Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

Mga batang babae, nag-hover ako. Parang ok lang lahat

Hindi ako naghintay para sa isang sagot, binago ang paksa tungkol sa pagbuburo sa cartoon, at itinulak ito sa loob ng 7 oras sa 80 *. Hindi ko nilalahad kung paano kumilos ang di-nakapirming dahon, ngunit pagkatapos ng pagyeyelo nagustuhan ko ito. Aroma, naglalaway din ng marami! : girl_claping: Madaling umiikot, kahit ang aking luma, mababang-kapangyarihan na gilingan ng karne ang gumawa nito! Lumabas talaga ang mga butil! Susuriin ko ang lasa sa paglaon, sa isang buwan.



Sa pamamagitan ng paraan, sa paksang ito pinag-uusapan nila ang tungkol sa pagkakasakit sa 60-80 *, at sa paksa, ang pagbuburo sa isang mabagal na kusinilya ay 30-50 *. Sino ang sumubok nito, at kung gayon sabihin sa akin kung ano ang pagkakaiba, kung ito ay? Ano ang pinakamahusay?

at nagalala ako na ang mga dahon ay medyo magaspang na tumakbo ako upang kolektahin ito kahapon. sa huli, na parang wala sa sarili ko, nakakuha ako ng isang buong malaking pakete - isang puno ng mansanas, isang blackberry, isang aso na rosas, mga ubas, isang kaakit-akit, isang seresa, isang irga, isang peras. Ngayon ay dadalhin ko ang lahat ng bagay na ito upang gumana, kumuha ako ng 3 mga pakete - sisimulan kong i-trim ang mga petioles) kinakalikot ng aking asawa ang package at nangongolekta ako ng peras. ay tahimik. at pagkatapos ay nagbibigay ito - marahil ay naghahanda ka ng trabaho para sa akin, tama ba? para sa isang manu-manong gilingan ng karne ha?

Kaya nakita ko ang mga volume kahapon - ngayon tumakbo ako sa likod ng gilingan ng de-kuryenteng karne sa pagbubukas ng tindahan?!

[Katerinka]

Katerinka, nooo, hindi siya isa sa mga nahihiya))) sinabi na, sa prinsipyo, hindi siya nababagabag ng pag-ikot, sa huling pagkakataon lamang na ang init ay nasa ilalim ng 40 - pinahihirapan ito) at sa mga darating na araw ay tila mayroon tayong isang komportableng panahon, kaya sa palagay ko mas madali para sa kanya ...

[sweet_blondy]

Mabuti ito tungkol sa panahon at tungkol sa kawalang takot ng kanyang asawa! Kahapon ay tiningnan ko ang lakas ng aking gilingan ng karne at nagulat kung paano ito lumiliko. Mayroon akong isang luma, isa sa mga unang lumitaw sa merkado, kinuha ito mula sa aking ina na hindi kinakailangan, mayroon siyang bago sa mahabang panahon, masasabi na nating luma na ito



sweet_blondy, at hindi sila mabulok sa trabaho, ang tatlong mga package?

[Katerinka]

Katerinka, Patuloy kong nakakalimutan upang makita kung gaano ang lakas ng minahan ng kuryente - upang ihambing sa pinakamurang mga nasa tindahan na ngayon. may isang ideya na bumili ng isa para sa mga dahon. tila sa akin ngayon ang pinakamurang ito ay mas malakas kaysa sa ibinigay ko sa minahan para sa isang kasal. isaalang-alang din na ito ay luma na)

At kaninang umaga ay pinagtimpla ko ang aking yager ng alak, na ginawa ko sa pagtatapos ng Hulyo. Yum! Talagang nagustuhan ng aking asawa ang aroma, ang lasa ay syempre kakaiba, ang mga ubas ay nagbibigay ng asim, talagang gusto ko ito. Sa pangkalahatan, nais kong gumawa ng mga mono grapes, ngunit sa susunod na taon na. Itinapon ko ang isang pares ng mga ice cubes sa isang tabo, at pagkatapos ay tinanong ako ng aking asawa na gumawa ng serbesa sa kanya sa kalsada, sa halip na anumang mga Lipton. Om NOM NOM! Sino ang nakatira sa mainit na klima ay lubos na inirerekumenda!



