Baklava Turkish

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: turkish
Baklava Turkish

Mga sangkap

Harina 400 g
Tubig 400 ML
Mantikilya 250 ML
Asukal 200 g
Mga walnuts 250 g
Lemon juice (syrup) 1 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Kuwarta
  • Walang lebadura na kuwarta (200 ML ng tubig + 400 g ng harina). Pagpapatunay sa ref para sa 30 minuto.
  • Syrup
  • 200 ML na tubig + 200 g asukal + 1 tsp lemon juice
  • Hatiin ang kuwarta sa 8 bahagi, igulong, grasa ng mantikilya at iwisik ang tinadtad na mga nogales (maaari mong gamitin ang mga pistachios o almonds)
  • Baklava Turkish
  • (Karaniwan sugat sa isang manipis na rolling pin, dahil sa kakulangan nito, naka-fasten ang 4 na sticks para sa noodles sa magkabilang panig na may mga goma para sa pera)
  • Pinisilin ang pinagsama na kuwarta sa magkabilang panig, tulad ng isang akurdyon
  • Baklava Turkish
  • Alisin at ilagay sa isang lalagyan ng gastronome kung saan maghurno. Punan ang buong tray, gupitin ang mga rolyo sa 3 piraso at grasa nang malaya sa langis. Ang Baklava ay literal na maiprito sa langis na ito.
  • Maghurno para sa 30-40 minuto sa 175 C.
  • Syrup: Magdala ng tubig, asukal at lemon juice sa isang pigsa sa isang kutsara, at pukawin upang kumulo para sa isa pang 8-10 minuto.
  • Baklava Turkish
  • Tulad ng pagpunta ng malalaking bula, alisin mula sa init at ibuhos ang baklava na may mainit na syrup.
  • Ang Baklava ay dapat na ipasok sa loob ng 1.5-2 na oras at ibabad sa syrup.
  • Tangkilikin ang iyong tsaa!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

24 na mga PC

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

Pamutol ng pansit

annnushka27
Salamat Malik! Palagi kong nais na gawin ito, ngunit tinatamad akong ilabas ito gamit ang aking mga kamay, ngayon susubukan ko, kailangan mo lamang linisin ang mga mani.
Perseus
Ang resipe ay sobrang kailangan mo lang subukan, ngunit wala akong isang machine sa pagulong, huwag sabihin sa akin kung alin ang mayroon ka.
MalikaS
annnushka27, walang anuman. Ito ay ang pagliligid ng kuwarta na palaging humihinto sa akin, katamaran

Perseus, salamat, mayroon akong isang Titania Imperia noodle cutter. Maaari mong, syempre, manu-manong ilabas ito, ngunit ito ang pinaka-gumugugol ng oras na bahagi ng buong proseso ng paggawa ng baklava.
sima12
Malikaanong magandang recipe, salamat! Nagbibigay ka ng magagandang ideya kung paano gamitin ang aming coma noodle cutter para sa mga noodles at dumplings, susubukan nila
MalikaS
Simochka, salamat

Sinusubukang sulitin ang pamutol ng pansit
Owl ng scops
Malika, anong uri ng mantikilya o langis ng halaman? Huwag gumawa ng isang pagkakaiba? Mahusay na gamitin ang pamutol ng pansit.
MalikaS
Owl ng scops, Nag-grasa ako ng ordinaryong deodorized na langis ng gulay. maaaring matunaw, mag-atas ... pamutol ng pansit ng himala
Owl ng scops
Kailangan kong subukan
Owl ng scops
Pinilipit sa isang kutsara Mula sa labi ng khanum, nais ko ring subukan. salamat
Baklava Turkish
At ito ay bago ang pagluluto sa hurno, kung hindi man ay walang aalisin
Baklava Turkish
Irene
Nagsusulat ako para sa suwerte)) may-akda, gumulong ka ba sa isang rolling machine? paano sa kapal at iba pa? naghahanap ng isang sheter sheeter para sa filo, ano ang sasabihin mo?
MalikaS
Irene, oo, ang kuwarta ay pinagsama gamit ang Titania noodle cutter. Ito ay naging hindi masyadong banayad, ay hindi kumukuha ng hanggang sa filo. Ngayon ay igulong ko ito sa pamamagitan ng kamay, mas mabilis itong lumalabas at ang kuwarta ay mas payat.

Maraming mga recipe ng filo na kuwarta at mga teknolohiya sa pagulong sa kuwarta sa Youtube. Maaaring hindi mo kailangan ng isang pansit pamutol kung nais mong bilhin lamang ito para sa filo.
Irishk @
Dinala ko ito sa mga bookmark, isang napaka-kagiliw-giliw na recipe. Kailangan kong subukan.
Irene
Quote: MalikaS

Irene, oo, ang kuwarta ay pinagsama gamit ang Titania noodle cutter. Ito ay naging hindi masyadong banayad, ay hindi kumukuha ng hanggang sa filo. Ngayon ay igulong ko ito sa pamamagitan ng kamay, mas mabilis itong lumalabas at ang kuwarta ay mas payat.

Maraming mga recipe ng filo na kuwarta at mga teknolohiya sa pagulong sa kuwarta sa Youtube. Maaaring hindi mo kailangan ng isang pansit pamutol kung nais mong bilhin lamang ito para sa filo.
Salamat sa sagot! hindi, hindi lamang para sa filo, syempre, kahit na ang baklava ang aking malaking kahinaan, handa akong kainin ito araw-araw)) para sa isa pang kuwarta)) at kaunti para sa pasta)) Ayokong ilabas ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay, naisip ko na kung ang noodle cutter ay hindi magiging manipis na roll, igulong ko ... ngayon sa proseso ng pagbili, nag-order ako ng isang electric marcato atlas.

MalikaS
Irishk @, sa iyong kalusugan!
Irene, Walang anuman! Ang super, electric noodle cutter ay mas maginhawa upang gumana.

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay