Kuchmachi mula sa mga giblet ng manok

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Kusina: georgian
Kuchmachi mula sa mga giblet ng manok

Mga sangkap

atay ng manok 300 g
tiyan ng manok 300 g
mga kennuts 50 g
juice ng granada 1/2 at 1/4 tasa
maanghang adjika 1 kutsara ang kutsara
hops-suneli 1 tsp
paboritong pampalasa 1.5 tsp
sibuyas 1 piraso
mantika 4 na kutsara kutsara
bawang 2 sibuyas
Garnet 1/4 piraso
perehil
asin, paminta sa panlasa

Paraan ng pagluluto

  • Nagkataon na ginugol ko ang karamihan sa aking bakasyon sa bahay. Sa mayabang na kalungkutan. Ano ang labis kong kinasasabikan. Kalayaan! Hindi ako gumawa ng pangkalahatang paglilinis, hindi naghugas ng mga bintana at hindi dumaan sa mga aparador. Wala akong ginawa. Sa huli, karapat-dapat ako.
  • 5 taon na ang nakakalipas, bumili kami ng isang apartment sa isang lugar ng tirahan ng lungsod. At sa lugar na ito hanggang noon alam kong praktikal lamang ang aking nakita mula sa bintana. Sa wakas, nagkaroon ako ng oras upang makilala ang mga lokal na tindahan, tindahan at merkado na mas malapit. Dahan-dahan ko itong ginawa. Sa departamento ng gulay ng merkado, sa halip na awtomatiko bilang pasasalamat, pinasalamatan niya ang nagbebenta para sa isang kilo ng patatas. Hindi ko alam kung ano ang nagising sa kanya roon, ngunit mula noon ay binabati niya ako at nag-aalok ng pinakasariwang at pinakamagandang produkto. Halimbawa ngayon, nag-alok siyang bumili ng mga granada. Hindi kami kumakain ng mga granada, ngunit upang hindi masaktan, bumili ako ng isang granada at nagsimulang mag-isip tungkol sa kung saan ilalagay ito. Nakalakip. Napakahusay Hindi lang ito maganda, masarap din! Tulad ng lahat ng lutuing Georgian.
  • Recipe Mula sa Lorkhen's Chefs. RU
  • 1. Gupitin ang atay at ventricle sa maliliit na piraso. Pagprito ng 2 kutsarang langis ng halaman sa loob ng 6 minuto sa sobrang init.
  • 2. Timplahan ng asin, paminta, ibuhos ng 1/2 tasa ng juice ng granada at kumulo sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
  • 3. Iprito ang mga sibuyas sa natitirang langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  • 4. I-chop ang mga mani, idagdag ang suneli hops, pampalasa, maanghang na adjika, pritong sibuyas, juice ng granada (1/4 tasa), ihalo na rin. Idagdag sa atay na may tiyan, kumulo hanggang sa walang likido.
  • 5. Ilagay sa isang plato, iwisik ang makinis na tinadtad na perehil, bawang at mga binhi ng granada.
  • Mga komento ko. Hindi ako nagdagdag ng anumang mga mani. Para sa aking panlasa, pinagsama nila ang pinggan. Nagwiwisik ng cilantro sa itaas. Inihaw niya at nilaga ang mga giblet nang mas matagal, hanggang sa handa ang tiyan. Nagustuhan ko ito nang labis, nang walang pagbubukod. Dumating ang anak na lalaki, hindi siya kumakain ng mga giblet sa ilalim ng anumang sarsa. Ngayon ko kinain lahat. At sinabi niya: ang granada ay narito bilang isang sarsa - nagre-refresh ito. Kung saan siya ay ganap na tama.


Gasha
Tanya, hindi mo maalis ang iyong mga mata, ang ganda nito !!!
celfh
Gash, at ang lasa ay hindi karaniwan. Nagawa ng trabaho ang granada
kulay ng nuwes
Napakaganda at naniniwala ako na masarap ito: nyam: Hindi ako magpapasya sa atay ng manok, naalala ko kung paano bilang isang bata ang aking ina ay nagluto ng sopas ng manok at mayroong isang atay - tuyo at matigas, minsan may mapait na lasa , kahit na maingat na tinanggal ng aking ina ang gallbladder. At paano sa ulam na ito
celfh
Nut, kung ang tulad ng isang paulit-ulit na pagtanggi sa mga giblet ng manok, pagkatapos ay maaari kang magluto mula sa pagkaing. At ang baga ay idinagdag doon.
At dito ang atay, kahit na matagal itong lutuin, ay nakakagulat na malambot, at ang sarsa ng granada ay nagbibigay sa iyo ng isang ganap na bagong panlasa.
Gaby
Quote: nut

Napakaganda at naniniwala ako na masarap ito: nyam: Hindi ako magpapasya sa atay ng manok, naalala ko kung paano bilang isang bata ang aking ina ay nagluto ng sopas ng manok at mayroong isang atay - tuyo at matigas, minsan may mapait na lasa , kahit na maingat na tinanggal ng aking ina ang gallbladder. At paano sa ulam na ito

Nabasa ko ang mensahe at naalala ang aking pagkabata, din, ang aking ina ay nagdagdag ng atay sa sopas minsan - ito rin ay nakatikim ng katulad ng iyong inilarawan. Ang aking ina ay nagluto ng sopas mula sa lutong bahay na manok at doon iba ang lasa nito kaysa sa atay na maaari kang bumili ng timbang at ngayon ay ipapaliwanag ko kung bakit.Ang panloob na manok ay lumalaki nang mahabang panahon, at ang mga giblet na ipinagbibili ngayon mula sa mga manok na tulad ng mga lahi na mabilis na lumalaki at pinapatay ay hindi kumikita para sa tagagawa na panatilihin ang mga manok nang mahabang panahon. Ngayon ang atay ng manok, na mabibili mo - malambot ito at malambot pareho kapag litson at kumukulo.
kulay ng nuwes
Salamat mga batang babae: mga bulaklak: Ang atay, tiyan at granada ay nabili na at magagamit sa Lunes
kulay ng nuwes
Para sa hapunan ngayon ay nagkaroon ako ng Kuchmachi na may spaghetti;) Sa madaling sabi, kumain ako ng sobra nagustuhan ko ang mga giblet, ang atay ay malambot at hindi talaga mapait, ngunit sa kabaligtaran - matamis at maasim Sa totoo lang, hindi ko inaasahan na ito ay sobrang sarap
SALAMAT
celfh
Quote: nut

Sa totoo lang, hindi ko inaasahan na ganito kasarap
SALAMAT
Magaling iyon na nagustuhan namin ito! Sa iyong kalusugan!
shuska
At palagi akong nalilito sa pagkakaroon ng mga binhi ng granada Tila sa akin na makagambala ang mga binhi ng granada ... Ngunit ano ang sasabihin mo?
alenka_volga
Mga batang babae, at juice ng granada - mula sa isang bote?
celfh
Oo, syempre, katas mula sa isang bote
shuska
At walang nais na sagutin ako ...
celfh
Quote: shuska

At palaging ako ay nalilito sa pagkakaroon ng mga binhi ng granada. Sa palagay ko ay makagambala ang mga binhi ng granada ... Ngunit ano ang sasabihin mo?
shuska, mahal, paumanhin, hindi nakita ang post.
Palagi rin akong may ganitong pagtatangi. Ngunit naging maayos ang lahat! Kumain kaming may buto. Ngunit binasa ko ang payo na ito upang mas madali na direktang makuha ang mga butil:
Upang madaling makuha ang mga binhi, kailangan mong putulin ang tuktok ng granada, gupitin ang alisan ng balat at ibabad sa isang mangkok ng malamig na tubig. Pagkatapos, humahawak ng prutas sa ilalim ng tubig, dahan-dahang basagin ito - ang mga butil mismo ay mahuhulog sa ilalim. Itapon ang lahat maliban sa mga butil at patuyuin sa pamamagitan ng pag-draining ng tubig.
shuska
celfhSalamat
Dahil ang mga binhi ng granada ay hindi makagambala, na para bang magluluto ako sa pagluluto.
Eh, sayang ngayon walang pomegranate juice, kung hindi inilalagay ko ito ...
Okay, kapag ginawa ko, magre-report ako pabalik
Feofania
napaka sarap at ganda! Maraming salamat sa resipe!
shuska
Naging masarap pala. Salamat sa resipe.
Kuchmachi mula sa mga giblet ng manok

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay