leska
Sa isang pagkakataon, na-flatter din ako ng lahat ng plastik na ito, gumastos ng maraming pera. Bilang isang resulta, ang matalinong cheesecake ay naging hindi matalino (ang keso ay lumala at ang slobber 2 beses na mas mabilis kaysa sa normal na imbakan), tumatagal lamang ng puwang. Compactus - oo, nakakatipid sila ng puwang, ngunit pagkatapos ay nakita ko ang halos pareho sa Ikea, ngunit maraming daang mas mura. Ang tagagawa ng dumpling ay ginagamit ng 1 beses, ang mga kamay ay hindi pa maabot. Ang alpombra ay hindi dumidikit sa tabletop sa anumang paraan, inukit ko na ito, at sa gayon hindi ito nagawa, gumapang ito sa talahanayan, hindi maginhawa.
Crumb
Quote: leska

Bilang isang resulta, ang isang matalinong cheesecake ay naging hindi matalino (lumala ang keso at slobber 2 beses na mas mabilis kaysa sa normal na pag-iimbak)

Blimey !!! At hindi ako makukuha ng "Matalino na keso"! Pinapanatili kong perpekto ang keso dito! Walang amag, "slobbering", atbp. Sa isang panahon ay iniisip ko ang pagbili ng pangalawang "Matalino syrnitsa", at bibilhin ko sana ito dati, kung hindi para sa isang "ngunit" ... Tulad ng nabanggit ko sa itaas Boo Boo, tumatagal ng maraming puwang sa ref ...
Tita Besya
Mayroon akong isang cheesecake mula sa Zepter, na ang kalidad, sa prinsipyo, ay hindi tinalakay, ngunit kahit na sa ito ay nakasalalay ang lahat sa orihinal na kalidad ng produkto. Kung ang keso ay "pangalawang pagiging bago" - ang bakterya ay hindi pupunta kahit saan at hindi mamamatay sa isang vacuum, IMHO
Boo Boo
Quote: leska

Ang alpombra ay hindi dumidikit sa tabletop sa anumang paraan, inukit ko na ito, at sa gayon hindi ito nagawa, gumapang ito sa talahanayan, hindi maginhawa.
Nabasa mo ba ang tubig sa likod na bahagi?
Tita Besya
Quote: Lekssa

