Ang Bread Maker na si Kenwood BM 900

Minamahal na mga nagmamay-ari ng mga makina ng tinapay, hello sa lahat !!! Kaya't sa wakas ay nakakuha ako ng isang Kenwood VM 900 na gumagawa ng tinapay. Bago ito bilhin ay nabasa ko at na-shovel ang isang maraming impormasyon at mga pagsusuri tungkol dito. Sana hindi niya ako biguin. Ako lang ang maraming tanong. Maaari bang may isang tao, sa kanilang paglilibang, na makasagot sa kanila? Bobo siguro ako, ngunit gusto ko pa rin ng kalinawan. Mga Katanungan:
- Ang mga resipe ba mula sa iba pang mga kamag-anak nito (VM 366, VM 450) ay umaangkop sa kalan na ito? (Sa palagay ko maaari mo, ngunit nais kong marinig ang sagot mula sa iyo)
- Posible bang gumawa ng tinapay na may bigat na 500 g, 750 g dito mula sa mga recipe (VM 366, VM 450)?
- Maraming mga recipe sa site na hindi mo alam kung alin ang tama at alin ang hindi; ang ilang mga tao ay nakakakuha ng tinapay alinsunod sa mga recipe na ito, at ang ilan ay hindi. Aling mga recipe ang pipiliin?
Maraming salamat sa inyong lahat para sa pag-unawa at tulong. Nais ko talagang gumana ang lahat kaagad, at hindi sa pamamagitan ng pagsubok at error.

Mayroon din akong HP Kenwood VM-900. Nagluto ako ng resipe ng Pransya mula sa VM-450 sa halagang 750g, naging maayos ito, madalas akong maghurno ng Bun na Minsk na resipe ng Yana-Tatiana, maganda ito, inihurno ko lang ito, naging isang bigat na tumitimbang ng 680 gr. Naghahurno ako sa buong programa ng palay at hindi ako kumukuha ng 300 ML, ngunit 270-280 ML.

Kamusta sa lahat ng mga panadero! Nais kong sabihin sa iyo ang tungkol sa kung ano ang naluto ko:
1. Plain puting tinapay, programa 1, medium crust, bigat 1 kg. Sa resipe, ang tubig ay ganap na pinalitan ng patis ng gatas. Naging mahusay ang lahat: pagmamasa, pag-aangat, pagluluto sa hurno. Sa ilalim lamang ng mismong bubong, sa gitna ng tinapay, halos maluto ito. Sa palagay ko hindi kinakailangan na ganap na palitan ang tubig ng patis ng gatas. At sa gayon ang lahat ay napaka masarap.
2. Mahangin buong tinapay na butil, resipe para sa 750g, program 3, medium crust. Kung maghurno ako na may mas kaunting timbang, pagkatapos ang bigat ng 1 kg ay nasa kalan pa rin. Ang tinapay pala ay wala
inaangkin Perpektong lutong, rosas. Timbang na eksaktong 750g. Tinimbang ko.
3. Brioche bun, programa 4, light crust, resipe para sa 750 g. Masarap, lahat ay masahin, itinaas, lutong, at ang mga gilid ay pinirito.
4. Pizza kuwarta 1x30cm, sobrang. Hindi pa ako nakakain ng ganito kasarap na pizza.
5. Recipe para sa dumplings na kuwarta:
- harina ng trigo - 450g
- asin-0.5 tsp.
- tubig 210 ML
- itlog - 1 pc.
Nagdagdag ng isa pang 0.5 na oras. l. mantika. Mode 8. Hindi ako naghintay ng isang oras at kalahati, pagkatapos ng 30 minuto ay inilabas ko ang kuwarta. nagdagdag ng isang maliit na harina at masahin ang kanyang mga kamay. Napakahusay na kuwarta ay naka-out.
Ngunit .... para sa isang maliit na halaga ng dumplings. Nanatili sa akin ang minced meat at kailangan kong gumawa ng mga cutlet. At kung paano makalkula ang recipe para sa higit pang dumplings, hindi ko alam.
6. Itlog na puting tinapay, programa 1, resipe, bigat 750 g, medium crust. Sa resipe, ang tubig ay pinahiran ng gatas. Ang kabuuang halaga ng likido tulad ng sa resipe na nakakuha ako ng 300 ML. Ngunit sa pagmamasa, nakita ko na ang kuwarta ay likido at nagsimulang magdagdag ng harina hanggang ang kuwarta ay naging tulad ng kulata ng isang bata at ... Hurray! Ang tinapay pala. Pinirito, inihurnong, masarap. Dalawang lamang na minus - gumuho ito kapag pinutol mo at bahagyang hinugot ito mula sa balde, ang tinapay ay pinirito nang mahigpit.
Minamahal na mga panadero, sabihin sa akin, mangyaring, ang resipe ni Darnitsky para sa modelong ito ng isang machine machine ng tinapay, kung hindi man maraming mga recipe, at hindi ko alam kung alin ang pipiliin at ang bigat ng tinapay para sa 750g. Salamat

Magandang araw.

Minamahal na mga nagmamay-ari ng modelong ito, mangyaring sabihin sa akin:

1. Paano nakakabit ang balde sa kalan?
2. Gaano ka "maingay" itong nagtatampo?
3. Gaano maingay ang dispenser?
4. Naghahalo ba ng mabuti ang buong timpla, wala bang mga "natirang labi" sa mga sulok ng timba, kung hindi mo naitama ang tinapay sa iyong sarili?

Salamat!

At magdagdag ako ng isa pang tanong):

5. Mayroon bang mode ng pagmamasa ng kuwarta para sa dumplings-dumplings-noodles, maikli, nang walang pagpapatunay at iba pang mga bagay?

[darsergevna]

darsergevna Hindi ba dapat nating baguhin ang gumagawa? At pagkatapos ay muli si Kenwood

[sazalexter]

sazalexter ngunit may isang bagay na ayaw na palitan ang kalan. Marami akong nabasa - maraming mga jambs kahit saan, ang mga timba ay dumadaloy, ang mga ilaw ay nakabukas, pagkatapos ay ang electronics ay nakakubli, pagkatapos ay ang dispenser rumbles. At ang aking aparato ay kasing simple ng isang pala, at ito ay lutong mabuti. "Mga tainga" at isang pagtatapos ng pick-up na may isang file, at may isang batch - upang harapin ang mga resipe ... Kaya't habang "naninigarilyo" ako sa forum, at pagkatapos ay makikita natin ...
nag-update

binago ang kampanya

mabuti, kung ang lahat ay nasa pagkakasunud-sunod sa order, pagkatapos sa katapusan ng linggo i-download ko ang Panas 2501

Kamusta! Hindi ko sasabihin sa iyo ang resipe para sa Darnitsky, ngunit nakakakuha ako ng masarap na rye tinapay. Naghahurno ako sa programa 6, walang gluten.
40 g ng kvass wort, binabanto ng isang maliit na halaga, gr. 100, wala nang mainit na tubig. At pagkatapos ay nagdaragdag ako ng tubig sa temperatura ng kuwarto sa 290 g.
2 kutsara l langis ng gulay
Rye harina 200 g, harina ng trigo 185.
2 kutsara tablespoons ng asukal, 2 kutsarita ng asin, 2 kutsara. tablespoons ng ground coriander, at 2 tsp. (Naglagay ako ng kaunting mas mababa, sa pagitan ng 1.5 at 2) lebadura.
Ang pagmamasa ay tumatagal ng 17 minuto, pagkatapos nito ay inilalabas ko ang mga stirrers at namamahagi ng kuwarta sa ilalim ng timba. At ayun, pagkatapos ng 2 oras na masarap na tinapay. Ito ay madalas kong bake, sapagkat ang aking asawa ay mabilis na kumakain nito.
Timbang 650-700 gr.