Tila sa akin ay kukuha ng isang murang, ito ay paglipat ng pera, para sa panahon kung ito ay sapat na. Sa pangkalahatan, narito ang isa ay dapat na magabayan hindi ng presyo, ngunit sa pamamagitan ng kalubhaan. Ang mas mabibigat na ibig sabihin nito ay maraming metal sa loob, na mabuti.



Mayroon akong isang moulinex, wala ring saysay na pangalanan ang modelo, wala nang lakas na 360W sa merkado sa loob ng 15 taon, naisip ko ng maraming beses kahapon, nang paikutin ko ang mga raspberry, ang auger ay tumigil sa kabuuan, pinatay ko ito kaagad, mayroon lamang sila isang rurok na karga sa sandali ng paglipat, at potii tahimik na sinimulan niyang paikutin sva.

Magandang araw! Nasa forum ako kamakailan. Bumped sa kanya nang hindi sinasadya. Inihahanda ko ang Ivan tea at nagpasyang pumunta sa mga halaman sa hardin. Nagustuhan namin ang mga dahon ng bird cherry at apple tree. Na may maginoo pagbuburo. Ngayon ay nag-e-eksperimento ako sa isang itim na dahon ng chokeberry. Kinolekta niya ang sheet, niyelo ito, ipinasa ito sa isang gilingan ng karne. Fermented para sa 6 na oras. Ang butil ay naging malakas pagkatapos ng pagpapatayo. Kapag nagtimpla, ang kulay ng mono ay maputla, ang lasa ay medyo maasim. Kinakailangan upang tumingin sa isang buwan, maaaring magbago.
Nagpasya akong pahirapan ang pangalawang laro sa cartoon.Isang packet ng dahon - fireweed + blackberry - freeze. Pagkatapos ay hinasa ko ito sa isang palanggana at sa isang cartoon sa 40 degree sa loob ng 7 oras. Ang resulta ay isang heady fruity-apple aroma. Pinasa ko ito sa isang gilingan ng karne at sa isang dryer. Ang butil ay malakas, dries na rin, ang amoy ay nasa simula lamang. Naghihintay ako para sa resulta)
Nagpasiya din akong ipadala si Vanka sa cartoon sa 40 degree. Umangat ng 7 oras sa ilalim ng isang kumot at mahina ang pagbuburo. Gumugol ako ng 2 oras sa cartoon at sa wakas ay nagsimulang magbago ang kulay at amoy. Ang wakas na resulta ay kawili-wili din.
Zelmer 1500 meat grinder. Sa isang bagong kutsilyo ay gigilin nito nang gumaling ang lahat, kahit na may mga petioles. Ang dryer ay Soviet pa rin, IK. Hindi ko alam ang mga degree. Dries sa loob ng 2 oras.

[Little Kapitoshka]

Little Kapitoshka, Maligayang pagdating

RODA, at paano ka mag-ferment sa mga package? Naiintindihan kita ng tama, ram mo lang ang isang sheet sa isang bag, hindi baluktot? Sa itaas lamang ng paksa, tinanong ni Yuri ang tanong sa paksa lamang ng pamamaraang ito, mailalarawan mo kung kumusta ka? At bilang resulta?
Sinubukan ko ang pamamaraang ito, sa isang banda, napaka-maginhawa, may mas kaunting abala, sa kabilang banda, mayroon itong maraming mga kawalan para sa akin. Hindi pantay na pagbuburo, halimbawa, at, sa aking palagay, ang paglalaro ng panlasa at aroma bago ang pamamaraang inilarawan ni Lyudmila + nagpapatigas ayon kay Zachary! salamat sa kanila sa gawaing kanilang ibinahagi
Babae at lalaki sabihin sa akin pliz! Sino ang hindi pagsamahin ang pagtitigas at paglanta ng mga raspberry? Pinili ko lang ang isang mahabang dahon ng raspberry at inilagay sa freezer, mayroon ito sa aking ina, ngunit ngayon nakarating kami at hiniling niyang alisan ng laman ang freezer. Kaya sa palagay ko, pagdating sa bahay, upang itulak ito sa isang cartoon, kung hindi man ang aking anak at ako ay hindi pa makakabangon mula sa isang impeksyon sa enterovirus, wala kaming sapat na lakas para sa klasikal na pamamaraan. O sa bahay mas mainam na ilagay ito muli sa freezer. Ang klasikong paraan ng pagtigas, mga raspberry mono, mayroon akong 2 kg, ngunit hindi nilaga, ngunit nais kong subukan. O mas mahusay na hindi sulit ito sa sandaling ice cream?
At 1.5 kg na fermented sa mga garapon. Higit pa, hindi bababa sa mga raspberry, hindi ko gagawin iyon!

Katerinka, hindi ko alam natutunan ang pangunahing recipe sa pamamagitan ng puso, ngunit wala akong oven (sa isang inuupahang apartment) o isang gilingan ng karne ... kahit papaano hindi ko ito kailangan .. Hindi ako kumakain ng karne .. Samakatuwid, ang granulasyon bilang default ay nawala nang nag-iisa .. bagaman naiintindihan ko na ang pagbuburo sa mga granula ay magiging mas mahusay ang kalidad ..

Hindi ko na naisip kung ano ang isasama ... sa mismong mga bag na dinala ko ang mga dahon at pinagsama. At ang diskarte ay simple .. pagkatuyo, pagkatapos ng 2 mga pagpipilian - alinman sa kulubot ko ang isang buong dahon gamit ang aking mga kamay o gupitin ito sa mga piraso at pagkatapos ay muli kulubot sa aking mga kamay ..
Pagkatapos ng pag-juice, ibabalot ko ito sa isang bag, gumawa ng mga tulad na sausage upang walang mga void saanman, dalhin ko ito gamit ang aking mga kamay sa bag nang maraming beses at pagkatapos ay iikot ito nang mahigpit, ilalagay ang lahat ng hangin kung posible ... at iyon ang ito, ganyan ang pag-ferment nila sa araw ng pagtatrabaho. Sa gabi, kung ninanais, alinman sa tuyo o sa ref para sa pagpapanatili, o palakihin pa kung nais mo ng ibang lilim ng aroma.
Ngunit kahapon ay hindi ko nais na matuyo, tinipon ko ang Ivan tsaa mula sa hamog sa umaga, dinala ako sa bahay sa gabi na may nakamamanghang aroma ng prutas .. Nang malanta ako, nawala ang aroma na ito at nananatili ang karaniwang tsaa na Ivan, ngunit nais kong panatilihin ang prutas, kaya't subukan ko nang hindi nalalanta, nagsisinungaling na ang mga sausage))

[RODA]

RODA, isang halamang bakod na nakatira sa isang maliit na balangkas ay hindi nais na mapunta ... sa ilang kadahilanan
Lahat ay nakaupo at lumalaki kasama ko. Tanging ... ang paglaki ng Ivan-tea ay halos 40 cm. At ang mga dahon ay mahirap mula sa tuyong hangin at init. Well, at maliit, syempre.
Nag-aral ako ng teknolohiyang pang-agrikultura sa mahabang panahon. Malaki ang naitulong sa akin ng mga beekeepers sa forum ng mga beekeepers

Ang RODA, isang buhay na halamang bakod sa isang maliit na balangkas ay hindi nais na mapunta ... sa ilang kadahilanan
Lahat ay nakaupo at lumalaki kasama ko. Tanging ... ang paglaki ng Ivan-tea ay halos 40 cm. At ang mga dahon ay mahirap mula sa tuyong hangin at init. Well, at maliit, syempre.
Nag-aral ako ng teknolohiyang pang-agrikultura sa mahabang panahon. Malaki ang naitulong sa akin ng mga beekeepers sa forum ng mga beekeepers

Radushka, dahil ang mga ito ay maliit sapagkat mainit at tuyo) Sa gitnang linya, siyempre, hindi ito masyadong matindi, ngunit kahit na ang mga hardin ay nakatanim sa disyerto, maaari ka ring gumawa ng isang bagay .. kung gusto mo talaga))

[RODA]

RODA, hindi namin mapapalago ang Ivan-tea hanggang sa isa at kalahating metro ang taas, gaano man kalakas ang pagnanasa na mayroon ka

Pinasingaw ko ang peras ko.
Tumayo ito sa 60 degree sa loob ng 10 oras.
Hindi ko inilalagay sa bag. Inilagay ko ang mga dahon sa isang cartoon, inilagay ang package sa itaas, ang mga raspberry ay natuyo ng kaunti, ngunit sa pakete ayos lang. Pagkatapos ay ilagay ang steaming rehas na bakal sa bag at isara ito. Tulad ng mga raspberry, walang amoy kapag sarado. At nang buksan ko ito ... tadam ... tandaan mo Naaalala mo ba ang amoy ng pinatuyong prutas na compote mula pagkabata? Ito ang nakuha ko sa exit. Ginawa ko ito nang may paghihirap, ngunit kaya ko, hurray !!! Sa kauna-unahang pagkakataon na ito ay pinutol lamang ang mga dahon, pagkatapos ng pangalawang pag-scroll, ang mga malakas na granula Pinatuyo sa dryer hanggang sa sila ay malas. Mahina ang aroma. Nagluto ako ng kaunti, ang pagbubuhos ay magaan, ang lasa ay magaan na asim na may isang accent na peras. Matagal na aftertaste.
Nagustuhan ko ito nang husto, hindi walang kabuluhan na nais kong gawin ito nang labis.
Ang init ay babawasan, maaari ko pa ring i-dial ito, at pagkatapos ay susubukan kong singawin ito kaagad.

Gumawa pa ako ng lemon mint. Ang tigas ay isang beses. Matapos ang unang scroll, nakakakuha kami ng isang pulbos na may isang hindi masyadong kaaya-ayang amoy. Nagdagdag ako ng kaunting tubig, ngunit pagkatapos ng pangalawang pag-scroll ng mga granula, hindi pa rin ito gumana. Hindi siya nagprito, agad na inilagay ito sa dryer. At ang amoy ay nagpakita ng kanyang sarili, mabuti, napaka kaaya-aya. Tulad ng isang pusa para sa kulay-gatas, pumunta ako sa butas upang sumimhot. Ibinuhos ko ito sa isang bag ng papel, itinali sa gasa. Hayaang matuyo ang lahat sa attic.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, at kung takpan mo lamang ang mga dahon ng isang rehas na bakal para sa steaming? Ginawa ko lang ito at basa ang mga dahon
Little Kapitoshka, Maligayang pagdating!
Katerinka, sa gastos ng mga pakete - walang mga leaflet doon. ang cool sa office namin. Nagawa ko ito nang higit sa isang beses)
sa gastos ng isang gilingan ng karne, bukas pa rin ang tanong. Sumisugod ako mula sa isang gilid hanggang sa gilid. tapos gusto ko mahal, saka mura. sa huli ay hindi ako bibili ng anupaman, sapagkat hindi pinapayagan ng pananalapi

[sweet_blondy]

sweet_blondy, ang aking mga raspberry ay natuyo ng kaunti sa itaas nang walang bag.
Kailangan kong baligtarin ang buong pancake upang medyo mabasa.
Nag-steamed mo ba ang mga strawberry? Gusto kong subukan.

RODA, hindi namin mapapalago ang Ivan-tea hanggang sa isa at kalahating metro ang taas, gaano man kalakas ang pagnanasa na mayroon ka

Radushka, ang pagnanasa ay talagang hindi makakatulong dito, ngunit ang ilang mga pagkilos sa mundo ay makakatulong. Hanggang sa ikaw mismo ay maniwala sa posibilidad na ito at magsimulang maghanap ng mga paraan upang maipatupad ito, walang magbabago ... kaya't magmula ka sa 40 cm.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, maliwanag na magkakaiba tayo ng multicooker)
Sinubukan ko lang ang mga steamed raspberry at pagkatapos ay isang araw)

[Lasto4ka Svetlana]

Mga old-timer ng forum, sundutin mo ako, wala akong mahahanap sa aking sarili. Mayroon bang gumawa ng ganap na tsaa ng dahon ng ubas? Maliban sa "Mojito" mula sa Lasto4ka Svetlana ay hindi nakatagpo ng impormasyon. Narwhal ngayon isang mahusay na bahagi ng dahon, habang ito ay tuyo.

mga batang babae, sabihin sa akin, mangyaring, ano ang mas mahusay na gawin sa isang peach? 3 mga puno ang lumalaki sa bakuran, tulad ng magagandang dahon sa kanila)) kung paano mapanatili ang aroma ng almond? mag-freeze, pumailanglang? alin ang mas mabuti, mas mahusay?

[Yuri K]

Yuri K, ang unang pahina ay may mga link sa mono
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0



Tumambay, sa unang pahina ay may isang link tungkol sa tradisyunal na pagbuburo
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

[sweet_blondy]

sweet_blondySalamat mula kay Zhenya! Hindi ko naman naalala ang unang pahina!

sweet_blondy, salamat))

[Yuri K]

Yuri K, Ako mismo ang nag-iisip tungkol sa mono) habang nagse-save ng "materyal". sa katapusan ng linggo sa cottage sa kabila ng kalsada (inabandunang matagal na ang nakaraan) Natagpuan ko ang buong mga makapal na ubas! bago iyon nakilala ko lamang ang maliliit) at narito ang lahat ay diretso sa mga makapal. at magagamit ang mga berry) kaya't habang kinokolekta ko ang mga dahon, itinala ko sa aking sarili na babalik ako. at sa pamamagitan ng taglagas at para sa mga berry pupunta ako
Tussya,

Maaari mo bang sabihin sa akin? Tumambay lamang ako sa isang club ng tsaa ... marahil kung saan ang mga resipe ay nag-flash tungkol sa kung ano ang maaari mong gawin na kawili-wili sa chokeberry (black chokeberry) berry, maliban sa pag-ikot ng asukal. Nakakuha ako ng isa at kalahating kilo ngayon.

[Yuri K]

Yuri K, kung hindi isang lihim, saan mo nakita ang chokeberry? noong nakaraang taon bumili ako mula sa mga lola) sa taong ito nagtanim ako ng mina, ngunit kapag nagsimula na itong mamunga
Gumawa ako ng "mga pasas" nito noong nakaraang taon, ngunit hindi ko ito ginusto. lahat ay pareho, mas masarap ang tradisyonal na mga pasas) ngunit sa pangkalahatan sinabi ng lahat sa aking paligid na gumawa ng liqueur. ang kulay mula sa chokeberry ay talagang napakarilag!

Yuri K, kung hindi ito isang lihim, kung saan saan mo nahanap ang chokeberry?

Sa Grebenevoy dachas, inabandona din, hindi ako interesado sa nalivka, umiinom ako ng beer paminsan-minsan, wala nang iba pa ...



At natagpuan din ang isang nakakagulat na nagbubunga na sea buckthorn bush, kailan ito aani pagkatapos? Mayroong maraming mga berry, dilaw, ngunit maasim tulad ng ...

[Yuri K]

Yuri K, para sa parehong mga kadahilanan, hindi ako gumawa ng liqueur

[Yuri K]

Yuri K, ang sea buckthorn ay hindi titigil sa pagiging maasim))))

Kinakailangan upang mangolekta bago ito magsimulang mag-crush-burst sa mga kamay sa panahon ng koleksyon

binabati kita sa sea buckthorn! Nabasa ko iyon noong Setyembre-Oktubre
Mayroon din akong sea buckthorn sa isang inabandunang lugar - isang lalaki at babae. ngunit sa taong ito ay binibigyan lamang nila ako ng mga polyeto))

[Radushka]

Radushka, kung kinokolekta mo ito nang hindi hinog, ito ba ay nakalulungkot? Hindi ko pa ito nakolekta, kaya't natatakot akong makaligtaan ang sandali ng labis na paghusay, o koleksyon ng iba pang mga amateurs

ano ang maaaring gawin na kawili-wili sa chokeberry (black chokeberry) berry

Hindi ko alam kung gaano ito magiging kawili-wili para sa iyo, mahal talaga namin ang mga blackberry raisins.
Halimbawa ng pagluluto

[Yuri K]