Tita Besya, maaari ka bang magbahagi ng isang resipe ng mustasa? At paano mo gusto ang salin ng harina? Marami ang nagsasabi na mayroon itong medyo malaking rehas na bakal at hindi nito pinipigilan.
Tungkol sa salaan, hindi ko sasabihin na hindi ito nagpapaliban sa anumang bagay - sinabog ko ang maraming bagay. Ngunit gumagamit ako ng "Macfoy", magandang harina. Dati, kapag tinimbang, kung gayon ang lahat ay maaaring makatagpo doon. Oo, at binili dati gamit ang isang malaking margin, upang magsimula ang mga bug. Ano na ngayon! Lampas ako sa 2 kg. Hindi ako bumibili nang sabay-sabay, kasing sukat sa isang compactus
Sa recipe ng mustasa, hindi ko alam kung paano sasabihin, maraming bagay akong ginagawa "sa pamamagitan ng mata" at "panlasa". Ngunit isang bagay na katulad nito: Ibubuhos ko ang tungkol sa 4-5 tablespoons ng mustasa pulbos na may tubig na kumukulo upang makagawa ng isang makapal na gruel (kung mas manipis, hindi ito nakakatakot, ang sobrang likido ay maaaring maubos), isara ang takip at iwanan ito magdamag. Sa umaga, kung kinakailangan, inaalis ko ang labis na likido upang ang gruel ay mananatiling halos pareho ng pagkakapare-pareho ng karaniwang handa na mustasa, nagdaragdag ako ng 0.5 tsp. asin, 1-1.5 tsp. asukal (higit na posible, pagkatapos ay magkakaroon ng isang mas masarap na matamis na lasa, ngunit gusto ko ng maanghang-masigla), 1 tsp. suka (o 0.5 na kakanyahan) - muli, anong uri ng kuryente ang kinakailangan, 1 kutsara. isang kutsarang langis ng gulay, ihalo ito at ilagay ito. Itago ito sa isang tupong Tasa. Ginagamit ko ang mustasa na ito upang makagawa ng mayonesa na "Provencal"
LudMila
Kamakailan ay "nahulog" ako sa mga produktong ito. Hindi ko isinasaalang-alang ang lahat ng mga serye na kinakailangan para sa aking sarili (hindi ko maintindihan ang paghahatid sa plastik, maliban sa "Charm" - para sa kalikasan, sayang na ang mga plato dito ay masyadong maliit), ngunit talagang gusto ko ang lahat na gusto ko bumili na!
Ang isang cool na magbukas ng lata, isang substrate, isang cheesecake (Mayroon akong isang "mumo" - isang gramo ng 500 keso, tumatagal ng napakakaunting puwang), ang form para sa jelly ay sobrang laki lamang, na may mga compact sa mga kabinet, kagandahan, at para sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng harina perpektong inangkop ko ang mga bilog na lalagyan na "Pagtatagumpay", maaari mong ipagpatuloy ang pagbilang.
Nais kong sabihin ng ilang mga salita sa pagtatanggol ng mabilis na panghalo. Huwag ihambing ito sa elektrisidad! Halimbawa lamang, tuwing Linggo ng umaga, kung natutulog pa ang lahat, at nais kong maghurno ng pancake, at walang pagnanais na mag-rattle (at sa mga kondisyon ng isang "kopeck piece" na tinanggal ang pintuan sa kusina, ito ang napakahalaga) - ang maliit na baso na ito ay naging isa sa aking mga paboritong produkto TW!
Tita Besya
Isinulat ko ito sa isang kuwaderno: 70-100 gr. malamig na likido, asukal sa lasa + 1 kutsara. isang kutsarang starch (para sa likido) o 1.5-3 tbsp. l. (para sa makapal) matalo. Itaas ang tubig na kumukulo at talunin. Ipilit 2 minuto. Ito ay para sa malaking Mixer.
Lekssa
Svetlana, sa isang mixer-quick tiyak na hindi ito magagawa, dahil.hindi mo maaaring ibuhos ang mainit at carbonated dito, maaari ka lamang sa Big Mixer (mayroong isang takip ng tornilyo), tulad ng pagsulat na ni Tiya Basia.
Natagpuan ko lamang ang isang resipe para sa Big Mixer: maglagay ng isang pares ng kutsara ng jam (o rehas na kiwi na may katas ng kalahating lemon, o ibuhos ang juice, upang tikman), magdagdag ng almirol (hangga't gusto mo), ibuhos ang kalahati isang baso ng cool na tubig, isara ang panghalo, kalugin (hanggang sa matunaw ang almirol at makakuha ng isang homogenous na masa), buksan ang panghalo, ibuhos ang kumukulong tubig "hanggang sa mga balikat", isara muli at iling. Lahat Handa na si Kissel!
Marahil, alinsunod sa parehong prinsipyo, magagawa mo ito sa isang pitsel (maliban sa pag-alog, syempre), gumagawa ako ng compote dito, ngunit hindi ko narinig ang tungkol sa halaya.
Svetlana
Mga batang babae! Salamat ulit! Mayroon akong isang Big Mixer. Ngayon ay siguradong gagawin ko ito. Sa katapusan ng linggo gumawa ako ng mga pancake sa loob nito - ang recipe ay halos pareho - 300 ML ng gatas, 1 itlog, 1 kutsarang asukal, asin sa lasa, kaunti lamang na harina - 6 na kutsarang walang tuktok (ngunit marahil ito ay 4 na may tuktok) Ang tanging sagabal ay pancake na kakaunti! Karaniwan kong ginagawa ito sa 1 litro ng gatas. At kaya kailangan kong mag-anak ng 2 beses. Ang unang bahagi ay kinain ng asawa, ang pangalawang anak na lalaki. Talagang nagustuhan ng aking anak ang mga pancake, sinabi niya na ang pinaka masarap!
Leska
Pilitin ang katas ng kalahating limon at kalahating orange na direkta sa isang malaking panghalo, lagyan ng rehas ang lemon zest mula sa kalahati na naipit na (gawin ang lahat ayon sa gusto mo - juice, asukal, zest, starch !!!). Magdagdag ng 3 kutsarang asukal at 1 heaping kutsara ng almirol. Ilagay ang takip sa panghalo, ikiling ito parallel sa sahig at iling ito mula sa gilid hanggang sa gilid nang maraming beses upang ihalo. Ang pinakamahalagang bagay ay upang isara nang tama ang takip !!! Dapat mo munang ibalik ito hanggang sa mag-click ito, at pagkatapos ay iikot ito nang pakanan. Buksan ang takip, magdagdag ng kumukulong tubig sa itaas na marka at isara. Hindi na kailangang mamalo at magkalog - handa na ang halaya. Hayaang lumamig nang bahagya ang timpla at madaling buksan ang panghalo. Ito ay naging isang mabango at masarap na jelly.
Madalas akong kumuha ng isang taong maghahalo sa akin upang magtrabaho, paghahalo ng anumang katas, asukal at almirol sa bahay. Pagkatapos ay mananatili lamang ito upang ibuhos ang tubig na kumukulo at maraming kasiyahan.
Svetlana
Natigilan! Habang nilalakad ng bata ang aso, gumawa ako ng orange-lemon jelly! Super! Binigyan nila ako ng isang taong magaling makisama isang buwan na ang nakakaraan at matapat akong nag-alinlangan ng kaunti, bagaman sinabi sa akin ng aking kapatid, nakita niya kung paano luto ang jelly sa isang panghalo. Sa gayon, ngayon sa umaga posible na ibuhos ng hindi bababa sa isang baso ng halaya sa bata, kung hindi man mayroong isang malaking problema sa agahan. Klase! Maraming salamat po sa inyong lahat! Bukas gagawa ako ng isang cranberry. Gusto ko rin ng mga resipe ...
Tita Besya
At gusto kong gumawa ng mga pancake sa Mixer! Para sa ilang kadahilanan, sila ay naging mas masarap kaysa sa kapag ginawa mo ang kuwarta sa isang mangkok. Marahil ito ay dahil kaagad mong inilatag ang mga kinakailangang proporsyon. Anong uri ng pancake ang ipinagluto ng aking biyenan - dilaan mo ang iyong mga daliri Kaya't sinabi niya na ang garantiya ng masarap na pancake ay agad na hulaan ang ratio ng harina-likido, upang sa anumang kaso ay hindi idagdag
Leska
Quote: Svetlana

Gusto ko rin ng mga resipe ...
Mahuli:

Cocktail "Umaga"
1/2 lemon juice
2 kutsara l. beet juice,
1 kutsara l. rosehip syrup,
1 kutsara kefir,.
Maghanda ng beetroot at lemon juice, ibuhos sa Mixer, magdagdag ng kefir at rosehip syrup. Ihalo Paglilingkod sa malinaw na baso.

Fanta.
Pigain ang katas mula sa isang pares ng mga dalandan sa isang malaking panghalo, maaari kang magdagdag ng kaunting lemon juice, asukal sa panlasa, ibuhos sa mineral na tubig at talunin.
Ang mga bata at matatanda ay sumasabay sa isang putok
INGUSHA
Kamakailan din ay umibig ako kay TW. Mayroon din akong isang bagay mula sa mga produktong ito, gusto ko talaga ang syrnitsa-minus, syempre, na tumatagal ng maraming puwang. Ngayon ako ay tumitingin sa Disco, sinabi sa akin ng mga batang babae na talagang napakahusay niya? Mayroon lamang akong maraming mga silicone na hulma, na kung saan ay angkop para sa halaya ...... sa pangkalahatan, sa pag-iisip. Gusto ko rin ng lamig at isang set ng sorbetes - para sa isang bata .........
LudMila
Ingusha!
Ang jelly na hulma ay lubos na madaling gamitin!
Una, ang natapos na ulam ay "tumatalon" mula rito nang napakadali (kinakailangan lamang na banlawan ito ng kaunting tubig na may ilang patak ng langis ng halaman bago gamitin),
pangalawa, hindi mo kailangang matakot na sa panahon ng solidification, ang isang tao ay hawakan ang hugis sa ref, at ang lahat ay mawawala (halimbawa, nangyari ito sa akin dati),
pangatlo, kung ang natapos na jelly ay kailangang maihatid sa isang lugar (sa isang pagbisita, sa dacha, atbp.), Kung gayon ngayon wala ring mga problema dito.
Lekssa
Quote: Chantal

maaaring maging higit pa?

Liqueur Baileys:
200 ML cream 22%, 2 kutsara. l. sah Mga pulbos, 2 tsp. instant na kape, 50-70 ML. cognac, 1/3 bag ng vanillin. Ibuhos ang cream sa isang mixer-quick, magdagdag ng asukal. Powder at kape - matalo nang halos 30 segundo. Nang hindi tinatanggal ang takip, ibuhos ang cognac sa pamamagitan ng balbula at talunin sa loob ng 30 segundo. Tapos na! (Maraming iba pang mga reseta ng liqueur, isusulat ko muli ang lahat sa paglaon)

Ang keso ng kubo mula sa frozen na kefir sa isang thermoserver.
I-freeze ang isang pakete ng kefir 3.2% (maaari mo itong i-freeze sa isang tray ng paglamig, o maaari itong buo sa isang bag), ilabas ito mula sa freezer sa gabi, ilagay ito sa isang thermoserver, isara ang takip at iwanan ito hanggang ang umaga (huwag ilagay ito sa ref), sa umaga nakakakuha kami ng isang napaka-masarap na handa na cottage cheese na pare-pareho tulad ng sour cream.
Hipon.Ilagay sa sasakyan, banlawan ng tubig at hayaang maubos ang tubig. Magdagdag ng asin, bay leaf at pampalasa, ibuhos ang kumukulong tubig sa itaas. Sa 10-15 minuto handa na ito. Patuyuin ang tubig, maaari kang umalis ng 0.5 liters. tubig upang ang mga hipon ay hindi lumamig at maghatid sa TS.
Blanching gulay.Maaari kang magpula ng repolyo, zucchini, mga sibuyas, eggplants, mga kamatis. Ilagay ang mga tinadtad o tinadtad na gulay sa insert (buong mga kamatis) Ang oras ng pamumula ay nakasalalay sa laki ng hiwa. Para sa repolyo, ito ay 15-20 minuto

Ingusha, Maaari akong magtapon ng isang link sa Temko sa isang personal na tala kung saan maraming mga recipe para sa mga form na ito, at ang set ng sorbetes na pinupuri ng mga bata, nakakita ng isang pares ng mga recipe ng sorbetes

Ferry
Sa mga produktong TW mayroon akong isang "lutuin" (Binili ko ito nang walang pag-asa - Hindi ako makahanap ng isang separator ng itlog kahit saan), pagkatapos ay natukso ako ng isang matalinong keso na kawali - Masisiyahan ako dito, mayroon akong isang malaking ref , walang problema sa lugar. Bumili din ako ng tagagawa ng dumpling - Hinahanap ko rin ito ng mahabang panahon, ang dumplings ay talagang maliit, ngunit walang kahalili - ang mga dumpling ng Soviet ay nawala sa kadiliman ng mga siglo.
Mayroon akong lahat ng mga uri ng mga electric mixer at blender ...
Ngunit ang thermoserver ... Sa ilalim mangyaring sabihin sa akin ang mga sukat nito. Nasa loob ...
Lekssa
Ferry, natagpuan ang isang paglalarawan: Ang plate na naghahatid ng thermo ay binubuo ng 3 bahagi: isang hugis-parisukat na pangunahing lalagyan na may dami ng 3 litro, isang insert na may mga butas (insert volume - 2.5 liters) at isang square domed na talukap ng mata.
Ang kabuuang taas ng Thermo Serving Plate ay 14 cm, ang laki ng talukap ng mata ay 22.5x22.5 cm

P.S. Sa lahat ng maaaring lutuin dito, nagluluto lamang ako ng keso sa maliit na bahay (gustung-gusto ko ito), sinubukan kong magluto ng bakwit (lumalabas na puno ng tubig), nais kong subukan ang hipon, sapagkat sinabi nila na napakatas nila at mayroon walang amoy sa apartment, na karaniwang nangyayari kapag luto sa isang kasirola at alam ko dito gumagawa din sila ng yogurt sa mga snack cup.
Mga mama
Mayroon akong rolling mat, malaki, asul. Maginhawa, wala akong masabi. Nagtakda ako ng isang malaking mesa at igulong ang kuwarta dito. Kailangan mong maghugas sa banyo, na mainam para sa kusina. Ngunit ang mesa ay hindi maaaring ma-scrub mula sa harina.

At ang biyenan ay nagtanghal din ng isang hanay ng mga tarong at plato. Ang mga ito ay may kulay, ang minamahal ay umiinom mula sa kanila. Hindi kasi sila nag-aaway. Ito ay maginhawa upang dalhin sa iyo sa kalsada, maaari mong ibuhos ang mainit at malamig sa kanila. Ngunit muli, kung hindi niya ibinigay ang mga ito sa akin, bibilhin ko ang iba, mas mura. Walang pinagkaiba ...

Ngunit lahat ng iba pa ... Mga silikon na brush - Bumili ako ng isang pares kapag hindi marami sa mga ito ang naibebenta - hindi maginhawa. Mayroong dalawa sa kanila, ang isang spatula, ang isa ay isang brush, ay maaaring ipasok sa isang espesyal na hawakan. Kaya, kalokohan ang panulat na ito. Ang aking brush ay nahuhulog mula sa lahat ng oras. Samakatuwid, ginagamit ko ang hawakan sa kubeta nang wala ito. Ang parehong Teskoma at iba pang mga tagagawa ng mga brush na ito ay mayroon nang dagat, ng anumang laki, at sa presyo - 3 beses na mas mura ...
Mga Compactus ... Sumpain, sino ang nakarating ng isang idiotic na takip para sa mga hugis-itlog? Sa gayon, hindi ko ito mabubuksan, ang resulta ay tawagan ang aking asawa o anak, o martilyo ang aking sarili, ang resulta ay almirol o pulbos na asukal na nakakalat sa mesa ... Sa pangkalahatan, ito ay isang labis na hindi maginhawang bagay.

Ang 30-taong plastic warranty ay nakakaabala sa akin sa lahat ... Bakit? Sa loob ng 5 taon ang nasabing mga pinggan ay naging boring.At plastik - ito ay plastik ... gasgas ito, nawawala ang hitsura nito. Para sa akin, mas mahusay na bumili ng mga bagong lalagyan tuwing 3-4 na taon, sa presyong 3-4 beses na mas mababa ...

leska
Quote: Krosh

Blimey !!! At hindi ako makukuha ng "Matalino na keso"! Pinapanatili kong perpekto ang keso dito! Walang hulma, walang drooling, atbp.
Siguro itinatago ko ito sa maling istante ??? o hindi hinugasan nang tama ??? hindi ko manlang alam
Quote: BooBoo

Nabasa mo ba ang tubig sa likod na bahagi?

Tubig at basa-basa at natubigan ng sagana, mayroon akong isang countertop ng bato, maaari bang nakasalalay dito ang kalidad ng pagdirikit? O baka nasa maling lugar ang aking mga kamay
Boo Boo
Quote: leska

Tubig at basa-basa at natubigan ng sagana, mayroon akong isang countertop ng bato, maaari bang nakasalalay dito ang kalidad ng pagdirikit? O baka nasa maling lugar ang aking mga kamay
Mayroon akong isang nakalamina na tabletop, hindi masyadong makinis na ibabaw. Ito ay perpektong dumidikit, patakbo ko lamang ito sa likurang bahagi gamit ang isang basang kamay.
yulika66
THERMOSERVER.
Tuwing gabi siya ay abala sa paggawa ng mga yoghurt! Habang nasa mga tasa ng meryenda, ang 8 piraso ay ganap na umaangkop! Ito ay lumabas ng isang litro ng masarap na yogurt. Nag-order ako ng isa pang hanay ng 4 Charm mugs, magkasya din sila doon, ngunit magkakaroon ng 1,400 yogurt. Madalas akong gumawa ng isang curd mula sa nakapirming kefir dito. Hindi inaasahan na ganun ang tikman niya !!! Tulad ng isang napaka-maselan na curd ng mga bata, lumilipad kasama ang isang putok!
At ang bilang ng produkto 1 para sa akin ay isang mabilis na panghalo, isang syrnitsa at isang silicone scraper! Hindi ako magsusulat tungkol sa mga baileys at pancake, sobrang! At kung gaano perpekto ang mga pancake na ito na tinanggal sa silicium. scraper! Maaari nilang kolektahin ang kuwarta mula sa anumang mangkok hanggang sa huling drop, ... at grasa ang cake na may cream, isang fur coat na may mayonesa ... atbp.
CHEESE CHEESE. Laging nagulat ako kapag nabasa ko ang mga negatibong balita tungkol sa kanya.
Hindi ko maintindihan ... Mayroong 2 maliit na alituntunin lamang sa pagharap sa kanya. Air araw-araw (kapag pinutol mo ang keso, iwanan itong bukas sandali) At punasan ang condensate mula sa takip at boom ng lamad. may napkin. AT ANG LAHAT! Mayroon akong iba't ibang mga keso na nakaimbak dito, at ang lahat ay sobrang, hindi kailanman nagkaroon ng anumang mga problema!
Lekssa
yulika66, o maaari kang magkaroon ng isang resipe ng yogurt, mayroon ako ng isang ito: paghaluin ang isang litro ng gatas na pinainit sa temperatura na 40 degree (kung ang gatas ay pasteurized, kung gayon sapat lamang ito upang maiinit ito sa 40 degree, kung ang gatas ay mula sa isang bariles, pagkatapos ito ay dapat na pinakuluan at pagkatapos ay cooled sa 40 degree), at isang pack ng Danone o Lianozovsky yogurt. Ibuhos ang mga nilalaman sa B16 tasa o anumang lalagyan ng Tupperware litro, isara ang takip. Sa isang TS, ibuhos ang kumukulong tubig sa ilalim ng insert na may mga butas, ilagay ang mga lalagyan at takpan ng takip. Pagkatapos ng ilang oras (tatlo hanggang walo), handa na ang yogurt. Ngunit hindi ko pa ito nasubukan.
Tita Besya
Ang thermoserver ay marahil isang analogue ng isang termos?
Boo Boo
mayroong dalawang lalagyan, sa pagitan nila ang tubig ay ibinuhos (malamig o mainit), at syempre ang takip.
Chantal
Gusto ko rin ang cheesecake, at ang mga silicone scraper, at pareho silang maliit na nasira, kaya't ngayon ay sobrang namiss ko ito

