Batbouts - pinaliit na mga Moroccan tortilla

[yanya]

yanya , maligayang pagdating sa forum! Siyempre maaari kang masahin sa HP.

[yanya]

yanya, Nagmamasa lamang ako sa isang gumagawa ng tinapay. At namamahagi ako sa parehong lugar. Napaka komportable!

Sa paanuman, ang kuwarta na ito ay hindi gumana para sa akin - Ginawa ko ito nang dalawang beses at dalawang beses na naging kahit ano, ngunit hindi mga batboot.
Sa unang pagkakataon na ginawa ko ang kuwarta sa tubig at ito ay naging malagkit * walang muwang ako * kahit papaano ay gumulong at pinisil ang mga form. Ang mga buns ay nasa hugis ng tsinelas at mga barya. Tatlo lang ang kamukha ng larawan.
Sa pangalawang pagkakataon na ginawa ko ang kuwarta sa kefir. At ngayon ito ay nakadikit na - dumidikit sa lahat (rolling pin, board, mangkok, kamay, tasa). Dinuraan niya ang rolyo at ang hulma at gumawa ng kalahating bilog na mga buns ng Russia, kalahating barya.
Ngunit ang mga tinapay ay masarap, masarap. Hindi ito maaaring alisin.

Nababagabag ako.

[Chaldeika]

Chaldeika , kinakailangang magdagdag ng harina. Ang kuwarta ay hindi dapat maging masyadong malagkit. Gaano katagal ang pagbuburo at pagpapatunay?

Sinubukan kong magdagdag ng harina - tatlong kutsarang (Sobyet, malaki, hindi maliit mula sa isang machine machine ng tinapay). Ang kuwarta ay malagkit pa.
Pagkatapos ng pagmamasa, binigyan ko ito ng isang oras upang tumaas, at pagkatapos ay iniwan ito sa isang baking sheet sa kalahating oras.

Susuportahan ko ang may-ari ng resipe, dahil ginagawa ko ang kuwarta na ito (para sa lahat ng bagay na inihurno ko) nang maraming beses sa isang linggo. Huwag matakot na magdagdag ng harina. Gumawa ng isang kuwarta na komportable para sa iyo upang gumana.

Sinubukan kong magdagdag ng harina - tatlong kutsarang (Sobyet, malaki, hindi maliit mula sa isang machine machine ng tinapay). Ang kuwarta ay malagkit pa.
Pagkatapos ng pagmamasa, binigyan ko ito ng isang oras upang tumaas, at pagkatapos ay iniwan ito sa isang baking sheet sa kalahating oras.

Tama ang pagpapatunay, ngunit nakakakuha ka ng maraming harina bilang karagdagan, at ang lebadura ayon sa resipe para sa ibang timbang. Dahil ang iyong harina ay sobrang basa, subukang bawasan ang kefir. Ang kuwarta ay hindi dapat maging masyadong malagkit.

At nagsimula akong maglagay ng mas kaunting lebadura Mula sa kasakiman, o kung ano ... Ito ay naging mabuti pa rin

[Chaldeika]

At naglalagay ako ng mas kaunti. Pero Chaldeika grit na ang kuwarta ay hindi tumaas.

Mistletoe, sa palagay ko mayroon siyang isang bagay na alinman sa harina o lebadura. O sa pagsukat ng mga lalagyan.
Sa gayon, ang kuwarta na ito ay hindi maaaring mabigo. Kasama ko na, krivoruchenki, maayos itong lumalabas! At kahit na sa x / n bake ko ito, at siya ay isang babaeng may kapansanan, isang maliit na bagay ang mabibigo sa bubong, pagkatapos ay hindi ito maghurno. At narito - tulad ng isang sugat-bakes, at hindi umubo.

[Chaldeika]

Siya nga pala, Chaldeikapaano mo masusukat ang mga produkto at saan ka masahihin ??

[Chaldeika]

Siya nga pala, Chaldeikapaano mo masusukat ang mga produkto at saan ka masahihin ??

Sinusukat ko ito sa isang sukatan, isang pagsukat ng baso at isang kutsara mula sa HP. Nakagambala ako dito. Oo, at ginagawa ko rin ito.

Kaya sa isang sukatan o isang pagsukat ng baso ??

Kaya sa isang sukatan o isang pagsukat ng baso ??

likido - na may isang baso, maramihan at solidong mga produkto - sa kaliskis, lebadura at pampalasa - na may sukat na kutsara.

