Flambéed honey pancake na may mga clementine

Flambéed honey pancake na may mga clementine

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
mantikilya	Ika-3 l.
harina	40gr
asukal	Ika-2 l.
gatas	100ml (1dl)
mga itlog	2 pcs
likidong pulot	Ika-3 l.
baking oil
mga clementine	3 mga PC
grappa	6santiliters (60ml)

Paraan ng pagluluto

• Matunaw ang mantikilya.
• 
• Magdagdag ng harina at kalahati ng asukal dito.
• 
• Ibuhos ang gatas.
• 
• Haluin nang lubusan hanggang makinis.
• 
• Pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog, ghee at ilang pulot at ihalo muli. Hayaan itong magpahinga ng halos 30 minuto.
• 
• Matunaw ang mantikilya sa isang non-stick skillet. Ibuhos ang tungkol sa ¼ bahagi ng kuwarta sa isang mainit na kawali. Maghurno ng pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• 
• Igulong ang lahat ng mga pancake sa mga tatsulok.
• Peel the clementines (Mayroon akong isang orange), alisin ang mga puting guhitan. Hatiin sa wedges. Inalis ko rin ang mga pelikula sa kanila. Matunaw ang natitirang honey at mantikilya na may natitirang asukal sa isang kasirola.
• 
• Kapag ang syrup ay kumukulo, ilagay ang mga hiwa ng kahel doon.
• 
• 
• Pagkatapos ng ilang minuto na kumukulo, ilagay ang mga hiwa ng kahel sa mga pancake.
• 
• Ibuhos ang grappa sa mga pancake (Gumamit ako ng brandy) at sinunog ito. Para sa pag-aapoy, mas mahusay na gumamit ng mahabang mga tugma ng fireplace (upang hindi masunog ang iyong sarili). Nagsindi ako ng mga skewer na gawa sa kahoy para sa mga kebab at inilagay ko na ito sa mga pancake sa apoy.
• 
• Kapag ang lahat ng alkohol ay nasunog, ang apoy ay papatayin nang mag-isa. Sinunog ito ng 5-10 segundo. Mas mahusay na sunugin ito sa presensya ng mga panauhin upang ang ulam ay gumawa ng isang naaangkop na impression.
• Sa sandaling mapapatay ang apoy, maaari kang magsimulang kumain ng mga pancake.
• Ang resipe ay kinuha mula dito 🔗

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Oras para sa paghahanda:

20min + 30min

Programa sa pagluluto:

plato

Tandaan

Ang Grappa ay isang Italyano na ubas na alkohol na may alkohol na may lakas na 40% hanggang 55%.
Sa halip, maaari mong gamitin ang anumang inuming nakalalasing na may lakas na higit sa 40%.

Katulad na mga resipe

Sourdough pancakes na may honey (Basja)

Pancakes "Sissy" (poiuytrewq)

Pancakes (Andrey5757)

Oh at masarap! Kailangan nating tumakbo sa aming sariling ref.

napaka sarap!

Mga batang babae, salamat. Masarap talaga ang pancake. At ang paglalambingan ay hindi gaanong kahirap.