Mga kagamitan sa pagluluto (kaldero, kawali, takip) (2)

[pagtanggi]

pagtanggi Sigurado ka bang tinawag iyon?

Oo

Minsan nag-aral siya upang maging isang engineer. Naiintindihan ko na ang tanong sa tseke ng cashier ay tinanong sa isa pang paksa, ngunit para sa magandang kadahilanan, tulad ng pag-inom. Sasagutin ko: ang tseke ay iginuhit nang maayos, at ang mga pag-aayos sa mga kard ng mga indibidwal ay hindi isinasaalang-alang na hindi cash, ito ay nabaybay sa Code ng Buwis.

pagtanggi At mayroon akong lahat ng mga pinggan na hindi kinakalawang na asero na may isang gupit na gilid (maliban sa Ametov brazier), at hindi ko balatan ang aking mga kamay tungkol sa gayong gilid kapag naghuhugas ng mga pinggan.

Tila, ako ay ganap na siksik sa aking lalawigan, ngunit para sa akin ang mga kaldero na may isang pinagsama gilid ay tila mas kumpleto sa kanilang disenyo, kaaya-aya para sa akin na dalhin ang mga ito sa aking mga kamay, mas mahusay na magkasya ang takip. Samakatuwid, nang pumipili ako ng mga pinggan mula sa aming kaunting assortment, huminto ako sa Amet, bagaman syempre lahat ng kanilang pinggan ay masyadong simple sa hitsura. Mayroon akong hindi pagkakaintindihan na kasirola na may isang nakatiklop na gilid mula sa Appetite para sa 1L at halos kapareho nito mula sa Tim, na may isang 1.2L na hiwa, parehong 14cm ang lapad, na may parehong mga takip. Kaya mula kay Tima, palaging nagsisikap na makatakas ang lahat, kahit na mas makapal at mas mataas ang kanyang metal. Mayroon din akong kamangha-manghang mga mabibigat na mangkok mula sa Amet na may isang gupitin, naproseso ito nang maayos, ngunit hindi gaanong maginhawa upang gumana sa kanila, ang mga gilid ay naghuhukay sa aking mga kamay.

Oo

Salamat. Batay sa ano ang iyong kumpiyansa? Paano mo nalaman ito?
Ang katotohanan ay sinusubukan kong malaman kung paano tama na tawagan ang isang gilid na gilid tulad ng sa Amet, ngunit walang sinuman ang makakaalam ng sagot. At narito ka sa pamamagitan ng paraan na may pangalang engineering.

[Tatyana]

Kaya, gusto ko ang pinagsama gilid sa mga pinggan ng Amet (ang pangalan ng engineering para sa Ellis), ito ay mas traumatic kaysa sa gilid na gilid.

Tatyana,
Maaari ba akong magtanong ng isang katanungan tulad ng isang propesyonal?
Naranasan ko ang isang gumuho gilid sa hindi bababa sa 3 mga okasyon:
1) ang gilid ay nakatiklop 90 degree,
2) ang gilid ay nakatiklop na 180 degree at magkakasya nang maayos sa pader nang walang isang puwang,
3) Ang gilid ay pinagsama, medyo nagsasalita, 360 degree at bumubuo ng isang "bilog na gilid". Para sa akin sa pagtanggi, mga ganyang pinggan.
Ang tanong mismo: mayroon bang ilang uri ng gradation ayon sa mga ganitong uri ng "natitiklop"? Halimbawa, nakatiklop na gilid, nakatiklop, baligtad?
O isang sukat akma sa lahat?

1) ang gilid ay nakatiklop 90 degree,

Ang gilid na ito ay tinatawag na talim. Hindi ito espesyal na nakatiklop, nakuha ito bilang isang resulta ng panlililak sa kapasidad ng pagtatrabaho ng mga pinggan, pagkatapos ang gilid ay na-trim at napurol. Dito, tingnan ang link para sa isang video tungkol sa paggawa ng mga stainless steel frying pans na may TRS-ilalim, sa link na ipinahiwatig ko ang oras ng pag-playback mula sa tamang sandali:

Ito ang pangalan ng talim na gilid.

Hmmmm! Naisip ko na ang talim ay natapong na-cut sa pahalang na eroplano, tulad ng nasa "multiline" na gravy boat mula sa Brabant. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay isang mahusay na bagay na gagamitin, ang pag-init kasama ang mga dingding ay kahanga-hanga, ngunit mayroon ding isang layer ng aluminyo na halos 2 mm.

Sa pamamagitan ng paraan, ito ay isang mahusay na bagay na gagamitin, ang pag-init kasama ang mga dingding ay kahanga-hanga, ngunit mayroon ding isang layer ng aluminyo na halos 2 mm.

Nabasa ko sa isa pang forum ang opinyon na ang tri-play ay hindi napakahusay para sa pagluluto, dahil sa tulad ng isang ulam mayroong isang maliit na layer ng aluminyo sa ilalim. Hindi pinapayagan ng teknolohiya ang paggawa ng layer ng aluminyo na mas makapal sa ilalim at mas payat sa mga dingding. Ang three-play ay tapos na tulad nito:
Kung naintindihan ko nang tama, ang isang patag na workpiece na tatlong-layer ay ginagamit para sa paggawa ng mga pinggan na tatlong-play, kung saan hindi kinakalawang na asero - aluminyo - hindi kinakalawang na asero. At ang workpiece na ito ay hindi maaaring gawin masyadong makapal, dahil imposibleng matalo ang kinakailangang kapasidad mula sa isang napaka-makapal na sheet.
Ngunit sa parehong oras, ang mga gumagamit ng tatlong-play na pinggan, halimbawa, Ikeevsky Senswell, ay pinupuri ang kanilang mga kawali.

ang three-play na iyon ay hindi masyadong maganda para sa pagluluto

Nuuuu, hindi ko alam. Ang perpektong bigas ay lalabas lamang sa gayong ladle kasama ko. Mayroon ding mga nuances ng pagluluto teknolohiya, ngunit ang 3-play ay nagbibigay ng pagpainit ng mga gilid, na kung saan ay napaka kritikal para sa bigas. Kaya, para sa iba pang mga cereal, siyempre, ngunit hindi sa parehong lawak tulad ng para sa bigas

Hindi ko din alam. Sa isang pagkakataon nais kong bumili ng isang Gipfel three-play pancake pan.
Tulad 🔗
Hindi ko ito binili dahil sa mga pagsusuri na sinusunog dito ng pancake. Halimbawa: 🔗
Tinalakay ko ito sa isa pang forum, iminungkahi na marahil ang mga nagrereklamo na customer ng mga pans na ito ay hindi alam kung paano magprito sa hindi kinakalawang na asero.
Ngunit pagkatapos ay mayroong isang puna mula sa isang kilalang eksperto sa pinggan dito na ang ilalim ng kawali na ito ay hindi maayos na naayos.

[pagtanggi]

pagtanggi,
Dito Sveta, napaka tumpak na napansin

ngunit ang 3-play ay nagbibigay ng pagpainit ng mga panig

Samakatuwid, hindi talaga kinakailangan ito para sa isang pancake pan, sa palagay ko, ang aking asawa ay nagluluto ng mga pancake sa isang nonstick nang walang mga problema at pag-aalala. Sinuman!
Binili namin ang bucket na ito at malinaw na nakasulat ito na "gravy boat". Para sa mga cream at sarsa, mahusay ito. Mabuti din para sa lugaw. ngunit nagluluto na kami ngayon ng sinigang sa isang maliit na aluminyo na hindi stick na Pyrex pan.
Kilalang-kilala ko ang dalubhasa sa crockery na ito, na hindi pinahihintulutan ang mga opinyon ng iba, sa pamamagitan ng aking "trunk" - Nabasa ko rin doon ang iyong mga talakayang diyalekto.
Siyanga pala, napanood mo na ba ang kanyang video, kung saan niluluto niya ang bawat pancake sa isang microgrill sa loob ng 4 na minuto sa isang microgrill?

walang sumabog o dumadaloy dito

Hindi ko maintindihan, walang nakapansin, o wala talagang tumutulo, mayroon akong isang kopya na may kasalukuyang panig?
Si Amet ay pinalo ang mga gumulong panig na ito sa loob ng 40 taon, sa loob ng maraming taon ay dapat na lumitaw ang mga gumagamit na napansin ang isang katulad na depekto ... At walang sinulat ang tungkol sa kasalukuyang panig ng mga pinggan ng Ametov.

Hindi ko inaasahan na makuha ang sandali ng pagtagas, hindi ko sinasadyang nahuli ito. Sinubukan kong kunan ng video kung ano ang tunog ng kawali ng Amethian habang ginagawa ang pag-init at paglamig. Inilagay ko ito sa kalan upang bask, noong una ay tahimik. Pagkatapos ang kawali ay nagsimulang maglabas ng napansin na pag-crack at pag-tinkling, pagkatapos ay libo-libo, pagtingin ko, ang tubig ay dumadaloy mula sa gilid ng gilid ng kawali. Bukod dito, hinugasan ko muna ang kawali sa pamamagitan ng kamay, wala akong PMM. At ang kawali ay walang mahabang kontak sa tubig. At sa pangkalahatan, ito ay alinman sa pangatlo o pang-apat na pagsubok na pag-init, hindi ko talaga ginamit ang kawali na ito sa oras ng pagtuklas ng tagas.

Sa gayon, sa anumang kaso, sapat na sa akin na ang Ametovskiy OTK ay nagbibigay-daan sa pagbebenta ng mga pinggan na may mga depekto sa hinang ng mga hawakan at pambahay sa mga lugar kung saan ang mga hawakan ay hinangin, upang sa hinaharap ay hindi magulo ang order ng mga pinggan na ito. Kung hindi para sa hugis, laki at hawakan ng palayok, hindi ako tumingin sa direksyon ng Ameth brazier, dahil iniisip ko ang paglipat mula sa ordinaryong hanggang sa induction glass ceramics (bagaman sa pag-aatubili, dapat ba akong lumipat dahil sa mas kaunti pagpipilian at ang mataas na halaga ng mga pinggan) at kamakailan lamang ay nagsisikap akong bumili ng mga kagamitan sa pagluluto na angkop para sa lahat ng mga uri ng kalan, kabilang ang mga induction. Totoo, hindi ito laging gumagana.

ang asawa ay nagluluto ng mga pancake sa isang nonstick nang walang mga problema at pag-aalala. Sinuman!

At binigyan ako kamakailan ng isang pancake frying pan mula sa "Pangarap" mula sa seryeng "Granite", ngunit ang aking pagkakaibigan sa kanya ay hindi pa nabubuo. Ang ilang mga uri ng pinakuluang-lutong pancake ay nakuha. Mas gusto ko ang mga stainless steel pancake ...
Pagkatapos ng bagong taon ay pupunta ako sa aking kapatid na babae upang makatanggap ng isang master class sa pagprito ng mga pancake sa nonstick.
Sinabi niya na mayroon siyang mahusay na mga pancake sa TimA TVS Art granite anti-stick.

Siyanga pala, napanood mo na ba ang kanyang video, kung saan niluluto niya ang bawat pancake sa isang microgrill sa loob ng 4 na minuto sa isang microgrill?

Oo

Kamakailan ay ipinakita sa akin ang isang pancake frying pan mula sa Mga Pangarap na gawa sa Granite, ngunit ang aking pagkakaibigan sa kanya ay hindi pa nabubuo. Ang ilang mga uri ng pinakuluang-lutong pancake ay nakuha.

Sa cast iron, ang anumang kuwarta ay naging napakasarap.

Sa cast iron, ang anumang kuwarta ay naging napakasarap.

Sa pangkalahatan, pumipili ako sa pagitan ng cast iron at isang nonstick.Pinili ko ang isang hindi stick dahil hindi gaanong kapani-paniwala na mapanatili kaysa sa cast iron. Ngayon, habang ang aking mga pancake sa anti-stick ay hindi masyadong maganda, sa palagay ko ay marahil nagkamali ako, at kailangan kong pumili ng isang cast iron. Marahil, sa paglipas ng panahon, kapag naabot ko ang nais na resulta, babaguhin ko ang aking opinyon.

Sa pangkalahatan, pumipili ako sa pagitan ng cast iron at isang nonstick.

Sa isang pagkakataon sinubukan ko ang isang kumpol ng mga kawali. Sa isang nonstick ay hindi agad na lumago, pancake talaga, isang uri ng pinakuluang naka-out. Ang mga ito ay napakahusay sa cast iron, ngunit ang kawali ay naging mabigat para sa akin, ngunit inihurno ko ito nang mahabang panahon hanggang sa makarating ako sa forum na ito at basahin kung paano ang mga pancake ay inihurno sa mga hindi pinahiran na pans. Sa una sinubukan ko ito sa parehong Ametov hindi kinakalawang na asero tulad ng sa iyo, na nakakabit ng isang naaalis na hawakan ng tefali dito, nagustuhan ko ito. Ang mga pancake dito ay tulad ng cast iron na may magandang pattern, malutong gilid, kahit na mas mahaba kaysa sa cast iron. Ang isang kaibigan ay tumingin sa akin at nagbigay ng isang bagong kukmara pancake pan mula sa kanyang hindi likidong stock, na natuklasan din. Ang isang kaibigan ay hindi kaagad tumubo kasama niya, kaya siya ay inabandona ng halos 10 taon, at nakakuha ako ng mahusay na mga pancake sa unang pagkakataon. Ngayon ay nagluluto ako sa 2 pans, ang bilis ng pagluluto sa tinapay ay magkakaiba: 3 pancake sa aluminyo, at 2 pancake sa ameth sa parehong oras. Ngunit mayroon akong gas, kaya't hindi ko maipapayo ang mga pans na ito. Sa pamamagitan ng paraan, sa Ashanovskaya stainless steel frying pan, ang mga pancake ay napakahusay din, ngunit sa isang tabi ay may isang bagay na nagsimulang umatras mula sa ilalim nito, dapat mong subukang ibigay ito bago huli na. At iniutos ko sa aking sarili ang isang kawali na Kuhar, kung hindi man ay napakaraming pinag-uusapan tungkol sa kanila. Sa aming shopping center na "Your House" mayroon lamang 2 mga kaldero sa stock, kaya't kailangan kong bumili sa isang imago, kaya makikipagkita ako sa kanya ngayon lamang pagkatapos ng bakasyon.

Sa pamamagitan ng paraan, sa Ashanovskaya stainless steel frying pan, ang mga pancake ay napakahusay din, ngunit sa isang tabi ay may isang bagay na nagsimulang umatras mula sa ilalim nito, dapat nating subukang ibigay ito,

Wala ...
At maaari kang kumuha ng larawan kung paano lumilayo ang ilalim sa kawali ng Ashanovsky?

Sa ngayon, ang lahat ay maayos sa akin, ngunit bago ang bagong taon ay ibinigay ko ito sa aking kapatid sa loob ng ilang buwan upang subukin kung ano ang nagprito sa hindi kinakalawang na asero.
Ngunit ang aking pagluluto ay hindi pang-induction na glass-ceramic, at ang sa kanya ay gas. Che-na nagsisimula akong mag-alala tungkol sa aking Ashanovsky frying pan, kung ito ay makakaligtas sa gas.

dapat mong subukang ibigay ito bago huli na.

Tila sa akin na hindi makatotohanang ibalik ang isang bush pan. Kaya, subukan mo ito, sabihin mo sa akin kung ano ang nangyari. Nakatutuwang basahin kung paano ang ginagawa ni Ashan sa pagbabalik ng mga sirang pinggan na ginamit.

Tila sa akin na hindi makatotohanang ibalik ang isang bush pan. Kaya, subukan mo ito, sabihin mo sa akin kung ano ang nangyari. Nakatutuwang basahin kung paano ang ginagawa ni Ashan sa pagbabalik ng mga sirang pinggan na ginamit

Humihingi ako ng paumanhin para sa hindi pagtugon kaagad, wala ako. Habang wala ako sa bahay, pinalitan ng kaibigan ko ang kawali. Kung paano niya ito ginawa ay hindi kinikilala, ngunit may isang bagong kawali sa pakete sa kalan.

Kung paano niya ito ginawa ay hindi kinikilala, ngunit may isang bagong kawali sa pakete sa kalan.

Ang pinakamagandang bagay tungkol dito ay "hindi kinikilala"

Ngayon nakita ko ang gayong kaldero ng Afghanistan at nasunog lamang, nais kong, hindi ko magawa. Baka may gumamit na nito.
🔗

[Tanyusha]

Tanyusha, sa YouTube ngayon ay madalas itong matagpuan. Sa katunayan, ito ay isang pressure cooker.

[Svetta]

Svetta, Nagustuhan ko ang katotohanan na maaari mong ilagay ito sa grill.

[Tanyusha]

Tanyusha, handa ka na bang panatilihin ito sa grill ng maraming oras?

[Svetta]

Svetta, itinakda sa umaga at nakalimutan. Sa pangkalahatan, mag-iisip ako.

Hindi ko maintindihan, dahil ito ay isang pressure cooker, kung gayon bakit itatago ito sa apoy ng maraming oras?

[Natasha]

Natasha, mabuti, sa YouTube, nakita ko na ang kaldero sa kalan na ito ay hindi tatayo ng kalahating oras, ngunit mas mahaba. Ang ilang uri ng fashion para sa kanya ay nawala na.

Mukhang pinalitan tagine.

Bumili ako ng isang 3.6-litro na palayok mula sa Magnet, ipinapakita ko sa iyo.





Maganda, mabigat na kasirola para sa akin. 50 mga sticker at 900 rubles.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katerina, ang manugang na babae ay may isang hanay, hindi ko alam ang bilang, ngunit maraming magkakaibang caliber.Mas gusto ko ang mga takip na ito, at hindi lamang upang maubos at ibuhos ang likidong bahagi ng pinggan, kundi pati na rin sa pag-on ng mga butas na ito, maaari mong ayusin ang tindi ng pigsa.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, magandang pagbili, pagbati. Nasa akin ang lahat ng mga kawali na may mga takip at gusto ko sila.

At nag-iipon ako para sa ngayon. Napakahigpit ng pagpunta ng mga bagay, walang talagang bibilhin sa Magnet. Ngayon, dahil sa kawalan ng pag-asa, bumili pa ako ng Ariel pulbos na 4 kg.
Kumuha agad ako ng isang dobleng sticker sa Cosmetic Magnet. Hindi ko maaaring pagsamahin ang isang koleksyon sa rate na ito. Kukuha ako ng isang insert-steamer para sa isang panimula, at pagkatapos kung paano mangyayari ang mga bagay.

Hindi ko alam kung nagsusulat ako sa seksyong iyon ... nais kong magtanong tungkol sa isang sisidlan para sa lahat ng uri ng mga blangko. Natagpuan ko ang isang hiwalay na paksa para sa jam, ngunit para sa mga gulay, maaari ba akong pumunta dito?
Noong nakaraang taon, naghanda ako ng ketchup at lecho sa kauna-unahang pagkakataon. Mayroon akong pinakamalaking palayok, 5.5l, enameled, kailangan kong gamitin ito. Ang resulta ay nasusunog ito nang kaunti sa ilalim (ketchup) at hindi ka maaaring magluto nang sabay-sabay (lecho). Ano ang maipapayo mo para sa mga hangaring ito?
Tumingin ako kay Kukhar isang kawali para sa 11 litro o kahit 11+. Sa palagay mo gagana ito?

Tumingin ako kay Kukhar isang kawali para sa 11 litro o kahit 11+. Sa palagay mo gagana ito?

Ang isang di-stick na kawali ng aluminyo ay magiging perpekto, ngunit hindi ko alam kung may mga ganitong laki.
Mayroon kaming 8 liters. Perpektong gamitin.

🔗

Ngunit hindi sila ipinagbibili ngayon.
Marahil maaari kang maghanap para sa isang bagay na tulad nito.

Tumingin ako kay Kukhar isang kawali para sa 11 litro o kahit 11+. Sa palagay mo gagana ito?

Sa palagay ko ito ay magkasya ganap na ganap, ito ay hindi kinakalawang na asero. Si Amet ay may isang plano ng mga kaldero, ang mga ito ay medyo mas mura, subalit, ang dami ay natagpuan sa 10 liters at 12 liters. Ang ilalim ay hindi angkop para sa induction.
Ako mismo ay mayroong isang ito para sa 8 litro, unibersal, at jellied na karne, at borscht, jam, paghahanda. Ang lakas ng tunog na ito ay sapat na para sa akin.

[julia_bb]

julia_bb, Kailangan kong maging angkop para sa induction.

[Papaverinka]

Papaverinka, pagkatapos kunin mo ang Kuhar. Mayroon akong gas kapwa sa bahay at sa bansa, kaya't ang pan ay umakyat. Baka may payuhan pa sila.

[Papaverinka]

Papaverinka, nagluluto kami ng zucchini caviar sa isang 8 litro na cast-iron cauldron at maraming iba pang mga bagay at isang stainless steel basin na may isang matalinong ilalim na iniutos mula kina Tanya at Chibo. Sa isang kaldero, kung ano ang mabuti ay dumura ito kapag nagluluto sa isang ordinaryong kasirola. Magaling din ang palanggana

hindi kinakalawang na asero na basin na may matalinong ilalim

Hindi pa ako gaanong nakakaraan sa forum. Ano ang tatak ng pelvis? Angkop din ba ito para sa jam?

[Papaverinka]

Papaverinka, iniutos sa pamamagitan ng magkasamang pagbili https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in....0, magtanong dito. Ito ay isang mangkok para sa jam. Ito ay gawa sa hindi kinakalawang na asero na may isang makapal na ilalim, isang kanal na spout, isang sukat sa pagsukat sa loob. Mahal bagaman, ngunit isang laruan para sa edad.

[Ketsal]

Ketsal, Salamat! Titingnan ko.

Bumili ako ng isang 3.6-litro na palayok sa Magnet, ipinapakita ko ang ...
Maganda, mabigat na kasirola para sa akin. 50 mga sticker at 900 rubles.

Catherine, sabihin mo sa akin, paano isinasaalang-alang ang mga sticker na ito sa Magnet?
Ang buklet ay mayroong 60 mga lugar para sa mga parisukat na sticker, ngunit ang mga sticker sa pag-checkout ay hugis-parihaba, upang ang isang sticker ay sumasakop sa dalawang lugar sa buklet. Iyon ay, sa isang buklet ito ay magiging pandikit hindi 60, ngunit 30 mga sticker.
Halos nakolekta ko na ang mga sticker para sa isang buklet (hindi ko alam kung bakit, mayroon akong mga pinggan na hindi kinakalawang na asero na may isang TRS-ilalim ng isang katulad na dami, tila, wala akong kailangan).
Dalawang piraso ang natitira upang ipako. Ang buong buong selyadong buklet na ito ay bibilangin bilang 30 sticker o 60?

[pagtanggi]

pagtanggi, ang mga dobleng sticker ay karaniwang ibinebenta sa mga hypermarket nang dalawang beses kaysa sa isang regular na supermarket. At oo, mabibilang sila bilang 60. Iyon ay, ang isang hugis-parihaba na sticker na talagang napupunta para sa dalawang parisukat.

[Ekaterina2]

Kaya wala talagang mga parisukat. Parihaba lamang. Ibinigay para sa isang pagbili sa halagang 500 rubles.
Sa gayon, hindi ko palaging nag-iiwan ng higit sa 500 rubles sa Magnet, madalas na pumupunta ako doon para lamang sa isang karton ng gatas at isang tinapay. Ngunit nasanay ako na hulaan kung kanino dapat pumila, kung sino ang hindi kukuha ng sticker. Sa ngayon nakakolekta ako ng 28 mga parihabang sticker.
At ang mga diskwento sa pinggan na hindi bababa sa isang maliit na kagiliw-giliw sa akin ay nagsisimula sa 50 mga sticker.
Kung ang isang hugis-parihaba na sticker ay napupunta para sa dalawa, pagkatapos ay maaari na akong pumili ng isang bagay.
At kung ang isang hugis-parihaba na sticker ay binibilang bilang isa, kailangan ko pa ring mangolekta at mangolekta bago ang diskwento, at hindi ako sigurado na magiging kawili-wili para sa akin na manghuli ng mga sticker nang napakatagal.



Ekaterina2, at isa pang tanong, maaari mo bang timbangin ang iyong takip ng Magnet nang walang takip?
Che-iyon, sa paghusga sa bigat ng takip, ang kasirola ay medyo payat. Tinimbang ko lamang ang aking sinaunang Intsik Koening kasirola ng parehong dami (at ito, tila, ay hindi tanyag sa mga malalaking pader at ibaba nito).Nang walang takip - 757 gramo, na may isang takip na salamin na may isang metal rim at isang hawakan ng metal - 1183. Iyon ay, 80 gramo mas mababa kaysa sa iyo, ngunit ang takip ay ordinaryong at ang mga hawakan ay hindi napakalaking tulad ng mga magnetikong pinggan. Ito ay kagiliw-giliw na ihambing ang bigat ng mga sisidlan nang walang takip.



At higit pang mga katanungan, ano ang gilid sa magnetic pan? Nakulong o pinutol?
Nanood ako ng isang pares ng mga pagsusuri sa video ng mga pinggan at larawan na nai-post mo, at hindi ko maintindihan. Parang gumuho.
At anong uri ng polish sa loob at labas ng kawali - matte o makintab?



Sa pangkalahatan, napagpasyahan kong hindi ko na kailangan ang mga magnetic pot. Maaari akong magbigay ng 56 mga sticker sa mga nagdurusa na Muscovite. Nakatira ako sa malapit na rehiyon ng Moscow, sa isang lugar na matatagpuan sa loob ng maigsing distansya mula sa Myakinino metro station, ang Penyagino MCD station, pati na rin malapit sa Tushinskaya metro station (mula sa mga rehiyonal na minibuse at bus ng Tushinskaya). Mayroong dalawang "Magneto" sa distrito - "Magnet sa bahay" at isang hypermarket na "Magnet family", sa "pamilya" ay tiyak na may mga timba, ngunit hindi ko natatandaan ang tungkol sa natitirang mga kaldero, sa simula ng ang aksyon doon lahat.
Naturally, hindi ako yuyurak upang magbigay ng mga sticker, ngunit maaari akong makilala sa isang maginhawang oras para sa akin sa isang lugar malapit sa "Penyagino" o "Myakinino" upang ibigay ang mga sticker.
Sumulat sa PM.

Ang mga mabilis na magpasya sa pagbili ay hindi ako. Lalo na pagdating sa pagbili para sa kusina.
Nagtanong ako tungkol sa isang kawali para sa mga blangko, nakinig ng payo at huminahon ng kaunti. Ngunit ngayon, sa mode ng bakasyon at pag-iisa ng sarili, sa tingin ko muli at pumili, pumili, piliin ang aking buong ulo ay nasira
Mga batang babae, sabihin sa akin, tulungan ako sa isang pagpipilian. Kailangan namin ng isang kawali para sa mga blangko. Hindi ako isang desperadong tagapagbigay, gumawa ako ng lecho, ketchup at compotes, balak kong palawakin nang kaunti ang saklaw, ngunit hindi sa isang pang-industriya na sukat
Ngayon ay nagluluto ako sa gas, ngunit may pagtingin sa hinaharap, pumili ako ng isang kawali para sa induction, upang hindi makalakip ng isa at hindi pumili muli ng isa pa. Pumili ako mula sa mga pagpipiliang ito:
1. Kukhar propesyonal na 11.2l (hindi ba malaki ito? Mayroon akong pinakamalaking kasirola na 5.3l, kaya't ang isang ito para sa akin ay napakalaking tuwid sa 11.
2. Propesyonal na lutuin 7,5l.
3. Serye ng TimA Fashion, 7 y.
4. Gourmet Profi, 7L - ngunit lumalabas ito ng halos 5 libo, isang bagay na medyo mahal para sa isang kawali para sa mga blangko.
Walang mga pagsusuri tungkol sa TimA, ngunit sa pangkalahatan ay walang masamang pagsusuri tungkol sa TM na ito.
Mayroon ding pagkakaiba-iba ng Turkish Katyusha Sofia para sa 9.5 liters at 10.9 liters. Ang mga pagsusuri tungkol sa kanila ay magkasalungat - mula sa "mahusay" hanggang sa "karima-rimarim".
Mayroon ding pag-iisip na bumili ng Amet para sa 8 liters (o 10) sa pag-asang sa susunod na taon o dalawa ay mag-imbento sila ng mga kaldero para sa induction.

[Papaverinka]

Papaverinka, Ipahayag ko ang aking opinyon batay sa aking karanasan .. Ang isang napakalaking kasirola ay hindi maginhawa para sa mga blangko. Ito ay kumukulo nang mahabang panahon, mahirap at hindi maginhawa, at iba pa. atbp ..
Pinakamahusay na pagpipilian = ito ay isang mas malawak na diameter ng kawali na may maximum na 7 liters.
Tulad ng para sa tagagawa ng Turkey, wala akong partikular na kumpanya. Ngunit hindi ko masyadong iniisip ang kanilang mga pinggan.

Pinakamahusay na pagpipilian = ito ay isang mas malawak na diameter ng kawali na may maximum na 7 liters.

Oo Oo Oo Bukod dito, sa maraming mga kaso ito ay mas maginhawa, mas mabilis at mas mahusay na magluto sa 5-6 liters (dapat mayroong sapat na puwang sa kawali, halimbawa, upang itaas ang foam, upang walang tumakbo papunta sa kalan). Ang parehong jam, mas mahusay na magluto sa mga bahagi ng hindi hihigit sa 3 kg ng mga berry at prutas "nang sabay-sabay", pagkatapos ay hindi ito natutunaw.
Ang mga kaldero ng malalaking dami ay maginhawa para sa isterilisasyong mga lata ng de-latang pagkain, dahil sa mga ito ang maramihan ng dami ay sinasakop ng mga lata mismo na puno ng produkto, at ang tubig para sa pagpainit ng mga lata ay ibinuhos nang hindi hihigit sa mga balikat ng mas mababang hilera ng mga lata

Halimbawa, para sa isterilisasyon, mayroon akong Gastrorag P34-24.0-32 Pan (24 l, diameter 32 cm; para sa lahat ng mga kalan, kabilang ang induction) na may takip, may hawak itong tatlong 3 litro na garapon. [Bago ito, para sa mga hangaring ito, mayroong isang manipis na pader na 11 litro, ngunit ang pader nito ay sumabog] Ang mga workpieces mismo, syempre, sa napakalaking kasirola, hindi kami nagluluto, para dito may mga pinggan ng isang mas maliit na dami .

Pinayuhan ako ng aking anak na lalaki kung aling hindi malagkit na frying pan ang bibilhin.Mayroon akong o ang aming lumang serye mula sa Neva, ang natitira ay Woll. Ayaw niya ng ganyang mahal. Sa Neva nabasa ko ang maraming masamang pagsusuri para sa seryeng Titan. Ano ang inirerekumenda mong bilhin upang gawin ang ilalim na may isang mas malapot na patong na hindi lumalaban?
Kumusta naman ang Tefal mula sa mamahaling segment nito, sabihin mo sa akin? Nais niyang bumili ng tatlong pans na magkakaibang sukat.

Natuwa sa seryeng ito
🔗
Mayroong iba't ibang laki. Angkop para sa induction. Ito ay isang bagong teknolohiya, mayroon itong isang layer ng aluminyo sa pagitan ng mga pader na hindi kinakalawang na asero para sa mas mahusay na kondaktibiti sa thermal, at ang patong na hindi stick ay nakatago sa ilalim ng stainless steel mesh, upang maaari mo itong hugasan ng mga iron sponges, gupitin ng isang kutsilyo, atbp ., ngunit ang pinakamahalagang bagay ay ang lasa at crust.
Mula sa Tefal, mayroon akong isang kawali na may isang multilayer induction na hindi kinakalawang na asero sa ilalim
🔗
napakahusay din.
Kung ang kusinilya ay hindi induction, pagkatapos ay talagang gusto ko ang aking frying pan mula sa AMT.
🔗

ngunit ito ay mas malaki pa rin kaysa sa isang kasirola, ang patong ay mahusay, ang ilalim ay 10mm, maaaring hugasan sa makinang panghugas at iprito ang mga cutlet na rin.
Kamakailan-lamang na nagbago si Park "skivirodok", pumili ng mahabang panahon, syempre nakasalubong ko ang isang pinagmamalaki, ngunit hindi magagamit, at ang mga tungkol sa sinabi niya, mahal na mahal.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya!
Maaari mong ligtas na kumuha ng isang mamahaling segment mula sa Tefal. Ang pangunahing bagay ay ginawa ito sa Pransya, at hindi sa Russia o China.
Mayroon kaming solidong karanasan kasama si Tefal. Pagprito ng 28cm mula sa serye ng Dalubhasa napaka-aktibong paggamit nagsilbi ng 4.5 taon. Bago iyon mayroon ding isang Tefal frying pan mula sa itaas na segment na may parehong buhay sa serbisyo. Mahusay ito para sa isang hindi stick.
Ganap na hindi kumuha mula sa isang hindi kinakalawang na asero na may isang nonstick - Hindi ko ipaliwanag nang detalyado ngayon, ang punto ay nasa thermal conductivity ng hindi kinakalawang na asero!

2 taon na ang nakaraan pinili ko, kinuha ang Neva Titan. Mayroong magagandang pagsusuri tungkol sa kanila sa Pokrovka! Mayroong pinaka-matatag na saklaw ng Neva. Ginagamit ko ito, gusto ko ito.

Mga batang babae, magandang araw!
Nais kong linawin ang tungkol sa hindi kinakalawang na asero, bumili ako ng isang Gourmet 28 cm brazier at isang 20 cm na kawali sa mahabang panahon, ano ang lutuin mo sa brazier maliban sa mga pancake? para sa mga pancake, isang maliit na sukat ng higit pa., Pagprito, kaya itapon ang mga sibuyas sa spray, hisses, atbp. (tulad ng ginagawa ko, ayon sa mga tagubilin, pinainit ko ang lahat, langis, bawasan ang init at itapon ang sibuyas o iba pa) (kaya't naglalabas ako ng isa pa) Naisip kong magprito ng mga itlog dito, hindi ko rin gusto ito ay sinisiksik niya ng iwisik ang lahat sa paligid ng langis o mga stick. Sa pangkalahatan, hindi ko ito ginagamit. at ang brazier ay para lamang sa mga pancake .. Marahil ay kinakailangan upang bumili ng isang hindi kinakalawang na asero upang magsimula sa isang kasirola, hindi bababa sa magamit para sa sabaw. O ang isang hindi kinakalawang na asero ay isang napaka-cool na bagay?
PS may induction ako

[mag cleose]

mag cleose, kaya ako rin, ay hindi naintindihan ang hindi kinakalawang na asero at hindi ito tinanggap. Para sa akin maraming langis, ayoko kapag maraming langis. Kaibigan ako ng cast iron

[caprice23]

At ako ulit! Ipinagmamalaki ko ang aking sarili at ang aking Gourmet frying pan muli! Ngayon ay nagprito kami ng mga cake ng keso sa kanya. At hindi sila dumikit! Hooray!

caprice23Sabihin mo sa akin, nagprito ka ba halos walang langis mula sa larawan, o nasipsip ito? at sabihin sa akin ang proseso - pinainit mo ang langis at agad na cheesecakes? o hayaan ang langis na magpainit?
" ang produkto ..) tulad ng sa iba pang mga kawali ang lahat ng mga pamantayan ay dating cast-iron, din, walang mga ganitong problema.

cleose, kaya ako, hindi ko rin naintindihan ang hindi kinakalawang na asero at hindi ito tinanggap. Para sa akin maraming langis, ayoko kapag maraming langis. Kaibigan ako ng cast iron

Ketsal, narito .. at talagang nais kong umangkop, tulad ng mabuti sa kanya ang mga pagsusuri ..