Dolmer (aparato para sa pagliligid ng pinalamanan na repolyo at dolma)

Mayroon akong isang dolmer na naninirahan para sa ikalawang buwan - hindi ko kailanman nakuha ito sa labas ng kahon.

Ano ka, Lenus, totoo ba ito, o ano? Kunin ito nang mapilit! Halimbawa, hindi ko alam kung paano ko nagawa nang wala siya! Oo, sa totoo lang, hindi ko nagawa ang dolma! At ngayon - napakadalas.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lenok, wala akong oras para sa kahit ano

at pareho ako, isang Turkish dolmer pagdating ko dalawang buwan na ang nakakaraan, itinapon ko lang ang kahon, at hindi ko pa rin nakuha ang dolmer sa aparador. Ngunit nais ko ring bumili ng isang Ruso (kung hindi man ay tinatakot ako ng laki ng Turkish), magkakasama silang magkakaibigan

sa dalawang dolmer, ang mga bagay ay magiging mas mabilis, ang bata ay patuloy na aalisin ang tool ng produksyon ng dolm mula sa akin - siya mismo ang umikot, gusto niya talaga ang proseso ...

sigurado, mayroon akong dalawa sa kanila, sa kahulugan ng mga bata, at ang nakababata ay tiyak na nangangailangan ng kung ano ang kinukuha ng mas matanda Ngayon alam ko kung sino ang iikot ang dolma mula sa akin, hindi ko pa rin makasama ang aking sarili, at hindi nila ' t kailangan upang maghanda - nakuha ko ito at subukan ito

[irysikf]

irysikf,
Well, atleast hindi lang ako ang isa

))) super

🔗

Well, atleast hindi lang ako ang isa

Lena, at upang hindi ako ang nag-iisa, na binayaran lang para sa Russian dolmer - bilhin ito

[irysikf]

irysikf,
Kailangang

At mayroon pa akong isang pangkat ng mga hindi nasubukan: baking lata, canapé gizmos, gizmos ni Tescom para sa salad, 5-in-1 grill, caramel moxibustion thing, biscuit slicer (na may kutsilyo), tuloy-tuloy ang listahan

Kailangang

, ngunit siya, Turkish, ay isang malaking impeksyon, inaasahan kong ang isang ito ay magiging mas siksik.

Sa pamamagitan ng paraan, mayroong isang plus sa ito - Maaari kong ihambing ang pareho sa trabaho, at ang aking karanasan at ang aking basura ay magiging kapaki-pakinabang sa isang tao.

[irysikf]

irysikf,
Makinig, hindi ko pa nakikita ang Turkish. Mayroon akong Russian at tila malaki sa akin

ngunit nagawa kong gamitin ang pareho sa kanila, kailangan kong masanay nang kaunti sa Turkish - sa pangalawang pagtatangka ay nagsimula akong gumana nang normal, at ang isang Ruso ay mas siksik, at gumagana sa kalahating kulata, sanhi ako ng inggit at paglalaway sa ang hindi naayos, at kahit na ang isang sheet ay baluktot na nasampal at ang tinadtad na karne ay itinapon (kung saan ilalagay nang maayos ng bata ang lahat?), Ang dolma ay lumalabas pa ring perpektong naka-pack sa lahat ng panig.

At nag-iipon din ako ng mga dahon para sa taglamig, na nangangailangan ng payo - mangyaring

[Piano]

Piano,
Flax, ubas, o lahat sa isang hilera? Wala akong mga ubas sa aking dacha, mga currant at raspberry lamang

At nag-iipon din ako ng mga dahon para sa taglamig, na nangangailangan ng payo - mangyaring

Magkakaroon ako ng mga dahon ng ubas (nang walang konsulta, dahil walang mga mulberry).
Sa pangkalahatan, ang isang konsulta ay hindi makakasakit, kaya't nagsusulat ako

[Helena]

Helena, at ngayon hindi pa huli ang pag-aani ng mga dahon? Nabasa ko sa kung saan na kailangan mo lamang anihin ang mga unang dahon.

mayroon kaming iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng ubas - sa mga susunod, ang mga dahon lamang ang lumaki sa nais na laki, kaya tamang-tama. Nabasa ko din na ang mga bata at maliliit na barayti lamang - mas matatandang dahon ay napakalaki (mayroon akong dahon ng repolyo), at marahil ay mas mahirap, ngunit kakainin ng aking mga troglodytes ang lahat, at ang repolyo ay mas makapal kaysa sa isang lumang dahon ng ubas ...
sa pangkalahatan, hindi ako mag-abala dito, aalisin ko ang dahon ng yoshta at i-on ito.

Lena, nagawa mo bang i-wind ang dolma mula sa repolyo?

Wala akong mga ubas sa bansa, mga currant at raspberry lamang

Inikot ko rin ang mga ito, mayroon na kaming 2 dolmers para sa 3 pamilya at isang summer cottage para sa lahat - kumpetisyon para sa mga dahon .......

Una kong pinagsama ang mga ito sa mga tubo, naayos ang mga ito sa isang sinulid, at sa gayon, nakatiklop sa kanila sa isang garapon na may mga tubo, alam mo ang resipe na ito ..... ngunit napakaliit nito sa jar, ngunit kung hawak mo ang mga tubo sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto, sila ay naging mga plastik na flasks - at umaangkop ito sa isang dalawang litro na garapon ng mga 10-12 tubo (10-12 dahon sa bawat isa), iyon lang ang ibinuhos ng oochen maalat na tubig na kumukulo, baluktot - ang katapusan ng proseso. Minsan tamad na tinatanggal ang takip - naglalagay lang ako ng isang plastik at kapag lumamig ito - sa ref, bigla, hindi inaasahan, nais kong ... at ang mga baluktot ay nakatayo lamang sa kusina
Hindi ko pa nasubukan ang repolyo - Naghihintay ako para sa tag-init, lalo na ang payat ........

kung ang mga tubong ito ay itinatago sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto

angkop ba ang pamamaraang ito para sa lahat ng mga dahon ?, kung hindi man naisip ko para sa isang bagay na para lamang sa ubas

🔗
🔗
Narito ako bilang isang information bureau
Ang totoo ay kasama ko sila, kasama ang mga tagagawa, sa mailing list, tulad ng isang fan ng dolmer))), at ngayon ay pinadalhan nila ako ng lahat ng uri ng balita, at hindi ko maiwasang ipakita ang mga ito sa iyo)

Una kong pinagsama ang mga ito sa mga tubo, naayos ang mga ito ng isang thread, at sa gayon, nakatiklop sa mga ito sa isang garapon na may mga tubo, alam mo ang resipe na ito ...

Hindi ko alam, sa kasamaang palad

Hindi ko alam, sa kasamaang palad

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0

[Piano]

Piano,
Maraming salamat

[bula]

kaya hindi salamat sa akin, ngunit bula, ngayon nabasa ko kung ano ang pinalamanan na mga rolyo ng repolyo na ginawa mula sa mga batang malunggay na dahon, iniisip ko ang tungkol sa mga hops sa aking sarili - ngunit hindi ko naisip kung ang mga dahon ay nakakain, at hindi ako nakatanim ng chard - Ni hindi ko nakita buto sa aming mga backwoods .......

hindi ko pa naisip o ang mga dahon ay nakakain

Alam na ang mga inflorescence ng hop ay ginagamit sa paggawa ng lebadura at sa pagluluto sa hurno. Bilang karagdagan, ang mga shoot, dahon at ugat ay ginagamit para sa pagkain.

Ang sangkap ng kemikal ng halaman ay mayaman at iba-iba; naglalaman ito ng mga protina, asukal, at mineral. Halimbawa, ang mga dahon at inflorescence ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C.

