Mga mode na Clatronic

Bumili ako ng Clatronic. Ang tinapay ay nahuhulog sa lahat ng oras. Kahit na ginagawa ko ang lahat tulad ng ipinahiwatig sa mga recipe. Ano ang dahilan sa iyong palagay?

Maaaring ipagpalagay na maraming tubig, o labis na lebadura - ang tinapay ay mabilis na tumataas, at pagkatapos na tumaas ito ay umayos. Naiintindihan ko na sa lahat ng iyong mga recipe mayroon kang ganoong kuwento. Kung gagawin mo ang lahat nang eksakto alinsunod sa resipe at hindi iyon ang punto, maaari mong subukang baguhin ang lebadura? Sa palagay ko, sa eksperimento lamang maaari mong makita ang dahilan.

[magbigay ng maraming impormasyon hangga't maaari]

Bumili ako ng Clatronic. Ang tinapay ay nahuhulog sa lahat ng oras. Kahit na ginagawa ko ang lahat tulad ng ipinahiwatig sa mga recipe. Ano ang dahilan sa iyong palagay?

Kapag nagtatanong ng tulad nito, mas mahusay na manatili sa pangunahing panuntunan:
magbigay ng maraming impormasyon hangga't maaari.

Halimbawa, ano ang resipe, ano ang harina, ano ang lebadura, atbp.

Sa kasong ito, mas madaling masolusyunan ang iyong problema.

Bumili ako ng Clatronic. Ang tinapay ay nahuhulog sa lahat ng oras. Kahit na ginagawa ko ang lahat tulad ng ipinahiwatig sa mga recipe. Ano ang dahilan sa iyong palagay?

Nabasa ko rin na ang mababang-gluten na harina ay maaaring maging sanhi, marahil ay gumagamit ka ng regular na harina at hindi baking harina?

Ibinawas ko din na ang dahilan ay maaaring mataas na kahalumigmigan at mataas na temperatura sa silid (ang kuwarta ay mabilis na tumataas at bumagsak). Maaari mong subukang magdagdag ng pinalamig na gatas o tubig (mula sa ref) sa kuwarta.

Mayroon din akong kalan ng kumpanyang ito. Ginagamit ko ito sa isang linggo lamang, ngunit gumawa ako ng ilang mga konklusyon. Minsan lang ako nabigo sa tinapay-Hindi naman rosas Ngunit nagpasya akong maglagay ng mas kaunting asukal sa resipe na ito. At kahit na walang magreklamo, napaka masarap na tinapay. Totoo, hindi ko pa nasubukan na maghurno ng tinapay ng rye (ngunit naghurno ako ng bigas!), Kumuha ako ng maraming mga kampanilya at sipol para dito. At saanman bumili.

Mayroon akong Klatronic at sa pangkalahatan ay nasisiyahan ako dito ..... ngunit napansin ko na ang tinapay, kahit na ayon sa parehong resipe, ay palaging medyo kakaiba!
Sa palagay ko ang lahat ay gumaganap ng isang papel dito ... at harina ... at lebadura - sa pamamagitan ng paraan, ang Saf-moment ay ang pinaka-karaniwan para sa akin - ... at tubig ... at ang aking kalagayan ... at ang panahon para sa bintana ....
marahil kailangan mong mag-eksperimento nang kaunti pa sa iyong tagagawa ng tinapay ... dapat makita ang ginintuang ibig sabihin ...

ngunit nagtataka ako - mayroon bang isang timba (para sa stock) para sa Klatronic na ibinebenta sa kung saan?

Mayroon akong parehong Klatronic at napakasaya ko dito, walang mga pagbutas. Palaging lumalabas ang tinapay sa gusto ko. At ang kuwarta ay ihinahalo nang maayos at kamangha-mangha ang tinapay ng rye.

Mayroon akong parehong Klatronic at napakasaya ko dito, walang mga pagbutas. Palaging lumalabas ang tinapay sa gusto ko. At ang kuwarta ay ihinahalo nang maayos at kamangha-mangha ang tinapay ng rye.

Anong recipe ang ginagamit mo para sa paggawa ng rye tinapay?

Gumagawa ako ng shelti alinsunod sa aking resipe. Pumunta sa mga recipe na may lebadura at hanapin ang rye tinapay tanya1962 Gusto ko ito ng sobra, at ang aking tinapay na gawa sa rye harina na may mga linga at binhi ay nasa forum sa seksyon ng lebadura ng tinapay, din ang tinapay na trigo-rye-bakwit na tinapay mula sa Admin ay mahusay tinapay sa mga resipe ng sourdough.

salamat!
Tiyak na gagamitin ko ang mga resipe na ito!
ngunit ang Darnitsky ay hindi nagtrabaho para sa akin kahapon ... o sa halip, ginawa niya - ngunit hindi dumating tulad ng dapat ... bagaman gusto namin ang lasa
at ito ay naging isang maliit na tinapay na may taas na 4 na mga daliri ...
ngunit marahil dapat ganito - at nasanay ako na ang aking mga recipe ay dinisenyo para sa isang malaking timba ng Klatronikov?

shelti nakuha ko ito nang higit pa, ngunit marahil dahil nagdagdag ako ng kefir sourdough mula sa Admin, kasama nito ang aking tinapay na rye ay tumataas nang mas mahusay. Sa pangkalahatan, mas mababa ang tinapay na rye ang nakuha kaysa sa purong trigo.

Magandang araw!
Meron din akong Clathronic. Sa una, ang tuktok ay madalas na nahuhulog (hindi ito nalalapat sa isang purong puti, walang problema!). Sa palagay ko mayroong maraming lebadura at likido.
Ngunit nang bumili ako ng panifarin, lahat ng problemang ito ay nawala.Sa gayon, ang karanasan ay hindi rin ang huling bagay. Palagi kong sinusunod ang proseso ng paghahalo - dapat wala sa mga dingding. Kamangha-mangha ng kneads ng Klathronic!
Ngunit hindi ko makaya ang bigas. Gusto ko ng magaan na tinapay, ngunit ito ay nagiging siksik, mabigat at mababa.
Mangyaring sabihin sa akin kung paano hawakan ang harina ng bigas. O hindi man posible - upang makakuha ng isang bagay na mahangin mula sa harina na ito ???
Salamat Inaasahan ko talaga ang iyong payo, mga bihasang panaderya.

Magandang araw!
Meron din akong Clathronic. Sa una, ang tuktok ay madalas na nahuhulog (hindi ito nalalapat sa isang purong puti, walang problema!). Sa palagay ko mayroong maraming lebadura at likido.
Ngunit nang bumili ako ng panifarin, lahat ng problemang ito ay nawala. Sa gayon, ang karanasan ay hindi rin ang huling bagay. Palagi kong sinusunod ang proseso ng paghahalo - dapat wala sa mga dingding. Kamangha-mangha ng kneads ng Klathronic!
Ngunit hindi ko makaya ang bigas. Gusto ko ng magaan na tinapay, ngunit ito ay nagiging siksik, mabigat at mababa.
Mangyaring sabihin sa akin kung paano hawakan ang harina ng bigas. O hindi man posible - upang makakuha ng isang bagay na mahangin mula sa harina na ito ???
Salamat Inaasahan ko talaga ang iyong payo, mga bihasang panaderya.

Subukang idagdag ang PINIFARIN sa harina ng bigas. Ang suplemento na ito ay binubuo ng dry natural gluten at amylolytic enzymes - sinisira nila ang almirol. Ang rate ng aplikasyon ay hanggang sa 2% ng bigat ng harina, iyon ay, 10 gramo bawat 0.5 kilo ng harina. Isulat kung anong nangyari.

[Grechka]

Grechka

marahil kailangan mong kumuha ng hindi harina ng bigas - ngunit karaniwan ... ngunit sa halip na tubig - sabaw ng bigas?

Ginawa ko ito - ito ay naging napaka masarap na tinapay

ngunit hindi ko nais na gumamit ng anumang mga additives sa lahat ... ito ay pa rin isang bagay na artipisyal

Ayokong maniwala na ito ay "tunay na sinapupunan" (tungkol sa paggawa ng mantikilya at asukal), ngunit sa paanuman ay sinisikap kong panatilihin ang pulot sa mesa sa halip na asukal at gumamit ng langis ng oliba o mustasa. Nagdaragdag ako ng pareho sa tinapay.

Hindi maabot ng mga kamay ang bigas. Sa dacha mayroon lamang harina ng trigo at lahat ng uri ng mga binhi at mani. Ang tinapay ay sumabay sa isang putok! Pinakain ko lahat.

Kahapon nakuha ko ang isang tunay na purong itim na tinapay na walang harina ng trigo! Napakasarap (para sa aking panlasa, syempre) at napaka-itim!
Kinakailangan upang tantyahin ang recipe sa gr at pagkatapos ay maaari mo itong mai-post sa forum. sa pagpapatunay lamang ay hindi ko nagawa ng maayos. Nagmasa kami ni Klatronya ng kuwarta, pinatay ko ito at tumakbo sa trabaho. Nang bumalik ang kuwarta, tumaas ito, ngunit hindi matuloy ang programa. Kailangan ko itong buksan muli, nagsisimula sa batch, kung hindi man ay mas mataas ito! Hindi posible na kumuha ng litrato, dahil ang kalahati ay nilamon habang mainit pa!

Malaki ang naitutulong sa akin ng Panifarin. Ngunit sa kaso ng bigas, kailangan mong subukan ang sabaw ng bigas - pagkatapos ng lahat, ito ay, sa katunayan, gluten din, bigas lang! ;) Salamat sa shelti para sa ideya

Minamahal na mga gumagamit ng forum!
sino ang nakakaalam kung aling setting sa Clatronic oven ang pinakamahusay para sa pagluluto sa tinapay na rye? Walang malinaw na rehimen tulad. Ibahagi ang iyong karanasan.

Una pagmamasa lamang mula sa programa blg 8 Dough (1h30 min.), pagkatapos ay agad na iprograma ang no. 3 Magaspang na harina ng harina (3:40), malaking sukat, light crust.

Kung hindi ako binago ng aking memorya, ang Klatronic ay may sumusunod sa paglalarawan ng mga programa: programa ng 1 Batayan - para sa paggawa ng tinapay mula sa puting (trigo / rye) pinong harina. Sa Alaska, mayroon din akong tulad na parirala sa mga tagubilin. Samakatuwid, kapag ang ratio ng harina ng rye sa harina ng trigo ay hindi hihigit sa 50:50, binubuksan ko ang "batayan", kung mayroong higit pang harina ng rye, pagkatapos ay ang Dough, pagkatapos ay lumipat ako sa 3 mga programa.

Dito, maaari itong magamit upang kunin ang mode. Ang talahanayan ay mula sa isang katulad na kalan, ang oras ay tumutugma, nabanggit ko at napatunayan.
Tungkol sa itim na tinapay, nakasulat din na ang rehimen bilang 1, ako mismo ay hindi ko pa nasusubukan.

Maraming salamat sa mahalagang impormasyon, hindi nila ako hinayaan na mamatay akong mag-isa.
Ang pagpipiliang may paunang pagmamasa sa mode na "Pura" ay, sa palagay ko, ang pinaka-tama.

Naghurno ako ng rye sa aking Clathronica sa 1 pangunahing programa.

Magandang araw!
Hindi lang ako makahanap ng isang programa para sa pagluluto ng cake. Mangyaring sabihin sa akin kung sino ang gumagamit ng aling programa.

Nagluto ako nito: KUCHEN (pie) - para sa pagluluto sa hurno na may pagdaragdag ng isang ripper.
Pagmamasa + baking.
Kung, tulad ng pinayuhan sa iyo dito, ilagay sa mode na "Baking" - kung gayon ang kuwarta ay dapat munang masahin ng mga hawakan at ilagay sa isang timba.
Magbasa nang higit pa sa iba pang mga seksyon, may mga paksa.

Kung kailangan mo ng isang tagubilin sa Ruso o isang talahanayan ng mga mode - sumulat sa isang personal, ipapadala ko ito.

Ang aking programa ay tinawag na "Keks" (Mulineshka-5002).

Ang isang tao ay nagtanong ng isang katanungan sa seksyon ng Clathronic, mayroon siyang isang Clathronic. Ano ang kaugnayan sa mga mode na Mulinex dito? Ang Klatronic ay walang rehimen na tinatawag na Keks, kung hindi man ay walang tanong :-)
Ngayon, kung isulat mo bawat minuto ang mga yugto ng baril na ito sa Moulinex, maaari mo lamang ihambing at piliin ang. Muli, iluluto mo lang ba ang mode ng cupcake o pagmasa muna ang kuwarta?

Bumili ako ng Clatronic. Ang tinapay ay nahuhulog sa lahat ng oras. Kahit na ginagawa ko ang lahat tulad ng ipinahiwatig sa mga recipe. Ano ang dahilan sa iyong palagay?

Ako mismo ay nahulog para sa isang pagkakamali para sa mga nagsisimula. Sinukat ko ang harina gamit ang isang baso para sa likido, nakakalimutan na ang 1 gramo ng harina ay hindi katumbas ng isang milliliter. Ang resulta ay maliit na harina. Kapag naitama, ang resulta ay nagsimulang maging iba, mabuti.

Dito, maaari itong magamit upang kunin ang mode. Ang talahanayan ay mula sa isang katulad na kalan, ang oras ay tumutugma, nabanggit ko at napatunayan.
Tungkol sa itim na tinapay, nakasulat din na ang rehimen bilang 1, ako mismo ay hindi ko pa nasusubukan.

At maaari mong ikabit muli ang talahanayan, kung hindi man kapag sinubukan mong buksan ito, sinasabi nito na hindi nahanap ang pagkakabit

At interesado ako sa mode kung saan maaaring lutong ang mga cupcake.

At interesado ako sa mode kung saan maaaring lutong ang mga cupcake.

para sa muffins, ang parehong kuwarta na may isang ripper ay nangangahulugang pagtatakda ng 10. KUCHEN (pie) - para sa pagluluto sa hurno na may pagdaragdag ng isang ripper.

Kung ang ibig mong sabihin ay isang cake a la kulich (lebadura ng lebadura na may mga pasas) - maaari mong gamitin ang 1, 2 o 5.

Naglagay ako ng isang cupcake, pakiramdam ko hindi ito inihurno, ito ay malambot. Anong mode ang dapat mong ilagay upang hindi makagambala ang kuwarta, ngunit inihurno lamang?

Sa pangkalahatan, hindi ako nasisiyahan sa isang bagay. Wala kahit saan sa mga tagubilin na tinukoy nito, halimbawa, sa mode na ito, kung gaano karaming mga paghahalo at kung mayroon man. Maraming mga programa, ngunit hindi ko alam kung paano gamitin ang mga ito.

Ako rin, ay nagdurusa sa parehong tanong. Hindi ko pa nasubukan ang lahat ng mga mode, hindi ko alam kung aling mode ang may mga pagsasama at kung saan walang mga pagsasama. Saan tiyak na walang mga paghahalo? Iyon ay, ibinuhos niya ang kuwarta sa isang hulma at mga pitches, upang hindi ihalo.

Naglagay ako ng isang cupcake, pakiramdam ko hindi ito inihurno, ito ay malambot. Anong mode ang dapat mong ilagay upang hindi makagambala ang kuwarta, ngunit inihurno lamang?

mode 12 - baking

At kung maaari kang mag-email sa akin ng isang table

Hindi. Binigyan nila ako ng ilang uri ng printout sa tindahan, ngunit hindi ko nararamdaman ang modelong ito. Kailangan ko itong i-download.

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...sk=view&id=111&Itemid=101
dito maaari kang mag-download
2864 at 2866 - sa kaso lamang ang pagkakaiba

Napakabait mo ba upang maibahagi sa akin ang iyong mahalagang talahanayan?

[Stеrn]

Stеrn


Ang tinapay ay matagumpay, sa kabila ng katotohanang ito ang una. Parehong tuktok at laman ang perpektong inihurnong.
Paano mag-ihaw: "ang unang pancake ay bukol-bukol" ay hindi magkasya dito.
Ang tanging bagay ay iyon .... maaari ba akong magtanong sa iyo (Fsio, hindi ako mahuhuli, kung tutuusin ....)?
Kinuha ko ang tinapay sa amag nang kalahating oras. Pagkatapos, nang lumabas ito, ang isang kutsilyo ay naipit sa hulma at hindi lumabas.
Nagkaroon ka ba ng ganyang mga problema?
Hiniling pa niya sa asawa na hilahin ang kutsilyo, no way. Ano ang gagawin sa kanya ???
At gayon pa man, ang kulay ng crust .. Tila inilagay ko ito sa pinakamadilim, ngunit nakuha ko ang ilaw. Hindi rin masama, ngunit siguro mali ang pag-aayos ko ng pindutan?
Maraming salamat po

Stеrn


Saan mo kukuha ang mga recipe mula sa pangunahing?
Mayroong hindi marami sa mga tagubilin.
Nagluto ka na ba ng tinapay sa isang mas malaking dami? Nagluto ako kahapon mula sa 550 gramo ng harina. Kung kukuha ka ng isang malaking bahagi, hindi ba mahuhulog ang kuwarta?

[sevulya]

sevulya , Sabi ko.

1. Ang handa na tinapay ay dapat na iwanang nasa form (alisin ang timba mula sa HP) nang hindi bababa sa 10 minuto. Tumalon nang maayos.
2. Ang mga kutsilyo sa hulma ay hindi natigil, sa tinapay lamang. Ngunit, bilang panuntunan, bago ang huling pagtataas ng kuwarta, tinatanggal ko ang mga ito, at pinahiran ng kaunti ang mga pin. langis
3. Sa "baking" (backen) mode, ang aking crust ay magaan din. Ngunit sa programang "puting tinapay" (weißbrot) Palagi akong naglalagay lamang ng isang light crust, kung hindi man ay masusunog ito! Minsan pinapatay ko ito ng mas maaga, lalo na kung maraming asukal sa kuwarta.
4. Hindi ako nagluluto ng higit sa 500-600 gramo ng harina, hindi ko ito kailangan.At isang tinapay na 500 gramo ng harina ay tumataas sa ilalim lamang ng bubong.
5. Anumang mga recipe mula sa forum ay perpekto para sa aming HP. Ngunit kung may pag-aalinlangan, maaari mo munang tumingin sa minahan. Ang lahat ay lutong sa aming unit. DITO SILA.
At tanungin kung magkano ang kailangan mo! Palagi tayong!

ibigay ang iyong email, padadalhan kita ng isang table. doon lahat ay magiging malinaw sa mga mode.

Lubos akong nagpapasalamat para sa gayong talahanayan! Kaya't kahit saan at hindi mahukay ito
Maraming salamat nang maaga!

Naranasan ang mga gumagamit ng Clathronic! Mangyaring sabihin sa isang newbie - paano magkakaiba-iba ang mga programa 2 (puting tinapay) at 11 (sandwich)? Kung mayroon pa ring pagkakaiba (hindi ko alam kung alin), kung gayon anong recipe ang ginagamit upang maghurno ng tinapay sa program 11?

Ang programang "Sandwich" ay hindi lamang sa Klatronic, ngunit ang tinapay sa program na ito ay may mas malambot na tinapay (napaka payat). Alam mo ba ang makina na gumagawa ng mga sandwich at paano ito ginagawa? Pinipiga ang mga gilid at nakakakuha ka ng isang bagay tulad ng isang pie na may pagpuno. Kaya't nangangailangan ito ng isang malambot na tinapay o wala man. Isang bagay na tulad nito
Gusto ko ang tinapay na ito higit pa sa puti.

Hindi ko pa nakita ang gumagawa ng sandwich, ngunit ang pag-asam sa anyo ng isang manipis na crust ay nagbigay inspirasyon sa akin. Salamat!

Mayroon din kaming isang Clatronic 2866 na gumagawa ng tinapay, bumili ng ilang mga linggo na ang nakakaraan, ngayon sa proseso ng pag-aaral. Sa una, ang tinapay ay patuloy na nahuhulog. Sumunod sila sa mga recipe mula sa apendise sa kalan, kung saan ang isang pakete ng tuyong lebadura ay idinagdag sa anumang resipe, na 14 gramo bawat (5.0-1 kg ng harina). Ngayon ay nagluto kami ng puting tinapay ayon sa isa sa iyong mga resipe, pagdaragdag lamang ng 2 kutsarita ng lebadura bawat 600 g ng harina sa harina, ang sorpresa ay nagulat sa amin. Ang tinapay ay naging napakalaki, maganda, at masarap !!! Talagang gusto namin ang makina, kahit na hindi pa namin nasusubukan ang lahat ng mga layunin nito. Napahahalagahan na ang kalidad ng tinapay ay mas mahusay kaysa sa isa sa tindahan !!

Oo, hindi nila maiwasang makita, simpleng hindi nila siya binigyang pansin. Ang mga ito (ang mga aparatong ito) ay laging nasa mga tindahan ng gamit sa bahay ay nasa parehong linya sa mga gumagawa ng waffle, gumagawa ng pancake at grills. At lahat sila ay pareho ang hitsura sa loob, tulad nito ...

Ngayon sinubukan kong maghurno ng isang cupcake sa kauna-unahang pagkakataon (almond - tsokolate) - ito ay naging napaka kahit wala
Ginamit na numero ng programa 10

Dito, maaari itong magamit upang kunin ang mode. Ang talahanayan ay mula sa isang katulad na kalan, ang oras ay tumutugma, nabanggit ko at napatunayan.
Tungkol sa itim na tinapay, nakasulat din na ang rehimen bilang 1, ako mismo ay hindi ko pa nasusubukan.

Maaari ba akong magkaroon ng isang pag-sign sa mail? petrakevica@inbox.lv
salamat!

Paano ako makakakuha din ng isang table para sa akin?

Maaari ba akong humiling ng isang karatula? Mangyaring :) Totoo, mayroon akong Elenberg, ngunit sinabi sa akin na pareho sila sa Klatronic

Isang mesa na may mga mode!

Dito may kaunting pagsasalin