Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Zhenechka, nang mabasa ko ang isang patalastas ... rzhunimagu
may naloko ba talaga ng "hand-pick tea"?

[Radushka]

Radushka, Hindi ako magtataka kung isinasagawa ang mga ito))
marketing - lahat ng mga kaso)))
hindi alam, umiinom na ako ngayon ng mga herbal gull at natutuwa ako na sa Oktubre ay eksaktong isang taon mula nang iniwan natin ang binili)

Ang mga batang babae ay bumili ng byaka
Dati, nakita ko ang itim, pagkatapos ay lumipat sa berde. Ngunit ang astringency ay nakagambala sa akin sa lahat ng oras (wow, ngunit may isang nawawala). Hindi ako nakainom nang walang "additives". Bilang isang resulta, lumagay ako sa isang berde na may "natural na uri" na mga lasa, na nagkakahalaga ngayon ng 70 UAH bawat kg: -
Matapos kong inumin ang aming tsaa, napagtanto ko na ang berdeng "natural" ay hindi natural sa lahat, ngunit ang kimika ay solid. Pinatalas ang mga sensasyon ng lasa, o isang bagay ...
At ang aming tsaa ay talagang gawa sa kamay, ang ilang mga dahon ay nakolekta pa ng mga birhen.



Radushka, pritong lemon basil pagkatapos ng pagbuburo? O bahagyang? Kumusta ang amoy

[Lasto4ka]

Lasto4ka, prito Hindi ako amoy sa tuyong tsaa. Sa serbesa din. Ngunit, ang lasa ng parehong halo na walang basil ay iba.
70 UAH bawat kg? SAAN mo nakita ang tsaang ito? Basura, sigurado ako! At marahil ay mas mahal iyon

Oh, hindi bawat kg, bawat 100 g



Para sa isang pakete, karoch ...

[Svetlana]

Svetlana, Lasto4ka, ayan yun!)))
At nabasa ko ... at nagtataka
Sa trabaho ang matanda ay nagpasyang uminom ng Carpathian tea. Maginhawang nakabalot. Tulad ng, natural herbs na may berries. Sa gayon, napunit niya ang isang bag, at doon ... maliban sa mga damo at tuyong berry, puno ito ng "kakaibang pagsasama ng asul at puti." Flavors, syempre. Napakarami para sa Carpathian ...

kung ako ay isang matandang babae, kung gayon ... matandang babaeng si Shapoklyak

Sa diwa ng pagiging makulit?
Kaya ako palaging mangyaring

pagkatapos kong lumipat sa mga herbal at fermented na tsaa, napagtanto ko na ang lahat na nainom ko dati mula sa biniling tsaa ay lasa. para sa natural herbs ay hindi amoy bilang maliwanag tulad ng sa mga biniling tsaa.

[sweet_blondy]

sweet_blondy,

[Radushka]

Radushka, nung una nalugi na ako. ang mga receptor ay sanay sa ningning, at pagkatapos ay isang bagay na mala-halaman (pinag-uusapan ko ang tungkol sa pulos mga herbal na tsaa). ngunit lumipas ang oras, naintindihan ng mga receptor kung ano ano at ngayon iba ang nakikita kong panlasa. Nais kong maaari kong unlearn ng asukal mula sa asukal

[sweet_blondy]

sweet_blondy, oo, pinapahina ng asukal ang lasa. Dapat itong tuluyang iwanan. Mas mahusay na isang bagay na matamis sa kagat, kung walang lakas sa lahat, tulad ng pangangaso ng matamis

[Radushka]

Radushkaito ang aking panghabang buhay na problema

lahat ng nainom ko mula sa biniling tsaa dati ay lasa. para sa natural herbs ay hindi amoy bilang maliwanag tulad ng sa mga biniling tsaa.

Ngayon ay naiiba ang nakikita ko

Sumasang-ayon ako 100% !!!
Sa pamamagitan ng paraan, maraming mga tao ang nagsasabi sa akin na ang aming tsaa ay nangangailangan ng mas kaunting asukal kaysa sa regular na tsaa.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, at kung inumin mo ito ng kumpleto nang walang asukal, kung gayon ... parang matamis

[Radushka]

RadushkaUminom ako ng ganyan karamihan

Kamusta sa lahat, matagal na akong hindi lumitaw, ngunit hindi ako tumigil sa paggawa ng tsaa. Sa mix na apple-grape na iyon, nagdagdag ako ng mga tuyong mansanas, syempre, marami ang magsisimulang sabihin na sinira lang nila ang tsaa, ngunit hindi, mayroong isang mansanas at nararamdaman iyon. At ngayon, na parang tsaa na may mga caramel apple, napakasarap! Nang matuyo ko lamang ang isang sheet, pinatuyo ko ito sa estado ng mga chips ng mansanas, at nagpasyang huwag itapon ito, upang gawin ito. Ang tsaa ay naging napakagaan, na may kaaya-aya na asim, sa aming init, +42 sa lilim, ang mismong bagay, naiisip ko kung ano ang magiging hitsura kapag na-infuse !!!!



Lahat ng magkatulad, ako ay muling magmamangha sa tanong - mabuti, ano ang maibibigay ng aroma ng bird cherry kung wala ito? Ito ay tungkol sa isang mabaliw na halo.



Nagyabang ka dito sa laki ng mga dahon, maaari mo at isisingit ko ang aking limang sentimo, habang ang totoo ay walang larawan. Ang isang madilim na mulberry ay lumalaki malapit sa biyenan, at sa gayon ang kanyang dahon ay bahagyang mas maliit kaysa sa burdock sa larawan ni Yuri !!! sa susunod siguradong magpapicture ako.



At isang katanungan kay Linochka, sinabi niya na sinubukan niyang gumawa ng tsaa mula sa maraming mga halaman, hindi kailanman nakatagpo ng acacia? Laban lang sa background ng natitirang rastyu, na pinalo ng aphids, pagkatapos kalawang, pagkatapos ay matuyo sa puno ng ubas. Nakatayo siya nang buo, berde, maganda. Araw-araw ay dumadaan ako sa mga paglaki ng acacia at dinidilaan ang aking mga labi, ngunit habang sayang na gugugol ng oras dito, nais kong gamitin ang mga napatunayan na, habang mayroon pa rin, kahit kaunti ay konting dial!

Magandang araw sa lahat.
At isang tanong kay Lina. Nasubukan mo na ba ang klouber para sa tsaa?

Mga batang babae, hindi ko sinubukan na gumawa ng tsaa mula sa mga dahon ng akasya, ngunit pinatuyong mga bulaklak. Baliw na lasa! Nagdagdag ako ng tsaa.
At tila naisulat na nila ang tungkol sa mga bulaklak ng klouber, may nagpapatuyo din ng mga bulaklak. Ngunit hindi ko narinig ang tungkol sa mga dahon

[Svetlana]

Svetlana, salamat Kaya, tila susubukan kong gawin kung paano mawawala ang pangunahing mga dahon

Kamusta. Ang aking katanungan ay nanatiling hindi sinasagot ... ngunit nagtataka pa rin ako: gaano kahigpit na mapupuno mo ang isang basong garapon ng tsaa at hindi ito makakapinsala sa kalidad?

[Bluethroat]

gaano kahigpit na mapupuno mo ang isang basong garapon ng tsaa at hindi ito makakasama sa kalidad?

Bluethroat, Ibubuhos ko nang buo. Tatapik ako sa ilalim para makaupo ang tsaa. Punan ko sa itaas. Lahat

Ang problema ay sa lalagyan. Napakaliit ng sukat nito. Samakatuwid, nais kong punan ang garapon nang mas mahigpit))

[Bluethroat]

Gusto kong punan ang lata ng mas mahigpit)

Bluethroat, hindi mo kaya

hindi nakaencounter ng akasya?

tanong kay Lina. Nasubukan mo na ba ang clover para sa tsaa?

Hindi ko nagawa ito mula sa akasya at klouber, sa bagay, sila ay mula sa parehong pamilya - mga legume. May mga tannin, posible ang tsaa. Kailangang subukan.

gaano kahigpit na mapupuno mo ang isang basong garapon ng tsaa at hindi ito makakasama sa kalidad?

Hindi na kailangang ram, mawawala ang hitsura. Ibuhos at sarado. Lahat

Nakuha ko. Pipigilan ko ang sigal ...

[maliit na ulat]

Ngayon maliit na ulat ayon sa aking lihim na pagsasaliksik.

Natagpuan ko siya, itim na alder. Lumaki siya sa mga wilds at sa mismong stream na nagpapakain ng pond malapit sa dacha. Mayroon kaming talagang kamangha-manghang jungle doon. Dumidikit ito palabas ng tubig at paitaas. Samakatuwid, alinman sa kolektahin ito mula sa tubig, o tumalon at umakyat


Dapat ay nahanap ko ito nang mas maaga, ngunit nahanap ko lamang ito noong nakasuot ako ng isang palangoy. Tulad ng pinaka unang pagkakataon. Marahil ang lihim na ito ay makakatulong sa mga hindi mahahanap ito?

Sa paghahanap ng alder, nahanap ko ang hazel sa lahat ng oras. Ito ay halos kapareho sa alder na may mga dahon, dahil ang mga ito ay mula sa parehong pamilya. Sa halip lamang na mga paga, ang mga mani at dahon ay hindi malagkit at mas payat.

Sa madaling sabi, nagpatakbo ako ng isang "batch test" at ito ay mahusay. Malapit sa alder, ngunit mahina at may natatanging berdeng apple note. Kinuha ko ito, pinatuyo, pinatigas tulad ng Zakhar, ini-scroll, ang mga butil ay maluwag, gumuho, fermented sa loob ng 3 oras, pinirito, pinatuyong at tinimpla. Sa panahon ng pagbuburo, ang aroma ay napakahusay, halatang apple-floral, napaka kaaya-aya. Ang kulay ng tsaa ay inspirasyon, tulad ng tsaa, medyo mapula, medyo binibigkas. Ang lasa ay mabuti rin, napakalapit sa alder, ngunit mas mahina, prutas-bulaklak at malinaw na matamis, na may mahabang tart aftertaste at kapaitan sa dulo. Hindi bilang binibigkas tulad ng sa alder, ngunit din napaka "tsaa".



Sinubukan ko rin ang willow. Yung tinitingnan ko sa litrato. Ang umiyak na willow ay naging napaka mapait. Ngunit ang isang ito ay nakapasa rin sa lahat ng mga pagsubok.

Kinolekta ko ito, pinatuyo, pinatigas tulad ng Zakhar, nilalaro ito, agad itong naging isang monolit at ang aking gilingan ng karne ay pinapalo ng paulit-ulit sa misa na ito. Ang mga butil ay siksik, ngunit hindi ko inirerekumenda ang paggawa nito mono. Fermented para sa 3 oras, ang aroma ay so-so, herbal-unexpressed. Pinrito ko ito at saka ko naramdaman ang aroma ng caramel, pinatuyo at pinagluto. Kulay ng tsaa, ngunit mahina. Ang lasa ay banayad na bulaklak na halaman.Ngunit kung ano ang isang malambot na tamis na napupunta sa isang tart aftertaste at doon hindi inaasahan sa huli isang kapaitan ay lilitaw mismo laban sa background ng tamis!



Naturally, nagkaroon ako ng ideya na pagsamahin ang mga panlasa at aroma. At gayon pa man, pagkatapos tikman ang willow tea, medyo nilagnat ako. Alin ang natural, dahil ang willow ay naglalaman ng isang makabuluhang halaga ng salicylic acid (ibig sabihin, aspirin). Samakatuwid, ang ideya ng pagdaragdag ng mga raspberry sa kanila ay tila sa akin napaka wasto, dahil ang mga raspberry ay naglalaman din ng mga salicylates. Kaya't isang bagong tsaa ay ipinanganak na may isang kahanga-hangang lasa at aroma at isang binibigkas na anti-namumula epekto.



Kukunin ko ang resipe sa lalong madaling panahon

[Linadoc]

Linadoc, Hurray!
Naghihintay kami para sa resipe

[Linadoc]

Linadoc, ang hazel ay angkop din ?! Hurray !!! Matagal ko na siyang tinitingnan ... Boom to try. At anong uri ng willow ito, na may mga bilog na dahon?

[Linadoc]

Linadoc, salamat sa iyong pagsusumikap! napakaraming mga kagiliw-giliw na bagay! lamang kung ang ilan ay nasa kamay nito, ang iba ay nahihirapang mag-access))) ang aming hazel ay hindi lumalaki nang ganoon. Itinanim ko lamang ang aking sarili noong nakaraang taon - maghintay hanggang sa ito ay lumaki nang mahabang panahon))
ang mga larawan ay kahanga-hanga!



Siya nga pala, ganap kong nakalimutan na magyabang - Ako si Irina IrVas nagpadala siya ng mga ugat ni Ivan-Chai, kung saan siya ay malalim na yumuko! Nagdala rin ako ng isang pakete ng mga ugat ng Bashkir mula sa isang paglalakbay sa katapusan ng linggo. noong Lunes lahat ay nakaupo. ngayon naghihintay ako ng mga shoot. kaya sana umakyat na sila!
Sinulat ko sa aking sarili sa aking kuwaderno na kinakailangan na magdala ng mga alder mula sa susunod na paglalakbay. well, hanggang kailan ka makakapagdaos?)
***
Nahuli ko ang aking sarili na iniisip na ang isang dryer ay hindi sapat para sa akin - narito nais kong ilagay ang huling cherry sa marshmallow, at ang dry dry dries herbs tuwing gabi

Girls, may ganyan akong tanong! Talaga, lahat ay gumagawa ng tsaa ayon sa mga algorithm na inilarawan sa unang pahina. At mayroon ding isang paraan ng pagbuburo (pagbuburo nang walang oxygen) ng Ivan tea sa isang garapon. Sino ang hindi sumubok nito sa mga ligaw na halaman ng hardin? Napakainteresing pakinggan ang mga resulta, kung mayroon man.

[Linadoc]

Linadoc, ang hazel ay angkop din ?! Hurray !!! Matagal ko na siyang tinitingnan ... Boom to try. At anong uri ng willow ito, na may mga bilog na dahon?

Ito ay isang kambing na wilow, mayroon kaming buong mga makapal na ito, tulad ng mga birch)

[Linadoc]

Linadoc, ang isang hazelnut ay isang hazelnut? O mali ako



Evgeniya, may cherry ka pa ba?!?!?! nakalimutan na namin kung ano ang amoy nito. Hindi ka nakakakuha ng sapat na mga dahon. Gusto kong gawin mono, ngunit sa susunod na taon lamang.



Yuri K, ibig mong sabihin kung kailan, pagkatapos ng koleksyon, kaagad sa bangko, para sa isang araw kahit papaano? O paano? Sinubukan ko lamang na gumawa ng mga raspberry sa ganitong paraan, at ginawa ng aking biyenan ang lahat ng tsaa noong nakaraang taon. Matapos makolekta ang sheet, i-tamp ito ng mahigpit sa mga garapon. Inilagay mo ito sa isang mainit, madilim na lugar, at nahuli mo ang aroma, binubuksan ito paminsan-minsan. Pagkatapos ay paikutin mo at pinatuyo ito. Ang resulta ay hindi kahanga-hanga. Ang kulay ay hindi binibigkas, ang lasa ay mahina din, kahit na sa mga maliliwanag na aroma tulad ng matamis na seresa. Sa ngayon, gusto ko ng pagyeyelo alinsunod sa pamamaraan ng Zacharias. Ang mga kakilala ni Ivan ay nag-order ng tsaa mula sa Perm, ginagawa nila ito ayon sa parehong prinsipyo, tungkol sa kung gaano karaming beses na sila ay lasing, hindi ko kailanman naramdaman ang mga shade ng lasa na pinag-uusapan nila sa forum. Siyempre, nais kong gawin ang kanyang sarili kay Ivanushka, ngunit wala kahit saan upang kunin ang mga hilaw na materyales.

Yuri K, ibig mong sabihin kung kailan, pagkatapos ng koleksyon, kaagad sa bangko, kahit isang araw lang?

Oo, yun ang ibig kong sabihin. Sa pamamagitan ng Ivan tea, ginagawa ito ng parehong damo, at ang mga dahon ng mga puno at palumpong ay ganap na magkakaibang mga hilaw na materyales, kaya't nagpasya akong kumuha ng interes.

Siyempre, nais kong gawin ang kanyang sarili kay Ivanushka, ngunit wala kahit saan upang kunin ang mga hilaw na materyales.

Ang parehong kwento ....

Kahapon nais kong gumawa ng isang maliit na mono mula sa peras.
Ngunit hindi umubra ang bilang, aba.
Umikot ng maraming beses .... at ang buong gilingan ng karne ay natigil.
Bahagya kong nalabas ito. Ang tornilyo ay kailangang ibagsak gamit ang martilyo. At sa loob ay plasticine.
At ang isang tao ay gumagawa ng hiwalay na peras?
Nais kong subukan ito

At ang isang tao ay gumagawa ng hiwalay na peras?

Ginawa ko. OK lang lahat. Tila sa akin na may problema sa mga kutsilyo, mga hangal, marahil? Kaya umihi sila sa isang lugar

Bukas maguguluhan ang aking asawa, hayaan siyang patalasin ito.
Ang isang gilingan ng karne ay isang daang taong gulang sa tanghalian.
Sa pangkalahatan, iniutos ng minamahal na tingnan nang mabuti ang de-kuryente.
Marahil ay may magpapayo sa isang modelo - alin ang makayanan ang mga dahon minsan o dalawang beses

[Linadoc]

Linadoc, Lina, salamat sa hazel. Hindi ako nakahanap ng alder sa amin. Ngunit ang hazel na ito (aka hazelnuts) ay tulad ng polish ng sapatos. Susubukan ko.
At ngayon tungkol sa paghihirap ko sa tsaa. Pinatuyo ko ang aking raspberry + rose tea sa isang pillowcase. Sa proseso ng pagproseso, ang mga raspberry ay hindi nagpakita ng kanilang sarili sa anumang paraan, ngunit ang rosas ay amoy baliw mula sa oven! Sa pagtatapos ng pagpapatayo, halos walang amoy na natira, pagkatapos ng dalawang araw sa pillowcase, ang resulta ay hindi nagbago. Ibinuhos ko ang kasong ito sa bangko. Ang isang pares ng kutsarita ay hindi magkasya. Pinagtimpla ko ito sa isang tasa. Ano ang masasabi ko? Ang kulay ng isang mahusay na malakas na tsaa. Ang lasa ay hindi mapagpanggap na tubig na may isang pahiwatig ng isang kulay-rosas na samyo. Ang aftertaste ay maasim, na nagpapangiti sa lalamunan. Inilagay ko ang garapon na ito sa pantry out of harm's way. Susubukan ko ito sa taglamig. Marahil nakakatikim ito?

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, mayroon akong isang zelmer, ang pinaka-karaniwan, na may isang reverse. Nabili ko ito noong nakaraang taon nang mapagtanto kong masisira ko ang aking kamay. Mukhang namamahala ito hanggang ngayon. Ngunit nasa bangko ako: 7-8 minuto akong nagtatrabaho, 15-16 minuto na nagpapahinga. At pagkatapos, gumuho at umiinit, mahirap na bagay.
Nagpapatuyo ako ng tsaa na may mga currant (mga kurant, mga puno ng mansanas, seresa, strawberry). Ang bahagi ay pinirito, amoy kendi, at ang dries na walang pagprito sa mababang amoy ng linden! Mga kababalaghan ...

[Yuri K]

Yuri K, maaari mong subukan alang-alang sa eksperimento. Ngunit ang mas mahusay ay ang hilaw na materyal na hindi isang awa, sa kahulugan na madali itong makuha at alin ang marami. Mayroon kang isang napakalaking diwa ng isang eksperimento sa iyo! magugustuhan mo ito!



PodmosvichkaNang sinabi kong nais kong gumawa ng isang peras na mono, ang ilan sa mga ito ay narito, hindi ko lang naaalala kung sino, isinulat ko na sa mga paghahalo ay napakarilag, ngunit ang mono perlas ay hindi katumbas ng halaga ng kandila! Ngayon ako ay ganap na sumasang-ayon sa kanila, hindi siya napahanga sa mono bersyon!
Ang aking, bagaman napakatandang Moulinex, at ang mga kutsilyo ay mapurol, nakaya ito ng isang putok. Naging malaya ka ba?
Panoorin ang gilingan ng karne na may mahusay na pagganap, upang ito ay mabigat, at palaging may isang baligtad. Inirerekumenda ko ang mulinex, ngunit tingnan mo para sa iyong sarili.

[Katerinka]

Katerinka, oo, walang ganoong hilaw na materyal, ang lahat ay nagtitipon ngayon na may kahirapan, ang init, mga peste, ang mga dahon ay hindi katulad ng sa tagsibol)) Ngayon ay nakolekta ko ang isang dahon ng peras, ang pagtanggap ng estado ay ... Lahat ang mga dahon na may mga itim na tuldok, sa mga lugar na nalalanta ... Kinailangan ko pa para sa masa na punitin ang isang dahon ng bird cherry, walang sumabog dito sa ilang kadahilanan, hindi katulad ng isang puno ng mansanas at isang peras. Kahit na maghanap ng isang dahon ng seresa at lahat ay nasira na. Kaya't hindi pa ito hanggang sa eksperimento.

Kaya, iyon ang resipe. Tulungan mo sarili mo!

mabangong anti-namumula na fermented o nilagang tsaa (Linadoc)

Pagkatapos ay nagkaroon ako ng isang halo ng apple-strawberry-garden-cherry-red currant, na amoy ng ordinaryong damo mula sa simula hanggang sa katapusan ng proseso. Ang ilang kakaibang amoy ay halo-halong kasama nito, ngunit nagpasiya akong huwag itong pansinin, sapagkat hindi ito maaaring maging mas masahol pa. Nakumpleto ang proseso, ibinuhos ito sa garapon at iyon na. At kahapon nakarating pa rin ako sa geranium. Naalala ko ang pagtalakay sa malalim, madilim na kulay na ibinibigay niya sa tsaa. Natagpuan ko ang isang mabaho na may isang katangian ng amoy sa bahay, at sama-sama kaming nag-brainstorming na tinukoy na ito ay meadow geranium. Upang ipagdiwang, kinuha ko ito hanggang 1.5 kg. Napatuyong matuyo, at inilatag ito sa isang layer sa isang sheet, at ibinalot ito sa isang rolyo. Sa pangkalahatan, kamangha-mangha siyang natigil sa akin. Nag-tempered ayon kay Zacarias ng tatlong beses. Hindi niya binago ang kulay. Gayunpaman, tulad ng amoy. Ngunit kapag ang defrosting ay basa na basa ito. Ginigiling ko ang lahat ng mga hilaw na materyales sa isang manu-manong gilingan ng karne. Nagtatasa ng sarili na kutsilyo. Sa prinsipyo, ang lahat ay higit pa o mas mababa na galingan nang normal, ngunit sinira ng geranium ang lahat ng mga tala. Nawala ang pitong pawis sa loob ng limang minuto. Ang aking asawa ay naawa sa akin, at sa kanyang tulong ang mga bagay ay naging mas masaya. Isang daang porsyento ng maliwanag na berdeng alikabok ang ibinuhos mula sa gilingan ng karne. Tumulo ang likido sa sahig at saan man ito makuha. Ang pangalawang pag-ikot ay hindi napabuti ang resulta. Ang aking asawa ay nagbaluktot ng halos kalahati, at sa ilang mga punto ay sinabi ko na huminto. Nagpadala ako ng lupa para sa pagbuburo, at itinapon ang natitira sa lola ng diyablo. Ang pagpapatayo ng pagprito sa isang mahabang panahon. Para sa isang araw, hulaan ko. Sapagkat ito ay isang napaka hilaw na masa. Naging light marsh ang kulay. Kaya't hindi ako magkakaroon ng maitim na geranium tea.Patuyuin ko ito sa isang unan at ipadala ito sa labas ng paningin sa pantry.

[elena88]

elena88, ngunit kung ano ang isang masamang tao!
Linadoc, Ang recipe ay sobrang!



elena88Sa pamamagitan ng paraan, kakaiba na ang mga strawberry at mga puno ng mansanas ay amoy damo. Mayroon akong amoy na prutas mula sa kanila nang magsimula akong matuyo

Kaya ngayong araw na naman ako para sa tsaa. Nawala ang mood. Ngunit ang freezer ay dapat na walang laman! Sa oras na ito napagpasyahan kong gumawa ng cherry-cherry-plum-forest blackberry at ang labi ng mga strawberry sa hardin. At pagkatapos, kapag nagpapakalma, naamoy ko muli ang labis na amoy na ito na nag-abala sa akin sa nakaraang halo. Ngumuso ng lahat ng mga pakete. Nabulok pala ang hardin na strawberry. Hindi ko alam kung paano tukuyin ang halimuyak na ito, ngunit nakuha ko ang pakiramdam na nagdadala ito ng sapatos na pang-sapatos. Binigyan ng amoy ang asawa. Sinabi niya na ang amoy ay tiyak na hindi kanais-nais, ngunit hindi niya naintindihan kung ano ang eksaktong amoy nito. At pagkatapos lamang ng ilang sandali napagpasyahan - ang amoy mula pagkabata, pinatuyong prutas para sa compote! Wow sapatos polish! Sa pangkalahatan, itinapon ko ang mga strawberry na ito. Maya maya ay lumabas na ang kagubatang blackberry ay may parehong amoy. Ibinalik ko ito sa freezer. Paumanhin na itapon ito. Kinolekta ko ito sa sobrang sigasig sa kagubatan. Pinalitan ko ng black ang blackberry. Habang ang aking cherry-plum-pear mix ay fermenting, gusto ko ang amoy. Ano ang mangyayari kapag natutuyo, tingnan natin. Habang ang cherry plum ay nakatayo na may pinakamaliwanag na amoy. Ito ay kakaiba. Akala ko ito ay magiging isang cherry.

[elena88]

elena88, ang amoy ng pinatuyong prutas ng dash polish? Wow paghahambing ... Tila ito ay isang personal na hindi pagpaparaan sa mga pinatuyong prutas.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka, Katerinka, Katerina, salamat sa impormasyon.
Mahusay akong nalanta ito, at pinagsama ang loob nang dalawang beses alinsunod kay Zachariah. Naging kayumanggi ang mga dahon.
Hindi ko ito iikot nang hiwalay. Magdagdag ako ng mansanas.

elena88, by the way, kakaiba na amoy damo ang mga strawberry at puno ng mansanas. Mayroon akong amoy na prutas mula sa kanila nang magsimula akong matuyo

Ako rin, kapag nalalanta, naamoy ako nang kaaya-aya sa kanila. Sa panahon ng pagtigas, ang puno ng mansanas ay amoy mas mahina, at ang mga strawberry ay may isang labis na amoy, na tinawag ng aking asawa na amoy ng pinatuyong prutas. Hindi naman niya ako pinapaalala sa amoy na ito. Higit pang ilang uri ng compound ng kemikal. Tinawag ko siya sa amoy ng sapatos na pang-sapatos.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, gumawa ng isang pear-mono (mayroon akong customer). Nagluto ako ayon kay Zacarias. Walang pinukpok

[elena88]

elena88, Inilalagay ko ang mga dahon sa mga espesyal na bag para sa pagyeyelo, ang mga ito ay mas siksik kaysa sa dati, pinipiga ko ang lahat ng hangin, mahigpit na itali ito. Inilagay ko ang lahat ng mga pakete sa isang magkahiwalay na drawer upang walang mga amoy na banyaga.

Ngayon ko kinuha ang lahat ng mga pakete mula sa freezer sa pangalawang pagkakataon, ang aroma ay napakaganda. I-freeze ko ulit ito, magiging cool lang at posible na gumawa ng tsaa.

Ngunit mayroon akong "pinakasimpleng" halo - peras-mansanas-raspberry-strawberry (raspberry tungkol sa 50%, ang natitira sa pantay na mga bahagi, o higit pa). Walang hindi kasiya-siyang amoy o panlasa. Patuloy na kaaya-aya. Kung papalitan mo ang ilan sa mga raspberry ng mga itim na currant, pagkatapos ay magpapabuti lamang ang lasa.