Ang leeg ng baboy sa isang espesyal na paraan (multicooker-pressure cooker Brand 6051)

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Ang leeg ng baboy sa isang espesyal na paraan (multicooker-pressure cooker Brand 6051)

Mga sangkap

Baboy leeg na may isang piraso 1.5KG
Pag-atsara:
Sibuyas 1 PIRASO.
Sariwang bawang 3-4 ngipin
Sariwa / tuyong luya sa lupa 3 cm / 1.5 st. l.
Tuyong puting alak 80 ML
Langis ng oliba 3 kutsara l.
Asin, itim na paminta tikman
Para sa extinguishing:
Bawang (huwag magbalat) 2-3 ngipin
Dahon ng baybayin 1 PIRASO.
Itim na mga peppercorn 3-4 pcs.
Mainit na tubig 100 ML

Paraan ng pagluluto

  • Hugasan ang leeg ng baboy sa isang piraso at matuyo nang lubusan.
  • Kuskusin sa lahat ng panig ng asin at itim na paminta (o isang halo ng peppers).
  • Ilagay sa isang pickling bag (o sa isang angkop na lalagyan na may takip).
  • Balatan ang mga sibuyas, bawang at luya na ugat (kung sariwa) at gilingin ng blender sa isang sapal.
  • Magdagdag ng alak at langis ng oliba. Ihalo
  • Idagdag ang atsara sa karne ng karne at ipamahagi nang pantay. Itali ang pakete.
  • Ang leeg ng baboy sa isang espesyal na paraan (multicooker-pressure cooker Brand 6051)
  • Umalis upang mag-marinate sa lamig sa loob ng 24 na oras. Sa oras na ito, ang karne ay nakatayo sa ref ng halos 40 oras.
  • Pagkatapos ay alisin ang leeg mula sa bag. Balatan ang labis na gruel.
  • Buksan ang Brand 6051 multicooker-pressure cooker sa mode Litson default na oras.
  • Ilagay ang karne sa isang mangkok (hindi mo ito ma-grasa ng langis) at iprito sa lahat ng panig sa loob ng 3 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  • Ibuhos ang 100 ML ng mainit na tubig sa isang mangkok.
  • Magdagdag ng mga bay dahon, itim na mga peppercorn, bawang (hindi peeled).
  • Maghanda sa mode NAKAKATAPOS 45 minuto.
  • Pagkatapos ay cool sa temperatura ng kuwarto. Balutin sa foil at palamigin para sa ripening sa loob ng 5-6 na oras.
  • Upang ihatid, gupitin ang karne sa mga hiwa at maglingkod bilang isang malamig na pampagana o bilang isang meat sandwich.
  • Ang leeg ng baboy sa isang espesyal na paraan (multicooker-pressure cooker Brand 6051)
  • Ang leeg ng baboy sa isang espesyal na paraan (multicooker-pressure cooker Brand 6051)
  • Ang leeg ng baboy sa isang espesyal na paraan (multicooker-pressure cooker Brand 6051)
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan

Habang hinihintay ang Brand 6051 multicooker-pressure cooker na dumating sa akin, nakakita ako ng isang resipe sa network at kinopya ito sa isang notebook. Sa kasamaang palad, hindi ko nakopya ang link at ang palayaw ng may-akda. Kung saan humihingi ako ng paumanhin. Ngunit lahat magkapareho, maraming salamat sa may-akda.

Vichka
Xun, napaka-pampagana ng karne. Napakaganda!
MariS
Napaka masarap na karne ay naka-out, na may tulad at tulad ng isang pag-atsara!
Ksyusha, ngunit naghintay ka pa rin hanggang sa katapusan ng pagkahinog ng karne, hindi lahat ay makatiis ng 5-6 na oras ...
Mahusay na resipe, go + put.
Oksana-br
Ksyushk @ -Plushk @, salamat sa mahusay na resipe!

Mas mas masarap at malusog kaysa sa biniling mga sausage at pagbawas.

Dati, gumawa sila ng isang katulad na masarap sa isang airfryer at isang cartoon, ngayon ay gagawin ko ito sa aking pressure cooker.
Luysia
Ginawa ko ang isang bagay na katulad. Ngunit narito ang iyong pag-atsara, Ksyusha, sobrang cool, para na sa iyong sarili!

Sa sandaling magkaroon ako ng pagkakataong magluto muli sa aking paboritong pressure cooker, pagkatapos ...
Baluktot
Xun, napakarilag karne! : bravo: Tingnan mo lang ang litrato, drool agad na dumadaloy. Nasa bookmark na
Lerele
Mahusay na resipe !!!! Ngunit magagawa mo ito sa MVD.
nila
Ksyusha, ang resipe ay nasa mga tab na, may kaunting kaliwa upang magmaneho para sa karne, ngunit ang panahon ay hindi lumilipadAng leeg ng baboy sa isang espesyal na paraan (multicooker-pressure cooker Brand 6051) sinira lahat ng plano
* Anyuta *
Quote: MariS

Hindi lahat ay makakatiis ng 5-6 na oras ...

Sa gabiAT kailangan mong gawin ang mga bagay na ito .. sa gabiAT...

Ang huling ilang beses na nagawa ko ang isang bagay na tulad nito ... kahit na bumili rin ako ng isang piraso ng leeg kasama ang balakang, hindi ko napagpasyahan kung aling bahagi ang "papasukin muna" ...
Ksyu, ngayon susubukan ko ang iyong pag-atsara ...
Ksyushk @ -Plushk @
Maraming salamat sa lahat sa papuri! Napaka ganda!

Masarap ang karne. Naabutan ko ang aking asawa na nagdadala ng isang piraso at kumakain sa palihim na may perehil. Sa buhay ko hindi ako kumagat, ngunit narito.

Quote: MariS

Ksyusha, ngunit naghintay ka pa rin hanggang sa katapusan ng pagkahinog ng karne, hindi lahat ay makatiis ng 5-6 na oras ...

Marish, ang aking karne ay hinog ng halos 12 oras, isang buong gabi. Sinasabi ko sayo.Ang magandang bagay tungkol sa pressure cooker ay maaari kang mag-refer sa mataas na presyon at hindi buksan ang pressure cooker hangga't kailangan ko. At kapag ang lahat ay tumira, mabilis na ilabas ang naka-cool na karne at ilagay ito sa ref.
Quote: Oksana-br

Dati, gumawa sila ng isang katulad na masarap sa isang airfryer at isang cartoon, ngayon ay gagawin ko ito sa aking pressure cooker.

Oksana, maaari mo itong lutuin sa AG at ilagay ito sa isang mabagal na kusinilya. Para sa AG, kailangan mong balutin nang mahigpit ang karne sa foil.
Ang orihinal na resipe, tila, ay para sa oven, sapagkat nakasulat ako sa aking kuwaderno na tulad nito: ".. itali sa isang thread, balutin ng foil (o isang manggas). 180 * C - 1.5-2 na oras ... Buksan ang karne sa huling 30 minuto ... "

Quote: Lerele

Ngunit magagawa mo ito sa MVD.

Wala akong mabagal na kusinera. Ngunit sa palagay ko hindi ito magiging mas masahol pa rito. Sa oras na hindi ko alam kung magkano. Ang pangunahing bagay ay ang karne ay nananatiling siksik, hindi naghiwalay sa mga hibla. Upang hindi ito mukhang nilaga, dahil magkakaroon ng maraming katas.

Quote: * Annie *

Sa gabiAT kailangan mong gawin ang mga bagay na ito .. sa gabiAT...

Oo, Anya, tama, kailangan mong gawin ito sa gabi. Kung hindi man, ang bastion ng guwardya ay hindi makakaligtas sa maghapon. Hindi ka din nila hahayaang magpalamig.
Ksyushk @ -Plushk @
Gusto ko ng sandwich na may ganoong karne, big-big !!!!

Lyudmila, speshl fo yu.
Ang leeg ng baboy sa isang espesyal na paraan (multicooker-pressure cooker Brand 6051)
Luysia
Quote: Ksyushk @ -Plushk @

Lyudmila, speshl fo yu.
Ang leeg ng baboy sa isang espesyal na paraan (multicooker-pressure cooker Brand 6051)

At ito ang lahat sa akin?! Kinukuha ko lahat nang sabay-sabay! Salamat kaibigan!
* Anyuta *
Ksyu, paano ang biniling tinapay?
Luysia
Quote: * Annie *

Ksyu, paano ang biniling tinapay?

Wag kang mag abala! Ito ang aking sandwich!
* Anyuta *
Quote: Luysia

Wag kang mag abala! Ito ang aking sandwich!

Lahat, Lyudochka, lahat ... umaatras ako ...
Ksyushk @ -Plushk @
Quote: Luysia

At ito ang lahat sa akin?! Kinukuha ko lahat nang sabay-sabay! Salamat kaibigan!

Sa iyo ang iyo!

Quote: * Annie *

Ksyu, paano ang biniling tinapay?

Cho di ba? Ito ay isang tinapay na daan ayon sa GOST mula sa Marina - Sanadora. Tanging ito ang pinahid ko sa isang starchy chatter mula sa puso. Sa pangalawang pag luto ko at sa pangalawang pagkakataon ay hindi ako makakapagpicture upang magyabang kay Marina - sila ay napunit ng mainit.
* Anyuta *
Quote: Ksyushk @ -Plushk @

Sa iyo ang iyo!

Cho di ba? Ito ay isang tinapay na daan ayon sa GOST mula sa Marina - Sanadora.

Oo, kaya naisip ko na ... Ano ito Ksenia, oo na may biniling tinapay?

Siya nga pala, may ideya lang ako ... na ang iyong naanchiki ay kailangang ma-patch sa ilalim ng isang tinapay! ... Magdagdag pa ng asukal at iyan !!!! Ang galing nila sa maliliit na bagay!
Ksyushk @ -Plushk @
Quote: * Annie *

Magdagdag ng asukal sa kasalukuyang at iyan !!!! Ang galing nila sa maliliit na bagay!

Anyut, at hindi sila sweet, di ba? Naglalagay ako ng creamy yogurt kani-kanina lang, lumalabas itong napakatamis dito.
* Anyuta *
Quote: Ksyushk @ -Plushk @

Anyut, at hindi sila sweet, di ba? Naglalagay ako ng creamy yogurt kani-kanina lang, lumalabas itong napakatamis dito.

Yeah .. yoghurt "natural" .. na may asim ... at nachki din na may "sourness" ... NGUNIT .. napaka masarap na asim ... ... kaya, isang bagay na wala tayong paksa - pagkatapos ay mag-uulat ako doon. ...
Ksyushk @ -Plushk @
Sonadora
Well fsё! Kung nabulunan ako ng laway ngayon, alamin, mga birhen, na ito ay nasa iyong budhi!

Quote: Ksyushk @ -Plushk @

Cho di ba? Ito ay isang tinapay na daan ayon sa GOST mula sa Marina - Sanadora. Tanging ito ang pinahid ko sa isang starchy chatter mula sa puso. Sa pangalawang pag luto ko at sa pangalawang pagkakataon ay hindi ako makakapagpicture upang magyabang kay Marina - sila ay napunit ng mainit.
Ksyusha, ilagay ang larawang ito sa tema ng tinapay!
Ksyushk @ -Plushk @
Quote: Sonadora

Ksyusha, ilagay ang larawang ito sa tema ng tinapay!

Marish, ni isang solong larawan ay isang buong tinapay. Diretso sa oven, sila ay napunit mula sa mga kamay at hindi rin ito pinapayagan na cool. Ang crust ay kinakain ang layo mula sa magkabilang dulo. Straight byada. Hindi ako pupunta sa iyong paksa, dahil wala. Hindi ka sasama sa mga labi ng mumo. Napagod na ako.
Luysia
Quote: Sonadora


Ksyusha, ilagay ang larawang ito sa tema ng tinapay!


Bakit nais ng bawat isa na gumawa ng isang bagay sa AKING sandwich!

PaladP
Ksyusha, anong karne!
Ksyushk @ -Plushk @
Tamara, Maraming salamat! Masayang-masaya ako na makita ka sa aking paksa.
Dyirap
Gusto ko ang mga resipe na ito. Walang mga problema at masarap sa mesa. Kailangan mo ng isang dahilan para sa pagluluto, kung hindi man ay masyadong nasisira sila.
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, salamat!
Isa lang ang dahilan ko - "What would ganyan kumain?! "
Dyirap
Sa pagkakataong ito, mayroong isang mahusay na pagpipilian sa ref, kung sino ang maglilinis
Ksyushk @ -Plushk @
Kaya ko. Kumain kami halos lahat.Bukas ang aking malaking araw sa pagluluto.
Dyirap
Mas kaunti ang kinakain namin ngayon, ngunit gusto kong magluto. Ngayon sa ref mayroong at may nilagang karne, cutlet, sopas ng repolyo, sinigang na buckwheat, kefir-cottage cheese-cheese-dry-cured na karne (mula sa Admin), squash caviar tungkol sa Andreevna ... At para sa impiyerno ay nagluto ako ng mga noodle ng manok (gawang bahay) para sa hapunan at gumawa ng mga pastie?
Idinagdag niya: Ngayon ay nagluluto ako ng 35 buns
Ksyushk @ -Plushk @


Ano ang mayroon kami doon bago ang Karaganda noon? Mahigit 1100 km lang? Doon tayo bukas para sa tanghalian.
Dyirap
Duda ko ito sa oras ng tanghalian, ngunit naghihintay ako para sa hapunan. Plano kong pumili ng alinman sa gulchehra o manty. Ngunit ito ngayon. sino ang nakakaalam kung ano ang pumapasok sa aking ulo sa umaga
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, bibilis tayo para hindi masayang ang labis na kabutihan

Ngayon ay inihayag ko ang buong listahan sa aking asawa. Sinabi niya: balot ng mga kumot ang mga bata, itapon ito sa likurang upuan, iniinit ko na ang kotse!
Dyirap
: DNgayon mayroon pa akong oras upang gumawa ng isang cake ng gayong plano. May mga cake, bibili ako ng sariwang cream sa umaga.
Ang leeg ng baboy sa isang espesyal na paraan (multicooker-pressure cooker Brand 6051)
Kaya't tumingin ako sa ref sa pag-iisip, at mayroon din akong pinakuluang hake at pollock sa mga butil ng dill. Kaya't litsugas cancerous cervix walang problema.

At mula sa labas sino ang mag-iisip na sobra kaming nagtatapon ng asawa ko
Ksyushk @ -Plushk @
Mom daragaya! Tatyana, kung gayon tiyak na pupunta kami sa iyo!
Dyirap
Kaya, natulog ako, upang bukas ay maging masaya ako kapag nagkita kami
Dyirap
Sa gayon, dalawang hapunan ang lumipas, ngunit wala pa rin si Ksyushka
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, ang aming panahon ay hindi lumilipad - ang naturang pag-ulan ay nag-load. Oo, may sakit pa rin ako. At sa gayon gusto namin.
Dyirap
Magpagaling at magbahagi ng mga bagong gamot
Ksyushk @ -Plushk @
Salamat! Susubukan namin!
MariS
Ang nasabing masarap na karne ay nakuha ayon sa iyong resipe, Ksyusha! Talagang jam.
Nag-marinate lamang sa isang gabi, ngunit ito ay naging napaka, napaka-masarap. Ang bahagi ay kinain kaagad para sa pangalawa - habang mainit pa. Itinago niya ang natitira hanggang umaga ... Nagawa kong i-save ito! Para sa agahan ay nagkaroon ng isang kamangha-manghang karne at ngayon ay ulitin ko ulit ito (sana matiis ko ito sa isang araw)!

Ang kahanga-hangang kulay ng karne ay napakahirap iparating. At ang bango at lalo pa !!!

Ang leeg ng baboy sa isang espesyal na paraan (multicooker-pressure cooker Brand 6051)
Ang leeg ng baboy sa isang espesyal na paraan (multicooker-pressure cooker Brand 6051)
Ksyushk @ -Plushk @
Marinochka, maraming salamat sa pagsubok at sa pagtamasa nito.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay