Chocolate cake na "Maraming kulay"

Kategorya: Mga produktong panaderya
Chocolate cake Maraming kulay

Mga sangkap

Pasa:
100 g malambot na sl. mantikilya o margarin
100 gr asukal. buhangin
1 bag ng asukal na banilya (isa at kalahating kutsara)
2 itlog
75 gr millet. harina
2 kutsara kutsarang pulbos ng kakaw
2 tsp instant na kape
1 tsp baking pulbos
50 gr. chocolate chip (hindi inilagay)
Madilim na Parisian cream:
300 gr. gatas tsokolate
300 gr. whipping cream (hindi kukulangin sa 33% na taba)
50 gr. malambot na sl. mga langis
2 kutsara kutsara ng brandy
Banayad na Parisian cream:
150 g puting tsokolate
150 g whipping cream (hindi kukulangin sa 33% na taba)
50 gr. malambot na sl. mga langis
Para sa dekorasyon:
75 gr. milk chocolate (kumuha ako ng dilaw na tsokolate)
puting tsokolate
katamtamang mapait na tsokolate

Paraan ng pagluluto

  • Mas mahusay na hatiin ang paghahanda ng cake sa loob ng dalawang araw.
  • Unang araw:
  • Biskwit.
  • 1. Beat gamit ang isang taong magaling makisama sa max. bilis ng sl. mantikilya, unti-unting pagdaragdag ng asukal at vanilla sugar dito. Talunin hanggang makinis. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog nang paisa-isa. (1/2 minuto bawat isa)
  • 2. Paghaluin ang sifted harina na may pulbos ng kakaw, kape at baking pulbos. Ibuhos sa likidong masa sa dalawang bahagi. Ihalo Idagdag ang huling tsokolate chips. Mabilis na pukawin. Ilagay ang kuwarta sa isang 26 cm na matanggal na baking dish. Takpan ang ilalim ng greased baking paper. Makinis ang kuwarta.
  • Painitin ang oven sa 180 degree. Maghurno ng biskwit sa loob ng 20 minuto.
  • Ilagay ang baking dish sa isang wire rack na may linya na baking paper. Alisin ang papel mula sa tuktok ng cake. Tanggalin ang hulma at palamig ang biskwit. Ilipat ang cake sa isang plato at ilagay sa singsing na magkaroon ng amag (o cake ring).
  • Gumagawa din kami ng mga pagpuno noong araw bago.
  • Madilim na Parisian cream:
  • Pira-piraso ang tsokolate. Dalhin ang cream sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan. Alisin ang cream mula sa apoy, matunaw ang tsokolate sa kanila, paminsan-minsang pagpapakilos. Magdagdag ng sl. langis at konyak.
  • Inihanda din ang ilaw na pagpuno. Takpan, ilagay sa ref.
  • Pangalawang araw.
  • 1. Talunin ang light Parisian cream na may isang panghalo. Ilipat ang cream sa isang pastry bag. Paikot na nguso ng gripo tinatayang 12 mm. Pigain ang masa sa cake (paunang babad na may 2-3 tablespoons ng cognac o anumang iba pang pagpapabinhi) tatlong bilog sa layo na 1.5 cm mula sa bawat isa (kung nais mo ng tatlong bilog ng puting pagpuno, kung gayon kailangan mong magsimula mula sa gitna. Ginawa ko ang dalawa, dahil hindi talaga namin gusto ang puting tsokolate).
  • 2. Talunin ang madilim na Parisian cream na may isang panghalo. Ilipat ang cream sa isang pastry bag (halos kalahati). Bilog na nguso ng gripo tinatayang 12 mm. Pigain ang masa sa cake, punan ang puwang sa pagitan ng mga puting bilog. Ilagay ang cake sa freezer ng ilang minuto upang ang cream ay tumigas nang kaunti.
  • 3. Maingat na ikalat ang natitirang cream gamit ang isang kutsilyo o spatula sa ibabaw ng cake upang ang light cream ay ganap na natakpan. Pahiran ang mga gilid. Ilagay ang cake sa ref para sa tatlong oras.
  • Papayuhan ko rin ang dekorasyon - upang gawin ito noong nakaraang araw. Para sa isang mahabang panahon.
  • 4. Para sa dekorasyon. Hatiin ang tatlong uri ng tsokolate sa mga piraso at hiwalay na matunaw sa mga saucepan sa isang paliguan sa tubig. Ikalat ang tatlong uri ng tsokolate na magkatabi sa isang board ng trabaho (o anumang makinis na ibabaw) sa isang manipis na layer. Ang mga gilid ng pagkontak ng iba't ibang mga kulay ay maaaring madaling ihalo sa isang spatula. Hintaying tumigas ang tsokolate (wala sa ref). (Ang proseso ng paggamot ay masyadong mahaba. Kaya't maglaan ka ng oras.)
  • 5. Gumamit ng isang malawak na spatula upang i-scrape ang mga chips at gumamit ng isang tinidor upang maikalat ang mga ito sa ibabaw ng cake. Iwanan ang madilim na pag-ahit para sa gilid.
  • Chocolate cake Maraming kulay
  • Ang kasiyahan ng mga nakatikim ng himalang ito ay garantisado sa iyo !!!
  • Ang PS Photos ay kinuha sa iba't ibang oras ng araw, sa ilalim ng iba't ibang mga kondisyon sa pag-iilaw, kaya't isang pagkakaiba ...

Tandaan

Mula kay Dr. Oetker. Kayumanggi ang aking mga pagbabago.

Tag-init residente
Ang kamay ng master ay agad na nakikita. Ang resipe ay ipinasa ng aking manugang, gusto niya ng tsokolate na tsokolate
Gasha
Salamat, Tanyush!
Crumb
Gasha
Gal, maaari ka bang gawing pasadya? Kailangan ko !!!
Hindi mailalarawan ang kagandahan !!! Pupunta ako kahit papaano basahin ang paglalarawan ng proseso ... Ngayon ay sususuhin kita sa mga katanungan, tutulungan mo ang mga nasa 🔗 ?
Tita Besya
Pinagputol-putol ko ang aking mga mata, at dito sa umaga isang napakasarap na bagay !!! Gash !!! Himala lang !!! Sa akin, bilang isang mahilig sa tsokolate - isang kasiyahan sa mga mata !!!!
SchuMakher
Oh, Gan, saktong oras para sa aking kape sa umaga
Gasha
Wow !!! Gaano ako nalulugod !!! Gustung-gusto kong purihin !!!

Tutulungan ko ang lahat, mag-abala sa mga katanungan ...
Panevg1943
Gashenka, dilaw na tsokolate ano ang isang himala Yudo? Ang cake ay pangarap lamang ng aking pagkabata, kung gustung-gusto ko ang mga matamis at makakain ... Ngayon ang panaginip na ito ay naipasa sa aking mga apo, ngunit ang apong babae ay masigasig na nagpapanatili (kasama nito ang kanyang talambuhay sa palakasan), at ang nag-iisa na apo, natatakot ako, ay hindi magtagumpay, ngunit labis kong nais na pukawin ang gayong resipe.
Gasha
Muti, Lizun! Ang cake ay hindi mahirap ihanda. Ang tsokolate ay hindi kailangang dilaw. Wala rin sa Oetker ... Ginawa niya ang puti, gatas at mapait. Mukhang napakahanga din. Nag-order ako ng orange na tsokolate sa isang online store: "Masarap na tindahan" 🔗
Ngunit maaari mong subukang magdagdag ng isang kutsarang alinman sa karot o beetroot juice kapag hinahampas ang puting ganache.
Panevg1943
Quote: Gasha

Ngunit maaari mong subukang magdagdag ng isang kutsarang alinman sa karot o beetroot juice kapag hinahampas ang puting ganache.
Gashenka, + 1. Crrrrrrrrrrrrrrh !!!
Gasha
Quote: Panevg1943

Crrrrrrrrrrrrrrh !!!

Oo iyon ... Iyon ay, iyon !!!
IRR
Si Hasha na naghahanap Ang unang araw, ang pangalawang araw, at sa ikatlong araw - kirdyk! At sobrang hotzza
Gasha

Quote: IRR

Si Hasha na naghahanap

Oh, ang galing ko dito !!!
Rita
Gasha, pancake !!!! Nagputol ka nang walang kutsilyoChocolate cake Maraming kulay! Pinahirapan ko ang aking sarili ng isang buong linggo sa malusog na diyeta ni Alexandra!Chocolate cake Maraming kulay (Oo, Alexandra patawarin mo ako!Chocolate cake Maraming kulay)

Basa ng luha Chocolate cake Maraming kulay naiwan upang sanayin ang paghahangad Chocolate cake Maraming kulay.

Mabuti na kahit papaano sa tavern, sa aking kusina, nalasahan ko ang cake na ito. Kumain ng isang maliit na kagat Chocolate cake Maraming kulay.
Pa rin, tumira ako ng maayos Chocolate cake Maraming kulay.
Gasha
Rituyla, wag kang umiyak !!! Pieki at kumain !!! Ang isang piraso bago ang 12 sa umaga ay hindi makakasakit sa iyong baywang! Kahit na si Mirimanova ay nagpapatunay nito!

At tsokolate ay mahalaga para sa amin !!! Naglalaman ito ng hormon ng kagalakan at kaligayahan !!! Kain ka na sabi ko sayo !!!
Rita
Hindi ako makakain, hindi ako makatulog ... matagal ko ng naisip 🔗...
Gasha, Ano sa palagay mo, kung isakripisyo mo ang kagandahan - huwag gumawa ng puting cream (hindi ko gusto ang puting tsokolate) - hindi ito makakaapekto sa lasa sa anumang paraan? Ngunit ang layer ng cream ay magiging mas payat, na nangangahulugang mas kaunting mga calorie. 🔗.
Gasha
Hindi ito makakaapekto sa anumang paraan ... ngunit payuhan ko pagkatapos na gumawa sa loob ng sa halip na mga puting sausage - maitim na tsokolate na mga sausage ... magiging napakaganda pa rin nito! - beige shell na may mga beans ng kape! Ngunit ang totoo ay sinabi, kahit na hindi ko rin gusto ang puting tsokolate, wala namang lasa sa natapos na cake ... Talaga!
prascovia
Gashenka! Uuwi ako at iluluto agad, nararamdaman kong cake ko ito! Ipo-post ko ito kaagad sa pagka-bake ko nito!
Gasha
prascovia, oh, well, sa wakas, may naisip na !!! HINTAY !!!
prascovia
Gashenka! Sa bahay ako sa susunod na linggo!
Gasha
Maghihintay ako ... matiyaga ako .. at ikaw?
prascovia
Hindi, hindi ako matiyaga! Ang gusto ko ay ngayon din! Lumilipad ako pauwi, kaya't sasawayin ko rin ang aking mga braso - mas mabilis kang tumingin at lilipad kami.
Gasha
Masha! I-flap ang iyong mga pakpak, maliit na maya!
prascovia
Quote: Gasha

Masha! I-flap ang iyong mga pakpak, maliit na maya!

Nakakasala ka! Ako ay maputi, mahimulmol at matangkad at payat! Hindi ka papayagang magsinungaling sina Zhivchik, Lyulyok at Irochka!

R. S. Talaga?!
Crumb
Quote: prascovia

Hindi ka papayagang magsinungaling sina Zhivchik, Lyulyok at Irochka!
R. S. Talaga?!

prascovia
So nagkita kayo kung tutuusin?

Quote: prascovia

Matangkad ako at payat!
Ang totoo totoo! At isang kagandahan din (nakita ko ang litrato)!
Gasha
Quote: prascovia

Nakakasala ka! Maputi ako, mahimulmol at matangkad at payat! Hindi ka papayagang magsinungaling sina Zhivchik, Lyulyok at Irochka!

R. S. Talaga?!
TOTOO !!! Puti ang swan !!!
prascovia
Quote: Krosh

prascovia
So nagkita kayo kung tutuusin?

Sa bawat isa naman!
Rita
Quote: Gasha

prascovia, oh, well, sa wakas, may naisip na !!! HINTAY !!!
Hindi, mabuti, nasaktan ka, tuwid. Dahil sa cake na ito, maaaring sabihin ng isa, nawala ang aking kapayapaan. At ang anak na babae, sa paningin niya, ay nagsalita tulad ng asno ni Eeyore nang sinabi sa kanya ni Piglet tungkol sa kanyang regalo: "Ang aking paboritong laki ...ang aking paboritong kulay ... "
Gasha
Rituel, huwag kang masaktan !!! Kaya, isara mo na !!!
Rita
Quote: Gasha

Rituel, huwag kang masaktan !!! Kaya, isara mo na !!!
Aayusin ko to. Hindi ako pupunta saanman, kung hindi man ay mamamatay ako sa pagkatuyot, pagtingin sa iyong mga larawan - ang laway ay tulad ng isang ilog ...
Gasha
HINTAY !!!
Zhivchik
Quote: Gasha


TOTOO !!! Puti ang swan !!!

Hindi, si Alena ay hindi isang puting sisne ngayon, ngunit isang orange na swan.
Kahit na ang kanyang dotsya mismo ay nagsabing ang kulay ng buhok ng nanay ay orange.
celfh
Gasha, hindi ito isang multi-kulay na cake, ito ay isang extravaganza ng tsokolate !!!!
Gasha
Sumasang-ayon ako, Tanyush! sayang na nakakuha ako ng isang kaakit-akit na piraso !!!
Tag-init residente
Quote: celfh

Gasha, hindi ito isang multi-kulay na cake, ito ay isang extravaganza ng tsokolate !!!!

Ito ay debauchery ng tsokolate
Gasha
Aha !!!
celfh
Gasha! Chocolate cake Maraming kulay

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay