☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pinggan ng karne Gansa Gansa "A la Panikovsky"

Gansa "A la Panikovsky"

Gansa "A la Panikovsky"

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Gansa A la Panikovsky

Mga sangkap

bata, hindi masyadong mataba gansa 2-3 kg
sariwang mga champignon 0.5KG
butil ng bakwit 200 g
sibuyas 3 mga PC
mga itlog ng manok 2 pcs
cream cheese 175 g
fat cream 2-3 kutsara
sherry 70-100 ML
paminta ng asin tikman

Paraan ng pagluluto

  • "... Hindi mo alam kung ano ang gansa! Naku, gustung-gusto ko ang ibong ito! Ito ay isang kamangha-manghang matabang ibon, isang matapat, marangal na salita. Gansa! ... ... Wing! Leeg! Leg .. . ", raved Panikovsky ...
  • I. Ilf at E. Petrov "The Golden Calf"

  • May inspirasyon ni Panikovsky, naaalala namin ang mga bayani mula sa isa pang nobela nina Ilf at Petrov - "Theteen Chairs".

  • "Naisip ni Bruns ang isang malaking kayumanggi gansa na may sumasitsit na madulas na balat at, hindi mapigilan ang sarili, sumigaw: Musik! Handa na ang gansa?!"

  • 1. Patayin ang gansa - alisin ang gulugod, gupitin ang mga tip ng leeg at pakpak. Alisin ang balat mula sa leeg.

  • 🔗

  • 2. Pakuluan ang sinigang na bakwit, iprito ang sibuyas na sibuyas. Tumaga ng mga kabute nang random at magprito rin.

  • 3. Maghanda ng dalawang tinadtad na karne.
  • Una: sinigang na bakwit + dalawang-katlo ng isang sibuyas + dalawang-katlo ng mga kabute + kalahati ng cream cheese + isang itlog. Paghaluin ng mabuti ang lahat, asin at paminta. Magdagdag ng cream.
  • Pangalawang mince: makinis na tagain ang atay ng gansa, idagdag ang natitirang mga sibuyas at kabute, keso, itlog, asin, paminta.

  • 🔗

  • 4. Mahigpit na tahiin ang bangkay ng gansa, nag-iiwan ng butas para sa pagpupuno. Punan ng tinadtad na bakwit at tumahi hanggang sa dulo.

  • 🔗

  • Tahiin ang balat mula sa leeg sa isang dulo at punan ang tinadtad na atay. Tahiin ang pangalawang butas.

  • 5. Ilagay ang nakahanda na bangkay at leeg sa hulma, kuskusin muli ito ng pampalasa, ibuhos sa alak at ilagay sa preheated oven.

  • 🔗

  • Maghurno, pana-panahong ibinubuhos ang nagresultang katas hanggang malambot (ang oras ng pagluluto sa hurno ay higit sa lahat nakasalalay sa laki ng gansa at "edad" nito).

Oras para sa paghahanda:

paghahanda - 1-1.5 na oras; baking - 2-2.5 na oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Ang pinalamanan na gansa, gansa na may mga mansanas, gansa na may halaman ng kwins ay nabanggit sa maraming akdang pampanitikan. Ang gansa ay luto sa iba't ibang mga bansa, at madalas na ito ay nauugnay sa mga pista opisyal ng Pasko, na malapit lamang, na may amoy ng mga maligaya na pastry, na may mga mabait na kamay ng mga ina at lola, na may mga amoy ng tahanan at walang pag-alala sa pagkabata. Tayo, na bumabaling sa mga klasikong pampanitikan, lumikha ng isang kapaligiran ng kabaitan, pagmamahal at pagdiriwang sa ating mga tahanan!

natapit
anong nakaka-engganyong guwapong lalaki! Inilahad ko ang aroma! Malulugod si Panikovsky!
barbariscka

Astig ang gansa !! Lalo na ang leeg .... Delight !!!
Joy
Suma bumaba kung anong kagandahan! At naiisip ko kung ano ang lasa ...
Nakakahiya sabihin, ngunit hindi pa ako nakakain ng isang lutong gansa sa aking buhay - palaging tila ito ay hindi kapani-paniwalang mahirap at, pinakamahalaga, sa napakatagal.
Baluktot
natapit, barbariska, Marisha, salamat!
 

Iba pang mga recipe sa seksyong "Gansa"

Gansa Pasko (isa pang pagtingin sa mga classics)
Gansa Pasko (isa pang pagtingin sa mga classics)
 Ang gansa ay pinalamanan ng mga mansanas at buong lutong mula sa pelikulang Ognivo
Ang gansa na pinalamanan ng mga mansanas at buong lutong mula sa pelikulang "Flame"
 Gansa Pasko
Gansa Pasko
 Gansa sa oven
Gansa sa oven
 Ang goose ng Pasko ay inihurnong sa isang manggas na may bigas at patatas
Ang goose ng Pasko ay inihurnong sa isang manggas na may bigas at patatas
 Gansa Pasko na may sabaw na cranberry
Gansa Pasko na may sabaw na cranberry

Mga bagong recipe

Mexican pie
Mexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay