|
 Maaari mong alisin ang dumi mula sa isang mansanas sa pamamagitan ng simpleng pagpahid nito sa iyong mga damit, ngunit hindi ito sapat upang alisin ang mga pestisidyo mula sa mansanas. Ipinakita ng pananaliksik na ang baking soda, tulad ng isang ordinaryong at abot-kayang produkto, ay madaling makatulong sa iyo dito.
Madali mong punasan ang mansanas sa iyong mga damit, ngunit nangangailangan ng mas maraming pagsisikap upang matanggal ang mga residu ng pestisidyo. Ayon sa pananaliksik na na-publish sa ACS journal na Pang-agrikultura at Pagkain Chemistry, ang baking soda ay madaling alisin ang mga pestisidyo mula sa mga mansanas.
Ang mga pestisidyo ay makabuluhang tumaas ang ani, ngunit ang problema ng kanilang epekto sa kalusugan ng tao ay tumataas sa loob ng maraming taon. Ang paghuhugas ay maaaring maging isang mabisang paraan upang alisin ang mga pestisidyo mula sa pagkain at madalas na ginagamit sa industriya ng pagkain.
Ngunit kahit na ang paggamit ng mga modernong pamamaraan ay hindi makakatulong upang linisin ang mga prutas at gulay ng ilang mga produktong proteksyon ng halaman. Nais ni Lily Hee at ng kanyang mga kasamahan na alamin ang pinakamahusay na paraan upang maghugas ng mga mansanas upang mabawasan ang dami ng mga pestisidyo.
Ginamit ng mga siyentista ang pinakakaraniwang uri ng mga pestisidyo - ang fungicide thiabendazole, na, ayon sa pagsasaliksik, ay tumagos sa balat ng mansanas, at ng insecticide phosmet, na ginagamit upang gamutin ang mga organikong mansanas na Gala. Pagkatapos ay hinugasan nila ang mga mansanas ng tatlong magkakaibang pamamaraan: isang 1% na solusyon ng baking soda at tubig, gripo ng tubig, at isang pamantayang solusyon sa pagpapaputi na inirerekomenda ng US EPA, na kadalasang ginagamit sa pagmamanupaktura. Ang mga mansanas ay pinakamahusay na peeled na may solusyon sa baking soda. Sa loob ng 12 minuto, 80% ng thiabendazole ay tinanggal, at pagkatapos ng 15 minuto, 96% ng fosmet ay tinanggal. Ang pagkakaiba na ito ay malamang na sanhi ng mas matinding pagsipsip ng thiabendesole ng mansanas. Ayon sa pagtatasa ng panloob na istraktura, ang thiabendazole ay natagpuan sa lalim na 80 inm sa mga mansanas, habang ang phosmet ay nasa lalim na 20 µm. Ang paghuhugas gamit ang solusyon sa pagpapaputi o regular na gripo ng tubig sa loob ng dalawang minuto ay hindi kasing epektibo.
Pinagmulan: Mga Kagamitan na ibinigay ng American Chemical Society.
Beseganich E.S.
|
