Scarlett Bread Maker

[larchik604]

larchik604, Nagsulat ako sa isang personal.

At ako, pakiusap!

[Lagri]

Lagri, Masha, bakit sa isang personal? Sumulat dito, baka may ibang tao na madaling magamit.

Mga batang babae, sabihin sa akin po, ano ang pagkakaiba sa pagitan ng HP Scarlett-400 na may 12 na programa at 16. Ano ang mga karagdagang kinakailangan? Iyon lamang sa aming tindahan ng HP mula sa 12 ave. At ang presyo ay napakaganda. Iniisip ko pa rin, kunin mo o paano?

[Si Irina]

Si Irina, Mayroon akong 12 mga programa at gumagamit lamang ng 3: Dough, Basic, French. Kunin ito at huwag isipin, ang HP ay nasubukan, lutong pino!

[Lagri]

Lagri, kung hindi mahirap, sumulat ng isang resipe para sa rye tinapay. Nais kong subukan na ilarawan ang gayong kagandahan.

[Omela]

Omela, at isa pa: ang pangunahing bagay para sa akin ay ang rye tinapay! Walang ibang kumakain sa amin. Maayos ba ang pagluluto ni rye?

[Si Irina]

Si Irina, Hindi ko sasabihin sa iyo ang tungkol sa rye, hindi ko ito inihurno.

Narito ang isa na nagluto ako ng tinapay sa mga larawang tulad nito: Mayroon akong natitirang kefir, nilabnaw ng 100 ML ng tubig sa 280 ML + langis ng oliba 20 ML + apple cider suka 1 tsp. + honey 1 tsp na may slide, mayroon akong makapal na + asin 1 tsp. na may slide. Ang lahat ng ito sa isang timba. Pagkatapos ay nagdagdag ako ng sifted 310 g rye harina + 90 g. trigo, ngunit hindi ko ibubuhos ang lahat nang sabay-sabay, ngunit mag-iwan ng 3 kutsarang kutsara at idagdag sa paglaon. Nagdagdag ako ng 2 kutsara sa harina. l dry malt at isang maliit na ground coriander at maaari kang magdagdag ng higit pang mga caraway seed, hindi ako nagdaragdag ng marami, halos kalahating kutsarita. Patuyuin ang mabilis na lebadura-1 tsp na may slide (kutsara mula sa isang makina ng tinapay). Binuksan ko ang mode na kuwarta ng lebadura na 1 oras 30 min. Mayroong isang taong mula sa luya, mahigpit, hindi smeared, ngunit ang balikat ng balikat din normal na umiikot, nang walang mga squeaks. Matapos ang pagtatapos ng rehimen, iniwan ko ito para sa isa pang 15 minuto, upang sa pangkalahatan ang kuwarta ay tataas ng halos 2 beses o kaunti pa. Pagkatapos ay binuksan ko ang mode na Baking ng 1 oras. Matapos ang pagtatapos ng rehimen, ang tinapay ay nakatayo sa isang sarado at naka-off ang gumagawa ng tinapay nang halos isang oras at pagkatapos ay madali itong lumabas, at sa parehong oras ay dumating ito. Ang tinapay ay naging lutong, ngunit ang mumo ay mamasa-masa at makinis na may butas, mas gusto namin ito kaysa sa magaspang na porous at tuyo. Ito ako tungkol sa tinapay na rye. Isang bagay na tulad nito
Ang dami ng harina ng rye ay maaaring dagdagan pa ng 40 g, at ang harina ng trigo ay maaaring mabawasan ng 40 g, at ang tinapay ay lumalabas pa rin.

Kaya ayun! Binili ko ang aking sarili ng HP, ngayon ay pinagkadalubhasaan ko ito. Upang magsimula, kumuha ako ng isang nakahandang produktong semi-tapos na "Riga tinapay na may caraway rye-trigo". Ngayon ay sinimulan ko na ang kalan, lahat ay ayon sa mga patakaran. Tingnan natin kung ano ang mangyayari.

[dunjaha]

dunjaha, Irina, kasama ang acquisition mo! Tiyak na gagana ang lahat, hindi ka pababayaan ng gumagawa ng tinapay na ito.

Isang bagay, sa palagay ko, ay hindi tama: pagkatapos ng ika-2 pagmamasa, ang kuwarta ay dumidikit sa mga daliri at ang tinapay ay hindi pantay. Nagdagdag ako ng tubig, tulad ng nakasulat sa pakete, 230 ML (ang bigat ng semi-tapos na produkto ay 400 g).

[Si Irina]

Si Irina, binabati kita sa iyong pagbili! Hayaan itong maghatid ng mahabang panahon at mangyaring!

Upang magsimula, kumuha ako ng isang nakahandang produktong semi-tapos na "Riga tinapay na may caraway rye-trigo".

Hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa unang tinapay. Dapat kaming kumuha ng isang napatunayan na resipe mula sa forum, o mas mabuti pa. basahin ang teoretikal na bahagi sa pagluluto ng tinapay sa KhP. Ang nakasulat sa mga handa nang halo ay hindi tumutugma sa katotohanan.

Hindi mo ba maaayos ang isang bagay? Nabasa ko ang teoretikal na bahagi, ngunit nagpasya akong pumunta sa isang maikling paraan ...

Ang lalaking tinapay mula sa luya ay nasa tinapay na rye at dapat ay malagkit at bahagyang pinahid sa ilalim ng timba, hindi kasing "tama" tulad ng sa trigo na tinapay. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na harina. Magdagdag ng kaunti at panoorin ang pagkakapare-pareho ng kuwarta.

Huli na, nagsimula ang pagpainit, nagluluto na ba? At nais ko ring tanungin - bakit sa modelong ito ang Basic baking ay 2.5 oras lamang? Tumingin ako, saanman 3 - 3.5. Ganito ba dapat o dapat tayong magdagdag ng oras?

Maaari mong dagdagan ang oras ng pagbuburo sa pamamagitan ng paggamit ng kuwarta. O kumuha ng mas mahabang programa, halimbawa. French tinapay.

[Omela]

Omela, salamat! Maghihintay ako hanggang sa ito ay umandar at subukan ang napatunayan na mga recipe mula sa forum.

[Si Irina]

Si Irina, good luck!

Hurray! Ang tinapay pala !!!

Binabati kita!

Ang lahat ay gumagana para sa akin! Kahapon bumili ako ng parehong HP para sa aking ina para sa Annibersaryo!

[Si Irina]

Si Irina, Binabati kita!

Magandang gabi!
Mga batang babae, sabihin sa akin, mangyaring, posible bang maghurno ng tinapay na may asukal sa Scarlett-400?
Bibili ako ng ganoong kalan (ang una sa aking buhay), at habang nasa isip ko lahat ...

[Helena]

Helena, maaari ka lamang maghurno sa semi-awtomatikong mode, iyon ay, masahin, patayin at biswal na obserbahan ang pagtaas, pagkatapos ay manu-manong i-on ang Pagbe-bake.

Maraming salamat!
Inorder ko na ito, bukas pupunta ako upang magtipid, sana ay hindi magbago ang isip ko At master ko ...

Good luck!

[Omela]

Omela, salamat!
Isusulat ko talaga kung anong mangyayari

[Omela]

Omela, ngunit kung paano manu-manong i-on ang mode ng Baking sa Scarlett?

[dunjaha]

dunjaha, ang baking ay mode na Cupcake.

ang baking ay mode ng Cupcake.

Bakit Cupcake? At naisip ko ang Heating (12-program) o Baking (16-program).

At naisip kong Ininit

Mga batang babae, humihingi ako ng paumanhin para sa mapanlinlang !!!! Nakalimutan ko ang tungkol sa mga pangalan ng mga programa. Siyempre, ang baking ay nagpapainit sa 400.

Sa gayon, kumuha ng isang bagong lutong novice baker sa iyong mga ranggo
Bumili ako ng isang kalan ng Scarlett-400, ngayon ay pahihirapan ko ang mga dating tao na may mga katanungan ...
Mangyaring sabihin sa akin, sa mga recipe para sa rye at walang gluten na tinapay, ang lebadura ay partikular na nakasulat (tuyo), at sa natitirang mga recipe na lebadura lamang, ngunit sa ilang kadahilanan hindi sa gramo, ngunit sa mga kutsara. At anong uri ng lebadura ang dapat mong ilagay? Sariwa o tuyo?

[Helena]

Helena, Binabati kita! Maaari mong gamitin ang parehong sariwa at tuyong lebadura. Ratio 3: 1 (sariwa: tuyo). Kung ito ay ipinahiwatig sa mga kutsara, pagkatapos ay tuyo.

[Omela]

Omela, salamat!
Sa mga araw ng trabaho, sa kasamaang palad, walang oras, at, bilang nangyari, walang tuyong gatas sa bahay, at sa pagtatapos ng linggo ay tiyak na magsasagawa ako ng mga pagsusuri
Kung may isang bagay na gagana, magpo-post ako ng larawan ng aking "nilikha"

Posible nang walang pulbos ng gatas. Good luck!

Sa gayon, nakaranas ka na dito, nagluto ka ng higit sa isang tinapay ... At sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay, kaya sa una ay mahigpit kong susundin ang resipe

Muli, humihiling ako ... Patawarin ang importunity, mangyaring.
Natagpuan ko ang dry instant yeast sa bahay, sinasabi nitong "idagdag sa harina". Posible bang maghurno sa isang gumagawa ng tinapay na may tulad na lebadura? O masyadong mabilis tumaas ang kuwarta sa kanila? Marahil pagkatapos ay dapat mapili ang programa, tulad ng "Mabilis" o "Pinabilis"?
Sa pangkalahatan, ano ang pinakamahusay na lebadura?
Sa pangkalahatan, umiikot pa rin ang ulo ... At parami nang paraming mga katanungan ang lumabas ...

O sundutin ako kung saan sinasabi ...

[Lenusya]

Lenusyasyempre maaari mong gamitin ang lebadura na ito. Gumagawa ka ng isang butas sa harina, ibuhos ang recipe na lebadura dito. Minsan pa rin "inililibing" ko ng kaunti sa kanila sa harina. kaya yun lang. Mayroon akong isang Scarlett Indigo 525. Mayroong mga mabilis na mode, wala akong gaanong - maraming lebadura at isang brick ng gusali ay lumabas. Karaniwan akong gumagamit ng Saf-moment, tulad ng marami sa aming forum. Halos walang mga pagbutas sa kanila.

[Tasik]

Tasik, salamat!
Iyon ay, naiintindihan ko nang tama na pumili ako ng anumang programa at ibubuhos ng mabilis na kumilos na lebadura? At, sa teorya, ang lahat ay dapat na magtrabaho?

Bakit Cupcake? At naisip ko ang Heating (12-program) o Baking (16-program).

At pagkatapos ng lahat, ang pagpainit ay 10 minuto lamang at ang oras ay hindi nagbabago, kaya, marahil, ang programa ng Keks ay mas angkop

[dunjaha]

dunjaha, Irina, kapag pinili mo ang Heating program, pindutin ang pindutang "+" at tataas ang oras. Kapag umabot na ito sa 1:00, pindutin ang Start at ang Baking ay pupunta.

Sa ngayon, magtatanong ako ng isa pang hangal na katanungan ...
Mangyaring sabihin sa akin, sa mga recipe ang halaga ng harina ay ipinahiwatig sa mga tasa. Ang tasa ba ang kasama sa pagsukat ng tasa?

[Helena]

sa mga recipe, ang halaga ng harina ay ipinahiwatig sa mga tasa.

Helena, mas mahusay na bumili ng kaliskis at kumuha ng napatunayan na mga recipe mula sa forum. At kaya oo. tasa - pagsukat ng tasa.

Pumili ako ng anumang programa

Mas mahusay na gumamit ng mga programa 1,2,3. At huwag gamitin ang maikling programa.

Kapag umabot na ito sa 1:00, pindutin ang Start at ang Baking ay pupunta.

Ngayon lamang Magsimula sa aking tagagawa ng tinapay ay dapat na pinindot hindi isang beses, ngunit 2 beses, pagkatapos lamang ang colon ay kumurap at magsisimula ang programa ng Baking.Tinalakay natin ito sa thread na ito minsan.

Pinaghurno ko ang unang tinapay ngayon. Kinuha ko ang resipe mula sa mga tagubilin para sa puting tinapay na oven sa unang mode. Sa gayon ... ang unang pancake, kung paano mag-ihaw, bukol. Ang tinapay mismo ay naging napakasarap, ang crust ay malutong, ngunit sa ilang kadahilanan, sa sandaling magsimulang maghurno ang kalan, ang tuktok ng opal. Naglagay ako ng isang daluyan ng crust, naging napaka-maputla, at sa ilang kadahilanan isang walang bisa na nabuo sa ilalim ng tinapay at isang maliit na walang bakas, o sa halip, hindi ganap na inihurnong bukol, na parang ang kuwarta ay dumikit sa spatula at ay hindi inihurnong, kahit na ang spatula ay lumabas sa tinapay nang napakahusay ...
Ano ang nagawa kong mali?
Ang lebadura ay tumagal ng ligtas na sandali, pagluluto sa harina.

Yeah ... problema pa rin. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ang spatula ay hindi lumabas sa timba, na parang pinrito. Paano ito makakawala doon?