Ang Tagagawa ng Tinapay na Kenwood BM350

ng ilang higit pang mga katanungan:
1. kapag sa unang pagkakataon na inilagay ko ang tinapay at kumalat ang kalan, nakuha ko ang mga tagubilin, kung saan nakasulat na sa huling 10 minuto ng pagmamasa sa ilang mga programa (ang 1 ay isa sa mga ito), ang kalan ay sumisilaw isang palatandaan upang idagdag ang mga kinakailangang sangkap.
ngayon, nang pinatunayan ang kuwarta, narinig ko ang isang paghilik mula sa kusina. dumating, lahat ay hindi nabago sa oven. Wala akong nahanap na kahit ano sa mga tagubilin tungkol sa pagngitngit sa pag-proofing.
2. sa manu-manong para sa kalan, sa paglalarawan ng iba't ibang mga programa, ang kabuuang oras lamang at oras ng timer ang ibinibigay, kung ito ay pagkain para sa karagdagang. Mga sangkap
Saan ako makakahanap ng isang detalyadong paglalarawan ng mga programa? mabuti, halimbawa - program no ... pagmamasa para sa X minuto, pag-proofing ng Y minuto, pagluluto sa loob ng Z minuto ...

Ang oven ay nagbibigay pa rin ng isang senyas pagkatapos ng huling pag-debone, iyon ay, maaari mong hilahin ang panghalo sa sandaling ito, pagkatapos ay magkakaroon ng huling pagpapatunay at pagluluto sa hurno.

2. sa manu-manong para sa kalan, sa paglalarawan ng iba't ibang mga programa, ang kabuuang oras lamang at oras ng timer ang ibinibigay, kung ito ay pagkain para sa karagdagang. Mga sangkap
Saan ako makakahanap ng isang detalyadong paglalarawan ng mga programa? mabuti, halimbawa - program no ... pagmamasa para sa X minuto, pag-proofing ng Y minuto, pagluluto sa loob ng Z minuto ...

At mayroon akong isang paglalarawan ng mga programa ... Kaya nakasulat, ang programa ay tulad at tulad, pagmamasa para sa maraming mga minuto, proofing para sa maraming .... sa isang dilaw na libro, Koleksyon ng mga resipe, sa dulo.

sa dilaw na libro, Koleksyon ng mga resipe, sa dulo.

Nakuha ko lamang ang isang puting uri ng tagubilin sa 9 na mga wika na may kalan. walang libro ng resipe
Hindi ko kinuha ang kalan sa tindahan. Binili ko ito sa isang client. sabi ng ilang beses na lutong, mula noon ito ay, ay hindi kinakailangan. at naisip ko. kung ano ang kailangan ko at binili mula sa kanya ...

Narito ang awa ng cocoaaa ... at baka tanungin siya, ha? marahil ito ay kung saan, ngunit nakalimutan niya ... susubukan kong kumuha ng larawan ng pahina, baka gumana ito ...

hindi na kailangang kumuha ng litrato ...
Tatanungin ko ang mga tao.
Hoy mga tao, sabihin sa akin kung saan i-download ang libro ng resipe para sa Kenwood BM350?
Alam ko ang salitang mahika: mangyaring

o sa ngayon ay pupunta ako sa site sa mga tagagawa, marahil mayroon silang ...

at pansamantala mula sa kusina aroma-a-a-at ... nagsimula ang pagbe-bake ...

mabuti, huwag, huwag gawin iyon ..... ngunit kumuha ako ng litrato, kung interesado ka, narito muna ang pangunahing
🔗

narito siya ang aking pangalawang-unang tinapay

Oo lan, hindi mahirap para sa akin ... kung hindi mo ito makita, kung gayon kahit papaano sa form na ito maaari kong magtapon ...
At ang tinapay ay gwapo lamang, ilagay ito sa rehas na bakal upang hindi ito pawis mula sa ibaba.

At ang tinapay ay gwapo na lang

Nagmamadali ako ... Naglagay ako ng isang roll na 750g lamang, pinindot ang pagsisimula. pagkatapos ay naalala ko na sa pamamagitan ng default ang oras ay 1kg. noong una akala ko papatayin ko ito 5 minuto bago matapos. lumapit at tumingin sa bintana - tila hindi ito nasunog. well, hindi ko ito pinatay. Akala ko kung iyon, isang crust lamang ang magiging malutong. at nangyari ito ...

na walang nakamamatay, 750, kilo, 5 min. ang pagkakaiba ay hindi gaganap ng isang malaking papel.

ang pangatlo ay nagpunta ... kasama ang mga piniritong sibuyas at binhi ...

sabihin mo sa akin kung paano magpahid at magwiwisik ng tama upang hindi makaistorbo ng sobra? nang pahid ko ito, direkta kong naramdaman na ang kuwarta ay tila inihahatid sa kamay ... kung saan higit na naihatid, mayroong isang bubong at "lumusot" kapag nagbe-bake ...

paumanhin para sa mga hangal na katanungan, ngunit ... nang iling ko ito mula sa balde, mula lamang sa pangalawa na ang manggagawa ay inilabas at nanatili sa balde sa baras. At sa una at pangatlo - nanatili ito sa tinapay at dapat na pumili mula doon. dapat ay?

Pahid at iwisik ng ilang minuto bago mag-bake, gaanong gamit ang isang sipilyo.
Ang pagpapakilos, sa teorya, ay dapat manatili sa baras, ngunit sa buhay na ito ay karaniwang nananatili sa tinapay. Samakatuwid, mayroong isang paraan sa labas, pagkatapos ng huling pag-debone, ang kalan ay nagbibigay ng 3 mga tunog signal, sinulat ko na tungkol sa iyo ito, at pagkatapos ay buksan mo ang takip at alisin ang panghalo. Magkakaroon ng maayos na butas sa tinapay.Sinulat din ng mga tao na pagkatapos ng pagluluto sa hurno, iniiwan nila ang tinapay sa oven sa loob ng ilang minuto, upang ito ay maging mas malambot at ang panghalo ay mananatili sa timba. Ngunit gusto ko ang crispness, kaya hindi ko pa nasubukan ang pamamaraang ito. Inilabas ko ang stirrer, o kung napalampas ko ang sandaling ito, pagkatapos ay pipiliin ko ito mula sa tinapay na may isang plastic crochet hook, hindi bababa sa mas tumpak ang agwat.

Upang manatili ang panghalo sa timba at sa parehong oras ang tinapay ay naging isang malutong na tinapay (gustung-gusto ko rin ito), kumuha ako ng isang balde ng tinapay mula sa machine machine ng tinapay at hayaang tumayo sila sa 5- 10 minuto. Ang lahat ay gumagana nang mahusay!)

Ngunit gusto ko ang crispness, kaya hindi ko pa nasubukan ang pamamaraang ito. Inilabas ko ang stirrer, o kung napalampas ko ang sandaling ito, pagkatapos ay pipiliin ko ito mula sa tinapay na may isang plastic crochet hook, kahit papaano ay mas tumpak ang agwat.

Kung aalisin mo ang tinapay mula sa amag na nakikita na mainit-init (tulad na maaari mo na itong dalhin sa iyong mga kamay), kung gayon ang spatula ay mananatili sa balde o madaling ma-pop out. At ang tinapay, sa wakas ay lumalamig, ay matutuyo ang tinapay

kung hindi ito isang lihim?

hindi isang lihim. nagustuhan ng lahat ang aking huli (hindi ko ito masubukan). sinabi ng anak tungkol sa kanya na "super sa wakas".
kaya't ilalagay ko ito: kasama ang mga piniritong sibuyas at buto. kung wala pang ganoong recipe dito (sila ay mulienne, hindi mo makita ang lahat), pagkatapos ay mailalatag ko ang aking pagbabago ng karaniwang resipe ...

oo, alam ko ang mga resipe ng mulion https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=191.0... At syempre ilatag ang iyong resipe! Pumunta sa lebadura na tinapay, buksan ang Temka at pumunta! Huwag kalimutan ang larawan.
Nakuha mo ba ang libro ng resipe?

Sa kasamaang palad, hindi pa. Hindi ko ito nahanap sa website ng gumawa.
sa mga link na sa simula ng paksa ay hindi pumunta, upang maging matapat. mula sa karanasan, ang mga file sa libreng pagho-host ay hindi magtatagal ...

Sa totoo lang, nakakita ako ng isa kasama ang isang scanner ... at nakumbinsi pa rin

well ... dahil sa nakumbinsi na nila, umalis na ang tren. at samakatuwid ay salamat.
at nakita ko ang libro ng resipe.
sa site
🔗
sa seksyon 7

Well, okay lang yun, kung ano ang nahanap nila. Totoo, inaasahan nila ako bukas ... mabuti, okay, mag-scan ako para sa aking sarili
At sa paghabol, ang mga direktang link sa panlabas na mapagkukunan ay hindi maaaring ibigay, sa mga panloob lamang.

Wort, kung iniwan mo ang tinapay pagkatapos ng pagluluto sa hurno habang panatilihin ang mainit-init na programa, ang tinapay sa tinapay ay magiging mas malutong at sa tuktok ay namula.

LazyLion®, nais kong sabihin na ang mga katutubong recipe para sa aming kalan ay hindi matagumpay. Dalhin ang mga pinakatanyag sa forum, at sa kanila darating ang karanasan.

[LazyLion®]

LazyLion® , ipinagbabawal ang mga hyperlink sa site !!!!

Ang huling babala, karagdagang ang iyong mga post na may mga link ay tatanggalin nang walang babala

Sana maunawaan

Sana maunawaan

Ang pag-unawa sa iyong mga aksyon bilang isang moderator ay kumpleto.
may mga patakaran, may paglabag - kunin ito.
walang pag-unawa sa puntong ito ng mga patakaran. Kung maaari kang pumasok sa isang personal na sulat sa akin tungkol dito at ipaliwanag, lubos akong magpapasalamat.
Naitama ni PS ang mensahe nang may paglabag. sa form na ito, hindi nito nilalabag ang mga patakaran?

Kung maaari kang pumasok sa isang personal na sulat sa akin tungkol dito at ipaliwanag, lubos akong magpapasalamat.

Ang lahat ng "lohika" na pagsasaalang-alang ay itinakda ng administrasyon sa mga paksa - bumalik nang madalas at pamilyar:

Ipinapaliwanag ng administrator, sinasagot ang mga katanungan - lahat!
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11198.0

Tungkol sa site at forum
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=50.0

Salamat sa iyong pag-unawa at kaaya-ayang komunikasyon sa forum!

Ang lahat ng "lohika" ay nakasaad
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11198.0

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=50.0

naglakad. ay nagbabasa. walang lohika doon. mayroon lamang sanggunian sa mga patakaran, kung saan nakasulat ito: panloob - zya, panlabas - ibaba. Hindi ako tutol. Nagtataka lang ako kung bakit?

ngunit ito ay offtopic na, samakatuwid ay isinasaalang-alang ko ang paksa ng mga link na maubos at sarado.

Ang isang mahusay na kalan, pagkatapos lamang ng 1.5 taon na operasyon ang balde ay nasira, ang base ay lumabas sa ilalim ng panghalo, sinabi nila na hindi ito inaayos, tulad ng pag-order ng bago. ang biyenan ay may parehong kalan, ang parehong pagkasira, pagkatapos lamang ng isang taon ng operasyon. Marahil ito ay isang pangkaraniwang "sakit" ng modelong ito (((((((((

Kaya, pagkatapos ng 1.5 taon, nangyari ito sa akin
May pag-asa ako - baka may nagawang ayusin ito?
Tiyak na mag-aalok ang serbisyo upang palitan ang timba ... mahabang panahon ...

[lidijat]

lidijat Tinalakay dito ang pag-aayos ng balde https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0
kailangan mo lang maghanap ng master na may mga kamay
Oo, narito ang isa pang katulad na problema https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0

At ako rin, nagkaroon ng ganoong isang thug, ang pin ay nahulog, kung saan inilalagay ang stirrer. Inayos ako ng asawa ko, may wire lang sa isang uka at iyon na.

At ako rin, nagkaroon ng ganoong isang thug, ang pin ay nahulog, kung saan inilalagay ang stirrer. Inayos ako ng asawa ko, may wire lang sa isang uka at iyon na.

At sa mas detalyado tungkol sa pagkaantala ...
Tiningnan ko ito ng maraming, umaga lamang nagsimula akong maghugas ng timba, at nahulog siya at mukhang hindi mapusok. Tila hindi ko napansin ang anumang mga detalye ... Sa gabi ay susuriin ko ...

Sinabi ko sa iyo, inilagay ko ang timba sa mga kaliskis, itinapon ang lahat ng kailangan ko, itinaas lamang ito upang ilipat ito sa HP, at nahulog ang pin, at ang likido-hop ay sumugod sa butas. Ang atake sa puso ay mas maikli. Kinagabihan, ang aking asawa ay umuwi mula sa trabaho, umiyak ako ng mahabang panahon, nagpasya akong makipag-ugnay sa service center, ngunit iyon ang isa pang kwento. Sa pangkalahatan, kinuha ng asawa ang pin, pinilipit ito pabalik-balik, pagkatapos ay nagdala ng isang maliit na bukal, kinagat ang isang liko gamit ang sipit at ito ay naging isang bagay tulad ng panghuhugas ni Grover, ilagay ang coil na ito sa uka at pagkatapos ay ibalik ang pin sa lugar . Pumasok siya na may isang panghihimasok at nagkulong doon.
Paano ko masasabi ... Hindi ko alam kung malinaw

Sinabi ko sa iyo, inilagay ko ang timba sa mga kaliskis, itinapon ang lahat ng kailangan ko, itinaas lamang ito upang ilipat ito sa HP, at nahulog ang pin, at ang likido-hop ay sumugod sa butas. Ang atake sa puso ay mas maikli. Kinagabihan, ang aking asawa ay umuwi mula sa trabaho, umiyak ako ng mahabang panahon, nagpasya akong makipag-ugnay sa service center, ngunit iyon ang isa pang kwento. Sa pangkalahatan, kinuha ng asawa ang pin, pinilipit ito pabalik-balik, pagkatapos ay nagdala ng isang maliit na bukal, kinagat ang isang pagliko gamit ang sipit at ito ay naging isang bagay tulad ng panghuhugas ni Grover, ilagay ang coil na ito sa uka at pagkatapos ay ilagay ang pin sa lugar . Pumasok siya na may isang panghihimasok at nagkulong doon.
Paano ko masasabi ... Hindi ko alam kung malinaw

Mabuti na nahulog ako mula sa isang walang laman na timba, kung hindi man ang mga gumagawa ay may paglilinis at pulang tainga
Ngayon ay susuriin namin sa bahay, salamat sa payo, kung susulat ako ng anumang bagay, hihilingin ko pa ...

Magandang gabi sa lahat! Dalhin sa club))
Kamakailan lamang ay ako ang may-ari ng milagrong ito.
Nagluto na ng dalawang tinapay ... lahat ay umepekto sa unang pagkakataon.

Ang unang tinapay ay inihurnong alinsunod sa unang resipe mula sa libro ng resipe ... 500 g at medium crust. Ngunit tila sa akin na ang crust ay naging maputla.
Ngayon sintered 750g, dark crust mode sa 5m mode, ang kulay ay pareho sa biniling tinapay. Normal lang ito O dapat bang maging mas madidilim?

At ang tanong bilang dalawa. Sinabi nila na ang lahat ng mga recipe ay pareho para sa lahat ng mga kalan, ngunit kung paano pumili ng tamang programa sa iyong kalan? at kung paano pumili ng timbang? kabuuan ang mga sangkap ayon sa timbang?

Salamat sa inyong lahat nang maaga para sa inyong payo =)

[gstas]

gstas, Magandang araw! Binabati kita sa pagbili ng kalan! Ngunit kung paano iakma ang mga recipe - Iniisip ko pa rin na ang bawat kalan ay may sariling "initin ang ulo", kailangan mong ayusin, subaybayan ang mga hindi nasubukan na mga recipe ng tinapay. Kaya't napagpasyahan ko na ang aking Kenya ay nangangailangan ng 50 g higit pang harina kaysa sa ibinigay sa mga recipe sa forum. Bukod dito, depende ito sa harina - kung magkano ang likidong tatagal nito. Ang mga tinapay ay naging mas mahusay nang bumili ako ng mga kaliskis! Upang gawing mas madidilim ang crust - iwanan ito sa pag-init ng 20-30 minuto, tumingin - kung hindi sapat - hayaang tumayo ito nang kaunti, sa parehong lugar hanggang sa 60 minuto. maaari Sa simula ng operasyon, umalis ito sa lahat ng animnapung, at pagkatapos ay 20 minuto. nagsimulang mamiss. Mga mode ng Pro - Pangunahin kong ginagamit ang 3.5 at Dough. Ang pangunahing una ay hindi ginagamit para sa akin - gustung-gusto namin ang tinapay! Upang kunin ang timbang - oo, tila wala akong mga problema. Naghurno ako ng tinapay para sa 900 g, hindi kapaki-pakinabang para sa aming pamilya na maghurno ng maliliit. At palaging sinusubukan ng mga batang babae na ipahiwatig ang timbang sa mga recipe, ngunit kung hindi ito ipinahiwatig, maaari kang sumulat ng isang katanungan sa may-akda - mayroon kaming isang mainit na magiliw na pamilya dito - palagi silang sasagot, makakatulong, mag-prompt. Sa una ay pinag-aralan ko ang pangkalahatang Temki hanggang sa umaga.Ang tanong lamang ang nagmumula - napunta ako sa paksa - lahat ay inilalagay sa mga istante, at ang mga tip ng larawan ay sobrang din! Kaya, magsusulat ako ng mga katanungan sa aking sarili sa araw, ang lahat ng mga katanungan ay nangyari at hindi mo sila matatandaan, at pagkatapos ay haharapin ko silang lahat sa forum. Napakaraming masarap na bagay sa forum! Nakatutuwang malaman ang sining ng pagluluto sa hurno! Nais kong suwerte ka sa aming kahanga-hangang aktibidad.

[Natalia,]

Natalia, salamat

At baka may magsabi sa iyo ng isang link sa recipe para sa rye o Borodino na tinapay, na inangkop para sa aming CP?

Ngayon cake cake .. masarap ... ayon sa resipe mula sa libro para sa HP ..
Caribbean tinapay para sa tsaa ..
lamang sa halip na tropical. ang prutas ay mga pasas at pinatuyong mga aprikot :)
matapos ang programa 8, hindi naluto ang cupcake .. magaan ito ..
Kailangan kong hawakan ang Amoy sa kusina sa ika-13 na mode para sa isa pang 30 minuto at ito ay nasa bahay .. lahat ay naglalaway; )))))))))

Ngayon ay inihurnong ko ang pasochki sa aking bagong timba, manipis ang kuwarta ... ang maliit na kutsilyo ay bago sa bagong timba ... mabuti, hindi kanais-nais na bunutin ito gamit ang kanyang mga kamay ... madulas, ipasok sa kuwarta .. . brrrr ... narito ako may ganyang tanong na lumitaw.At ano ang iyong hinuhugot?
Tulad ng para sa harina sa mga dingding ng timba .. kaya't habang ang bago ay wala sa akin mga problema, pagkatapos ay ang balde ay tumalon sa panahon ng pagmamasa at ang asawa ay naipit ang mga gilid na latches at pagkatapos na ang mga natitirang natira sa dingding, kailangan mong panoorin kapag ang unang signal beep na tama.

Kamusta kayong lahat, ngayon dinala nila ang aking unang gumagawa ng tinapay sa aking buhay. BM350. Dito, muli, ang unang tinapay sa buhay ay lutong, ayon sa resipe mula sa mga unang pahina ng paksang ito. Ang yugto ng kolobok ay matagumpay (tila sa akin kaya dahil hindi ako masyadong sigurado na naintindihan ko nang tama ang lahat tungkol sa kolobok), mukhang kamangha-mangha at walang natitira sa mga gilid ng timba. Sa pusong lumulubog naghihintay ako ng resulta

Mahal na mga kasamahan! Mayroon bang may katulad na karanasan at, kung gayon, tumulong sa anumang paraan na maaari kang (mag-ahit!)
Ang HP na ito ay isang buwan at kalahati. Ang tinapay ay inihurnong araw-araw. Mayroon pa ring ibinuhos na berry. Kaya, gumawa ako ng tungkol sa 10-15 na maraming mga jam ng prutas dito. At pagkatapos ay napansin ko na eksakto kung saan nakatayo ang timba, ito mismo ang jam na tumutulo sa mga fastener na papunta sa motor drive.
Iyon ay, isang itim na puddle ang nabuo sa loob doon. Napakahirap makarating doon kasama ng siksikan mula sa labas, at mas may hilig akong maniwala na dumaan ito sa rubber band ng bucket pin. Maaari ba itong maging Ito ay? Paano magamot ang isang bagay ???
At kung bibili ako ng isang bagong timba, na may jam-jam, tatagal ba ito? O isang pangkaraniwang sugat sa mga gumagawa ng tinapay? Nang ako ay labinlimang, pinatay ko ang isang matandang babae gamit ang jam 151 ski. Ayoko talagang sirain ang kagandahang ito sa jams din.

[fannyfra]

fannyfra Siguro makakatulong ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0
O baguhin ang timba Lalo na ang HP sa ilalim ng warranty!

sazalexter, Ang katotohanan ng bagay ay nagsimula lamang itong lumitaw sa mga jam. Nagluluto lamang ito ng tinapay nang walang mga kahihinatnan: parehong ipinagpaliban at kaagad. Mukhang hindi niya nilabag ang inirekumendang timbang sa mga recipe, ngunit narito - napalampas nito ang isang timba ng patak para sa sarili nito

Tumutulo na rin ang aking balde. At nagsimula din ang lahat sa jam din .... Pagkatapos ay nagsimula ang mga "puddles" na may ordinaryong baking. Ngayon, hanggang sa makapunta ako sa serbisyo upang bumili ng bagong timba, inilagay ko ang pagkain sa kabaligtaran - tuyo muna. Ang lahat ay normal na nagbe-bake, ngunit kailangan mong bantayan ang tinapay habang ang pangkat ay halo-halong. At habang niluluto namin ang mga string sa karaniwang paraan

Oh salamat. Kaya kailangan mong palitan ang timba.

Nagkaroon din ako ng isang timba na tumutulo, hindi palagi. at saka ko napansin na ito ang nangyayari sa kanya lamang kapag hinuhugasan ko nang mabuti ang aking timba at labas. ngunit ang lahat ay maayos ...

Kumusta mga mahal na panadero!
Binili ko ang himalang ito para sa aking asawa, at kinilabutan siya sa lahat na may higit sa tatlong mga pindutan, kaya kakailanganin kong maghurno ng tinapay (gayunpaman, nagustuhan ko ang prosesong ito mismo - Nagluto na ako ng maraming matagumpay na tinapay). Ang tinapay lamang na gawa sa harina ng rye ang hindi gumana (naisip ko na ang dahilan ng kabiguan).
Sa ngayon, mayroon akong isang maliit na katanungan para sa iyo:
Tila nagbe-bake ako ng tinapay ayon sa isang resipe (ito ay para sa ngayon), at ang mga unang tinapay ay naging mahusay,
at ngayon parami nang paraming harina ang nagsimulang manatili sa mga gilid ng lutong tinapay.
May hinala na ito ay dahil sa ang katunayan na nagdagdag ako ng pinainit na gatas sa mga unang batch, at sa mga huling - direkta mula sa ref.
Sa tingin mo ano ang dahilan?

To be honest, hindi ko rin alam kung ano ang dahilan. ngunit sumusulat ako sa iyo sa ibang usapin. Nakatingin ako sa HP (Kenwood) na ito, ano ang iyong mga impression? ano ang mga kalamangan at kahinaan. at kung bakit nabigo ang iyong tinapay ng rye. ano ang dahilan? Interesado lamang ako sa tinapay na rye, dahil ang aking kasalukuyang oven ay hindi masaya.

Kamusta.
To be honest, hindi ko rin alam kung ano ang dahilan. ngunit sumusulat ako sa iyo sa ibang usapin. Nakatingin ako sa HP (Kenwood) na ito, ano ang iyong mga impression? ano ang mga kalamangan at kahinaan.
Ginagamit ko ang kalan na ito sa isang buwan, hindi madalas (2-3 beses sa isang linggo).
Pamantayan sa pagpili: hindi kinakalawang na asero na katawan, kombeksyon (crispy, pritong crust ay ibinigay),
positibong pagsusuri sa internet, mayroong isang "rye tinapay" mode (ngunit ito, tulad ng naintindihan ko na, ay aerobatics).
Sa mga minus: walang backlight para sa display at sa baking room (ang proseso ay hindi maganda makita sa pamamagitan ng window ng pagtingin),
marahil ito ay gumagawa ng maraming ingay kapag nagmamasa (hindi kumpara sa iba), aba, kung inilagay mo ang baking sa timer, gigisingin ka nito sa gabi na may isang beeping.
Sinabi din ng mga tao sa forum na ang libro ng resipe ay napakahirap at hindi tumpak.

Gusto ko kaagad ang mga lutong kalakal, gusto ko talaga ang tinapay (lalo na ang trigo na may sopas - natutunaw ito sa iyong bibig). Wala akong kalan dati, kaya walang maihahambing, ngunit ang pangkalahatang impression ay positibo.

at kung bakit nabigo ang iyong tinapay ng rye. ano ang dahilan? Interesado lamang ako sa tinapay na rye, dahil ang aking kasalukuyang oven ay hindi masaya.

Kinuha niya ang kauna-unahang resipe na naabot (mula sa isang Internet na may sourdough) at nagpunta sa baking, tulad ng sinasabi nilang "pabaya" (1. Ang lebadura ay tumakas at inilagay ang natira sa pangkat.
2. Pinagkakatiwalaan ko ang resipe (mukhang ang dami ng likido ay maling ipinahiwatig doon).
3. Hindi ihalo ang harina ng trigo at rye (sinala ang isa sa tuktok ng iba pa) - Akala ko ang lahat ay magkakahalo pa rin - magkatulad, malamang na kailangan mong ihalo ito bago ilagay ang harina sa bunker upang makakuha ng isang homogenous halo.
Maliwanag na dahil sa ang katunayan na walang sapat na likido - ang kuwarta ay hindi tumaas - at pagkatapos ng apat na oras ay nakakuha ako ng isang walang lihim na ladrilyo na may isang masarap na tinapay sa exit (kinain ito ng aso sa isang pag-upo).

Nagpapasalamat ako kung maibabahagi mo ang iyong resipe para sa rye tinapay (ipinapangako kong lutuin ito, ibahagi ang aking mga impression at mag-post ng mga larawan)

Salamat sa iyong sagot - lahat ng pinakamahusay.

Nagpapasalamat ako kung maibabahagi mo ang iyong resipe para sa rye tinapay (ipinapangako kong lutuin ito, ibahagi ang aking mga impression at mag-post ng mga larawan)

Maraming salamat sa detalyadong ulat. Sa kasamaang palad, nagluluto lamang ako ng rye sa oven, at kung minsan sa isang mabagal na kusinilya, purong rye, na walang harina ng trigo. Nagluto ang aking HP ng tinapay na may mababang nilalaman ng rye harina, ngunit hindi ko gusto ang lasa ng tinapay na ito. Sa palagay ko ay walang sapat na oras at temperatura.
At sa site mayroong maraming mga recipe para sa rye sa HP. Dito, tingnan:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&&board=247.0

Ngunit ang pagiging malutong sa Kenwood ay kamangha-mangha.
Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa mga labi ng harina. Nalaman mo na ba ang dahilan? Naisip ko sa aking paglilibang, at tila ito ay dahil walang sapat na harina, iyon ay, ang tinapay ay masyadong malambot, hindi kinuha ang lahat ng harina.

Sa mga minus: walang backlight para sa display at sa baking room (ang proseso ay hindi maganda makita sa pamamagitan ng window ng pagtingin),
marahil ito ay gumagawa ng maraming ingay kapag nagmamasa (hindi kumpara sa iba), aba, kung inilagay mo ang baking sa timer, gigisingin ka nito sa gabi na may isang beeping.
Sinabi din ng mga tao sa forum na ang libro ng resipe ay napakahirap at hindi tumpak.

Sa pagtugis: Sa palagay ko hindi ito isang malaking pakikitungo. Ako rin, ay hindi halos makakita sa bintana, gumagamit ako ng isang flashlight upang sindihan ang aking sarili ng isang kandila! At kung ano ang gumagawa ng ingay at pumili ay para sa lahat! Hindi sasara ang pinto ng kusina? Kung gayon hindi ito maaayos. Itinakda ko ang aking sarili ng isang timer para sa oras ng paggising upang hindi gisingin nang mas maaga
At ngayon ay nanghihiram kami ng mga recipe mula sa aming mga kasamahan sa website, at lahat ay gumagana nang maayos. Makukuha mo ang iyong karanasan, at gagana ang lahat.

Ngayon ay tiningnan ko - ang oras ng pagluluto sa tinapay ng rye sa gumagawa ng tinapay na ito ay 4h30min sa programa 3. Ngunit sa libro ay walang recipe para sa rye tinapay.
Bukas, kung may oras - pipili ako ng isang resipe at susubukang maghurno - magsusulat ako tungkol sa mga resulta (bagaman, kung isasaalang-alang namin ang oras ng paghahanda ng sourdough, bukas hindi ito maaaring gumana, at sa Linggo - negosyo) Pagkatapos, magluluto ako sa linggong ito.
Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa mga labi ng harina. Nalaman mo na ba ang dahilan? Akala ko sa aking paglilibang, at tila ito ay dahil walang sapat na harina, iyon ay, ang tinapay ay masyadong malambot, hindi kinuha ang lahat ng harina
Sa isang lugar sa forum na ito nagsulat na sila tungkol sa problemang ito (nangangailangan ng oras upang maghanap ng bago),
bagaman, kung sa tingin mo ay lohikal, kung hindi makatanggap ng tinapay ang tinapay sa mga sulok, kung gayon hindi ito masyadong basa, at kung magdagdag ka ng harina, kung gayon, marahil, hindi ito masisipsip nang higit pa. Hindi ako nakikipagtalo sa iyo - ang sagot ay nasa forum - kailangan mo lang maghanap.
Pinapayuhan ng mga lokal na guro na huwag ibuhos ang lahat ng harina nang sabay-sabay, mag-iwan ng kaunti at magdagdag ng kaunti sa pangkat.
Inirerekumenda din nila na timbangin ang lahat nang malinaw.
Kailangan kong bigyan ang aking asawa (sa akin) ng isang mahusay na sukat para sa araw ng pagluluto.

Tungkol sa backlight at ingay, hindi rin ito problema sa akin.

Tungkol sa pag-aaral, ganap akong sumasang-ayon sa iyo.

Lahat ng pinakamahusay.

Oo, talaga, bakit ako nagtanong tungkol sa labi ng harina.
Ang totoo ay nagluto ako ng maraming tinapay ayon sa parehong recipe, ngunit ang resulta ay magkakaiba. Yun ang kakaiba

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65441.0

tingnan kung makakatulong ito.

Ang totoo ay nagluto ako ng maraming tinapay ayon sa parehong recipe, ngunit ang resulta ay magkakaiba. Yun ang kakaiba

At walang kakaiba
Ang lahat ay dumadaloy, nagbabago ang lahat - ang pagmamasa at pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan, kahit na sa halumigmig ng harina at silid, ang kalidad ng gatas, mantikilya, atbp.
Samakatuwid, kailangan mong basahin ang tungkol sa mga katangian ng mga hilaw na materyales na nakalagay sa kuwarta, ang pakikipag-ugnay ng mga produkto sa bawat isa at alin ang mga kaibigan sa bawat isa, patuloy na sinusubaybayan ang proseso at gumuhit ng mga konklusyon para sa hinaharap.