PIRASO.
Karot 1 PIRASO.
Bawang (hindi nagamit) 1 ngipin
Langis ng oliba (mayroon akong ghee) Ika-3 l.
Harina 1 st. l.
Paminta ng asin tikman

Paraan ng pagluluto

  • Peel ang mga karot, gupitin sa manipis na mga hiwa. Sa susunod ay puputulin ko ang mga cubes. Kaya naman Sa tingin ko. ay magiging mas maayos.
  • Peel ang sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing.
  • Ipasa ang bawang sa isang press. Hindi ko ito ginamit, dahil nakalimutan ko lang ito.
  • Gupitin ang manok sa mga bahagi. Mayroon akong mga hita (tinanggal ko muna ang balat, binabad ang aking mga hita sa tubig sa loob ng 1.5 oras). Asin at paminta. Magdagdag ng mga nakahandang gulay, pukawin, ibuhos ng alak at ilagay sa ref magdamag. Nakakuha ako ng 6 na oras.
  • Gupitin ang mga kabute sa manipis na mga hiwa. Gupitin ang bacon sa maliliit na cube.
  • Sa isang mangkok na may makapal na ilalim (Mayroon akong cast-iron wok), painitin ang ika-1. l. mga langis. Pagprito ng bacon at kabute hanggang sa ginintuang kayumanggi, itabi.
  • Alisin ang manok mula sa pag-atsara, patuyuin ng mga tuwalya. I-save ang atsara.
  • Idagdag ang natitirang langis. iprito ang manok sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ipagpaliban
  • Ilagay ang mga adobo na sibuyas at karot sa isang kawali, iprito, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng harina, pukawin. Ibuhos ang natitirang pag-atsara. pakuluan, ibalik ang manok, isara ang takip. bawasan ang init at kumulo sa loob ng 20 minuto.
  • Magdagdag ng mga kabute at bacon, pukawin at kumulo para sa isa pang 5-10 minuto nang walang takip. Asin kung kinakailangan. Hindi ako nag asin. dahil ang bacon mismo ay maalat.
  • Paghatid na may sarsa at maraming puting tinapay para sa paglubog.))))
  • Manok sa Portuges
  • Ang lutuing Portuges ay hindi katulad ng anupaman at may sariling natatanging "lagda". Ito ay dahil sa ang katunayan na sa loob ng mahabang panahon ang bansa ay ihiwalay mula sa natitirang bahagi ng mundo at, literal at matalinhagang, "nilaga sa sarili nitong katas." Ang lutuing Portuges ay isang simple, masikip na siksik na pagkain batay sa isda, karne at repolyo. Karamihan sa mga pinggan ay nakabubusog at madaling ihanda. Ano ang katotohanang mula 12-30 hanggang 13-30, halos lahat ng mga institusyon at tanggapan ay sarado, at ang buong bansa ay nakaupo upang kumain ng sama-sama.
  • Wala kaming tanghalian, ngunit hapunan, ngunit sigurado akong magiging masaya ang Portuges !!! Napakasarap !! PROSTONOPLICHNOVOKUSNO !!!!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Tandaan

resipe mula sa magazine na "Maghanda" №12

lappl1
Ksyusha, hindi pa ako nakagawa ng manok alinsunod sa dati mong resipe, ngunit narito ang bago ... Naku, hindi kita makasabay! ... Ngayon hindi ko alam kung alin muna ang dapat gawin. Ngunit isang bagay ang malinaw - gagawin ko ang pareho! Salamat, Ksyusha, para sa resipe! Nagustuhan ko talaga ito! Ang pangunahing bagay ay na muli ang lahat ay napaka-simple!
Omela
Luda, salamat! Gawin ang pareho, hindi mo ito pagsisisihan. Nagustuhan din talaga ito ng asawa ko. At ako ay sa pangkalahatan ay nalulugod kung paano ang mga simpleng produkto ay maaaring gumawa ng tulad ng kasarapaman!
lappl1
Quote: Omela

Tuwang-tuwa ako sa pangkalahatan kung paano ang mga nasabing simpleng mga produkto ay maaaring gumawa ng ganitong kaselosan!
Ksyusha, talagang magluluto ako, habang tinatapos namin ang lahat ng dati na handa.
At ang pagiging simple ng resipe ay nakakaakit din sa akin ... Bukod dito, mahal ko ang lahat ng mga bahagi ng resipe na ito. Magre-report ako kaagad sa oras na lutuin ko ito.
Omela
Maghihintay ako.)
lily 54
Ang mga nasabing mga recipe ay dapat tingnan sa isang buong tiyan! walang pigil na paglalaway ... Tila naroroon ang lahat ng mga sangkap. Ang manok ay nakaka-defrosting, bukas lutuin ito ayon sa iyong resipe! Salamat! Dinala ko ito sa mga bookmark.
ang-kay
Napaka-pampagana! At ang mga bilog ng karot ay mukhang mahusay!
Omela
Lilia, salamat at good luck! Hihintayin ko ang iyong mga impression.)

Angela, salamat. At tungkol sa akin, ang karot ay hindi magkakasundo.))
lily 54
Ksyusha, huwag atake ang karot - siya ay isang kagandahan! Napakagandang ulam!
ang-kay
Quote: Omela
At tungkol sa akin, ang karot ay hindi magkakasundo.))
Maaari mong subukan sa mga cube at straw. Ang pangunahing bagay ay magkaroon ng isang panlasa! At sa gayon ay makahanap ka ng kasalanan.
Omela
Oo, hindi ako umaatake ng mga karot, kahit na hindi ko sila mahal. Walang mga reklamo tungkol sa panlasa. Pinag-uusapan ko ang tungkol sa pulos visual na pang-unawa.)
Antonovka
Omela,
Ksyusha, binabad ko ang manok)) Gusto kong subukan ang bagong Shtebka - ngayon sa palagay ko: anong temperatura ang dapat kong itakda para mapatay ang Wok mayroon din ako (hindi nagbihis) - ngunit nais kong pumunta sa Shteba))
Omela
Flax, magpapapatay ka ba sa ilalim ng presyon sa Shteba?
Antonovka
Omela,
Nais kong subukan ang panghihina +, ngunit maaari ko ring may presyon
Omela
Matatagalan ito sa Vexation. Na may presyon ng 110C sa loob ng 5-10 minuto. Paunang prito ang manok, pagkatapos ay nilaga ng kabute, kaya't hindi ito nagtatagal.
Antonovka
Omela,
Kita ko) Gagawin ko ito, ngunit bukas)) Salamat, kaibigan!
Omela
Antonovka
Omela,
Pinrito ko ang manok ngayon - hindi ito ginintuang kayumanggi, naging lila ito Ngunit masarap ang amoy
tagsibol
Mistletoe, ano ang ibinibigay ng manok sa 1.5 oras?
Antonovka
tagsibol,
Tulad ng bawat hindi magandang bagay ay hugasan
tagsibol
Salamat, ngunit kahit papaano hindi ako nagbabad ng manok, aba, minsan ay nag-marinade.
Omela
Quote: Antonovka
nagiging lila
Lena, tinatakot mo ako !!! Shaw para sa isang manok sa cha ???

Quote: tagsibol
ano ang ibinibigay ng manok sa 1.5 oras?
Quote: Antonovka
Tulad ng bawat hindi magandang bagay ay hugasan
at maraming mga hindi magandang bagay !!!
Masinen
Marahil lahat ito ng dugo na hindi lumabas sa manok, kaya't ito ay lila. Mayroon akong isa, ang mga lila na pakpak ay lumabas habang nagluluto, pinutol ko ito at itinapon, dahil hindi ko ito kinakain.
Antonovka
Mga batang babae, ang aking alak ay lila, ang aking manok ay normal, Mash, Nahuli ko ang malinaw na pagsikat ng araw kahapon)))
Kaya, ano ang masasabi ko - napakasarap nito !!! Ksyusha, maraming salamat!!! Uulitin ko ito nang hindi malinaw !!!
Ngayon ay susubukan kong maglagay ng larawan mula sa aking telepono, syempre, mayroon pa rin ako))
Masinen
Antonovka, Len, at ano ang tinatakot mo noon !!
Oh, malinaw na madaling araw)) at kailangan kong bumili))
At pagkatapos ay subukan ang resipe ni Ksyushin!
Omela
Well, Slavate !! Sinigurado! Natutuwa nagustuhan mo!
Antonovka
Bu-Ga-Ga Natakot

Narito ang isang larawan, hindi ko maibalik ito. At ito ay mas maganda buhay
Manok sa Portuges

Omela
Lenk, beautyaaa !! : bravo: At paano ang mga kabute sa cha? Ang Chot ay hindi mukhang mga champignon.
Antonovka
Omela,
Sa wakas ay hindi ako nakakita ng mga kabute sa litrato ko)) Ngunit nandoon sila at, katulad, mga champignon
Omela
: lol: aaaa nagkubli bilang bacon mow.
Marusya
Quote: Antonovka

Omela,
Wala akong nakitang anumang mga kabute sa litrato ko))
At pinangarap ko ang puti
Omela
Marusyaat ako sila.
Marusya
Marahil ay magsisimula ako sa manok

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay