Beef stroganoff "klasikong" (multicooker-pressure cooker na Brand 6051)

["Upang makagawa ng isang tunay na stroganoff ng karne ng baka mula sa pangunahing kaalaman, dapat mong i-cut ang bawat hiwa pahaba, talunin; hatiin at i-crosswise sa dalawa. Ang mga piraso ay kalahati ng isang sent sentimo ang kapal at 3-4 sentimetro ang haba." Bakit? "- Humihingi ng Interesadong Reader . sa kabuuan - nilaga ng 25 minuto, at medyo mas kaunti ang stroganoff ng baka ... ..... ang beef stroganoff ay magiging handa sa loob ng 12-14 minuto. "]

Beef stroganoff "klasikong" (multicooker-pressure cooker na Brand 6051)

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Azu mula sa baka	500gr
Sibuyas	1-2 pcs.
Maasim na cream	3 kutsara l. na may slide
Harina	2 kutsara l.
Mantika
Asin, sariwang dill

Paraan ng pagluluto

• "Upang makagawa ng isang tunay na stroganoff ng karne ng baka mula sa pangunahing kaalaman, dapat mong i-cut ang bawat hiwa pahaba, talunin; hatiin at i-crosswise sa dalawa. Ang mga piraso ay kalahati ng isang sent sentimo ang kapal at 3-4 sentimetro ang haba." Bakit? "- Humihingi ng Interesadong Reader . sa kabuuan - nilaga ng 25 minuto, at medyo mas kaunti ang stroganoff ng baka ... ..... ang beef stroganoff ay magiging handa sa loob ng 12-14 minuto. "
• Mula sa librong Home cook, o mga tala ni Kalinkin para sa mga baguhang lutuin, 1992.
• Gupitin ang karne (sirloin, rump o kahit tenderloin) sa manipis na mahabang piraso. Balatan ang sibuyas at gupitin ang "mga balahibo".
• Ibuhos ang langis ng halaman sa mangkok ng pressure cooker. Paganahin ang mode Pagprito ng 15 minuto.
• Pagkatapos ng isang minuto, ilagay ang sibuyas sa isang mangkok at iprito ng ilang minuto.
• Magdagdag ng mga noodles ng baka sa sibuyas at iprito para sa 5-7 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
• Ilipat ang karne at mga sibuyas sa mga gilid ng mangkok, magdagdag ng harina sa gitna, mabilis na igisa at ihalo sa karne.
• Magdagdag ng kulay-gatas. Huwag kalimutang mag-asin at marahil kahit paminta.
• Kung ang sarsa ay masyadong makapal, magdagdag ng pinakuluang tubig sa nais na pagkakapare-pareho. Pukawin at iprito hanggang sa katapusan ng mode.
• Ang klasikong pang-ulam ay pritong patatas. Ngunit maihahatid mo ito sa niligis na patatas, kanin, at bakwit. May kanin kami.
• Budburan ng dill sa isang plato.
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan

Sa prinsipyo, ang stroganoff ng baka ay handa na sa pagtatapos ng rehimeng Fry. Ngunit nagbuhos ako ng mas maraming tubig (3 tbsp. L.) At itinakda EXTINGUISHING mode naapula ito bilang default. Ang karne ay maaaring kainin sa labi. Anak (2 taong gulang) ngumunguya sa kasiyahan.

Gustung-gusto ko ang "mga tala ni Kalinkin"

[Klase sa pagluluto]

Klase sa pagluluto, Mahal ko rin siya. Ito ay ipinakita sa akin para sa aking ika-10 kaarawan. Nabasa ko na ito ng maraming beses mula noon. Naglalaman ito ng mga resipe na nabasa mo at hindi mo talaga maintindihan kung ano ito at kung paano ito. Ngunit siya ay mabuti sa kanyang sariling pamamaraan.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ginamit ko ang aking 15 taon sigurado, ang pangunahing kaalaman ay mahusay na ibinigay, kasama namin ang bata ngayon sa bakasyon, kaya ang kanyang asawa ay pinagkadalubhasaan siya doon ngayon tinawag, sabi, bakit walang resipe para sa pinalamanan na paminta
At para sa mga kumplikadong resipe mula rito, hindi ako nagsasagawa, gusto ko ng mga simple, ngunit hindi kailanman naisip ko na iakma ang mga ito sa isang pressure cooker.
Salamat sa ideya!

Oo, hindi naman! Wala lang akong niluluto maliban sa pasta, scrambled egg at ham sa kalan.

ang aking asawa ay namamahala ngayon tinatawag na, sabi, bakit walang resipe para sa pinalamanan na paminta

Paano hindi. P. 145

Ang mga kumplikadong pinggan ba ay tulad ng "sopas sa Kanser"?
O, halimbawa, Lebbench sopas. Maliban sa halos 100 gramo ng sariwang pinausukang bacon at isang pakurot ng matamis na pulang paminta, kung magkano pa ang hindi sinabi. Ngunit nais kong lutuin ito.

Paano hindi. P. 145

Ang mga kumplikadong pinggan ba ay tulad ng "sopas sa Kanser"?

hindi niya nakita
Tungkol sa mga kumplikado, hindi ko naaalala ang pangalan, ang mga libro ay wala sa kamay, tila ibinibigay sila nang magkahiwalay doon, sa ibang font.