Ang gumagawa ng tinapay na Rolsen RBM-530

Ngayon ay nagluto ako ng tinapay na rye-trigo at isang muffin! Umayos ang lahat! Super ang kalan!

[Helena]

Helena, Tuwang-tuwa ako na nasiyahan ka sa kalan na ito Napakahusay talaga

[Mga batang babae]

Mga batang babae, Nakalimutan kong magtanong ... ang aking oven ay hindi makatiis ng pananakit ng 2 tinapay sa isang araw, at ang spatula nito ay bahagyang nawala ang patong nito. Wala sa klase ang nangyari sa iyo?

[Mga batang babae]

Mga batang babae, Nakalimutan kong magtanong ... ang aking oven ay hindi makatiis ng pananakit ng 2 tinapay sa isang araw, at ang spatula nito ay bahagyang nawala ang patong nito. Wala sa klase ang nangyari sa iyo?

mana, nang subukan ko ito, nagluto ako ng tatlo sa unang araw, at maayos ang lahat.

[mana]

mana, nang subukan ko ito, nagluto ako ng tatlo sa unang araw, at maayos ang lahat.

Hee hee, Dopletochka, Sinadya ko ang 2 tinapay sa isang araw sa buong tag-araw. At sa isang lugar ng ilang linggo na ang nakakaraan, nalaman ko na ang patong ay natadtad. Ngayon ko nilalabas ang spatula pagkatapos ng pagmamasa.

Ang Sfotala pagmamasa ng kuwarta para sa Rozanov, iyon ay, mayroong 500 gramo ng harina:


una ay nagwiwisik ako ng harina

Magandang araw sa lahat! Gusto ko talaga ang kalan na ito, tulungan mo ako ng kaunti - maaari mo bang, mga may-ari ng modelong ito, sabihin kung ano ang laki ng tinapay, hindi sa gramo, ngunit sa sentimetro, wala akong kalan sa ngayon, bibili ako isang tindahan at hindi ko maintindihan kung ang 500 gramo na ito ay sapat na para sa aming pamilya ... Ang isang biniling tindahan ng multigrain na tinapay ay maliit at may bigat na 350g, at ang iba pa - 3 beses na higit pa - mahangin na tinapay na gatas - 500 g lamang .... sa litrato ang tinapay ay tila napakaliit na tila, literal para sa 5 mga sandwich !! !
At isa pang tanong, malinaw na lahat ay magkakaiba ang pag-eehersisyo, ngunit hindi ka maghurno sa mga nasabing sanggol 2-3 beses sa isang araw ??? ilang masarap na tinapay
oh oo, ang bigat ng makina na ito ay wala kahit saan, hindi ko ito makita, marahil ang iyong mga tagubilin-dokumentasyon ay naglalaman ng bigat ng HP mismo, nais kong panatilihin ito sa windowsill habang hindi ito ginagamit

Ngayon ay nagluluto ako ng buong butil, mga 300 g ng buong butil + 60 g ng puting harina. Paano ito malalaman upang sukatin at timbangin (shu?).

... ano ang laki ng tinapay, hindi sa gramo, ngunit sa sentimetro ...

Sa sandaling Doplet, sa aking kahilingan, sinukat ang panloob na mga sukat ng timba, dito:

Sens, panloob na sukat ng timba 12 x 14 cm.

at ang taas ng 20 sentimetro ay magiging ... tila ...
Nagluto rin ako ng tinapay ngayon, hindi ko masabi nang tumpak

ang tinapay ay maliit, at may bigat na 350g, at ang iba pa - 3 beses na higit pa - puffed milk bread - 500g lamang.

ang mga tinapay na ginawa mula sa iba't ibang mga harina at mga recipe ay may iba't ibang density, kaya't ganito ito.

Sapat ba ang 500 gramo na ito para sa aming pamilya?

... depende sa anong pamilya

At ang kalan ay sobrang!

Oh, mga batang babae, at hindi inaasahan ang agarang agarang pagtugon
Sa prinsipyo, ang 12x14x20 ay hindi isang maliit na tinapay sa lahat - tulad ng isang tindahan na 500-gramo
ang katotohanan na may iba't ibang mga density, naiintindihan ko ito, syempre, kapag nahiga ito sa mesa, agad mong nauunawaan kung marami o kaunti ito
at kumakain kami ng kaunti sa tindahan - Mayroon akong 1-2 piraso para sa agahan, isang bata na 1-2 piraso sa isang araw, ang natitira ay ang aking asawa. Bilang isang resulta, ang malaking tinapay ng toast (500 gramo) ay sapat na sa loob ng 3-4 na araw! at isa pang maliit na rye o butil - din sa loob ng 3 araw (mas madalas sa loob ng 2 araw).
Tulad ng nakita ko ang thread na ito sa mga talakayan, napagtanto ko na ang HP na ito ang pinaka-nababagay sa amin, at ang mga larawan ng iyong mga tinapay ay isang kapistahan lamang para sa mga mata (inaasahan kong magiging mahusay din ako dito).
Ang mga mensahe tungkol sa lahat ng uri ng mga trick, subtleties ay medyo nakakatakot, mabuti, pamahalaan ko kahit papaano

Das, ang tinapay pala ay hindi naman gwapo. Masasabing hindi ang bubong. Ngunit ako ang nagwisik ng labis na likido at ang matandang lebadura ay ang huli. Sa pangkalahatan, ang mga parameter ng tinapay ay ang mga sumusunod:

Buong harina ng trigo 300 gr + puting harina 60 gr + pinindot na lebadura (luma na, walang lebadura sa tindahan)
Dough + baking program 45 minuto
Ang bigat ng outlet 640 gr
Taas sa itaas lamang ng timba - 12 cm
haba (pare-pareho ang halaga) 12cm
lapad (pare-pareho ang halaga) 11cm

Kung ang tinapay ay umakyat sa ilalim ng talukap ng mata (na madalas) ang taas ay 15 cm (sa palagay ko .. walang 20 cm)

ps. baka dahil sa granulated na bawang? lahat tayo ay may sakit dahil sa isang pagkahulog, bigla itong makakatulong.

dahil sa likido, malamang.

Gipsi, sabi ko, hindi ko ito sinukat. 12 - kaya 12 ... Ngunit kapag inilabas ko ang tinapay, sinusukat ko mismo ang taas!

Sinukat sa isang metro ng konstruksiyon
Dito siya natakot


well, nangyayari ito .. bihira, ngunit nangyayari ito

Paano ano? hindi pampagana form

mas mabuti kapag ganito:

o tulad nito:

bilog, sa madaling sabi.

oo, at higit pa ... kung mayroon man - lalaki ako ...

naging nakakatawa ito, ngunit pagkatapos ng lahat wala kahit isang pag-iisip na hindi lamang mga batang babae ang maaaring sumagot

Gipsi, ngunit gusto ko talaga ang nagresultang tinapay na may bawang, napakahusay pa rin!
sa pangkalahatan, ang mga laki ay malinaw, naisip ko kung ang laki namin
Salamat sa tulong!!!

Naghurno ka ba araw-araw? Isang tinapay o higit pa sa isang araw?

kadalasan isang beses sa isang araw. Kaya't sa mahabang panahon, huwag kumain ng mainit. Kung nagsimula silang kumain ng mainit, kung gayon lahat, kirdyk tinapay

Kumusta mga mahal na ginoo at kababaihan!
Nabili ko lang ang gumagawa ng tinapay na ito at lumitaw ang ilang mga katanungan.
Una, ang mga numero sa display ay masyadong maputla kung tiningnan mula sa itaas, ngunit sa prinsipyo nababasa ito. Ito ay malinaw na nakikita lamang kung titingnan mo ang display sa isang tamang anggulo (ito ay matatagpuan sa isang hilig na ibabaw). Bilang karagdagan, ilang oras pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto sa hurno (ang huling yugto ng pagluluto), ang mga numero sa display ay nagsisimulang mag-flash. Malamang gumagana ang lagnat. Humihinto ang pagkutitap pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto sa hurno. Ang lahat ba ay may ganoong mga problema, o nag-asawa ako? Isa pang problema: sinasabi ng mga tagubilin na sa panahon ng pagpapatakbo, ang pagpindot sa pindutang "Start / Stop" isang beses ay i-pause ang cycle ng pagluluto. Ngunit hindi gagana ang nifiga na ito. Ang isang simpleng solong pagpindot ay hindi hahantong sa anumang bagay, at kung pinindot mo ang pindutan nang ilang segundo, ang programa ay na-reset. Mayroon bang nakatagpo nito?
Sa gayon, ang huling tanong, tungkol na sa pagluluto sa hurno. Sa pangkalahatan, inihatid nila sa akin ang kalan sa gabi, nais kong subukan ito kaagad, ngunit dahil walang gatas sa bahay, at ayaw kong pumunta sa tindahan sa gabi, nagpasya akong gumawa ng "French French" ayon sa resipe - ito ang pinakasimpleng sangkap at pinakamahabang oras ... Ginawa ang lahat ayon sa resipe, maliban sa dami ng lebadura. Sa isang lugar sa mga nabasa kong repasuhin na mayroong labis na lebadura sa mga nakakabit na resipe, sinabi nila, kung sinasabi nito na "isang kutsarita bawat kalahating kilo" - kailangan mong ibuhos ang kalahati ng marami, kung hindi man ang kuwarta ay aakyat mula sa itaas. Dahil ang resipe na ito ay nagpapahiwatig ng 1.25 mga kutsara, nagbuhos ako ng kaunti pa sa kalahati. Lahat ng iba pa ay mahigpit na alinsunod sa resipe. Kaya, ang tuktok ng aking tinapay ay nahulog, bagaman ang tinapay ay naging nakakain, spongy, ang tinapay lamang ang medyo magaspang. Kaya sa palagay ko: naglagay ba kayo ng masyadong maliit na lebadura, o, sa kabaligtaran, ng sobra? Nais kong gawin ang lahat ayon sa pag-iisip sa pangalawang pagkakataon. Totoo, halos sampung minuto bago magsimula ang pagluluto sa hurno, binuksan ko nang bahagya ang talukap ng mata upang makita kung paano nagmula ang kuwarta (by the way, lumapit ito ng maayos, na nangangahulugang nabigo na ito sa pagluluto sa hurno). Lebadura SAF-sandali kung iyon.
Salamat nang maaga sa lahat para sa mga sagot.

[Mangangain]

Kamusta, Mangangain!

Bilang karagdagan, ilang oras pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto sa hurno (ang huling yugto ng pagluluto), ang mga numero sa display ay nagsisimulang mag-flash. Malamang gumagana ang lagnat. Humihinto ang pagkutitap pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto sa hurno. Ang lahat ba ay may ganoong mga problema, o nag-asawa ako?

Hindi ko napansin ang kumurap, ngunit hindi ko man lang tinignan ang mga numero - kahit papaano walang ganoong pangangailangan.

Isa pang problema: sinasabi ng mga tagubilin na sa panahon ng pagpapatakbo, ang pagpindot sa pindutang "Start / Stop" nang isang beses ay i-pause ang cycle ng pagluluto. Ngunit hindi gagana ang nifiga na ito. Ang isang simpleng solong pagpindot ay hindi hahantong sa anumang bagay, at kung pinindot mo ang pindutan nang ilang segundo, ang programa ay na-reset. Mayroon bang nakatagpo nito?

Ganun din sa akin.

Kaya, ang tuktok ng aking tinapay ay nahulog, bagaman ang tinapay ay naging nakakain, spongy, ang tinapay lamang ang medyo magaspang.

Ang takip ay gumuho alinman sa labis na kahalumigmigan, o mula sa labis na lebadura, at maaari rin itong mula sa labis na asukal.Isulat nang buo ang resipe kung saan mo lutong, at pagkatapos ay masasabihan ka namin ng payuhan.

Totoo, halos sampung minuto bago magsimula ang pagluluto sa hurno, binuksan ko nang bahagya ang talukap ng mata upang makita kung paano nagmula ang kuwarta (by the way, lumapit ito ng maayos, na nangangahulugang nabigo na ito sa pagluluto sa hurno).

Hindi ipinagbabawal na gawin ito, ang pangunahing bagay ay hindi ito buksan sa panahon ng pagluluto sa hurno.

Ang takip ay gumuho alinman sa labis na kahalumigmigan, o mula sa labis na lebadura, at maaari rin itong mula sa labis na asukal. Isulat nang buo ang resipe kung saan mo lutong, at pagkatapos ay masasabihan ka namin ng payuhan.

Ang resipe ay ang mga sumusunod (mula sa koleksyon na nakakabit sa kalan):
Tubig - 0.75 tasa, harina - 2 tasa, asin - 1 kutsarita, asukal - 1.5 kutsara, lebadura - ayon sa resipe na 1.25 kutsarita, ngunit nagdagdag ako ng kaunti pang kalahating kutsara. Sa palagay ko mayroong alinman sa maraming tubig o lebadura.

Isinalin ko ang tinatayang: tubig - 150ml, harina - 130 + 130 = 260g, asin - 10g, asukal - 25 + 12 = 37g .. Buweno, sa paghusga sa pamamagitan ng resipe na ito, walang gaanong tubig. Ang lebadura ay mas mahusay para sa halagang ito ng hindi hihigit sa 0.5 oras. l. Ngunit mayroong maraming asukal (para sa isang French baguette). At mayroong labis na asin para sa isang dami ng harina ...

Pinapayuhan ko kayo na gamitin ang mga recipe mula sa forum. Sa oras na ito
Ang pangalawa ay upang bumili ng kaliskis.
At pangatlo - basahin ang paksang ito, simula MULA RITO.

At sa una, subaybayan ang estado ng kolobok habang nagmamasa

[Mangangain]

Mangangain, ang kalan na ito ay mabuti. Sigurado akong matutuwa lang siya sa iyo

Sa pamamagitan ng paraan, maligayang pagdating sa forum At binabati kita sa pagbili ng kamangha-manghang sanggol

Sa pamamagitan ng paraan, maligayang pagdating sa forum At binabati kita sa pagbili ng kamangha-manghang sanggol

Salamat! Inulit ko lang ang eksperimento, isinasaalang-alang ang mga error, at ito ang nangyari:


Hindi masama para sa isang nagsisimula sa aking opinyon

[Mangangain]

Mangangain, kamangha-manghang tinapay!

Sa susunod, kunin ang tinapay mula sa balde papunta sa bariles at pagkatapos ay ang simboryo ay malaya sa mga dents at basag!

[Delta DL-77B]

Delta DL-77B

Kumusta kayong lahat! Ako ay mula sa Novosibirsk, binili ko ito x / n kung maaari mong isulat ang eksaktong resipe para sa tinapay na may lamang 1 grado ng harina bawat 450 g, wala akong magawa, hindi ko mawari ito sa tubig, nabasa ko ang 150 ml mula sa iyo, ang pareho ay hindi gumagana, tumulong nang maaga na nagpapasalamat

Posible bang maglagay ng 450 gramo ng harina sa kalan na ito? Tila mayroon siyang maximum na bigat na 500 gramo ng natapos na tinapay, at ito ay isang tab na 300 gramo ng harina. Para sa 300 gramo ng harina, 150-180 gramo ng likido ang kinakailangan, depende sa uri ng harina at likidong ginamit.

oo nagsulat ako tungkol sa isang resipe para sa 450 gramo, at hindi tungkol sa harina, harina na 1 grade, ang isang sukat na tasa ay hindi maintindihan at sinubukan ko ang 150 ML ng tubig, ginagawa ko ang lahat ayon sa mga recipe tulad ng sa isang buklet, hindi ito gumagana gumawa ng isang French recipe

Sa libro mayroong isang resipe ng Pransya: tubig 0.75 tasa = 180 ML, harina 2 tasa = 300 gr., Asin 1 tsp, asukal 1.5 tbsp. l., lebadura 1.25 tsp. Dapat mag-ehersisyo ang lahat. Totoo, naglalagay lamang ako ng 0.9-1 tsp ng lebadura para sa gayong dami ng harina / tubig.

Doon, sa libro ng resipe, ang lebadura ay ipinahiwatig na sa isang dobleng dosis. Samakatuwid, ang halaga ng lebadura ay dapat na halved, eksaktong isa at kalahating beses. Kaya sa lahat ng mga resipe.

[Mannyash]

Mannyash, at bakit dinagdagan nila ang mga ito? Ang pagpapatunay ay isang bagay na maikli para sa HP na ito?

Normal na pagpapatunay. Hindi ko alam kung ano ang tila medyo sa kanila. Maaari naming, sa Tsina ang ilang iba pang lebadura

Uryayayayaya! Dumating ang kalan ko ngayon! Napakaliit, napakaganda! Naglagay ako ng tinapay, naghihintay ako ...

Iyon ba ay sa halip na ang hindi pa napapanahong umalis na si Stadler?

[Irin]

Oh oh Lumipat ka na Irin... At pagkatapos ay maghihintay ako sa iyo.

Sa gayon, umupo, mahinahon, maghintay ng dalawang oras.

Iyon ba ay sa halip na ang hindi pa napapanahong umalis na si Stadler?

Aha Mannochka, ang pera ay naibalik, umakyat ako, umakyat sa mamahaling mga modelo ng HP at ngayon nakuha ko ang himalang ito!

[Sa cell]

Hindi, siya ay mahusay, huwag mag-alala

Nooooo, hindi ako nag-aalala, binasa ko ang buong paksa at napagtanto na ito ay isang magandang kalan! Maraming salamat Sa cell ikaw Mannochka at sa lahat ng mga batang babae na ang lahat ay sinabi at ipinakita sa thread na ito! Oo at Ksyunke para sa "buntot" na natigil sa paksang ito at hindi sinasadyang tumingin ako rito.

Sa gayon, narito ang aking unang tinapay, ang bubong ay medyo baluktot, ngunit sa pangkalahatan ay hindi ito masama. Kahit na bahagya ko itong inalog. Well, syempre medyo maingay kumpara sa dalawa ko pang dalawa. 470 gramo ng mainit

Binabati kita, sa wakas nakuha mo ito.

Salamat Irin! Mula noong ika-19, dapat akong maglakad mula sa Moscow na naglalakad.

Gumapang

Well, syempre medyo maingay kumpara sa dalawa ko pang dalawa.

Maingay Maya Panaska Maghintay lang KAYA creaks At ang sanggol na ito, kung ihahambing sa Panasonic, ay tahimik lamang

Hindi ito gumapang, gumagana lamang ito nang napaka-ingay, ang maliit na garnie ay hindi ako ginising sa gabi, at ang isang ito ay walang sinag sa gabi ...

[Ir]

Ir, well, hindi man masama para sa unang tinapay. Bubuo pa ito.

Nakikita mo kung paano magkakaiba ang tunog ng lahat ... Ang isang ito ay gumana nang mas tahimik kaysa sa iba, kahit na sila ay tahimik din.

[Irish]

Irish, "napakaingay" - kamusta yun? Naghahalo ba ito ng maingay? O malakas ang tunog ng alarma?
Ang Rolsen ay gumagana nang mas tahimik para sa akin kaysa sa Panasonic, iyon ay, mas masahin ang pagmamasa nito.

Hindi ko alam ang Mannyash, hindi ko narinig kung paano gumagana ang Panasonic. Si Garene ay gumagawa ng ingay, syempre, kapag naghahalo, ngunit mas tahimik, at sa pangkalahatan ay tahimik akong nagtrabaho bilang isang stler. Oo, nagmamasa ito nang maingay, ngunit ang signal ay hindi malakas, normal.

Wala akong ingay, loko pa ang loko

Ang cute cute ng kitty!

Ang cute cute ng kitty!

Kaya, tulad ng, ito ay isang pusa? Pinangalanang Barsik? Hindi naman

Tinatawag ko ang lahat ng mga pusa, anuman ang kasarian, "mga balyena" at "mga kuting" - mahal ko sila!

Eh, Barsik, kung ano ang tumingin sa tinapay ni Chuchelkin ay tumakbo 2 taon na ang nakakalipas ng paglipat. Kinuha niya ang Barsyuha noong Nobyembre ng huling taon, lumipas ang maraming buwan at wala na siya, natagpuan nilang patay sa may pintuan. Ang pusa na ito ay kinuha ng aking anak na babae noong Nobyembre sa paaralan, maliit siya na may palad, gatas. Kumakain na ako ng karne ... (gusto niya rin ang mga pancake na may mantikilya, kahit na mga ungol at pagmamadali sa pancake upang pilasin ito)

Wala akong ingay, loko pa ang loko

Hiii, gustung-gusto ng mga pusa ang pag-wiggling ng mga bilog na bagay ... Hindi ito ang aking ingay, at okay, dalawampung minuto ay hindi nakakatakot. Isang napakagandang unipormeng scheme ng kulay at gusto ko talaga kung paano maayos ang kalan ng pagmamasa! Narito ang isang mustasa na tinapay na inihurnong