Yuri K, mas mahusay ng kaunti sa ilalim kaysa sa higit sa ...
Huminto ako sa paggawa ng raw jelly. Kailangan niya ng maraming asukal. At para sa pagyeyelo, o "honey" ng sea buckthorn mas mahusay na pumili ng isang maliit na hindi hinog na berry. Kung ang sea buckthorn ay lumalaki nang malayo at walang paraan upang masubaybayan ang antas ng kapanahunan sa araw-araw ... kolektahin ito habang maaari mo. Iba't ibang mga pagkakaiba-iba mahinog sa iba't ibang paraan. Nasa atin ito sa pagtatapos ng Hulyo at sa simula ng Agosto, at sa pagtatapos ng Setyembre. Sa sandaling lumitaw ang isang maliit na katas sa panahon ng pagdurog, oras na. Nagkaroon pa ako ng isang pares ng mga sanga nang labis at ang mga berry ay natuyo sa aming araw (ang mga berry ay unang lumiwanag ... pumuti, tulad ng mga pinakuluang, pagkatapos ay matuyo

ano ang pagkakaiba sa pagitan ng pagbuburo at pag-uusok .. at doon at doon nila pinaghihigpitan ang pag-access sa oxygen ..

Ang pagbuburo ay isang proseso ng pagbabago ng biokimikal sa mga nasirang dahon sa ilalim ng impluwensya ng mga mikroorganismo (microbes at lebadura) sa pagkakaroon at walang oxygen sa temperatura hanggang sa 30 * C. Ang proseso ay malikhain at nagbabagong anyo. Ang pawis ay isang proseso ng biochemical ng pagkabulok sa mga dahon nang walang pagkilos ng oxygen (anaerobic lysis) at sa mataas na temperatura. Ang proseso ng pagputol ng isang dahon. Ganap na magkakaibang mga proseso. At iba ang resulta.
Ngunit ang pagbuburo sa loob ng maraming araw, tulad ng ginagawa ng ilang "amateurs", ay humantong sa pagbuburo at pag-sour ng mga dahon. At agad itong nakakaapekto sa lasa at aroma, o sa halip, ay humantong sa kanilang pagkawala at ang hitsura ng panlasa at amoy (at hindi aroma) na naaayon sa mabulok at peroxidized na damo. At hindi na ito tsaa.

Sino ang hindi pagsamahin ang pagtitigas at paglanta ng mga raspberry?

Sumulat ako ng paulit-ulit kapwa dito at sa iba pang mga paksa ng tsaa na nais kong magpapadilim ng mga raspberry, at pagkatapos ay idagdag sa na-eksperimentong Zakhar na halo ng iba pang mga dahon o nalanta na si Ivan-tea at i-scroll ang lahat ng ito. Pagkatapos ay naglagay ako ng pagbuburo, na kung saan ay pupunta sa kasong ito, dahil ang mga microbes ay mananatili sa iba pa, hindi steamed, dahon, at ang aroma ay malinaw na lilitaw sa mga raspberry.

tungkol sa simmering sa 60-80 *, at sa paksa ng pagbuburo sa isang multicooker 30-50 *. Sino ang sumubok nito, at kung gayon sabihin sa akin kung ano ang pagkakaiba, kung ito ay? Ano ang pinakamahusay?

Ang anumang pagkapagod 60-70-80 * C ay humahantong sa caramelization ng mga asukal at isterilisasyon ng dahon. Ang resulta ay iisa. Mas gusto ko ito sa 60 * C, ito ang "Heating" para sa multi, dahil ang mga asukal ay hindi nasusunog, lalo na ang caramelization. At ang balbula ng multi ay bukas, ngunit ito mismo ay sarado, kung gayon walang paliligo, ngunit nangyayari ang kalungkutan.

Maaari mo bang sabihin sa akin? Tumambay lamang ako sa isang club ng tsaa ... marahil kung saan ang mga resipe ay nag-flash tungkol sa kung ano ang maaari mong gawin na kawili-wili sa chokeberry (black chokeberry) berry, maliban sa pag-ikot ng asukal. Nakakuha ako ng isa at kalahating kilo ngayon.

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=462449.0 candied fruit

ano ang maaaring gawin na kawili-wili sa chokeberry (black chokeberry) berry, maliban sa pag-ikot na may asukal.

Gumawa ako ng apple wine, champagne at black chokeberry cider. Masarap!

[Linadoc]

Linadoc, sabihin mo sa akin, ano pa bukod sa mga raspberry ang gusto mong pahirapan?

Kung ang sea buckthorn ay lumalaki nang malayo at walang paraan upang masubaybayan ang antas ng kapanahunan sa araw-araw ... kolektahin ito habang maaari mo.

Pupunta kami sa anak namin bukas. Nabasa ko ang tungkol sa "honey".Pagkatapos gusto kong igiit ang cake ng langis.



Hindi ko pinahirapan si Mosk, idinagdag ko ang blackberry berry sa mga garapon na may apple + cherry compote. Ang kulay ay naging mahusay!

Sa ngayon, ang mga raspberry, blackberry at peras lamang. Posible rin ang Alder, ngunit mas gusto ko ito sa paraan ni Zakhar. At sa pangkalahatan, ayon kay Zakhar, gusto ko ang halos lahat ng mga dahon, ngunit ang mga raspberry ay tiyak na mas mahusay kaysa sa mga nilaga, peras at blackberry, depende sa pagkakaiba-iba. Mahalaga doon na maraming mga asukal, pagkatapos ito ay masarap.

At sa pangkalahatan ako sa "ikaw"

[Lasto4ka Svetlana]

Mga old-timer ng forum, sundutin ako, wala akong mahahanap sa aking sarili. Mayroon bang gumawa ng ganap na tsaa mula sa isang dahon ng ubas? Maliban sa "Mojito" mula sa Lasto4ka Svetlana ay hindi nakatagpo ng impormasyon. Narwhal ngayon isang mahusay na bahagi ng dahon, habang ito ay drying.

Si Yuri, ang unang gumawa ng mono-tea mula sa mga dahon ng ubas sa forum. Nais kong magsulat, ngunit ang mga batang babae ay nagbigay na ng mga link.
Marahil ay maraming nakasalalay sa iba't ibang ubas, dahil ang isang pagkakaiba-iba ay may malambot, malambot na dahon, ang iba ay matigas, kahit matigas. Samakatuwid, mayroon akong mga dahon mula sa iba't ibang mga varieties ng ubas nang sabay. At dahil gumagawa ako ng leaf tea sa unang taon, malaki ang naitulong ng dahon ng ubas, maaari itong baluktot dito
anumang maliliit na dahon.
Masarap ang ubas ng ubas, ang kulay at lasa ng mamahaling berdeng tsaa.

Ang kulay ay naging mahusay!

Yeah, pink champagne ang ginagawa ko
At para sa compote, ice cream lang ako. Pagkatapos ay idinagdag ko ito sa isang halo na may iba pang mga berry at prutas at lutuin sa Shteba para sa 1 minuto. Super!

[Linadoc]

Linadoc, Linadoc, Ikinabit ko na ang larawan sa itaas



francevna, Gagawin ko ito sa pamamagitan ng pagbuburo at pagprito, ang mga berdeng tsaa ay kahit papaano hindi masyadong ... para sa akin personal

Ganun ang champagne ko mukhang may blackberry:

At ito ang hitsura ng aking champagne na may itim na chokeberry:

Isang sparkling na alak

Yeah, napaka sparkling! Ilan ang sumabog ... mapaglarong

Paano ito nagpe-play:

[Linadoc]

Linadoc, hindi para sa wala na makapal ang mga bote para sa naturang alak

[Tumambay]

Tumambay, mas mabuti na huwag gumawa ng kahit ano sa isang peach. Napakalakas na amoy ng almond at napaka mapait na pagbubuhos. Kung magdagdag ka lamang ng isang pares ng mga dahon sa halo, kung walang seresa, chokeberry, matamis na seresa, ngunit nais mo ang gayong lasa. Bagaman, ang lahat ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba. Marahil ang ilan ay hindi magiging mapait.

Salamat, Nadezhda)) Nais kong subukang mapanatili ang amoy ng mga almond, maaari ba akong magdagdag ng ilang mga walang kinikilingan na dahon? Marahil ay susubukan kong ihanda ito nang manu-mano mula sa bawat puno nang hiwalay, upang hindi magmaneho ang gilingan ng karne

Oo at cider gawin sa itim na chokeberry.

ito ay ang amoy ng mga almond na nais kong subukang panatilihin

Ang amoy ng mga almond sa mga dahon ng mga batang shoots ay matinik, sa bird cherry, habang wala silang kapaitan at masarap.