Tinitimbang ko lahat.

Matagal na mula nang ipakita ko kung paano nabubuhay sa akin ang resipe na ito.

Mabuhay siya, kasama ng tsaa mga mani nakita na may mga batboot.
Sa gabi ay kumakanta siya ng mga kanta sa hagdan.
(Little ardilya)

Mistletochka, nais ko lamang na sabihin ang isa pang salamat sa iyo. Isang matagumpay na kumbinasyon ng lahat ng bagay sa resipe na ito!
At pinigilan ko ang kuwarta na ito, at naiwan ko lamang ito sa ref sa loob ng maraming araw - walang nagawa sa kanya, ang resulta ay palaging nahuhulaan na kamangha-mangha. Gumagawa ka man ng mga tinapay, kahit isang tinapay, o kahit isang tinapay - kasama ang lahat. At tumatanggap ng anumang mga additives.

Mahal ko siya mismo. Palagi akong gumagawa para sa mga panauhin sa dacha, at lahat ay humihiling ng isang resipe.

Caviar, ano ang nasa loob ng croisson na ito? May pinahid ka ba dito?

Irish, wala sa loob. Gumawa lang ako ng puting tinapay, ngunit dahil naluto ko ito sa aking bilog na pancake ng luwad, ibinaluktot ko ang mga dulo. Narito ang isang "squiggle" na naka-out

Mistletochka, at kung magdagdag ako ng tubig sa halip na kifir ............ Mayroon pa akong isang post. Ngunit ang mga buns na ito ay napakahusay. gusto .......: girl_in_dreams: Ano sa palagay mo ??

[Nadia]

Nadia, sa orihinal na tubig. Siyempre gagana ito, ngunit magkakaiba ito sa panlasa.
shl para sa mga post baguette na "instant"

[Omela]

Omela, kaya ngayon gagawin ko ito at bukas na may isang ulat))

Good luck!

Mistletoe, ngunit hindi ako matulungin ............ .... Naglagay ako ng 11 gramo. tuyong lebadura ................. .... pero anong mangyayari ngayon !! ?? ilagay ang kanyang bobble sa oven.

Naglagay ako ng 11 gramo. tuyong lebadura

ay amoy tulad ng lebadura.

ay amoy tulad ng lebadura.

isang pangkat ng lebadura na ibinuhos - maglakas-loob)))))))
ginawa ang pangalawang batch - triple at nagdagdag ng keso sa kubo (ngumunguya sila sa kasiyahan))

Ganun din ang ginawa ko sa keso sa maliit na bahay.

Ipinagluto ko rin dito ang mga magagandang booth na ito. Ito ay naging isang malaking tugma. Ang aking mga anak ay tumakbo lamang para sa mga buns. Mistletoe, salamat sa resipe
Oo, ang kaibigan ko ay ikinasal sa isang Moroccan at doon siya nakatira sa Morocco. Tinawagan ko siya at tinanong tungkol sa mga buns na ito. Sinabi niya na inihurno din sila sa oven sa Morocco. Ngunit kahit na mantikilya ay idinagdag sa kuwarta at ang kuwarta ay masahin sa tubig. Gawin silang maliit o malalaking mga tortilla. Pinutol nila ito sa dalawang bahagi at inilagay ang lahat na nais ng kaluluwa doon.

[Maria]

Maria, natutuwa nagustuhan mo ito! At salamat sa Moroccan!

kaya sumali ako sa magiliw na pamilya ng mga mahilig sa pagbe-bake !!!! SALAMAT !!! Wow !!! Magluluto ako tulad ng sa Morocco !!!

Good luck!

🔗
Salamat sa resipe !!! Ginawa ko ito sa pagsubok - at kaagad na gumawa ng isa pang bahagi!

At maraming salamat mula sa akin !!! Medyo bihira akong nagluluto, ngunit dito alam mo, walang tinapay sa bahay. Ngunit ang recipe ay naging isang pagkadiyos !!! Matagal ko nang ginusto ang gayong mga buns, flat cake, dummies (bagaman, tinitingnan ko ang mga nakaraang larawan, mukhang hindi sila dummy .. nakikita kong nangyari ito sa akin, ngunit para sa akin dagdag lamang ito)). Ito ay isang pagkadiyos lamang para sa mga sandwich ng tag-init .. mayroong maraming puwang sa loob para sa mga kamatis, salad at para sa anumang bagay, isang mahusay na pagpipilian para sa isang piknik), maaari mo pa rin itong magamit bilang nakakain na mga plato.

[Helena]

Ginawa ko ito sa pagsubok - at kaagad na gumawa ng isa pang bahagi!

Helena, natutuwa nagustuhan mo ito !!! Mga batang babae pala !!!

Tetyanka-G , maligayang pagdating sa Batboot Lovers Club !!! Hindi ako makakakuha ng mga butas sa loob ko. Kahit na matagal na akong nagluluto ng isang cake.

Iyon ang nakuha ko sa mga sarili kong pad ... sa pamamagitan ng paraan, ito ay halos kapareho sa mga cake na kinain ko sa Turkey, ay guwang din sa loob. Humihingi ako ng paumanhin para sa larawan .. walang litrato sa kamay.


Isa sa mga araw na ito susubukan ko ulit, baka maging mas mukhang buns. Inihagis ko lang ang mga trimmings sa isang baking sheet, kaya't hindi sila bumuo ng ganoon, kasama ang karaniwang mumo.

Figase Hole !! Marahil ay pumayat ka. Bumubuo lang ako ng cake na may cake.

Figase Hole !! Marahil ay pumayat ka. Bumubuo lang ako ng cake na may cake.

tulad ng nakasulat sa resipe, kaya tungkol sa 4 mm at inilunsad ito), marahil ang malaking lugar ng "bun" ay may papel, dahil gupitin ko ito ng isang parisukat na mangkok na 12 * 12 cm. Ngayon, labas ng pag-usisa, masahin ko ang pangalawang bahagi.

tulad ng nakasulat sa resipe, kaya tungkol sa 4 mm at pinagsama

Hindi bababa sa isang tao ang gumawa ng sinabi ng resipe!

[Tyts]

Hindi bababa sa isang tao ang gumawa ng sinabi ng resipe!

Figo, tayong dalawa Tyts .

Gumulong din ako nang eksaktong 4 mm., Na may isang tuwid na linyaat gumagapang, oo ...

[Crumb]

Hindi bababa sa isang tao ang gumawa ng sinabi ng resipe!

na kung saan ako ay lubos na natutuwa !! (bagaman mas madalas hindi ko na-obserbahan ang lahat). Oo Oo, Crumb, Ang iyong "maliit" na cake ay nakakaakit lamang))
at narito ang pangalawang batch

sa oras na ito ay pinagsama niya ito ng mas makapal, at pinahiran ang kefir ng isang ikatlong tubig. walang kweba
tiyak na isang pandaigdigan na recipe, gusto mo ng mga rolyo, gusto mo ng isang tinapay, gusto mo ng mga bagel, o isang la pita-pockets para sa isang picnic at sandwich.

[Kroshik]

Figo, tayong dalawa

Kroshik, ngunit hindi ko napansin ang elepante !!!

Tetyanka-G , dakilang mga tortilla!

[Ksyu]

ngunit hindi ko napansin ang elepante !!!

Tanong ng elepante Ksyu, at ikaw sa Katulong ay hindi naghalo ng kuwarta para sa mga batboot? Gagamitin ko ang bilis at oras ng paghahalo ...

Sinubukan ko ito sa iba't ibang paraan. Pagkatapos ng pagmamasa, bigyan ang pinakamahusay na resulta mga 40 minuto para tumaas ang kuwarta, pagkatapos ay sa cake. isa pang 30 minuto upang bumangon, pagluluto sa hurno.

Ksyu, nangangahulugang ang kuwarta ay luhhHindi makatiis pa rin? Kaya kung pinapayagan ng orasathindiwnat ...

[Kroshik-elepante]

Kroshik-elepante, sa Assistant ay hindi.Palagi akong nagmamasa sa Thermomix. Sa tingin ko ay sapat na ang 10 minuto.

Ksyu, nangangahulugang ang kuwarta ay luhhHindi makatiis pa rin? Kaya kung pinapayagan ng orasathindiwnat ...

Palagi akong tumatayo ngayon, kahit na 1 oras para sa pagsubok.

[Ksyu]

Sa tingin ko ay sapat na ang 10 minuto.

Ksyu, Pasibat , masahin, pagkatapos ng isang oras lAkoUminom ako ...

Sa gayon, at nais ko ito ... Nasa Morocco ako at kinain ang mga ito. At ang pigura? maawa ka, mistletoe!

[Babushka]

Babushka kaya diet recipe !! Ni mantikilya o asukal.