"Piquant" na pampagana na may adobo na mga itlog ng pugo

"Piquant" na pampagana na may adobo na mga itlog ng pugo

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Mga sangkap
iltlog ng pugo	10 piraso
Puting alak na suka	50 ML
tubig	70 ML
langis ng oliba	50 ML
makinis na ground paprika	1 tsp
timpla ng mga napatunayan na halamang gamot	1 tsp
pinaghalong limang paminta (hindi sa lupa)	1 tsp
sichuan paminta	5-7 pcs
ground chili	tikman
bawang	3-4 na sibuyas
asukal	2 h l
asin	1 tsp
keso (feta cheese, mozzarella)	150-200 g
na-stalk na kintsay	1-2 petioles
sprigs ng rosemary	5-6 pcs

Paraan ng pagluluto

• 1. Pakuluan ang mga itlog ng pugo, cool at alisan ng balat.
• 2. Pakuluan ang tubig na may asin, asukal at suka ng alak. Bahagyang palamig, idagdag ang lahat ng pampalasa. Ibuhos ang langis ng oliba at ihalo ng mabuti (maaari kang humampas nang basta-basta).
• 3. Ilagay ang mga itlog sa isang sterile jar, ibuhos ang nagresultang pag-atsara. Ilagay sa ref upang mag-marinate ng 2-5 araw.
• 4. Sa mga sprig ng rosemary, string handa na mga itlog, cube ng keso at kintsay.

Tandaan

Dinadala ko sa iyong pansin ang isang meryenda, ang ideya kung saan kinuha ko mula kay Ilya Lazerson. Ang pampagana ay maanghang at maanghang. Ang keso ay maaaring magkakaiba - sa kasong ito, batang kambing. Ang ulam ay madaling ihanda at hindi magtatagal. At nawala mula sa talahanayan sa loob ng ilang minuto.
Magluto nang may pag-ibig at bon gana!


Maaari ring ihain ang mga itlog sa mga bahagi

Napakaganda! Kapansin-pansin kung paano tikman ang adobo na mga itlog ... kinaladkad ko sila ...

[Baluktot]

Baluktot Ano ang maaaring palitan ang puting suka ng alak? Tuyong puting alak o suka ng mansanas ...

[Si Olya]

Si Olya, kumuha ng proporsyon na 50 hanggang 50% - puting alak at suka ng cider ng mansanas, iyon ay, 25 ML bawat isa.

[Si Olya]

Si Olya, kumuha ng proporsyon na 50 hanggang 50% - puting alak at suka ng cider ng mansanas, iyon ay, 25 ML bawat isa.

Sige salamat

[Iuwi sa ibang bagay,]

Iuwi sa ibang bagay, napakaganda at orihinal!

Salamat sa isang nakawiwiling resipe!
Ngunit ginawa ko ang aking sarili ng matagal na ang nakalipas sa forum ng Nastya Skripkina, din na adobo ang mga itlog ng pugo. Ang mga nagsabi na ayon sa saligang batas ay para silang kabute.

🔗

narito ang mga link sa mga larawan
🔗

🔗

[Natusik]

Natusik, salamat!

SeredaG, Gumawa din ako ng marinade mula sa iyong mga link. Tanging doon ay idinagdag alinman sa shambhala o utskho-suneli at mukhang kabute. Sa konteksto ng naturang mga itlog, ang hitsura nila ay napakaganda. Ngunit ang akin ay mas nagustuhan ang bersyon ng Europa. Siguro dahil mas matalas sila at mas mabangis.