Khachapuri Imeretian

Yeah, Irin, salamat. Darating na Kaya gusto ko nang kumain mmmm ...

Bliiiinn ... ang sarap! Hindi ko inaasahan ito, sa totoo lang. Matapos maupusan ang kuwarta, naisip kong nasira ang buong recipe.
Sa gayon, sa pangkalahatan, pinagsama ko ang entot khachapur. Oo soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo tama Sa mga gilid ito ay 1 cm, sa gitna mga 3 mm.
Lahat ng bagay crunches at pagpuno sa pagmo-moderate. Ako ay nagagalak!!!!

Scarecrow, Natasha, salamat sa resipe!

Habang tumatambay ako, napag-usapan na namin ito, luto, kinain, tinalakay ulit))).

Ito ang aming paraan, sa Brazilian!))

Natul, at sila ay malamig kahit mas masarap.

[Nata]

NataMaraming salamat sa resipe, napaka masarap. Nagluto ako ng kalahating resipe sa Princess pizza maker nang 6 minuto.

Naging maganda ito. At talagang parang pizza. At maaari itong maging mas payat. Maghurno ng 2 piraso sa dalawang pass.

Hindi, walang payat na kinakailangan. Ito siya sa litrato mula sa telepono na sobrang taba. Mainit ang larawan, ngunit ngayon ay ganap na itong napalamig at naging 1-1.5cm ang kapal.

Ito ay kahanga-hangang masarap, oo:



Ngayon binawasan ko ang mantikilya sa 70 gramo (sa resipe 50 + 50 = 100gr) at ghee lang ang ginagamit ko. Hindi ko pinahiran ang tuktok ng anumang bagay, pagkatapos ng pagbe-bake - masyadong (mayroong higit sa sapat na taba doon). Inilagay ko ang program Dough sa pangunahing mode sa HP at iyon lang.

Ito ay kahanga-hangang masarap, oo:



Ngayon binawasan ko ang mantikilya sa 70 gramo (sa resipe 50 + 50 = 100gr) at ghee lang ang ginagamit ko. Hindi ko pinahiran ang tuktok ng anumang bagay, pagkatapos ng pagbe-bake - masyadong (mayroong higit sa sapat na taba doon). Inilagay ko ang program Dough sa pangunahing mode sa HP at iyon lang.

Napakahusay, narito ang kamay ng MASTER

Natasha, pinapainit mo ba ang langis sa likido?

Hindi. Sa pangkalahatan, tumigil ako sa pagkalunod nito sa anumang kuwarta. Ang lahat ng pareho, kahit na mula sa init ng mga kamay ay nagiging plastik ito (at kahit na higit pa mula sa init ng HP) at nakagagambala sa kuwarta.

Sa katunayan, ang paghuhulma sa kanila ay napaka-simple. Ito ay nagkakahalaga ng nakikita ang paghulma ng anumang mga Ossetian pie.

Dito tila ipinakita nang maayos (mapanghimasok lamang ang musika)))):
HJ0OZlthnws

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha, maraming salamat sa buong pamilya!
Napakasarap. Hell in Princesk (sa wakas na-update) 11min.
Bahagyang binago ang resipe: kalahating paghahatid, 60ml patis ng gatas, malamig. Ibinuhos ko ito sa kulay-gatas (gr 100, hanggang sa 125) sa natitirang suwero, levanul na tubig mula sa isang thermopot hanggang 60 ML. Ang "warmed milk" na ito At sa tuktok ay pinahiran niya ng isang brush na kulay-gatas lamang. Parehas ang keso Suluguni at Adyghe keso).
Hindi ako napahiya sa kakulangan ng taba, dahil ang isang kaibigan na taga-Georgia ay tinatrato ako ng khachapuri, at palagi silang hindi naitim. Itinuwid niya ang unang flat cake sa kanyang mga daliri, napunit ang kuwarta, ngunit ang pangalawa ay gumana kaagad. Hinila niya ang kanyang mga buko, hinila ang kuwarta mula sa mga gilid palapit sa gitna. Sa ganitong paraan kumalat ang keso nang mas pantay. Gagawin ko ang 2, ngunit naalala ko na kakaibang bilang lamang ng mga Ossetian pie ang lutong (ito ay, syempre, hindi sila, well, okay), ngunit ang pangatlong ito (sa larawan sa itaas) ay naging mahusay sa kefir para sa ang gabi
Maghurno pa ako, maglalagay pa ng keso (400g ito)

Natasha, lahat ng mga resipe ay obra maestra!

Ang akin ay nilamon nang mahabang panahon. Totoo, sila ay labis na kumain - takot))) Kailangan kong magbanta upang kumain.

Kaya, ginawa mo ang tamang bagay sa pamamagitan ng paggamit ng mga produktong dairy na. Huwag mabitin sa mga sangkap. Nagbuhos din ako ng kefir / fermented baked milk / sour cream / yoghurts. Sa madaling salita, lahat ng bagay na hindi maganda na nakalagay sa ref))) Ang pangunahing bagay ay hindi ito masyadong likido.

[Scarecrow]

Scarecrow, Lubos akong nagpapasalamat sa iyo para sa iyong chakhapuri! naka-tatlo ang maganda, manipis na khachapuri na kumain nang buo. Nasisiyahan ako sa proseso, lalo na kapag hinatid ko ang mga bula sa gitna Salamat sa iyong pagtuturo

[Kirks]

Kirks,

Ang ganda talaga! May gusto si Crazy na may keso: pizza, khachapuri ... Gumawa ng isang bagay))).

Sa ... Ang maramihan ng pagpuno ay cottage cheese.Kinakailangan upang maglakip. Wow, yummy pala.

Hindi ito gumana: ((() o sa halip, hindi ito gumana nang maayos upang mabuo ang isang cake na may keso. Umagos ang keso: ((((humahawak, tila, ang aking mga kurba.

Ang bata ay kumain, gayunpaman, kalahati ng unang khachapuri at humingi ng higit pa, ngunit ako mismo ay hindi nasisiyahan sa resulta (pulos estetiko).

At ang kuwarta ay napakarilag! Malambot, plastik! Salamat !!!!

[Anna73]

Anna73,

Tiningnan mo ang video sa YouTube, literal nang isang beses. Ito ay magiging napakalinaw. Ito ay isang bagay lamang ng kasanayan, hindi mo masisiraan ng puri ang iyong mga kamangha-manghang mga kamay!

Salamat sa mabubuting salita. Tatlong beses ko itong napanood :))) Sanayin ko! Mahal na mahal ko ang khachapuri. Totoo, hindi ko gilingin ang keso, ngunit pinutol ito ng pino ng kutsilyo, at pagkatapos ay masahin ito gamit ang aking mga kamay. Siguro ang malalaking piraso ay ang dahilan kung bakit nabasag ang kuwarta.

Sa anumang kaso, salamat mula sa kaibuturan ng aking puso, Natasha, napaka para sa inspirasyon! Sama-sama, isinara namin ng aking anak na babae ang kuwarta, at pagkatapos ay gumawa ng mga cake. Ang mga nasabing minuto ng magkasanib na pagkamalikhain ay mahal (lalo na sa isang abalang ina).
Salamat !!!!

Kinuha ko ang resipe sa mga bookmark. Inilagay ko na ang kuwarta, gagawin ko ito, dapat na masarap kahit sa kuwarta.

[Stavr]

Stavr,

Tayong mga batang babae ay karaniwang nasa diyeta, kaya binawasan namin ang lahat ng uri ng taba at iba pa at iba pa. Ang mga kalalakihan ay hindi kailangang mag-abala sa mga calory))). Mas mahusay na patagin ang mga ito sa pergamino upang maging manipis ito at hindi kailangang ilipat (luha ito). Maghurno kaagad sa pergamino na ito. Pero. ang pinakamahalagang bagay: pagkatapos ng pagluluto sa hurno, masaganang magsipilyo ng tuktok na tinapay na may tinunaw na mantikilya.

Naging ganun pala ako, masarap! At hindi ako makakapasok ng litrato, kakaiba. Ang mga larawan ay nasa gallery.

[Stavr]

Stavr,

At ang mga link sa mga larawan mula sa gallery ay dapat idagdag sa post.

[Scarecrow]

Scarecrow, hindi alam kung paano. Sundan mo ako bilang isang insert ng larawan, mangyaring

[Scarecrow]

Scarecrow, Nais kong sabihin salamat sa resipe ng khachapuri! Para sa bawat piyesta opisyal, magbubukas ako ng isang pahina kasama ang resipe na ito at lutuin lamang alinsunod dito. Isang napakahusay, simpleng recipe. Naluto ko na ito ng higit sa 10 beses. Dapat kong sabihin, madalas akong maghurno at sinubukan ko ang maraming mga resipe para sa khachapuri.
Kamakailan ko itong nagawa para sa susunod na piyesta opisyal at naglagay ng 2 stitched khachapuri sa balkonahe, kung saan napakainit. Tinakpan ng foil. Ganun sila tumaas sa 20-30 minuto! Sa kauna-unahang pagkakataon nakuha ko ang mga ito napakalaking at malambot. Ngayon ko itong ginagawa.

Salamat sa resipe! ... nagpunta upang maglagay ng kuwarta sa kanila. Maligayang bagong Taon!!!

[Fox Alice]

Fox Alice,

Malaking kalusugan!

Kamakailan lamang ay inihurnong ko ang mga ito sa aking kalan na nagsusunog ng kahoy. Oh, anong nangyari, anong espiritu, natutuwa lang!)))

Sarap at kagandahan! Ginawa ko ito sa suluguni na keso at nagdagdag ng isang kutsarang keso sa kubo sa pagpuno + isang malaking sibuyas ng bawang. Klase lang ang kuwarta !!!
Salamat sa resipe sa may-akda!

[Biblelik]

Biblelik,

Oh, malupit na babae!)))

Naisip ko para sa kalahating gabi upang maghurno ng isang bagay at hindi handa. ... Ang pari ay magiging mas buo!)))

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha! bobo na tanong, ngunit tatanungin ko: paano naiiba ang khachapuri sa mga pie ng Ossetian?

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha! bobo na tanong, ngunit tatanungin ko: paano naiiba ang khachapuri sa mga pie ng Ossetian?

At hindi naman bobo. Oo, wala, sa prinsipyo))).

Nagkaroon ako ng biro noong nakaraang taon sa mga khachapurs na ito. Inihanda ko sila upang bisitahin ang aking kaibigan.
Maganda ang naging ganyan nila, kumuha ng litrato para sa isang ulat tungkol sa paksa, naka-pack ito at ... naiwan ito sa bahay. Ang aking asawa at ako ay dumating upang bisitahin, sinasabi ko na lutong ko sa iyo mga pie, ngunit hindi sinasadyang iniwan ang mga ito sa bahay, NGUNIT maaari kong ipakita sa iyo ang isang larawan. Natawa (Hindi ako natatakot sa salitang ito LAHAT ng 10 minuto) ngayon, sa anumang pagkakataon, sinasabi sa akin ng lahat na huwag kalimutang kumuha ng litrato
Kaya, kung nag-order sila ng isang bagay para sa karaniwang mesa. Lalo na ang biro ng asawa.

[Scarecrow]

Scarecrow, salamat, naging masarap ito, sa halip na kefir ay nagdagdag ako ng yogurt (na ginagawa ko sa aking sarili). Totoo, ang 3 khachapuri ay marami para sa aming pamilya, kaya't nagluto ako ng 1 at nag-freeze ng 2. maraming salamat

[Olga_Ma]

Olga_Ma,

Tama, tama! Sa sandaling muli, huwag tumalon sa paligid, at pagkatapos ng defrosting sila ay magiging sariwa.

[Nata]

Nata, oh, salamat, napaka masarap!

Sa ilalim ng beans, ang natitira ay keso. Nakabubusog, masarap, mahangin na kuwarta!
Gayunpaman, sa kuwarta, hindi ito malinaw, ayon sa resipe o hindi. Sinimulan niyang sukatin ang harina - ang bata ay umiyak, tumakbo palayo, tumakbo, pinapatay ang kaliskis, kung magkano ang harina - Hindi ko alam). Ibinuhos niya ang natitira sa kanyang mga mata. Ngunit hindi ito cool, malambot at malambot. Tiyak na uulitin ko, pagkatapos ay susukatin ko ito sa gramo

[Nata]

Nata, maraming salamat sa resipe! Nag-enjoy talaga kami!
Nagbukas si Khachapurnaya sa bahay, kung saan bumili ako ng isang totoong suluguni ng Georgia. Ginawa ko ito sa kanya, pagdaragdag ng isang maliit na keso sa kubo, masarap! Kuwentong klase. Masahihin sa HP sa "Pagsubok"

Mga babae, ang ganda !! Ito ay sooo kahanga-hanga. Ang iyong mga kamay ay maayos na hinasa)).

[galchonok]

galchonok, bomba!

[Helena]

Helena, oo! Salamat!

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, nagdadala ako ng isa pang pasasalamat, sila ay mga plaguars at ngayon sa maligaya na mesa

[Olga_Ma]

Olga_Ma,

Ano ang holiday mo ngayon?

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, may kaarawan ang aking tiyahin (malaki ang aming pamilya, ngunit naiwan siyang mag-isa, para sa akin siya sa halip na ang aking ina) Sa pangkalahatan, mayroon akong isang hectic na linggo, 4 - ang aking biyenan, 6 - ang aking tiyahin, pagkatapos ay Marso 8, sa taong ito hindi bababa sa Maslenitsa linggo, hindi nai-post

[Olga_Ma]

Olga_Ma,

Karaniwan mo bang sinusunod ang mabilis o mas matandang mga kamag-anak?

[Scarecrow]

Scarecrow, Ako - oo, tiya at biyenan - hindi. Si tita ay may cancer, ang biyenan ay may diabetes

Matagal ka nang walang pag-update - dito!
Si Vovka ay humingi ng khachapuri sa loob ng 2 buwan, ngunit hindi ko ito nagawa sa aking buhay! Sa loob ng isang linggong, si Suluguni ay nahiga sa ref, ni wala man lang kahit sino ang sumakay sa kanya! (at umaasa ako na kakainin nila ito at magkakaroon ako ng dahilan na hindi gumawa ng kahit ano). Kahit na ang mga cake na Leningradsky at Prague ay hindi ako nai-save mula sa khachapuri! At ngayon iniisip ko, at bakit ako lumaban?! Ang lahat ay mas madali kaysa sa cake!

[marina-asti]

marina-asti,

Palaging tila ang paggawa ng bago ay napakahirap, sa sobrang haba)).