Dolmer (aparato para sa pagliligid ng pinalamanan na repolyo at dolma)

Si Elena, dolma ay karaniwang pinakuluan sa tubig. At pagkatapos ay maihahatid mo ito ng sarsa.

Maaari mo ring simpleng iprito ang sibuyas-karot at nilaga ito ng tubig. Lena, aba, hindi mo naalala kung paano sila nagluto dito. Maaari mong ilagay sa tuktok ng usok, at kahit sa pilaf.

Si Elena, dolma ay karaniwang pinakuluan sa tubig. At pagkatapos ay maihahatid mo ito ng sarsa.

Oo, Mashul, iyon ang ginagawa ko. Paminsan-minsan lamang, kapag ang isang asawa ay bibili ng isang handa nang (semi-tapos na produkto) dolma, kung saan ang pagpuno - hindi ka makahanap ng anumang mga salita, kailangan mong makaalis sa sitwasyon sa tulong ng mga sarsa. Sa gayon, hindi bababa sa ilang bahagyang disenteng panlasa upang makuha ito. Ang huling pagkakataon na gumawa ako ng dolma na may tupa, kaya't doon, syempre, maliban sa tubig, walang kailangan. Anong kagat ... mmm ... well, you know!

Maaari mo ring simpleng iprito ang sibuyas-karot at nilaga ito ng tubig. Lena, aba, hindi mo naalala kung paano sila nagluto dito. Maaari mong ilagay sa tuktok ng usok, at kahit sa pilaf.

Vasilika, mula kailan tayo nasa "ikaw"? Ganap na nakalimutan mo ako, St. Petersburg opa?
Tungkol sa pagluluto ... syempre naaalala ko ang lahat! Narito lamang sa site na maraming mga maliwanag na isip para sa mga batang babae - ikaw ay namangha lang! Kaya umupo ako sa kanila! Bigla akong may natutunan na bago
And hello, matagal nang hindi nagkita!

[Lino]

Mga batang babae, mayroon akong isa pang katanungan para sa iyo: paano ka magluluto ng dolma? Sa ilang tubig lamang o sa ilang uri ng sarsa? Pakibahagi Marahil ay makakahanap ako ng bago para sa aking sarili.

Lino, Hindi ako nagluluto, ngunit nilaga ko ang dolma tulad ng pinalamanan na mga roll ng repolyo. Nagdaragdag ako ng asin at kaunting dami ng tubig. pasta, ilang uri ng taba. Pinupunan ko sa taas na mas mababa sa kalahati ng buong dolma at ang bangkay sa loob ng isang oras at kalahati.
Ngunit gumagamit ako ng mga adobo na dahon. Wala akong kinalaman sa maalat.

[Lino]

Lino, Hindi ako nagluluto, ngunit nilaga ko ang dolma tulad ng pinalamanan na mga roll ng repolyo. Nagdaragdag ako ng asin at kaunting dami ng tubig. pasta, ilang uri ng taba. Pinupunan ko sa taas na mas mababa sa kalahati ng buong dolma at ang bangkay sa loob ng isang oras at kalahati.
Ngunit gumagamit ako ng mga adobo na dahon. Wala akong kinalaman sa maalat.

Nag-bangkay ako ng dolma sa tomato juice. At sa huling pagkakataon na humiling ang aking anak na lalaki para sa pinalamanan na mga rolyo ng repolyo sa kulay-gatas, ngunit sinubukan ko ito sa makapal na ayran. Siyempre ang lahat ay nakabukas, ngunit sinabi ng akin na ito ay napakasarap.

[Lino]

Lino, Hindi ako nagluluto, ngunit nilaga ko ang dolma tulad ng pinalamanan na mga roll ng repolyo. Nagdaragdag ako ng asin at kaunting dami ng tubig. pasta, ilang uri ng taba. Pinupunan ko sa taas na mas mababa sa kalahati ng buong dolma at carcass sa loob ng 1.5 oras.
Ngunit gumagamit ako ng mga adobo na dahon. Wala akong kinalaman sa maalat.

Maswerte ka, Lenus! Mayroon ka bang sariling ubasan, chtola? Oo, magkakaroon ako ng ganitong mga makalangit na booth! Ni hindi ako marino o asin, ngunit i-freeze lamang ang mga dahon na ito ... Iyon ay isang kapistahan para sa tiyan! Sa buong taon sariwang dahon

Maswerte ka, Lenus! Mayroon ka bang sariling ubasan, chtola? Oo, magkakaroon ako ng ganitong mga makalangit na booth! Ni hindi ako marino o asin, ngunit i-freeze lamang ang mga dahon na ito ... Iyon ay isang kapistahan para sa tiyan! Sa buong taon sariwang mga dahon

Mismo ay hindi nag-freeze, ngunit sinasabi nilang ang ice cream ay hindi yelo

[Lenochka]

Lenochka, kaya may dacha ang aking mga magulang. Mayroong kadiliman ng mga nasabing dahon !!! Kung i-freeze mo pa rin sila, mag-crack ang freezer. Mayroon na ngayong 5 mga kahon ng mga berry ...
Samakatuwid, pag-atsara. Ang isang maaari (1L) ay sapat na para sa 7-8 beses. Ito ay tumatagal ng isang mahabang oras upang bumili, ngunit pagkatapos ito ay masarap kainin, na may asim na pala. Gusto namin.

Nag-bangkay ako ng dolma sa tomato juice. At sa huling pagkakataon na humiling ang aking anak na lalaki para sa pinalamanan na mga rolyo ng repolyo sa kulay-gatas, ngunit sinubukan ko ito sa makapal na ayran. Siyempre ang lahat ay nakabukas, ngunit sinabi ng akin na ito ay napakasarap.

Oo, Tanyul, at sour cream ay pinagsama din sa mga natuklap. Ngunit may ibinibigay pa rin siya sa panlasa ... lambot o kung ano ...
Tanyul, nais kong itanong sa iyo ang lahat. Sapat na nakita ko ang iyong mga video ng iba't ibang mga bagay at alam kong hindi ka kumakain ng karne. Mangyaring sabihin sa akin, nasubukan mo na ba ang dolma na may isang bagay na puno ng mga gulay? Para sa akin ngayon, ito ay isang bagay ng pangunahing kahalagahan. Nais kong gumawa ng isang mainit na dolma para sa Bagong Taon, ngunit ang aking biyenan ay nasa posisyon. At para sa kanya kakailanganin kong magluto nang magkahiwalay, tulad ng lagi. Kaya naisip ko, marahil ay maaari kong pagsamahin ang isang pritong sibuyas sa isang karot, sasabihin, sa patatas at igulong ang isang dolmushka mula sa negosyong ito? At maghatid, halimbawa, na may sandalan na mayonesa? Wasak ang aking buong ulo, sumpain ito! Taon-taon ito ay pareho: dalawang magkakaibang mga menu, yoshkin cat!

Elena, kumain ako ng vegetarian na Dolma sa eroplano. Mayroong bigas, karot at mga sibuyas))
Napaka sarap !!
Iniutos ko ito para sa aking sarili, dahil hindi ko makakain ang hinahain nila sa mga eroplano, masama ang pakiramdam ko.
At si dolma ay nagpunta kasama ang isang putok at dade na walang karne)

[Lenochka]

Lenochka, kaya may dacha ang aking mga magulang. Mayroong kadiliman ng mga nasabing dahon !!! Kung i-freeze mo pa rin sila, mag-crack ang freezer. Mayroon na ngayong 5 mga kahon ng mga berry ...
Samakatuwid, pag-atsara. Ang isang maaari (1L) ay sapat na para sa 7-8 beses. Ito ay tumatagal ng isang mahabang oras upang bumili, ngunit pagkatapos ito ay masarap kainin, na may asim na pala. Gusto namin.

Lena, maaari mo bang ibahagi ang resipe para sa pag-aatsara ng mga dahon? Sa aming dacha sa panahon din, maraming mga dahon.

Mga batang babae, Luda, Lena! Hindi man lang nila ako hinayaang mangarap! Ang aking mga nagyeyelong hilig ay tinadtad sa ugat! Well, okay, one fig, hindi ako makakapunta sa ubasan ng iba! Wala akong sariling makukuntento ako sa mga binili, maalat. Eh!

Helen, hello! Tila sa akin na posible na gawin ang pagpuno: bigas, mga sibuyas, karot o kabute.

Elena, kumain ako ng vegetarian na Dolma sa eroplano. Mayroong bigas, karot at mga sibuyas))
Napaka sarap !!
Iniutos ko ito para sa aking sarili, dahil hindi ko makakain ang hinahain nila sa mga eroplano, masama ang pakiramdam ko.
At si dolma ay nagpunta kasama ang isang putok at dade na walang karne)

Mashuuulya, mahal, ang Diyos mismo ang nagpadala sa iyo sa akin! Paano ko hindi matapos ang pag-iisip tungkol sa bigas? Narito ang chuchundra! Syempre, pupunta siya sa base! Salamat!

Mga batang babae, Luda, Lena! Hindi man lang nila ako hinayaang mangarap! Ang aking mga nagyeyelong hilig ay pinutol sa ugat! Well, okay, one fig, hindi ako makakapunta sa ubasan ng iba! Wala akong sariling makukuntento ako sa mga binili, maalat. Eh!

At pumili ako ng mga dahon ng ibang tao sa mga kapit-bahay. Nakatanim sa bakod at umakyat patungo sa amin. Malapit sa puno ng mansanas, ang puno ng ubas ay may kaugaliang sa kanila, kailangan mong putulin ang mga hilig na ito.

Helen, hello! Tila sa akin na posible na gawin ang pagpuno: bigas, sibuyas, karot o kabute.

Salamat sinta! Ipinaalala sa akin ni Maria ang kanin. Oh, mga batang babae, ano ang gagawin ko nang wala kayo?

[Natasha]

Lena, maaari mo bang ibahagi ang resipe para sa pag-aatsara ng mga dahon? Sa aming dacha sa panahon din, maraming mga dahon.

Natasha, pagkatapos ng Bagong Taon ay ilalagay ko ang resipe.

Hindi maaaring!! Malamang Turkish ito !!
Bultuhang pagbili mula sa dolmer 360 rub.
Anong kahon, kulay?

Hindi ko alam kung saan siya nagmula, hindi ko nakita ang kahon (nangangati ang aking asawa sa kanyang tainga), ngunit sinabi ng tag ng presyo na "Dolma wrapping device". Napansin ko nga ito ng hindi sinasadya.

At pinupunit ko din ang mga dahon ng ibang tao sa mga kapitbahay. Nakatanim sa bakod at umakyat patungo sa amin. Malapit sa puno ng mansanas, ang puno ng ubas ay may kaugaliang sa kanila, kailangan mong putulin ang mga hilig na ito.

Ludaaa! Tigilan mo na ang pang-aasar! Mamamatay ako ngayon mula sa pagkainggit ng cheooorny! Sari, kung hindi man pupunta ako upang tulungan ang mga dahon ng ibang tao sa tag-init!

At mayroon kaming mga ligaw na ubas na sinusubukang itrintas ang bahay. Gagana ba ito para sa dolma?

Ginawa ko ito sa couscous, at masarap din kasama ang isda.

[Natasha]

Natasha, pagkatapos ng Bagong Taon ay ilalagay ko ang resipe.

Salamat! Maghihintay ako. Wag kang magmamadali. Kung sabagay, may mga dahon pa rin ...

Ang aking paboritong dolma pagpuno: magprito ng 5-6 medium na mga sibuyas na may mga pine nut (25-30g), magdagdag ng isang hugasan na baso ng bigas at iprito para sa isa pang 7-10 minuto.Magdagdag ng kamatis, peeled at gupitin sa maliit na piraso, panahon na may asin at paminta, ibuhos ng isang basong tubig at kumulo sa ilalim ng bubong hanggang sa sumingaw ang tubig. Magdagdag ng isang maliit na tinadtad na sariwang mint at dill, 25-30g ng maliit na mga pitted raisins (kanela), 1 tsp. tuyong mint, isang maliit na itim na paminta, 0.5-1 tsp. kanela, 1 tsp. ground allspice at ibuhos ang labis na birhen na langis ng oliba upang tikman (marami akong ibinubuhos). Paghaluin nang mabuti ang lahat at hayaang tumayo ng kalahating oras. Pagluluto ng dolma na may isang basong tubig na may katas na kalahating lemon. Paghatid ng malamig, pinalamutian ng isang slice ng lemon
🔗

At hindi ko pinakuluan ang mga dahon, pinakuluan ko lamang ito ng kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto upang matanggal ang labis na asin-acid. Bakit nagluluto kung pagkatapos ay nilaga nila at naging malambot? At gayon pa man - tumingin sa mga tindahan, maaari kang makatisod sa mga sariwang pinagsama: narito ang mga sariwang dahon, bumili ako sa mga garapon ng litro:

At gayon pa man - tumingin sa mga tindahan, maaari kang makatisod sa mga sariwang pinagsama: narito ang mga sariwang dahon, bumili ako sa mga garapon ng litro:

Larissa, saan? Tumingin ako sa mga maling tindahan o bulag man ako

Larissa, saan? Tumingin ako sa mga maling tindahan o bulag man ako

Ira, wala talaga sila saanman, kaya nagsusulat ako - maaari kang madapa. Ilang beses akong "nadapa" sa mga grocery store sa merkado.

Ira, wala talaga sila saanman, kaya nagsusulat ako - maaari kang madapa. Ilang beses akong "nadapa" sa mga grocery store sa merkado.

Ni dolmer o dahon ay maghanap pa ako nang malayo

Ni dolmer o dahon ay maghanap pa ako nang malayo

Sa gayon, hindi isang problema ang bumili ng inasnan, mayroon pa ako sa tindahan sa tabi ng aking bahay! Bumili ng isang dolmer - bumili ng mga dahon!

[Si Erhan]

Ang aking paboritong dolma pagpuno: ......

Si Erhan, tulad ng isang kagiliw-giliw na recipe para sa pagpuno ng dolma! Marahil dapat kang maglabas ng isang hiwalay na resipe para dito?

Ginawa ko ito sa couscous, at masarap din kasama ang isda.

Kaya, sinasabi ko sa iyo na ang mga maliliwanag na ulo ay nakaupo dito!
Tanyul, salamat! Isa pang tanong at iiwan kita mag-isa. At ano ang idinagdag mo sa couscous?

Vobchem, sinaktan ko ang dolma kahapon! Ngunit hanggang sa makapaglaro ako ng sapat, maglalaro ulit ako ng dolmushki. Dapat kong sabihin na hindi ko napansin ang anumang pagkakaiba sa pagitan ng mga sariwang dahon at inasnan (pagkatapos ng angkop na pagproseso). Kaya dapat hindi ako nag-alala.
At dolmer ... Ito ang pangkalahatang kanta ni akyn! Napakasimple, at kung ano ang ginagawa niya! Kahapon tinipon ko ang aking asawa at ang aso sa isang bilog at hinahangaan ako!
Ang nag-iistorbo lamang sa akin kahapon ay ang pagkalikot ng mga dahon. Ang nasabing gawain sa alahas ay upang ihiwalay sa bawat isa pagkatapos magluto. Ngunit sa ito, tila, walang magagawa tungkol dito.

Kaya, sinasabi ko sa iyo na ang mga maliliwanag na ulo ay nakaupo dito!
Tanyul, salamat! Isa pang tanong at iiwan kita mag-isa. At ano ang idinagdag mo sa couscous?

Ibuhos ang couscous na may kumukulong tubig tulad ng dati + isang maliit na mantikilya (o langis ng oliba, ngunit sa mantikilya ito ay kahit papaano mas malambot para sa akin) + isang maliit na karot sa pinaka-kakaunti na Berner, talong tulad ng gasgas, pulang paminta, kamatis, berdeng tsaa, lahat ay masyadong maliit (isang bagay na isang la salad Tabouleh) lahat ng ito sa mga sheet at lutuin, ako at pinalamanan na repolyo ay pinagsama ang aking sarili na may tulad na isang komposisyon at peppers.

Ibuhos ang couscous na may kumukulong tubig tulad ng dati + isang maliit na mantikilya (o langis ng oliba, ngunit sa mantikilya ito ay kahit papaano mas malambot para sa akin) + isang maliit na karot sa pinaka-kakaunti na Berner, talong tulad nito, pulang paminta, kamatis, berdeng tsaa, lahat ay masyadong maliit (isang bagay na isang la salad Tabouleh) lahat ng ito sa mga sheet at lutuin, ako at pinalamanan na repolyo ay pinagsama ang aking sarili na may tulad na isang komposisyon at peppers.

Wow, kung paano kawili-wili! Salamat, Tanyul! Tiyak na susubukan ko rin ang pagpupuno na ito.

Ira, wala talaga sila saanman, kaya nagsusulat ako - maaari kang madapa. Ilang beses akong "nadapa" sa mga grocery store sa merkado.

Larissa, Ira, kapag ang pagkakataon na bumili ng isang dolmer ay lilitaw sa St. Petersburg, mangyaring beep. May naging interesado din ako

Larissa, Ira, kapag sa St. Petersburg lilitaw ang pagkakataon na bumili ng isang dolmer - beckon, mangyaring. May naging interesado din ako

Anya, meron na ako ...Pinili ako ng isa sa aming mga miyembro ng forum sa kanyang tatlong inorder. Ngunit, kung nakikita ko ito nang mas maaga, syempre, ako ay magiging isang parola.

Larissa, Ira, kapag sa St. Petersburg lilitaw ang pagkakataong bumili ng isang dolmer, mangyaring beep. May naging interesado din ako

Si Anya, syempre, sa oras na makita ko ito.
O baka mas mabilis na i-prompt ni Larisa ang pareho sa atin

Sa 🔗 meron ding mas mura kaysa sa sinabi mo

Sinundan ko ang link, kung saan nakalista si Peter - tatlong Telemax. Tumawag sila - naririnig nila ang tungkol dito sa kauna-unahang pagkakataon

Sinundan ko ang link, kung saan nakalista si Peter - tatlong Telemax. Tumawag sila - naririnig nila ang tungkol dito sa kauna-unahang pagkakataon

Anya, ito ay isang link na hindi sa dolmer, ngunit sa mga pinggan ng Zeidan - ang lugar ng ulam na ito.

Laris, may mga dolmer sa site na ito !!

Anya, ito ay isang link hindi sa dolmer, ngunit sa Zeidan cookware - ang site ng cookware na ito.

Ito ay naiintindihan, ngunit ang link ay ibinigay sa dolmer sa thread na ito, gayunpaman, para sa Muscovites. Oh, at kinumpirma ni Masha.
🔗

Laris, may mga dolmer sa site na ito !!

Alam ko, ang mga address lamang sa link point sa mga tindahan na nagbebenta ng Zeidan cookware. Si Dolmer ay hindi isang permanenteng residente doon, ngunit isang panauhin.

Kaya't bigote sila doon, natapos sila (

At wala na sa Uuterra ???? Bumili kami ng 2 piraso doon para sa 211 rubles !!!

[Hindi lang]

Ito ay naiintindihan, ngunit ang link ay ibinigay sa dolmer sa thread na ito, gayunpaman, para sa Muscovites. Oh, at kinumpirma ni Masha.
🔗

Ang link na ito ay wasto Hindi lang para sa mga Muscovite Inorder ko muna ang pagpapadala ng koreo sa katimugang rehiyon, at pagkatapos ay muling naglabas para sa paghahatid ng courier sa St. Paghahatid mula 1 hanggang 3 mga PC. nagkakahalaga ng 450 rubles (bigat hanggang sa 1 kg.). Ang invoice ay inisyu noong Lunes, binayaran sa bangko noong Martes, naihatid noong Sabado.

Kaya't bigote sila doon, natapos sila (

Ang mga tindahan na nakalista sa website ni zeidan ay wala sa kanila. Tinawag ko ang lahat ng mga tindahan sa kalapit na mga lungsod ng aming rehiyon (mabuti, hindi ako matiyaga na bumili ng isang dolmer), hindi ko pa naririnig ang gayong himala. At nasa site pa rin sila.

At wala na sa Uuterra ???? Bumili kami ng 2 piraso doon para sa 211 rubles !!!

Ito ang mga Turkish, na karamihan ay hindi nasiyahan. At nais namin ang amin, na ginagawang mas malaki ang laki at walang problema. Kung ang isang tao mula sa St. Petersburg ay kinuha ito, sasali ako

Ang aking dolma


Nga pala, may mga dahon ng ubas sa METRO. Tulad ng mga ito

kapag sa St. Petersburg lumilitaw ang pagkakataong bumili ng isang dolmer - mangyaring beacon.

at sa Moscow?

🔗

doon ito ay napaka-simple: magparehistro, idagdag sa basket, isyu, magpadala ng isang invoice, magbayad sa Sberbank, ipadala sa pamamagitan ng parcel.

Anna !!! Wala tayo saan wala si Larisa ..... Lorik !!! Tulong !!!

Anna !!! Wala tayo saan wala si Larisa ..... Lorik !!! Tulong !!!

Ol, sasabihin mo sa akin, o ano? Kaya, ano ang magagawa ko? (Nga pala, nakita mo ba ang aking sagot tungkol sa "omelette"?) Si Olya, nagsulat na ako, mayroon na ako nito. Kung hindi mo ito matiis, maaari kang mag-order nang paunang bayad mula sa Moscow, ngunit hindi ko nais na gawin ito pagkatapos na magkaroon ako ng dalawa (!) Nawawala ang mga transfer ng Sberbank, at nagpasyang maghintay hanggang nasa E5 sila. si ru, tulad ng ipinangako, ay lilitaw, ngunit pinalad ako - ang isa sa kanyang inaalok na olaola (salamat muli, Olenka-olaola1!).

Sinubukan ko ring mag-order para (ipinahiwatig ko ang paghahatid sa pamamagitan ng koreo, ngunit ang invoice para sa pagbabayad ay hindi kailanman naipadala sa akin. Tumawag ako ng dalawang beses - maghintay para sa isang sagot.