Sumasang-ayon sa Mga mama - isang hugis-itlog na compactus, o sa halip, hindi ko itinatapon ang buong talukap ng mata dahil lamang sa naaawa ako sa pera at pinagsama ang aking talino sa kung ano ang iakma ito upang buksan nang hindi hihigit sa 2 beses sa isang taon

Lekssa, Baileys .. Hindi ko nga alam, kailangan kong subukan, ngunit bakit hindi ko maintindihan kung bakit ang pagyeyelo sa kefir, ibinuhos ko ang ordinaryong kefir sa isang colander na natatakpan ng dalawang mga layer ng mga tuwalya ng papel at para sa gabi sa ref, para sa agahan ng mahusay na curd ano ang ibinibigay ng pagyeyelo?

LudMila
Mayroon lamang akong 1 compactus na may isang hugis-itlog na talukap ng mata (mula sa hanay ng tagumpay), ang talukap ng mata ay talagang hindi masyadong maginhawa kumpara sa "mga bagong produkto" (binili ko ang mga ito nang buo - 2 mga hanay ng 6 na piraso at 2 pang mga 2 litro ).
Caprice
Quote: Chantal

nabasag ang maliit, kaya ngayon namimiss ko siya ng sobra
Sinabi ng aking distributor na ang TW ay may habang buhay na warranty. Makipag-ugnay sa iyong distributor para sa isang kapalit.
Tita Besya
Quote: Caprice

Sinabi ng aking distributor na ang TW ay may habang buhay na warranty. Makipag-ugnay sa iyong distributor para sa isang kapalit.
Natatawang nag-iisa ang mga garantiyang ito! Maaari mong isipin na itatago ko ang piraso ng papel na ito sa loob ng maraming taon, o gagawin ito ng aking nagbebenta sa mga dekada.
Chantal
mabuti, una, ako ay ang aking sariling tagapamahagi, pagkatapos .. pangalawa, itinapon ko na, at pangatlo, tila pinutol ko ito tungkol sa mga kutsilyo sa isang blender, at doon lamang ito tuluyang nasira
yulika66
Lekssa
Humiling ka para sa isang resipe ng yoghurt ... sa baso kumuha ako ng isang litro ng yoghurt, sa una ay ginawa ko ito bilang isang starter na may isang garapon ng pag-activate (dalisay, walang mga additives). Hindi ko talaga nagustuhan, maasim, hindi masyadong makapal. Ngayon ay bumili ako ng isang sourdough bawat ilang araw (para sa Ukraine - Yagotynska). Kumuha ako ng 125 ML ng sariwang kultura ng starter, o nag-iiwan ng ilan sa aking sariling yogurt. Nagdagdag ako ng cream na 15-20% 200 gramo. Maraming tao ang nagdaragdag ng pulbos ng gatas o cream, hindi ko nagustuhan ang isang bagay ... Gatas, kung magkano ang kinakailangan sa isang litro, pinainit ko ito hanggang sa 40 degree, magdagdag ng asukal doon .. ihalo, pagkatapos ay pagsamahin sa sourdough at cream, ihalo nang lubusan, ibuhos sa tasa. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa antas ng salaan, isara. Mahalagang huwag buksan nang maaga sa oras, hindi upang tumingin doon, hindi upang subukan, ang init ay nawala ... Ginagawa ko ito sa gabi, ilagay ito sa ref sa umaga, ito ay naging napakapal at masarap! Ngunit marami ang nakasalalay sa gatas !!! Kung nakakuha ka ng pulbos, hindi ito magiging napaka ... Sinubukan kong gawin ito sa lutong bahay. Ang mga huling araw ay pinabilis ang proseso nang kaunti ... Balot ko ang thermoserver sa isang tuwalya.
Sinulat ko na na magkasya ang mga char charles, lumalabas na 1,400. Karaniwan para sa yoghurt kumukuha sila ng isang 1.3 litro na mangkok ng alindog, hindi ito masyadong mahal. Mas gusto ko itong makuha sa mga bahagi. Ngayon susubukan ko ito sa kauna-unahang pagkakataon sa mga lupon.
Caprice
Quote: Tita Besya

Natatawang nag-iisa ang mga garantiyang ito! Maaari mong isipin na itatago ko ang piraso ng papel na ito sa loob ng maraming taon, o gagawin ito ng aking nagbebenta sa mga dekada.
Isa rin itong problema sa akin. Kaya, diretso sa firm. Chantal, kung ikaw ay isang namamahagi, dapat mong malaman kung saan pupunta. Siyanga pala, halimbawa, sa Israel nagbabago sila nang walang anumang papeles, alam nila ang kanilang mga produkto doon sa TW.
Lekssa
Chantal
Quote: Chantal

Ngunit bakit nag-freeze kefir na hindi ko maintindihan, ibinuhos ko ang ordinaryong kefir sa isang colander na natatakpan ng dalawang layer ng mga tuwalya ng papel at para sa gabi sa ref, para sa agahan ng mahusay na curd ano ang ibinibigay ng pagyeyelo?

Naisip ko ang tungkol sa tanong, sinubukan itong gawin nang hindi nagyeyelo, ang curd ay naging puno ng tubig at tila sa akin na ang patis ng gatas ay hindi lahat ay pinaghiwalay ... tulad ng pagkaintindi ko dito, ang pagyeyelo ay nagbibigay ng magkakahiwalay na pagkikristal ng whey at curd, at kapag ang defrosting, ang patis ng gatas ay na drains sa anyo ng isang hiwalay na likido, ngunit ang curd ay nananatili, ngunit alang-alang sa muling suriin maglalagay ako ng dalawang mga pagpipilian nang sabay-sabay

yulika66, salamat sa resipe tiyak na susubukan ko

Sa pamamagitan ng paraan, kahapon sinubukan kong gumawa ng isang baileys sa isang mabilis na panghalo .... kung isasaalang-alang namin ito bilang isang pagpipilian "para sa kakulangan ng pinakamahusay," hindi ito masama, marahil ay kailangan mo lamang ibahin ang sukat upang tikman, sapagkat para sa akin ang 2 kutsarita ng kape ay sobra at tila sa akin ito ay kape na pumipigil sa homemade na bersyon na ito mula sa paglapit sa orihinal
Boo Boo
Natutukso ng isang malaking panghalo, gumawa lang ng isang jelly. Super, napaka komportable.
LudMila
Quote: Lekssa

Sa pamamagitan ng paraan, kahapon sinubukan kong gumawa ng isang baileys sa isang mabilis na panghalo .... kung isasaalang-alang namin ito bilang isang pagpipilian "para sa kakulangan ng pinakamahusay," hindi ito masama, marahil ay kailangan mo lamang ibahin ang sukat upang tikman, sapagkat para sa akin ang 2 kutsarita ng kape ay sobra at tila sa akin ito ay kape na pumipigil sa homemade na bersyon na ito mula sa paglapit sa orihinal
Maaari kong inirerekumenda ang resipe na ito: 50 ML ng cognac + 1 tsp bawat isa. instant na kape at kape ng kakaw (tulad ng Nesquik) - talunin sa isang mabilis na panghalo, pagkatapos ay magdagdag ng 0.5 lata ng puro at hindi luto na kondensadong gatas (Hindi ko talaga gusto ang mga matamis, kaya't inilagay ko ang condensadong gatas sa 1/3 na lata) at pinalo ng kaunti higit pa Ito ay naging isang maliit na bahagi, at ang lasa ay kahit na wala!
Pysanka
Quote: Anastasia

Ni hindi ko na isinaalang-alang ang pagmamulang pinggan na may isang makina ng tinapay.
Nais kong mamagitan para sa isang pastry dish. Bumili muna ako ng isang ulam upang gumawa ng mga pancake at lahat ng ganoong kalokohan.Ngunit isang araw nagpasya akong masahin ang kuwarta ng lebadura para sa pizza. Pinunan ko ang lahat ng mga sangkap, tulad ng sa HP. Sinara ko ito ng takip. At gumawa ng isang pares ng paikot na liko. Binuksan ito. Ang kuwarta ay nabuo na, ngunit ang mga suso ng harina ay nakikita pa rin. Isinara ko muli ang takip at gumawa ng isang paikot na paikot. Ang kuwarta ay isang bilog, magandang tinapay. Ibinuhos niya ang maligamgam na tubig sa gripo sa lababo (iyon ay, hindi kumukulong tubig mula sa isang takure), inilagay ang masahin na pinggan sa tubig. Sa 12 min. Naririnig ko ang isang palakpak, medyo mas tahimik kaysa sa champagne. Dumating ako na ang takip ay bukas, ang kuwarta ay tumaas sa dami. Isinara niya ang takip, muling gumawa ng maraming paikot na liko, at muli sa tubig. Muli pagkatapos ng 12 minuto - koton. Ang kuwarta ay tumaas ng 3 beses. Sa kabuuan, ang pagmamasa ng kuwarta ay tumagal ng 30 minuto sa paghahanda ng mga produkto. Sa HP, aabutin ako ng 1 oras na 30 minuto. Palagi akong gumagawa ng pizza alinsunod sa isa at magkatulad na resipe, ngunit sa HP nakakakuha ako ng 2 servings, sa pagmamasa isa nakuha ko ang 3 (dahil sa ang katunayan na ang bawat bahagi ay may lakas na lakas habang niluluto ko ang nauna). Ni hindi ko ito inasahan at niluto ang sarsa para lamang sa 2. Buweno, ang kuwarta para sa pag-iipon, pancake - napakahusay lang.

Quote: Ferry

Ngunit ang thermoserver ... Sa ilalim mangyaring sabihin sa akin ang mga sukat nito. Nasa loob ...
To be honest, pagkakaroon ng cartoon, hindi ko na siya iniisip.
Sa pangkalahatan, nais kong sabihin na ang bawat kumpanya ay may parehong sariling "branded" na produkto, at isang produkto lamang para sa assortment. At syempre, nakasalalay pa rin ito sa bilang ng mga kagamitan sa kusina na nasa bukid, halimbawa, kung mayroon kang parehong blender at pagsamahin, walang katuturan na bumili ng isang hand mixer mula sa TW, isang multi-thermoserver, mga scraper ay hindi mas masahol pa kaysa sa Tescoma ... at kahit sa gayong presyo. ...
Meron akong:
maliit na cheesecake - tumatagal ng maliit na puwang, binigyang-katwiran ang tiwala
lutuin - Gumagamit ako ng mas madalas
mas mabilis na panghalo - halos araw-araw, gumagawa ako ng atsara, mga sarsa, likidong kuwarta
maaaring magbukas - binili sa kalahating presyo, masaya
Disco (para sa jelly) - hindi masama, ngunit para sa akin nang kaunti
atsara - sobrang
bola mozart - komportable
higante - mahusay, lalo na para sa mga pipino
pitsel - ang bentahe na maaari mong itabi ito nang pahalang
ang basahan ay hindi maginhawa upang hugasan, ngunit ginagamit ko ito palagi.
rolling pin - napakalaking
hit parade - ginagamit ko ito araw-araw
"diffuser" - maginhawa, ngunit mas madalas nakakalimutan ko ito
funnel - napakahusay para sa akin, dahil ito ay natitiklop at tumatagal ng kaunting puwang
isang snack cup, isang pagsukat ng kutsara, "pull-out", "can separator" - mga regalo ito mula sa consultant
pasta pinggan - sobrang
cake maker - sobrang
tanghalian sa negosyo - araw-araw ang robot ang asawa
mayroon pa ring spatula para sa basahan, hindi ko maalala kung ano ang tawag dito
sa palagay ko lahat ...
Anastasia
Quote: Pysanka

Nais kong mamagitan para sa isang pastry dish. Sa kabuuan, ang pagmamasa ng kuwarta ay tumagal ng 30 minuto sa paghahanda ng mga produkto. Sa HP, aabutin ako ng 1 oras na 30 minuto. Palagi akong gumagawa ng pizza alinsunod sa isa at magkatulad na resipe, ngunit sa HP nakakakuha ako ng 2 servings, sa pagmamasa isa nakuha ko ang 3 (dahil sa ang katunayan na ang bawat bahagi ay may lakas na lakas habang niluluto ko ang nauna). Ni hindi ko ito inasahan at nagluto ng sarsa para lang sa 2.

Sa HP Panasonic, ang pagmamasa ng kuwarta ng pizza ay tumatagal ng 45 minuto, tulad ng nakikita mo, ang pagkakaiba ay hindi pangunahing panimula, at dahil ang pamilya ay hindi malaki, mayroong sapat na kuwarta para sa 2 servings mula sa HP para sa mga mata. Kaya, para sa akin nang personal, walang katuturan para sa akin na baguhin ang kumpletong awtomatikong proseso ng pagluluto sa shamanism gamit ang isang masahin na ulam at palanggana ng maligamgam na tubig. Ngunit gayon pa man, salamat sa paglilinaw. Tiyak na kakailanganin ng isang tao ang iyong impormasyon.
Chantal
Mananagot ako para sa frozen na kefir curd ito ay naging hindi malinaw na tuyo kaysa sa mula sa isang likido at sa pagiging pareho ng lasa nito ay malakas na kahawig ng mga pagpipilian na pasty na binili sa tindahan (may hinala na kahit papaano ay ginawa ito sa isang pang-industriya na sukat) mula sa kalahating litro ng kefir na 0.5% ito ay naging tulad ng isang binili sa tindahan na 200g brick, kahit na sa isang balot na balot

moral: isang mahusay na paraan upang makakuha ng mas maraming "wrung out" na bersyon ng curd sa malamig na paraan, at ang TW cookware ay ganap na opsyonal para dito

Lekssa, salamat sa resipe
Lekssa
Chantal, hindi talaga

Ngunit nais ko ring mag-ulat, dahil kapag pinag-uusapan ang tungkol sa mag-atas na bersyon ng cottage cheese, ginabayan ako ng karanasan sa pagluluto habang nagbabakasyon sa Kiev (doon ito ginawa mula sa lokal na kefir tulad ng sour cream). Kahapon inilagay ko ang aming "Bahay sa Baryo" litro at ang keso sa kubo ay naging tuyo at medyo maliit, tiyak na mas maraming patis ng gatas, tumaas pa ito sa itaas ng rehas na bakal. Konklusyon - kefir ay dapat mapili.

Sinubukan ko ring gumawa ng yogurt, nakakainom pala ito, hindi ko nahulaan sa pare-pareho.
Boo Boo
Sinubukan naming gumawa ng isang multo sa tulong ng isang lutuin at isang malaking panghalo. Masarap
Leska
Quote: BooBoo

Sinubukan naming gumawa ng isang multo sa tulong ng isang lutuin at isang malaking panghalo. Masarap
Boo Boo, at kung magtapon ka ng 2-3 cubes ng frozen na juice sa phantom, ito ang magiging bagay sa init,
Lekssa
Natagpuan ang isang pares ng mga recipe para sa isang malaking panghalo

SEMOLINA

Ano'ng kailangan mo:
700 ML na gatas
5 kutsara l. semolina
asin, asukal, mantikilya upang tikman Ano ang dapat gawin: Ibuhos sa "Big Mixer" 100 gr. malamig na gatas, magdagdag ng cereal, asin, asukal at isang piraso ng mantikilya, ihalo. Pakuluan ang natitirang gatas, ibuhos sa isang taong magaling makisama at ihalo muli. Hayaang tumayo ang panghalo ng 5 minuto at handa na ang lugaw.

INOM "CAPPUCCINO"

Ano'ng kailangan mo:
250 ML na gatas
250 ML cream (10%)
1 tsp instant na kape
100 g maitim na tsokolate (mapait) Ano ang dapat gawin: Ibuhos ang mainit na gatas (mga 60 degree) sa "Big Mixer", magdagdag ng makinis na gadgad na tsokolate at instant na kape, pukawin. Hayaang lumamig nang bahagya ang panghalo, sa oras na ito painitin ang cream sa 60 degree. Ibuhos ang hot cream sa Big Mixer, isara ang takip, talunin hanggang sa mabula at maghatid kaagad.
Ang inumin ay may kaaya-aya na tart, mapait na lasa.
Para sa mga mas gusto ang mga inuming may asukal, maaari kang kumuha ng tsokolate ng gatas sa halip na maitim na tsokolate.
Napakasarap, napakataas ng calories!

Anastasia
Quote: Lekssa

Natagpuan ang isang pares ng mga recipe para sa isang malaking panghalo

SEMOLINA
INOM "CAPPUCCINO"

Sa totoo lang, ang ilang mga recipe na kakaiba sa kanilang pagkaakit sa TW. Sa gayon, bakit ihalo ito sa mga cereal na may malamig na gatas sa panghalo na ito, kung pagkatapos ay pakuluan ang gatas sa isang kutsara nang magkahiwalay? Kaya, pagkatapos, sa makalumang paraan, magluto ng sinigang sa isang kutsara, at huwag mapalayo ng isang karagdagang halaga ng mga pinggan sa anyo ng isang panghalo, na kailangan mo ring hugasan pagkatapos para sa ordinaryong semolina. Ano ang nagpapabuti sa sinigang pagkatapos gumamit ng isang taong magaling makisama, o ano ang pinasimple? At ang gayong cappuccino ay magiging mahusay sa isang gumagawa ng tsokolate na Kenwood sa isang ganap na awtomatikong mode - kapwa pagpainit at pagpapakilos ... Ngunit kung walang Kenwood, malamang na gawin ng TW, gayunpaman, tulad ng anumang iba pang maginhawang ulam.
Lekssa
Sa palagay ko ang lugaw ng semolina sa isang taong magaling makisama ay mabuti para sa mga may problema sa bukol kapag nagluluto ng sinigang "ang dating istilo", maaari ko lang iling ang ilang gatas na may semolina at ibuhos ito sa kumukulong gatas ....

Tulad ng para sa pagkahumaling, ang pagpapalitan ng mga recipe ay hindi nakaposisyon bilang isang tawag para sa pagkuha ng partikular na ulam na ito, ngunit tumutulong sa mga gumagamit nito.
Anastasia
Quote: Lekssa

Sa palagay ko ang lugaw ng semolina sa isang taong magaling makisama ay mabuti para sa mga may problema sa bukol kapag nagluluto ng sinigang "ang dating istilo", maaari ko lang iling ang ilang gatas na may semolina at ibuhos ito sa kumukulong gatas ....

Hindi magkakaroon ng mga bugal, kung hindi ka magmadali at ibuhos ang cereal sa isang napaka manipis na stream, patuloy na pagpapakilos ng gatas sa scoop. Ngunit kapag hinaluan ng malamig na gatas semolina, ito ay tatahimik lamang sa ilalim ng panghalo sa oras na itigil mo ang pag-alog nito at ibubuhos muna sa malamig na gatas ang malamig na gatas, at pagkatapos ay kailangan mong kalugin ang basang semolina mula rito. Hindi siya masuspinde dito.
Boo Boo
Quote: Anastasia

Hindi magkakaroon ng mga bugal, kung hindi ka magmadali at ibuhos ang cereal sa isang napaka manipis na stream, patuloy na pagpapakilos ng gatas sa scoop.
Dati ay palagi akong nakakakuha ng sinigang na may mga bugal, hanggang sa mabasa ko na ang semolina ay hindi ibinuhos sa mainit na gatas. Walang problema ngayon. Hindi ako magluluto ng sinigang sa isang taong maghahalo, labis na paggalaw ng katawan + labis na mga pinggan. Ngunit maaari mong subukan ang cappuccino.
Anastasia
Quote: BooBoo

Dati ay palagi akong nakakakuha ng sinigang na may mga bugal, hanggang sa mabasa ko na ang semolina ay hindi ibinuhos sa mainit na gatas.

Tinuro ako bilang isang tinedyer, at nagluluto ako, palagi akong nakakatulog sa isang manipis na sapa ng kumukulong gatas, walang mga bukol. Ako mismo ay kinamumuhian sila kung makasalubong ko sila sa kung saan na may mga bugal. Inilagay mo ba ito sa malamig na gatas at pagkatapos ay painitin ito?
Boo Boo
Quote: Anastasia

Inilagay mo ba ito sa malamig na gatas at pagkatapos ay painitin ito?
Oo eksakto. Hindi ko maalala kung saan ko ito binasa, tila mula sa Pokhlebkin. Mayroong isang kabanata na ang aming mga anak ay hindi kumakain ng semolina dahil hindi namin alam kung paano ito lutuin. Ibuhos ko ang semolina, asin, asukal sa malamig na gatas. Sa patuloy na pagpapakilos, pakuluan at patayin kaagad. Hayaan itong magluto ng 10 minuto. Maghanda lamang para sa katotohanan na alinsunod sa resipe na ito, ang lugaw ay nagiging mas payat kaysa sa karaniwang isa, upang maaari kang maglagay ng kaunti pang semolina.
Anastasia
Ngayon sa aming, katalogo ng Russian TW, isang syringe-ball para sa cream ng pagsubok ang lumitaw at, nakakagulat para sa TW, hindi sa isang labis na presyo, 650 rubles, kaya't inaabisuhan ko kung sino ang nais at kung sino ang kailangang-maaari kang bumili. Ito ang isa sa napakakaunting bagay na nalubog ni TW sa aking kaluluwa. Dapat nila itong dalhin sa akin sa Biyernes.
Video tungkol sa hiringgilya para sa kakilala
Tita Besya
Napanood ko ang video sa link, ang opinyon ko ay ito: kahit na ang isang disposable pastry bag ay mas mabuti. Kung gagawin mo lang ang ginagawa ng babaeng ito. kung saan saan man ito nagpunta, ngunit hindi ka makakagawa ng rosas mula sa ganoong aparato, hindi mo mahawakan ang isang aparato gamit ang isang kamay. Upang maging matapat, nag-alinlangan din na, dahil sa likas na "akordyon", maraming cream ang mananatili sa loob, habang ang bag ay maaaring mailabas halos lahat ng ito !!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay