Tinapay na "Dill" na may patis ng gatas

Kategorya: Tinapay na lebadura
Whey Dill Bread

Mga sangkap

suwero 330 ML
asin 1 tsaa ang kutsara
asukal 2 mesa. kutsara
tuyong lebadura (Saf sandali) 2 tsaa. kutsara
mantika 2 + 3 na mesa. olzhki
harina 2.5 tasa
dill 1 bungkos

Paraan ng pagluluto

  • Para sa akin, ang resipe na ito ay isang matagumpay na aplikasyon ng whey na natira mula sa paghahanda ng lutong bahay na keso sa kubo.
  • Gumagawa kami ng isang karaniwang pagmamasa ng kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay, naglo-load ng mga sangkap, ayon sa iyong mga tagubilin para sa isang gumagawa ng tinapay.
  • Ginagawa ko ito: Ibuhos ko ang maligamgam na patis sa isang lalagyan, maglagay ng asukal, asin, lebadura, harina doon. Ang dami ng harina na iyong ginagamit ay maaaring magkakaiba sa resipe. Depende ito sa kapal ng harina, kalidad nito, ang kapal at taba ng nilalaman ng patis at iba pang mga kadahilanan. Ang pangunahing criterion ay ang pagbuo ng isang "kolobok" (ang kuwarta ay dapat kolektahin sa isang kolobok, at hindi ikalat sa mangkok).
  • Binuksan ko ang mode na "Dough", ang gumagawa ng tinapay ay nagsisimulang pagmamasa (tumutulong ako sa isang silicone spatula sa loob ng 10-15 segundo hanggang magsimulang mabuo ang tinapay. At sa oras na ito ibinuhos ko ang 2 kutsarang langis ng halaman.
  • Mga karera sa pagtula. ang langis sa sandali ng pagmamasa ng tinapay ay ginagawang posible upang mabuo ito nang mas mabilis at hindi dumikit sa mga dingding ng mangkok. Sinuri
  • Dagdag dito, ang kuwarta ayon sa programa ay dumaan sa pagmamasa at pag-proofing cycle, angkop ito. Sa huling diskarte, inilabas namin ang kuwarta, grasa ang hinog. mantikilya isang countertop o isang board ng kusina, ilagay ang kuwarta dito, ituwid ito gamit ang aming mga kamay sa laki na mga 20 * 30, grasa ito nang malaya. mantikilya, iwiwisik ng makinis na tinadtad na dill, asin ng kaunti (kinakailangan ito, magiging mas masarap. itago nang kaunti pa ng pagdidilig ng langis ng halaman, at igulong ang kuwarta sa isang rolyo.
  • Ipinapadala namin ang roll sa gumagawa ng tinapay sa mode na "Baking" - 1 oras.
  • Kung mayroon kang pagpipilian ng crust, itakda ito sa "Madilim". Mas magiging mas masarap kapag ang tinapay sa tinapay na ito ay pinirito at malutong.
  • Lumabas agad kami pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Palamigin mo Kumakain kami at ipinaglalaban ang natitirang sambahayan para sa karapatang kumain ng pinaka masarap at malutong na tinapay.

Oras para sa paghahanda:

2.5 na oras

CurlySue
Ang resipe para sa paggawa ng lutong bahay na keso sa maliit na bahay mula sa gatas ay kinuha dito:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159812.0

Pagkatapos nito, nananatili ang parehong patis ng gatas, kung saan ang gayong tinapay ay inihurnong.

Kung mayroon man, gumamit ako ng homemade milk.
SanechkaA
walang kapantay na tinapay sa preview naisip na ang isang rolyo na may mga buto ng poppy
CurlySue
SanechkaA, salamat, hindi lamang ito maihahalintulad, ngunit nakakain din.
liloca
Ang tinapay ay naging mahusay, bagaman naglalagay ako ng labis na mantikilya sa pagpuno ng dill, bilang isang resulta, ang "ilalim" at mga gilid ng tinapay ay inihurnong sa isang napaka-masarap na crispy crust

Narito ang mga unang piraso:
Whey Dill Bread.
CurlySue
Irina, mayroon kang isang mahusay na piraso ng tinapay!
Ngunit, para sa akin - hindi sapat ang dill.
liloca
Siyempre, hindi sapat - ito ang 2 matinding piraso
Noong isang araw, sa pamamagitan ng paraan, gumawa ako ng pareho, nagdagdag lamang ng bawang, perehil at basil - ito ay naging napakahusay!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay