Gingerbread cookies

Gingerbread cookies

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Mais syrup *	160 g
Asukal (mas maganda ang kayumanggi)	420 g
Mantikilya	250 g
Harina	1300 ML (900g)
Mga itlog	3 mga PC
Soda **	1 tsp
Kanela	2 tsp
Carnation	2 tsp
Luya	2 tsp
Nutmeg	kurot
Cardamom	kurot

Paraan ng pagluluto

• * Ang mais syrup ay maaaring mapalitan ng glucose syrup, invert syrup, o likidong honey
• ** Hindi mo kailangang maglagay ng baking soda para sa tinapay mula sa luya sa kuwarta.
• Init ang syrup na may mga pampalasa sa isang pigsa at magdagdag ng langis. Ang mantikilya ay dapat na ganap na matunaw. Huminahon.
• Talunin ang mga itlog na may asukal at pagsamahin sa cooled syrup. Magdagdag ng baking soda at dahan-dahan, pag-aayos ng isang salaan, pukawin ang harina.
• Ibalot ang kuwarta sa foil at ipahinga ito sa ref sa loob ng 24 na oras. Alisin mula sa ref ng 1-2 oras bago mag-roll. Kung ang kuwarta pagkatapos ng ref ay gumuho at hindi maganda ang pagulong, pagkatapos ay kailangan mong paghalo sa isang pares ng kutsarang tubig.
• Igulong ang kuwarta sa isang layer para sa cookies na 2-3 mm ang kapal, para sa isang bahay na may kapal na 4-5 mm.
• Gupitin kaagad ang mga cookies at bahagi ng bahay sa sheet ng silicone pergamino o sa basahan na iluluto mo. Hindi mo maaaring ilipat ang mga hiwa ng bahagi, ang mga ito ay deformed.
• Inirerekumenda ni Larisa Volnitskaya na ilagay ang pinagsama na kuwarta sa freezer bago i-cut. Hindi ko ito ginagawa.
• Maghurno ng cookies sa temperatura na 190^{tungkol sa}C sa loob ng 7-9 minuto.
• Mga detalye ng maghurno para sa bahay sa temperatura na 175^{tungkol sa}C sa loob ng 10-12 minuto.
• Indibidwal ang oras para sa iba't ibang mga oven, kailangan mong ayusin.
• Ang mga inihurnong kalakal ay dapat magmukhang sa larawan, hindi mo kailangang patuyuin ang mga ito sa isang madilim na kulay.
• Binago ko ang resipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang buong kutsara ng kakaw (3-4, tikman) at alisin ang parehong halaga ng harina mula sa resipe.
• Ang resulta ay isang masarap na kuwarta ng luya-tsokolate.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Marami

Tandaan

Aking mga obserbasyon at payo:

Syrup Nagmasa ako ng kuwarta na may syrup ng glucose at likidong pulot, ang parehong mga pagpipilian ay masarap, sa pangalawang pagpipilian mayroong isang napakagaan na kulay ng pulot.

Asukal Sinubukan ko ang puti / kayumanggi asukal na halo 1: 1 at puting asukal lamang. Hindi ko naramdaman ang pagkakaiba ng lasa - baka maantala ang pampalasa. Kaya't maaari kang ligtas na maghurno na may puting asukal.

Hindi mo kailangang i-extinguish ang soda muna, ito ay naapula sa kuwarta na may syrup o honey.

Mga pampalasa - huwag bawasan ang dami. Mayroong maraming mga pampalasa sa recipe kung kinakailangan para sa mga cookies na maging masarap, mabango at sariwa sa loob ng maraming buwan. Ang luya ay hindi maaaring makilala mula sa palumpon ng mga pampalasa na bumubuo sa kuwarta. Nararamdaman ko ang higit na kanela sa palumpon na ito (ngunit mahal na mahal ko siya, marahil iyon ang dahilan kung bakit pakiramdam ko perpekto ang kanyang presensya). Ito ay lumabas na walang luya sa orihinal na Finnish gingerbread. Si Larisa Volnitskaya ay nagdagdag ng luya sa resipe upang maitugma ang pangalan nito - Gingerbread.

Pasa - kinakailangan na ang kuwarta ay pahintulutan na mag-mature sa ref ng hindi bababa sa isang araw. Nabasa ko sa Internet na ang ilang mga lutuin ay pinapanatili ang kuwarta ng tinapay mula sa luya sa lamig hanggang sa isang linggo o higit pa.

Bon Appetit!
At salamat kay Larisa Volnitskaya para sa isa pang masarap na resipe
🔗



BISCUITS - maliliit na produkto ng kendi na ginawa mula sa iba't ibang uri ng kuwarta. Kabilang sa iba't ibang mga nabuong uri, ang pinakakaraniwan ay: mga biskwit, mantikilya biskwit, crackers, biskwit.

Ang cookies ay mga produkto ng iba't ibang mga hugis na inihurnong mula sa harina ng trigo na may pinakamataas, ika-1 at ika-2 baitang na may pagdaragdag ng taba at asukal. Nakasalalay sa resipe at pamamaraan ng paghahanda, ang cookies ay nahahati sa asukal, inihurnong mula sa plastik, madaling punitin ang kuwarta at matagal, inihurnong mula sa nababanat, nababanat na kuwarta.Ang mga pagkakaiba-iba ng asukal ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng asukal at taba, isang malutong na labi ng labi, isang mas madidilim na kulay at kawalan ng mga pagbutas sa ibabaw (Mag-atas, Vesna, Tsaa, Shakhmatnoe, Novost, atbp.). Ang mga matagal na pagkakaiba-iba ay naglalaman ng mas kaunting asukal (hanggang sa 20%) at taba (hanggang sa 8%), ay mas matibay, may layered na istraktura, mabagal na pamamaga, mas magaan na kulay, may mga butas sa ibabaw ("Detskoe", "Shkolnoe", "Sport" , "Croquet", "Ukrainian", "Mix No 1", atbp.).

Ang mga biskwit na mantikilya ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng taba at asukal, mga itlog, mani, lasa, at iba't ibang anyo. Maaari itong mapunan, ang ibabaw ay tapos na. Nakasalalay sa resipe at pamamaraan ng paghahanda, ang mga biskwit na mantikilya ay nahahati sa mga cookies ng shortbread, na nabuo ng mga confectionery groove ("Vanilla", "Golden Autumn", "With raisins", atbp.) O sa pag-ulan (halimbawa, "Chamomile "," Rosette "); whipped biscuit ("Sugar", "Nut", atbp.); almond-nut ("Almond", "Gourmet" at DR-); crackers ("Cupcakes", "Kiev tinapay", atbp.).
Ang mga crackers ay ginawa mula sa premium at 1st grade na harina nang walang idinagdag na asukal. Ang mga ito ay naiiba sa isang hindi gaanong siksik at mas maraming porous na istraktura, isang bubbly ibabaw, maaaring may lasa (caraway, anise, sibuyas, asin, atbp.). Ang iba't ibang mga uri ng mga nagawang crackers ay magkakaiba sa paraan ng pagluluto at paghahanda ("Kalusugan", "Kabataan", "Talahanayan", "Amateur", "Pasadyang", atbp.).

Ang mga biskwit ay inihurnong mula sa walang lebadura na kuwarta, mayroon silang isang patag, hugis-parihaba, parisukat o bilog na hugis, mga puncture sa ibabaw at isang layered na istraktura. Ginagawa ang mga ito nang walang taba at asukal, na may taba ("Arctic"), na may mataas na nilalaman ng asukal at taba ("Palakasan"), na may pinababang nilalaman ng taba at asukal ("Mode"), atbp.

Sa bahay, maaari kang gumawa ng maraming uri ng cookies mula sa iba't ibang mga kuwarta.

Katulad na mga recipe

Gingerbread cookie (walang mga itlog) (Omela)

Gingerbread cookies (Lakshmi)

English Christmas cookies na may luya ng asukal (MariS)

Ayon sa resipe na ito, ginawa ko:

Cookies "Puppy happiness"



Cookies "French valentines"



Cookies "Pag-ibig"



Gingerbread "Ang pag-ibig ay ..."

Ito ay mahalaga para sa akin upang malaman na ang tinapay mula sa luya ay dapat na may edad para sa ilang oras. Maraming salamat sa resipe, pagbagay nito at sa iyong mga konklusyon. Napaka kapaki-pakinabang na impormasyon.

Maraming salamat sa resipe - Gumawa ako ng kuwarta (talagang marami ito), ilagay ito sa maraming mga bag, ilagay ito sa ref at, kung kinakailangan, ilabas ito. Tumagal ito ng halos 1 kg ng harina. At pagkatapos ay nagdagdag ako ng tubig kapag lumiligid. Naglalagay ako ng sariwang luya, gusto ko talaga ang nakakapreskong lasa nito, hindi ito natuyo. Pininturahan ko ang mga cookies ng may tumpang at nanatiling ilang hindi pinalamutian. Nais kong pakainin ang isang bata (3 taong gulang), tinanong ko talaga. Ngunit sinabi niya: Inay, pintura muna, ninakaw ang pinakamagandang cookie at tumakbo palayo ... Kailangan kong magpinta

Nais kong magtanong - talunin ang mga itlog na may asukal nang mahabang panahon - naramdaman ko ang mga butil ng asukal - ganito ba dapat?

[lungwort]

lungwort

Palaging masaya na ibahagi. Natutunan ko ang lahat na magagawa ko, sa Internet, hindi pa ako nakakapasok ng anumang mga kurso sa aking buhay. At marami akong magagawa. Palagi akong magpapasalamat sa mga bukas na nagbabahagi ng kanilang mga kasanayan at lihim. At ako mismo ay palaging susubukan na ibahagi.

Wand

Maraming salamat sa resipe - Gumawa ako ng kuwarta (talagang marami ito), ilagay ito sa maraming mga bag, ilagay ito sa ref at, kung kinakailangan, ilabas ito. Tumagal ito ng halos 1 kg ng harina. At pagkatapos ay nagdagdag ako ng tubig kapag lumiligid. Naglalagay ako ng sariwang luya, gusto ko talaga ang nakakapreskong lasa nito, hindi ito natuyo. Pininturahan ko ang mga cookies ng may tumpang at nanatiling ilang hindi pinalamutian. Nais kong pakainin ang isang bata (3 taong gulang), tinanong ko talaga. Ngunit sinabi niya: Inay, pintura muna, ninakaw ang pinakamagandang cookie at tumakbo palayo ... Kailangan kong magpinta

Nais kong magtanong - talunin ang mga itlog na may asukal nang mahabang panahon - naramdaman ko ang mga butil ng asukal - ganito ba dapat?

Ginagawa ko ang pareho para sa bakasyon. Gumagawa ako ng ilang mga bahagi, ibalot nang mabuti sa foil - at sa ref sa pastry shelf. Pagkatapos ilabas ko ito kung kinakailangan. Sa Araw ng mga Puso, ang huling bahagi ay naghihintay sa linya sa loob ng 4 na araw - ang pinaka masarap na biskwit ay nakabukas.

Tungkol sa harina - Ang huling oras na ginugol ko ang Kulindorovskaya na harina ay 1 kg din bawat paghahatid.Naiintindihan ko na ang dami ng harina ay nakasalalay sa nilalaman ng kahalumigmigan.

Luya Bumibili ako ng lupa, at sa mga pakete. Minsan sinubukan kong bilhin ito ayon sa timbang. Tinimbang ng nagbebenta ang lahat ng pampalasa na may isang sukat na kutsara. Ang amoy ng aking kanela ay anuman kundi kanela.
Kailangan kong subukan ang sariwang luya. Pinahid mo ba ito sa isang kudkuran? At kung magkano ang sariwang inilalagay mo sa isang paghahatid?

Mga itlog na may asukal Pinalo ko ito ng puti. Ngunit ang mga butil ng asukal ay nararamdaman pa rin sa kuwarta, lalo na kapag naglalagay ako ng kayumanggi asukal.

At tama ang iyong sanggol. Ang aking asawa (at siya ay 45!) Tumanggi din na kumain ng hindi pinalamutian ng cookies.

Kuskusin ang isang piraso ng luya 3-4 sentimetro. Gusto ko. Naisip ko na hindi ito kakainin ng mga bata at gumawa ng mga cookies ng shortbread para sa mga bata nang magkahiwalay na may parehong icing, ngunit kinain muna ang lahat ng tinapay mula sa luya. (Bagaman walang shortbread din.
Kapag pinunan mo ito ng matamis na glaze, ang lasa ay naging balanse sa anumang paraan. Halimbawa, tila sa akin na kahit papaano ito ay matamis sa mga cookies ng shortbread.
At ako sa "ikaw".

Sumang-ayon.

Susubukan ko ito sa susunod na may sariwang luya, salamat.

Sa pamamagitan ng paraan, kapag pinalamutian mo ng mastic, masyadong, ang lasa ng luya ay hindi cloying. Ang mastic lamang ang sinusubukan kong maglabas ng mas payat sa cookies.

Ibinahagi ko ang aking karanasan.

Noong isang linggo, nagpasya kaming wakas na sirain ang bahay ng gingerbread ng Bagong Taon. Ang mastic para sa 3.5 na buwan na ito ay naging napakahirap, hindi para sa lahat. At ang gingerbread na kuwarta ay namangha sa akin sa kasarap at pagkakayari. Ito ay lumago - ito ay naging halos crumbly, mas katulad ng isang mabuhangin. Ang lasa at aroma ay imposibleng iparating. Ngayon alam ko na ang cookies at gingerbread ayon sa resipe na ito ay kailangang lutong mas maaga - mas malaki ang gastos, mas masarap ito.

Sinubukan kong gumawa ng cookies. Masarap at mabango! At ano ang dapat na tapos na cookies - malutong at malutong o malambot? Ito ay naging malambot para sa akin. Umikot siya nang payat, tulad ng pinapayuhan - 2-3 mm, handa nang biskwit - 5 mm. Sinubukan kong hawakan ito nang kaunti pa sa oven, hindi na mahalaga. Dapat ganito o may mali akong ginagawa?

Mga batang babae, sabihin sa akin, mangyaring, para sa mga nasa tangke, ang glucose syrup ay ano at saan bibilhin ang himalang ito? Ang isang regular na solusyon sa glucose mula sa isang parmasya ay hindi gagana?

Binili ko ang syrup mula sa isang online na tindahan ng kendi. Kaya hindi ko rin nahanap ito sa pagbebenta. Totoo, hindi ko ito ginamit, at nasa isang garapon pa rin ito. ... Pinalamutian ko hindi ang mastic, ngunit may icing, at naglalagay din ako ng pulot sa kuwarta. Sa palagay ko, sa halip na syrup, maaari mong ligtas na magamit ang likidong honey - kung ito ay pinahiran ng asukal, painitin lamang ito sa isang likidong estado, halimbawa, sa isang micron.

Mga batang babae, maaari ba ninyong i-freeze ang kuwarta?

Hindi ko pa nasubukan ang pagyeyelo, ngunit napakahaba at perpektong nakaimbak sa ref.

Mga batang babae, hindi ko alam ang tungkol sa pagyeyelo, kahit na ginagamit ko ang resipe na ito sa loob ng dalawang taon (Kinuha ko ito sa isa pang forum). Kaya, ayon sa aking mga naobserbahan, ang kuwarta ay dapat na nakahiga sa malamig nang hindi bababa sa isang linggo .. Inilabas ko ito nang eksperimento - Plano kong gumawa ng tinapay mula sa luya, masahin ang kuwarta. at pagkatapos ay nagkasakit ang anak at wala nang oras. at pagkatapos ay umorder para sa mga cake pa .. at iba pa. Inilagay ko ang kuwarta sa lamig (sa loggia) at nahiga ito nang ganoong sa isang linggo ... Sasabihin ko sa iyo nang luto ko ito. halata ang pagkakaiba .. Ang kuwarta ay mas maraming butas, mahangin, mas malambot. Matindi ang lasa ... Ngayon ito lang ang paraan na magagawa ko ito ..

Sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay))) Hinihiling ko sa mahinang puso na huwag tumingin ... Ngunit gaano man kakulit na hindi ko dinisenyo ang mga cookies, hindi ito nakakaapekto sa lasa. Gaano kasarap ito. Ang kuwarta ay uminog sa loob ng isang linggo.




ang rabbits ay naging pinakamahusay))

Nag-host kami ng taunang pagpupulong ng mga mahilig sa dachshund. Ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay nakalulugod, at kahit laban sa background ng aking pinturang pandigma, ang lasa ay hindi nawala. Nga pala, tungkol sa pangkulay. Nagustuhan ko ang glaze. Totoo, sa una ay gumamit ako ng isang bag ng Tapervar na may isang maliit na nguso ng gripo, hindi natuyo ang glaze, ngunit matigas ang ulo ay ayaw na maayos na gumapang palabas ng maliit na butas, dahil dito nasira ang bag. Inilagay ko ito sa isang regular na plastic bag at mas mabilis at mas maayos ito. Napakabilis na natuyo ng glaze at napakahigpit na hawakan, walang gumuho.
Malamang na sinusulat ko ang post na ito para sa aking sarili, upang sa paglaon ay hindi ako maghanap ng isang resipe para sa pagyelo para sa isang napakahusay na cookie.
At ang recipe para sa glaze na ito ay nakatira sa link 🔗

Ooo talagang nagustuhan ko ang resipe, hindi talaga ako lutong gulay, kaya ang resipe na ito ang aking pupuntahan

[lenkor]

lenkor, Si Lena, at bakit mo inaayos ang mastic sa tinapay mula sa luya? at ano ang pagkakasunud-sunod: una ang mastic sa pader, at pagkatapos ang pagpupulong, o kabaligtaran?

[lenkor]

lenkor, Ginawang cookies ng gingerbread (o sa halip blangko para sa isang gingerbread house) ayon sa resipe na ito. Sabihin mo sa akin kung ang mga matitigas na cookies ay lumamig lamang, kung hindi man ay hindi ako nagluto sa aking oven at tila lutong kasama nila ako (

Lenochka, Maraming SOBRANG salamat sa resipe na ito - NAPAKA-Lubhang nagustuhan nito !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ito ang nilikha ko kasama nito para sa kaarawan ng aking anak na babae.



Sa larawan, naging pala kahit papaano sa buhay, mas maliwanag at mas malinaw ito !!!

[lenkor]

lenkor, Lena, ang iyong anak na babae at si Larisa at ang iyong anak na babae ay gumawa ng cookies na may invert syrup - tulad ng isang pag-eensayo para sa piyesta opisyal Mas gusto namin ito, lalo na sa aking asawa - Ngayon ko lang nasabi ang mga ganitong bagay (ngunit sa NG gagawin ko pa rin ang resipe na ito, at ayon kay Gerdin - para rin sa akin ang Tulad). Ang tanging bagay, sa huling sandali ay lumabas na walang sapat na mantikilya, kaya't ginawa ko ito sa langis ng halaman - kaya, marahil, wala pa ring nanloko sa resipe, ngunit wala, ang lahat ay naging mahusay, ang kuwarta lamang malabo, tila, kailangan mo pa ring i-freeze, o baka Nagbuhos lang ako ng maraming langis - mga 200ml? At pinagsama ko rin ang mga ito ng mas makapal, at ang mga nasa larawan - sa pangkalahatan ay naglalagay ng mga bola sa oven.
Mga batang babae, ang cookies ng gingerbread para sa resipe na ito ay agad na malambot, tama ba? Mayroon akong malambot, ngunit ngayon ay masahin ko na sa NG para sa alisan ng tubig. langis, walang magbabago? Sa palagay ko ay maaaring maglagay ng mas kaunting soda, upang sa paglaon ang mga numero ay hindi magpapangit ...
Narito ang aming mga cookies

[lenkor]

lenkorMaraming salamat sa resipe
Gumawa siya ng gingerbread ayon sa tatlong mga recipe. Ang iyong cookies ng tinapay mula sa luya, ang mismong bagay para sa dekorasyon ng may tumpang. Huwag mamaga! Ang ilalim ay mahusay din.))) Inaasahan kong mahusay itong maiimbak.

Mga batang babae, paano maiimbak nang tama ang mga gingerbread na ito?
Plano ko bang mabulok ito sa mga bahagi na pakete, gawin ito nang tama pagkatapos ng paglamig, o hayaang "huminga" sandali?

[alenkasawa]

alenkasawa, kung balak mong palamutihan, pagkatapos ay hayaan silang matuyo ng isang araw nang walang bag. Kahit na hindi ko pinalamutian ang mga ito, pinapanatili ko sila sa loob ng maraming araw nang walang bag, palaging medyo mahalumigmig ito sa aking bahay at hinihigop nila ang kahalumigmigan mula sa himpapawid at hindi nagiging mas malambot, ngunit mas maluwag, sa pangkalahatan, hindi mahirap. At pagkatapos ay inilagay ko ito sa bag

Mga batang babae, ang cookies ng gingerbread para sa resipe na ito ay agad na malambot, tama ba? Mayroon akong malambot, ngunit ngayon ay masahin ko na sa NG para sa alisan ng tubig. langis, walang magbabago? Sa palagay ko ay maaaring maglagay ng mas kaunting soda, upang sa paglaon ang mga numero ay hindi magpapangit ...

Para sa akin sila ay malambot lamang habang sila ay mainit, pagkatapos ay naging tulad ng mga shortbread cookies, hindi matigas, ngunit matigas at medyo mumo. Palagi ko itong ginagawa para sa alisan ng tubig. langis, naglalagay ako ng soda sa rate, hindi ko alam kung paano sila kikilos na may mas kaunting soda

[lenkor]

lenkor, maraming salamat sa resipe! masarap na cookies!
Totoo, tumagal lamang ako ng 700 gramo ng harina. At tila napakatamis, sa susunod ay babawasan ko ng kaunti ang asukal.

Ito ang nangyari sa aking anak. Puntahan natin ang ating mga maliliit na kaibigan ng isang Bagong Taon.

Nag-uulat ako.
Ako, syempre, hindi nabasa ang lahat ng mga komento: girl_red: Kaya't inilagay ko ang sariwang gadgad na luya, ngunit sa rate. Dagdag pa, pinalitan ko ang ilan ng harina ng kakaw (sa inirekumendang proporsyon), at ang aking kakaw ay nakabubusog. Bilang isang resulta, nakatanggap ako ng mga chocolate chip cookies na may mahinang espiritu ng luya. Ngunit napaka masarap at mabango (ang aking anak na babae ay tumakbo mula sa silid, naamoy ito at hinintay na magbukas ang oven). Hindi ko inaasahan, ngunit ang cookies ay umakyat.
Sa pangkalahatan, nasiyahan ako sa resipe - ang mga cookies ay masarap, mabango, lundo at napaka "winery". Sa malamig na panahon ay regular akong maghurno.
Sa susunod nais kong gumawa ng kalahati ng kuwarta na tsokolate, at iwanan ang kalahating puti at dumikit ang luya na "tuziks"

Cookies "Tuzik" (Natalishka)



P. S.
Ang kuwarta ay ginawa sa syrup na natira mula sa mga candied fruit. Kapag lumiligid, walang idinagdag na tubig. Ang lahat ay gumulong nang labis

Salamat para sa isang detalyadong recipe, ang lahat ay nagtrabaho sa unang pagkakataon!
Tiningnan ko ang mga pagsusuri at binawasan ang asukal ng 3%, sa halip na syrup - honey, fat - lard, lahat ng mga produkto at pampalasa ayon sa timbang tulad ng sa resipe.Ang kuwarta ay nahiga ng isang araw sa ref, napakasunurin sa trabaho, hindi pumutok o gumuho.
Tiyak na maghahanda ako para sa mga regalo at bilang dekorasyon para sa Christmas tree.

Wow, gaano katagal silang hindi nagsusulat dito ... bubuhayin ko nang kaunti si Temka) bagaman ang lahat ay matagal nang kasama ang tinapay mula sa luya sa "ikaw", ngunit ako, bukod sa iilan, ay sinusubukan lamang silang makabisado))) Mga Sangkap nabili na matagal na, ngunit kumuha ng diwa upang gawin silang hindi pa gagana ... Mayroon akong dalawang buong katanungan .. pa ..)) 1) kung papalitan mo ang glucose (honey) ng molases, ordinaryong, hindi madilim? ?? at hindi natagpuan ang cardamom kahit saan, posible bang gawin nang wala ito, walang espesyal na pinsala sa panlasa?)
Sana may magpakita upang sagutin ang aking mga katanungan at bigyan ako ng sipa ..

[Yasmina]

Yasmina, Ginawa ko nang walang cardamom sa lahat ng oras. Tumatanggap ng napaka mabango. Huwag matakot, ang recipe ay napaka-simple. Hindi ko sasabihin sa iyo ang tungkol sa pulot, maaari kang magtanong sa iyo sa isang ambulansya.

[Alyonka]

Alyonka, maraming salamat, sa mahabang panahon ay natipon ko ang aking diwa para sa sagot ...))) ngayon nagsama ako .. Ginawa ko ito sa molass - tingnan natin kung ano ang nangyari Nagdagdag ako ng kaunting kakaw .. Kumuha ako ng kaunti higit sa 900 gramo ng harina, ngunit mayroon akong tulad na harina, palaging higit sa inireseta ng resipe na nawala, tila ganyan ang gluten .. Natutunan ko ang isang kuwarta na may bigat na 2 kg at saan ako lahat ng ito? )))) Tulad ng payo ng mga batang babae, inilagay ko ito sa hall sa loob ng isang linggo .. Ngunit hindi ko alam, tila sa akin na hindi ito magtatagal sa isang linggo, marahil. Kakailanganin ko ang cookies ng gingerbread sa Hulyo 5, at kailangan pa nilang palamutihan .. Marahil ay kailangan kong kumuha ng isang bahagi (hinati ko ang kuwarta sa tatlong bahagi para sa kaginhawaan) humugot nang medyo mas maaga sa loob ng 1-2 araw .. Ngunit ako Sa tingin ko hindi ito makakaapekto sa lasa) Dough Kumuha ako ng isang malambot, nababanat, ngunit medyo "napunit" pa rin sa pagmamasa .. Hindi ko pa husgahan ang kawastuhan ng pagsubok, sa isang linggo sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa resulta at baka ibahagi ang aking tinapay mula sa luya) kung nakuha ko ang mga ito))

[Yasmina]

Yasmina, oh, ngayon lang kita natatandaan ..)))
Kumuha din ako ng mas maraming harina kaysa sa resipe. At nangyari na 1 araw lang ang nasa ref. Sa totoo lang, hindi ko napansin ang pagkakaiba ..

[Si Lena]

Si Lena, salamat sa resipe. Palagi akong nagluluto ng gingerbread sa taglamig, ngunit ngayon ay nabasa ko ang isang hanay ng mga pampalasa, naglalaway na))) Kailangan kong gawin

At nangyari na 1 araw lang ang nasa ref. Sa totoo lang, hindi ko napansin ang pagkakaiba ..

talaga?) Ngayon ngayon siguradong hindi ako maghihintay sa isang linggo !!! Nagmamadali ako, kailangan kong subukan ang lahat sa lalong madaling panahon, lalo na kung ito ay bago, na hindi ko alam hanggang ngayon))

Sa gayon, sa wakas, nakarating ako sa iyo ng isang ulat ng aking unang tinapay mula sa luya) sila ang una at nagluluto at nagdekorasyon sa unang pagkakataon !! kaya hindi ko hinintay na gawin ang mga ito, TRY .. Hindi ko pinapayagan na hawakan sila, hanggang sa subukan ko ito))) Palagi kong sinubukan ang aking ideya sa utak - kung aprubahan ko ang lasa, pinapayagan kong kumain ang iba )) mabuti, narito, kailangan ko lang subukan ito muna, na may tulad ng isang palumpon ng pampalasa))) ang unang impression ay madali itong gumana sa kuwarta, ang mga cookies ay pantay, maganda. Ang lasa - dito sasabihin ko - ay para sa isang baguhan, malamang) Ang aking mga kamag-anak ay hindi talaga "inaprubahan" ang lasa .. kahit na nagustuhan ko ito, tiyak, at ang aking pamangkin ay kinain sila isa-isa))) Ang aking anak, nang nakakagiling na siya ng isang sibuyas, dinikit ang ilong gamit ang mga kamay na may nakasulat na "fuu, ano ito?" Inilagay ko ang lahat alinsunod sa resipe nang eksakto, ang tanging bagay lamang, nilagyan ko ng lupa ang mga sibuyas sa isang gilingan ng kape, kaya marahil ito ay naging malaki, bagaman hindi ko pa nasalubong ito - marahil dapat ganito ... Ang maanghang ang lasa, na may "kagalingan" na nagustuhan! At ano ang eksaktong nagbibigay ng spiciness na ito - luya o sibuyas ??? well, humanga sa aking nilikha -

Ginawa ng syrup ng maltose ni Spudov at regular na asukal. Tuwang-tuwa ako sa resulta, ngunit kailangan mo talagang gawin ito sa sariwang luya.

Mga hulma mula sa Ikea :-) Humiga kami doon sa loob ng isang taon, naghintay sa mga pakpak at sa wakas naghintay!

Napagpasyahan kong ulitin muli ang resipe na ito, ngunit walang luya sa bahay sa panahon ng proseso ng pagmamasa. Maaari ko bang idagdag ito sa natapos na kuwarta? Plano kong bumili sa isang pack