|
 Nang dalhin ni Propesor A. Champagna sa rostrum ng World Petroleum Congress sa Frankfurt am Main upang basahin ang kanyang ulat, masikip ang hall.
Karamihan sa mga naroroon ay nasa isang galit na galit na kalooban: kinakailangan, sa wakas, upang mangatuwiran sa taong ito, na sinubukang pagsamahin ang hindi tugma, mula sa ordinaryong upang makuha ang hindi pangkaraniwang ...
Ang propesor ay kumuha ng maraming mga test tubo mula sa kanyang bulsa.
"Subukan ito," sinabi niya sa kanyang mga kasamahan. Maraming tao ang nagbuhos ng mga kulay-abo na mga natuklap sa kanilang mga palad. At nagpasya pa na tikman ang mga ito.
- Nakakain? Tanong ng prof.
- Medyo! - sumagot ang mga tagasuri.
- Ito ay isang sangkap na nakuha mula sa langis, - sinabi ni A. Champagnat.
Ang talakayan ay tumagal ng dalawang oras. Malamang na ang lahat na naroroon ay ganap na naintindihan ang pamamaraan kung saan nakakuha ang propesor ng Pransya ng mga sangkap ng protina mula sa langis. Maraming mga detalye ng kanyang trabaho ay nanatiling hindi nailahad, ngunit ang mga siyentista ay umalis sa silid ng kumperensya na lubos na kumbinsido na isang tunay na kapansin-pansin na pagtuklas ang nagawa.
... Alam na alam na ang mga mikroorganismo ay may kakayahang umunlad sa pinaka hindi kanais-nais - mula sa aming pananaw - mga kundisyon. Ang mga ito ay matatagpuan sa Antarctica, sa malaking kalaliman ng dagat at sa stratospera, ang ilan sa kanila ay nakatira pa rin sa mga uranium ores at mga nukleyar na reaktor. Matapos ang isang mahabang paghahanap, sa wakas ay nadapa ng mga siyentista ang mga mikroorganismo na nabuo sa langis. Ginagamit nila ito para sa pagkain.
Ngunit ito ay isang bagay upang makahanap ng mga naturang microorganism, isa pa ay sadyang alisin ang mga barayti na hindi lamang nagpapakain sa langis, ngunit pinoproseso din ito sa mga sangkap ng protina!
Nagpatuloy ang trabaho sa loob ng maraming taon sa isang maliit na laboratoryo malapit sa Marseilles na may nais na mga resulta. Ang mga siyentipikong Pranses ay nakakuha ng mga pananim na mabilis na nabuo sa langis. Sa kurso ng kanilang buhay, lumikha sila ng isang masa ng protina na may mahusay na kalidad. Ang protina dito ay 50 porsyento!
 Pinatay ng mga siyentista ang dalawang ibon gamit ang isang bato. Ang mga mikroorganismo ay hindi lamang pinoproseso ang bahagi ng langis sa isang sangkap ng protina, ngunit din dewax ito. At upang mapupuksa ang mga paraffins, ang mahal at sa halip sopistikadong kagamitan ay ginagamit sa mga modernong pagpipino ng langis. Ginagawa ng mga mikroorganismo ang gawaing ito nang mabilis, hindi nahahalata at, tulad nito, "sa kurso ng kanilang pangunahing aktibidad."
... Kung kukuha tayo ng sampung tonelada ng solidong maliit na bahagi ng langis, napakababa ng kalidad, at pinapalaki ang mga mikroorganismo dito, pagkatapos makalipas ang ilang sandali makakakuha kami ng isang toneladang protina at siyam na toneladang langis ng gas - isang mataas na kalidad na gasolina.
Ang masa ng protina, madaling mai-convert sa isang concentrate, ay maaaring magamit upang pakainin ang mga hayop at maging ang mga tao. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng pinakamahalagang mga amino acid, ang protina na ito ay malapit sa sangkap ng protina ng karne.
Sa mga bansa sa Asya at Africa, ang pagkain ay naglalaman ng maraming protina ng gulay at napakakaunting hayop. Naniniwala ang mga doktor na maraming mga sakit na likas sa populasyon ng tropiko ang lumitaw tiyak dahil sa kakulangan ng elixir ng buhay na ito. Ang kakulangan ng protina ng hayop ay nakakaapekto sa mga bata lalo na ang malakas.
Ang mga protina mula sa langis ay walang alinlangan na makakatulong malutas ang problemang tropical gutom.
Sa ngayon, ang mga protina na nakuha ng Pranses ay hindi kumpletong pinalitan ang mga hayop. Ngunit kung kukuha ka, halimbawa, 900 gramo mais at 100 gramo ng protina na tumutok, kung gayon ang halo na ito ay hindi magiging mas mababa karne... Naglalaman din ito ng mga bitamina na nagtataguyod ng paglaki at pagpapalakas ng katawan ng bata. Lalo na kapaki-pakinabang ang timpla na ito para sa mga kababaihan na naghahanda na maging ina.
Nagsagawa ang mga siyentista ng maraming pagsubok sa mga hayop. Ang mga nakaranasang resulta ay lumampas sa lahat ng inaasahan. Iyon ang dahilan kung bakit maaari nating pag-usapan ang laganap na paggamit ng mga protina mula sa langis.
Mayroong isang malawak na maling kuru-kuro na maaari ka lamang kumain ng mga sangkap na ibinibigay sa amin ng lupa at kalikasan.Bakit hindi pagbutihin ang kanyang mga regalo? Bakit hindi magdagdag ng nutritional value sa iyong mga pagkain? Halimbawa, ang isang concentrate na protina na nagmula sa langis ay idinagdag sa tinapay. At walang nagreklamo na ang mga rolyo ay naging walang lasa. Ang katotohanan ay ang pagtuon na ito ay walang amoy o kulay at hindi nakakaapekto sa lasa ng mga produkto.
Kinakalkula ng mga siyentipikong Pranses na ang sangkatauhan ngayon ay nangangailangan ng 20 milyong toneladang protina taun-taon, na tumutugma sa 100 milyong toneladang karne. Ang isang toneladang protina ay maaaring makuha mula sa 10 tonelada ng krudo, samakatuwid, 200 milyong toneladang langis lamang ang kinakailangan upang lubos na maibigay ang protina. At ngayon higit sa isang bilyong tonelada ng "itim na ginto" ang minina sa mundo bawat taon.
Kung iniisip mo ito, ang mga protina mula sa langis ay hindi artipisyal na pagkain, ngunit ang parehong likas na mga produkto tulad ng, say, yogurt o beer ... Ang mga mikroorganismo na kumakain ng langis ay isang uri ng kabute. Ang mga ito ay nabubuhay na organismo na gumagamit ng ganap na organikong pagkain upang mapanatili ang kanilang mahahalagang aktibidad. Ang langis ay parehong likas na pagbuo ng lupa. Naghahasik kami ng rye sa bukid at nag-aani ng ani pagkatapos ng ilang buwan. Ang mga mikroorganismo ay nahasik sa parehong paraan. Lupa lamang ang pumalit sa langis. At ang ani ay medyo hindi pangkaraniwan.
Ang gawaing inilarawan dito ay nagsimula sa isang maliit na laboratoryo sa Pransya. Patuloy na magsasaliksik ang mga siyentista. Susubukan nilang ipatupad ang maraming mga teknolohikal na proseso sa industriya ng langis. Mahirap sabihin kung anong mga resulta ang makukuha, ngunit maaari nating maitalo na ang isang bagong direksyon na lumitaw sa agham ay magdadala ng maraming mga benepisyo sa sangkatauhan.
N. Ivanov, A. Livanov, V. Fedchenko
Katulad na mga publication
Nagbabasa ngayon
Lahat ng mga resipe
|