Ang mga dahon ng hop, makinis na tinadtad at fermented na may asin (sa rate na 200-250 g ng asin bawat 10 kg ng mga dahon) ay ginagamit para sa paggawa ng mga salad at dressing soups. Kung magdagdag ka ng 1 kutsara. l. tulad ng mga gulay sa pagtatapos ng pagluluto sa sopas o sopas ng repolyo, ang kanilang panlasa ay makabuluhang mapabuti.

Ang pinakuluang o inihaw na mga ugat ng hop ay angkop bilang isang ulam para sa mga pagkaing karne at isda. Upang magawa ito, hugasan nang lubusan ang mga ugat, gupitin ang mga piraso ng 2-3 cm ang haba at lutuin ng 5-10 minuto sa inasnan na tubig. Pagkatapos ay maaari silang prito sa taba, ihalo sa mga browned na sibuyas at pritong magkasama sa isa pang 3-5 minuto. Ang inihaw na mga ugat ay maaaring ihain bilang isang hiwalay na ulam.

Hop na sopas ng ugat na may kastanyo. Magluto ng mga groat oat na dating babad sa tubig sa loob ng 10 minuto, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga ugat ng hop at mga halaman ng sorrel, asin at lutuin para sa isa pang 10-15 minuto. Kapag naghahain, magdagdag ng sour cream sa sopas.

Hop lugaw ng ugat. Lutuin ang hinugasan at tinadtad na mga ugat sa loob ng 20 minuto sa inasnan na tubig, pagkatapos ay ibuhos ng gatas, lutuin para sa isa pang 10 minuto at timplahan ng mantikilya.

(mula sa)
Susubukan ko din, marami ako.

malamig! Ngayon ay siguradong susubukan ko, ihambing, magawa ang aking layunin, ang kanilang hugis ay katulad ng mga ubas, at sa paanuman ay hindi isang awa na mabagsak - isang buong taniman na lumalaki sa tabi ng ilog ...

PIANO, LIKA-N Muli, isang malaking kaligtasan sa iyo sa payo kung saan sa Ukraine maaari kang bumili ng isang dolmer. Nasobrahan na ako o nasobrahan at napakasaya! Kahapon nagbayad ako, ngayon natanggap ko ito, nakabalot na ako ng mga roll ng repolyo at nagkaroon pa ng oras na kumain ... mmmm ... ang sarap. Para sa paghahambing, gumawa ako ng isang pares ng aking pamantayan ng mga darling at nilaga silang magkasama, kaya mas ginusto ko ang dolmer - mas mahusay silang nilaga at ang tinadtad na karne ay tila mas makatas (ang laki ay mahalaga pa rin!)
Sa pangkalahatan, ang dolma at adobo na mga darling na may mga karot na Koreano ay susunod (mga market - palagi nila akong ginawang isang masigla na pagkamangha - sa mga mini size, at ngayon magagawa rin natin ito!)

at ano ang ginawa nila? mula sa repolyo?

[Piano]

Piano, mabuti, oo - mula sa repolyo! at ano pa ang makukuha ko sa pag-iwan sa New Mail ?! Mamili ng mince at repolyo.Ang mga kamay ko ay hindi nangangati hindi bata! Ako, tulad ng iba, ay hindi maaaring mag-marina ng mga bagong laruan sa loob ng dalawang buwan! Kailangan kong dumiretso sa trabaho, kung hindi man ay mamamatay ako sa pag-usisa!

Nasaan ang mga detalye? Kailangan mo bang gupitin ang sheet, alisin ang mga pampalapot, atbp? Pumailanglang? O dumeretso sa dolmer?

Mga Detalye: Batang repolyo, pinutol ko kasama ang ekwador, ibig sabihin, tuod na may matitigas na bahagi at malambot na mga tuktok sa iba't ibang direksyon (palagi kong pinuputol sa ganitong paraan). Mga tuktok sa bag at micro sa loob ng 5 min. Na-disassemble pagkatapos ng micro sa mga dahon, pinuputol ang natitirang ugat, gupitin ang bawat dahon sa kalahati. Pinapaikot ko na ang halves. Ang mga una ay medyo matigas, ngunit sa isang lugar mula sa ikaanim na bagay na nakuha ko ang hang ito. Ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na labis ang tinadtad na karne at i-tamp ang buong istraktura (tinadtad na dahon) sa dolmer depression gamit ang iyong daliri. Gupitin nang hindi malinaw ang matitigas na bahagi - huwag sumama sa kanila
Oo, at kaagad sa dolmer repolyo, nang walang steaming, ito ay magiging masama - Inikot ko ang labi ng tinadtad na karne sa mga dahon ng sariwang litsugas ng yelo (ang repolyo ay natapos na) kaya hindi mahalaga, sa kabila ng katotohanang sila ay masyadong payat.

Salamat, susubukan ko ito kasama ang ekwador (natutugunan ko ang gayong termino sa unang pagkakataon)

Isang kahanga-hangang term! Ang pangunahing bagay ay malinaw - lahat ay nagturo ng heograpiya! Subukan mo! Tagumpay sa dolmodelanyi!

Ako, tulad ng iba, ay hindi maaaring mag-marina ng mga bagong laruan sa loob ng dalawang buwan!

Napakabuti na agad ka sa bat at kahit na mula sa repolyo (narito ang isang tao na nagsulat na hindi ito gumagana mula sa repolyo, ngunit wala akong nahanap na mga dahon ng ubas sa tindahan, kaya't ang aking dolmer na Turkish ay walang ginagawa) gumawa kami ng mga darling ! Ngayon ay sisirain ko ang isang buong palayok sigurado sa katapusan ng linggo

Napakaraming gawa sa repolyo! Hindi alam ng aking anak na babae ang tungkol sa aking pagbili at sinabi: "Bakit mo nais na gumawa ng mga minipiglet?", At naglabas lang ako ng isang dolmerus, tiningnan niya siya at sinabi: "Ohrenet". Sa pangkalahatan, kahit na ang aking labis na edad na halimaw ay humanga (bagaman mahirap itong mapahanga - mula pagkabata, lumaki ako sa pamilya ng isang aparatoaholic na may sakit sa ulo!)
At ang mga dahon ng ubas ay dating nasa merkado ng Zhitny (sa parehong lugar kung saan ang mga atsara at atsara) - ang mga tao ng di-Slavic na hitsura ay ipinagpalit. As now, ewan ko, matagal na akong wala doon.

oh mga batang babae ... mayroon kaming katulad na pagsusuri sa dolmer: ang dolmer ay may hindi pagpaparaan sa repolyo, ngunit ang aking mga kamay ay wala sa tamang lugar, sa pangkalahatan, hindi na ako nag-aalok ng repolyo - kumpleto na ang basura, nagpunta ako sa micra, at pagkatapos ng isa pang 10 minuto ay pinakuluan ko ito - nginunguya ito ni dolmer at iyon na. At mula sa mga ubas tulad ng isang paningin para sa masakit na mga mata - tulad ng sa advertising ... iyon lang, nagreklamo siya tungkol sa kanyang kapalaran ...

sa pangkalahatan ay hindi na nag-aalok ng repolyo

Ang parehong kalungkutan ... Gusto ko talaga ng pinalamanan na mga roll ng repolyo. ngunit ang dolmer ay hindi suportado ako ...

adobo na mga pato na may mga karot na Koreano (palengke

Ang recipe para sa studio!

Na-disassemble pagkatapos ng micro sa mga dahon, pinuputol ang natitirang ugat, gupitin ang bawat dahon sa kalahati. Pinapaikot ko na ang halves.

Mayroon akong mga parehong halves, ang ilan sa pamamagitan ng kanilang sarili, crumpled-corrugated-hindi pantay, at may ilang mga ito sa kalahati ng repolyo, at pagkatapos ng pagproseso ay hindi nila ituwid ........ dumura Si ula, nag-screwed ng isang tatlong-litro na kasirola mula sa mga ubas ...

screwed isang tatlong-litro kasirola sa labas ng ubas ..

Len, at Len, iiyak ako ngayon gusto ko rin ng isang tatlong litro na dolma, ngunit wala akong mga dahon, at ang pag-asa para sa mga darling ng repolyo kahit papaano ay nawala

Makapal ang dahon ng repolyo at hindi masyadong matagumpay. Pinatag ko ng konti yung corrugated. Doon, sa mga tagubilin sinasabi nito: "huwag mag-alok ng corrugated"
At tungkol sa mga dahon, walang marami, kaya ang nichrome ay hindi sapat para sa aking sarili - Mayroon akong isang tatlong litro na wok (mabuti, ginawa ko ang huling 10 piraso mula sa Iceberg). Mukhang isang depektibong repolyo ang nahuli!

well ........ wag ka ng umiyak ng sobra! Pupunta ako sa Kiev sa Agosto 20-23, maaari akong magdala ng isang bag ng mga dahon - mabuti, o isang garapon ng mga pinagsama - alin ang mas mahusay para sa iyo? doon lumalabas na ang mga ubas ay lumalaki sa buong tag-init na mga stubs - mga bagong pilikmata - sa kanila ang mga dahon ng uri na mas bata ay nabubuo sa lahat ng oras .......

Mukhang isang depektibong repolyo ang nahuli!

isinasaalang-alang na mayroon akong 2 karanasan ng ordinaryong pinalamanan na repolyo, pagkatapos ay malamang na pinili ko ang maling repolyo ...

Pupunta ako sa Kiev, maaari akong magdala ng isang bag ng mga dahon - mabuti, o isang garapon ng pinagsama

At ngayon magsisimula akong umiyak mula sa damdamin na ako ay diretso at hindi ko alam kung ano ang sasabihin maliban sa mga salita ng pasasalamat
At ngayon magsisimula na akong maging masungit, gusto ko ng ganun

pinagsama ang garapon - alin ang mas mahusay para sa iyo

ok, PM na tayo.

Pinataob mo ako na wala kang pagkakaibigan sa mga dahon ng repolyo. Ipinapakita ko ang aking mga sanggol. (Sinusubukan kong ipasok ang imahe sa kauna-unahang pagkakataon, kung may mali - huwag pumatay, mangyaring !!!) Buweno, saan napunta ang imaheng ito? Wala akong nakitang pagkakaibigan sa isang computer ...

Wow! Pipi, pipi, at kahit pipi, ngunit ginawa niya ito !!!!!!!!!

marahil mas mahusay na magsagawa ng isang pang-edukasyon na programa sa pagpili ng tamang repolyo, kung maaari?

Ang resipe para sa studio!

Mahirap ang resipe! Ang aking panghabambuhay na kredito: "magluto nang walang mga resipe" (iyon ay, ang isang resipe ay isang ideya, ngunit ang sagisag ay naiiba sa bawat oras. Hindi ko na nagawa ang parehong tinapay sa 15 taon ng regular na pagluluto sa hurno!). Samakatuwid, ang ideya: nagpapalamig kami ng repolyo, ginagawa namin ang aming paboritong karot sa Korea, pinalamanan ang mga darling, pinunan ito ng asin, inilagay ito sa ilalim ng pang-aapi sa loob ng 2-3 araw upang palakihin at kainin ito. (Iyon ay, karaniwang sauerkraut, lamang may isang pagpuno)

[Piano]

PianoLord, ngayon sasabihin ko sa iyo ang isang kakila-kilabot na bagay, halos imposible na bumili ng repolyo ngayon - nagsimula silang palaguin ang mga maling pagkakaiba-iba, lalo na ang mga taglamig (makapal ang mga dahon, ang mga ugat ay tulad ng isang lumang kabayo, walang katas) . Samakatuwid, kapag pumipili ng isang repolyo, ginagabayan ako ng prinsipyo: ang swing ay mas malaki, ang mga dahon ay mas payat (pakiramdam ko sa aking mga daliri), ngunit mayroon ding mga pagbutas.

Ipinapakita ang aking mga babe

napaka-cute