Patatas na focaccia na may mga sibuyas

[Pasa:]

Patatas na focaccia na may mga sibuyas

Kategorya: Tinapay na lebadura

Kusina: italian

Mga sangkap
Pasa:
Harina	500 g
Patatas natuklap	75 g
Pinakuluang patatas	1 PIRASO. 60 g
Sabaw ng patatas (maaari kang gumamit ng sabaw ng gulay)	350 ML
Asin	1.3 tsp
Kayumanggi asukal	2 kutsara l.
Mantika (Ginamit ko ang aking mabangong langis gawang bahay)	3 kutsara l.
Lebadura	1.7 tsp
Italyano (Provencal) herbs, tuyong bawang	tikman
Pagwiwisik ng damit:
Sibuyas	1 malaki
Grated matapang na keso	1/2 tasa
Asin	tikman
Kayumanggi asukal	1 tsp

Paraan ng pagluluto

• Ang kuwarta ay maaaring ganap na magawa sa mga natuklap na patatas o sa pinakuluang patatas - Mayroon lamang akong isang pinakuluang patatas na natira, na idinagdag ko sa kuwarta.
• Pagwiwisik ng damit:
• Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing na hindi hihigit sa 0.5 mm ang kapal.
• Ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman sa kawali at nilaga (paamo) ang sibuyas, magdagdag ng asin sa panlasa at 1 tsp. Sahara.
• Palamigin ang handa na sibuyas.
• Grate hard cheese sa isang masarap na kudkuran. Mas mahusay na gumamit ng tinunaw na cream na keso tulad ng Lambert.
• Pasa:
• Inilagay namin ang lahat ng mga produkto para sa kuwarta sa tagagawa ng tinapay sa mode na Dough at naghahanda. Ang kuwarta ay dapat na napakalambot, mas malambot kaysa sa isang regular na tinapay.
• Ikinakalat namin ang kuwarta sa mesa, iwisik ang isang maliit na harina at masahin.
• Ikinakalat namin ang natapos na kuwarta sa isang baking sheet at bumuo ng isang cake ng anumang hugis mula dito, gumawa ako ng isang rektanggulo sa buong baking sheet.
• Kapag naghuhulma, unat unatin ang kuwarta gamit ang mga palad mula sa gitna hanggang sa mga gilid, sa kapal na mga 1-1.5 cm, wala na.
• Inilalagay namin ang kuwarta para sa pagpapatunay sa oven sa 30 * C, hanggang sa ang kuwarta ay tumataas sa dami ng 2-2.5 beses.
• I-on ang oven sa 190 * C at ihurno ang focaccia hanggang malambot.
• 5-7 minuto bago matapos ang pagluluto sa hurno, iwisik muna ang focaccia sa tuktok ng mga sibuyas, sa tuktok na may keso at ihanda upang ang keso ay matunaw at magbake.
• 

Tandaan

Focaccia - tradisyonal na Italyano na patag na tinapay na ginawa mula sa bilog na lebadura ng lebadura. Kadalasan ito ay inihurno, iwiwisik ng langis ng oliba sa itaas, at iwiwisik ng mga halaman (rosemary, thyme, sage), tinadtad na mga olibo o pinatuyong mga kamatis, keso.

Sa ilang kadahilanan, ang focaccia ay kinakain nang mas mabilis kaysa sa regular na tinapay. Sa pangkalahatan, sa gabi ay wala nang natira.

Buod: nakakapinsala ang baking focaccia sa bahay, at mataas ang pagkain!

Sa lahat ng mga inihaw kong tortilla, ang patatas na focaccia ang pinakamasarap.
Ngayon sa bahay, pagdating sa flatbread, hinihiling nila na lutuin lamang ito.
Ganito ko makukuha ito:



Tinutukoy ko ang kahandaan sa pamamagitan lamang ng paningin (bagaman maaaring hindi ito propesyonal). Mabilis itong nagluluto at kinakain din.

[barbariscka]

barbariscka, buti naman

Kaunting payo, kung maaari

Budburan ang gadgad na focaccia sa itaas kesong malambot. Ang matapang na keso tulad ng Parmesan ay tuyo pa rin at hindi nagbibigay ng tulad ng lasa at epekto.
Gumamit ng isang cream keso tulad ng Lambert.

Sa aking larawan, tulad ng isang keso sa tuktok.

Kung gumagamit ka ng mga sibuyas, pagkatapos ay kalabuhin lamang ang mga ito hanggang sa malambot, nang walang sobrang pag-dry.

Suwerte at masarap na tinapay

[Admin,]

Admin, maraming salamat . Siguradong susubukan ko sa malambot na keso. Ngunit sa totoo lang, masarap ito kahit wala ang keso. Isang napakahusay na kuwarta. Naisip ko pa nga, hindi ba posible na magluto ng iba pa mula sa kuwarta na ito?

Ngunit sinusubukan mo ang lahat ng pareho sa mga sibuyas, keso, bawang - baguhin kaagad ang iyong isip

Oo, maaari kang magluto ng anumang nais mo mula sa isang kuwarta.
Nakatuon ako sa tinapay - kung ang kuwarta ay masarap at magaan sa tinapay, magiging masarap din ito sa mga pie.

[Admin]

Admin
Kahapon ay nagluto ako ng potato focaccia, bago ko pa makita ang iyong resipe, at arbitraryong nagpasya akong iwisik ito ng gadgad na keso, mayroon akong isang Swiss.Ito ay isang bagay! (y) Nakakaawa, walang dapat kunan ng litrato, sa umaga ay hindi mas masahol kaysa sa sariwang lutong at hindi maikumpara sa mga cake ng tindahan mula sa Lenta (Ang Pizzelino ay katulad ng hitsura, ngunit sa panlasa)

Admin, salamat sa resipe at sa kauna-unahang pagkakataon na sinubukan ko kung ano ang focaccia, lumalabas na mahal na mahal ko ito
Akala ko magkakaroon ng isang bagay na katulad sa pizza, ngunit ito ay isang bagay na mas masarap, at ang kuwarta, at isang uri ng lasa ng Italyano !!!

Gumawa ng maliliit na pagbabago sa resipe, para sa mga produktong nasa bahay: sariwang lebadura 6g (thermonuclear lang), whey sabaw, 50% para sa cel butil, 2 kutsara. l oatmeal, ang patatas ay 1pc, walang mga natuklap na patatas, samakatuwid kinontrol ko ang tinapay
Ito ay naging napakasarap lamang, ito ay isang ikatlo ng bahagi ng kuwarta, ang natitira ay nasa ref upang maghurno araw-araw!

Rommie! Ito ay isang bagay! Ang oven ay marahil ay mas mahusay, ngunit ... bago ako magkaroon ng oras upang ilabas ito, eksaktong kalahati na natira ... nang lumamig ang azrese, lumitaw ang lahat ng kahanginan ... at ang lasa, at ang amoy ... sila humihingi na ng dagdag

Masha, binabati kita

Ipinakita ko sa iyong kumpanya na nagugutom para sa isang sariwang pie !!! Nakuha ba ito ng maliit?

Sa kalusugan

Sinundot siya ni Mas at tinanong: "Kunin mo ang isang ito, kunin mo ang isang ito ...."

Sabihin mo sa akin, mangyaring .. kung kumukuha lamang ako ng pinakuluang patatas, pagkatapos ito ay halos 130g. Kinalabasan?
At kung nagdagdag kami ng bawang, kung saan saan? sa kuwarta o pagpuno?

Maaari kang kumuha ng 130 gramo ng pinakuluang patatas, ngunit sa anumang kaso, sundin ang panuntunan sa kolobok.

Ang bawang ay pinakamahusay na ginagamit tuyo at para sa pagwiwisik sa itaas. Pagsamahin ito sa gadgad na keso at iwisik ang sibuyas.

Tagumpay

Ang focaccia ay kamangha-manghang !! Maraming salamat!
ngayon lang walang bawang at nagpasyang magdagdag ng mga tuyong sibuyas .. nagustuhan ko si Pts!

Nagpapasalamat ako kay Romochka para sa focaccia na may mga sibuyas, kamakailan lamang ay hindi ako nakapaghurno ng mga tinapay at lahat din, at kahapon ay napagpasyahan kong gawin ang focaccia na ito - kung muli ay isang bummer, pagkatapos ay nagpasya akong ihinto ang paglilipat ng mga produkto sa isang ilang oras, at pagkatapos ay lumabas na soooo focaccia na hindi ko ma-drag ang aking pamilya sa mga tainga, at siya mismo ang hinalikan ang kanyang sarili para sa gabi - napakatangkad, mahimulmol at malambot. Kaya't nasa muli ako sa aming mga magiliw na ranggo. Maraming salamat Admin

[kulay ng nuwes]

kulay ng nuwes, kung gaano kasarap pakinggan mula sa inyong lahat na ang lahat ay gumagana para sa iyo, lahat ay masarap, lahat ay puno !!!!!
Maghurno at kumain para sa kalusugan

Ang admin, na inihurnong mahigpit ayon sa iyong resipe, na sinusukat sa mga elektronikong antas. Natubig ang tinapay, tumagal ito ng halos 4 na kutsarang harina dito habang nagmamasa. Tila sa akin na ang kuwarta ay tumaas nang kaunti, isang uri ng mabigat. mangyaring sabihin sa akin kung bakit ito maaaring mangyari? ang bawat tao'y nagustuhan ang focaccia sa kanilang panlasa, humingi sila ng higit pa, ngunit sa ilang kadahilanan ay medyo nabagabag ako, bagaman napaka, masarap, ngunit masyadong mabigat ... at ang iyong mga larawan ay napakaganda ...

[Elya_96]

Ang admin, na inihurnong mahigpit ayon sa iyong resipe, na sinusukat sa mga elektronikong antas. Natubig ang tinapay, tumagal ito ng halos 4 na kutsarang harina dito kapag nagmamasa. Tila sa akin na ang kuwarta ay tumaas nang kaunti, isang uri ng mabigat. mangyaring sabihin sa akin kung bakit ito maaaring mangyari? ang bawat tao'y nagustuhan ang focaccia sa kanilang panlasa, humingi sila ng higit pa, ngunit sa ilang kadahilanan ay medyo nabagabag ako, bagaman napaka, masarap, ngunit masyadong mabigat ... at ang iyong mga larawan ay napakaganda ...

Elya_96 , hindi mo na kailangang maghurno nang mahigpit ayon sa resipe! dahil mayroon kaming iba't ibang mga produkto at iba't ibang mga kondisyon ng pagmamasa at pagluluto sa hurno.
Ang pinakamahalagang patnubay ay ang paglalarawan ng istraktura ng kuwarta, kolobok! Nasa ilalim ng benchmark na ito na kailangan mong magsikap at piliin ang dami ng mga produkto, at higit pa / mas mababa na harina ang gugugol dito - ang pangalawang bagay!

Mayroon akong isang katangian sa pagsubok sa aking resipe. "Ang kuwarta ay dapat na napakalambot, mas malambot kaysa sa isang regular na tinapay. "

Ang kuwarta ay malambot ngunit hindi runny. Ang kuwarta ay hindi maaaring tumaas nang mataas, dahil inilalagay ito sa isang layer (at hindi sa isang mataas na timba).

Quote: Ikinakalat namin ang natapos na kuwarta sa isang baking sheet at bumuo ng isang cake ng anumang hugis mula dito, gumawa ako ng isang rektanggulo sa buong baking sheet.
Kapag naghuhulma, unat unatin ang kuwarta gamit ang mga palad mula sa gitna hanggang sa mga gilid, sa kapal na mga 1-1.5 cm, wala na.
Inilalagay namin ang kuwarta para sa pagpapatunay sa oven sa 30 * C, hanggang sa ang kuwarta ay tumataas sa dami ng 2-2.5 beses.

Iyon ay, ang kuwarta ay tataas sa tungkol sa 2.5-4 cm ang taas, normal ito!
Taasan ang oras na nagpapatunay, gawin ang iyong oras, hayaan itong mag-ferment na rin. May isang tao na magkakaroon nito ng mabilis, o baka magtagal.
Ang lebadura ng kuwarta ay may sariling mga alituntunin ng laro at mga batas, ito ay buhay at hindi gumagana nang mahigpit ayon sa programa

Kung nais mo ang focaccia sa iyong panlasa - gawin itong muli at huwag matakot sa anumang bagay, alamin na maunawaan ang kuwarta na may karanasan

Good luck at ipakita ang iyong susunod na tinapay, huwag mag-atubiling

Admin, ang minahan ngayon ay nangangailangan ng isa pang cake na tulad nito. Gagawin ko ito sa gabi. Maraming salamat sa iyong payo !!! Hinahangaan ko ang iyong karanasan at nagtatrabaho sa site !!! Ngunit ginagawa ko ito nang mahigpit ayon sa resipe, dahil ayon sa iyong mga recipe at ang panuntunan ng tinapay, napakahusay ng tinapay! Susubukan kong dagdagan ang oras ng pag-proof at malamang matututunan ko kung paano magsingit ng mga larawan upang maipakita kung anong nangyari. Salamat sa suporta!!!

Matagal na akong nagluluto ng potato focaccia (Kinuha ko ang resipe sa ilang Italyano na website), sa ilang kadahilanan mas gusto namin ang tinapay na ito sa tag-init, gusto namin ito sa bersyon na ito (paumanhin ang lumang larawan)

[Tanyulya]

Tanyulya, Napakaganda! Ang nasabing isang maliwanag at magandang larawan, at napaka-pampagana.

Maraming salamat sa kasiyahan

[Admin]

AdminSalamat sa resipe !!
Napakarilag na tinapay para sa isang kebab!
Ang focaccia ay lumipad nang matagal bago ang karne.
Habang nandito at doon ... sila ay nagpapasiklab, nag-string ... kaya ang mga tao byrenko
Nagpuslit ako ng isang flat cake na may sarsa para sa isang barbecue .. mabuti, tulad ng isang meryenda sa ilalim ng unang baso ...

Ang kuwarta ay ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng harina ng trigo na may 130 gramo ng harina ng rye.
Sa isang lusong pinunasan ko ang Provencal herbs na may bawang at langis ng oliba,
napalampas ang ibabaw ng cake.
At sa huli nakatulog ako ng mga sibuyas na may keso ... kamangha-manghang amoy at panlasa.

Maraming salamat sa resipe!
Ito ay naging napakasarap!

[Admin]

Matagal na akong nagluluto ng gayong cake, ngunit walang patatas. Ngayon ay tiyak na susubukan kong magdagdag.
Dito ko "na-log" ang proseso mismo
Lumang kefir, patis ng gatas o tubig lamang (masarap pa rin ito!) + Langis ng oliba, asin, asukal ...



Nananatili hanggang sa katapusan na "Italyano" - ang cake ay Italyano - Nagdagdag ako ng tulad ng Italyano na harina





Masahin



Kumuha ako ng bun



Ikinalat ko ito sa isang baking sheet, hinubog ito



Kuskusin ang bawang na may asin at langis ng oliba



Nilagyan ko ng grasa ang cake, ginagawa ang aking mga daliri ng gulong (tulad ng nabasa ko sa isang lugar: "dapat malinis ang mga daliri") At sa oven



Kapag halos handa na, makukuha natin ito



Budburan ng halaman. Sa kasong ito, mayroon akong dill. Nagpadala kami pabalik sa oven ...



... Kaya't iyon lang ...





Masarap ang cake!
Ngayon ay tiyak na magdagdag ako ng patatas at keso. salamat Admin para sa resipe!

[kubanochka]

kubanochka, perpektong naka-log, salamat!

Ngayon ay naghihintay ako para sa pagpipilian ng patatas

[Admin]

Admin, sa unang pagkakataon na gumawa ako ng kuwarta na may pagdaragdag ng patatas (inihurnong). Totoo sa patis ng gatas (na kung saan ay natitira mula sa paggawa ng lutong bahay na keso). Walang salita. Ang kuwarta ay naging malambot, at kapag nagluluto sa hurno, tumaas ang cake na sa palagay ko ay malutong ito. Ngunit naging maayos ang lahat. Sinabi ni Nanay (siya ay 89) na ang lasa ng pagkabata, ang kanyang ina ay inihurnong tulad sa oven ng nayon. Maraming salamat !

[nakapustina]

nakapustina, salamat

Lalo na kaaya-aya kapag sinusuri ng mga matatanda ang aming tinapay at nagulat sa aming sining ng pagluluto ng lutong bahay na tinapay.

Dito, at naramdaman mo ang dakilang lakas ng patatas at patis ng gatas

[Admin]

Admin, Nagpapadala ako ng mga pasaway na akyat ko.
Sa palagay ko hindi mo ito dapat gawin. Ang tinapay na ito ay dapat na patag, at hindi ito gagana sa isang timba.

Tama ka, ang kuwarta ay para sa focaccia at dapat itong maging flat
Mula dito, ang lasa ay naiiba, at kahit na may mga sibuyas, keso - hindi ito maaaring gawin sa isang x / oven.

Ngunit, kung nais mong maghurno ng tinapay alinsunod sa resipi ng focacci - bakit hindi? ang lasa lang ay magkakaiba, bready

Salamat sa paggamit ng aking mga recipe, masarap pakinggan iyon.
Bon gana at mga anak na babae ng masarap na tinapay

baliw ang aking gawang bahay mula kay Romina focacci! kinakain agad! at ang kuwarta na ito ay gumagawa din ng mga kamangha-manghang mga pie, nagluto ako ng mga cheesecake na may keso sa kubo at isang rolyo na may mga buto ng poppy!

Super fiction Salamat sa mga ideya

Mahusay na resipe gumawa ako ng isang masarap na karagdagan sa hapunan. Gumamit ako ng mga tuyong Italyano na damo sa unang pagkakataon, natatakot ako na hindi ito magustuhan ng sambahayan. Ngunit talagang nagustuhan ito ng lahat. Madaling gawin, mabilis at masarap. Ito ay naging kasing ganda ng larawan ng may-akda ng resipe. Kinukuha ko ang resipe na ito sa aking alkansya.
Auto RU -

[Flaksia]

Flaksia, BRAVO! Maghurno at kumain para sa kalusugan

Maaari mo bang sabihin sa akin kung ano ang mga patatas na natuklap, saan nila nakuha ang mga ito?

Maaari mo bang sabihin sa akin kung ano ang mga patatas na patatas, kung saan nila nakuha ang mga ito?

Ang mga patatas na patatas o niligis na patatas ay ibinebenta sa seksyon ng Cereal, sa mga kahon, bag.

Maaari silang mapalitan ng simpleng niligis na patatas, pinakuluang patatas, kahit na sa kanilang uniporme

Salamat! Mas gusto ko ang pagpipilian sa patatas

Ang nasabing magagandang pagsusuri, nais kong subukan ito, tiyak na lutuin ko ito! Salamat!

Maaari mo bang sabihin sa akin kung anong pagpapaandar ang ginagawa ng patatas at sabaw ng patatas sa resipe na ito? Nagbibigay ba ito ng isang natatanging lasa o iba pa?

Oo, palaging ginagawa ng patatas ang kuwarta na kakaiba, mahimulmol, na may mahusay na pagtaas sa kuwarta Basahin dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71959.0

Mayroon akong maraming mga recipe na may patatas, sundin ang profile

Kamangha-mangha!

Nagbe-bake ako ng tinapay kamakailan, mga 5 buwan ,: girl_cleanglasses: Lubhang interesado ako sa lahat ng uri ng mga trick

Salamat!

napaka interesado sa lahat ng uri ng trick

At lahat ng mga trick at subtleties na mayroon kami ay nasa seksyon ng Bread - lahat ay nasa ulo https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf

Cool na cake!

oooh, ito ang paborito kong tinapay. Hindi ko pa ito naluluto sa isang makina ng tinapay, ngunit ngayon ay nakagawa ako ng isang tala. Super. maraming salamat

Subukan ito, sana gumana ito at magustuhan mo ito!

hindi mo masasabi na "mabuti, normal" ang tungkol sa tinapay na ito. Ang kasiyahan at paghanga, ikaw, Admin at ang iyong resipe ng tinapay !!!

hindi mo masasabi na "mabuti, normal" ang tungkol sa tinapay na ito. Ang kasiyahan at paghanga, ikaw, Admin at ang iyong resipe ng tinapay !!!

Kung gayon, maghurno ito nang mas madalas, at kainin ito nang may kasiyahan at paghanga! Tuwang-tuwa ako na ang resipe ay ayon sa gusto mo at sa iyong panlasa, maghurno sa iyong kalusugan!

Salamat sa mabubuting salita!

Nakalimutan ko ring idagdag (baka may dumating na madaling magamit) na gumamit ako ng 100 g ng sourdough (likidong Pranses), mabuti, kaya binawasan ko ang harina at likido at !!! lebadura

Salamat ulit, ROMA!

Paboritong pagkain ng aking pamilya. Paghurno para sa tanghalian. Napakasarap at mabango.

Kahanga-hanga, mahusay! Malinaw na malinaw na ang tinapay ang iyong paborito!

Maghurno para sa kalusugan, masarap!

Narito ang aking focaccia. Hindi sinablig ng mga sibuyas, dahil nagtanong ang pamilya. Napaka-mahangin ng tinapay. Pinutol nila ito habang mainit pa, hindi naghintay hanggang sa lumamig.
Ang tanging bagay na mayroon akong isang katanungan tungkol sa pagkakapare-pareho ng kuwarta - ito ay naging hindi lamang malambot, ngunit sa halip likido. Ganyan ba dapat? Iyon ay magiging isang larawan ng pagsubok pagkatapos ng pagtatapos ng batch.
Ang aking mga larawan: pagkatapos bumangon, sa isang putol na basahan, at tapos ka na!

___

Kung titingnan mo ang natapos na kuwarta, hindi mo makikita na LIQUID ito, normal na malambot na kuwarta. Samakatuwid, ang tinapay ay naging malambot at butas.

Maghurno at kumain para sa kalusugan

[Admin]

Admin, kaya nagdagdag ako ng harina, 100 gramo para sigurado. Ngunit kakailanganin mong subukan sa ibang harina. Napansin ko na kanina lamang ay naging tuyo ang "Makfa", kumakalat na ito.

[Admin]

Admin, kaya nagdagdag ako ng harina, 100 gramo para sigurado. Ngunit kakailanganin itong subukan sa ibang harina. Napansin ko na kanina lamang ay naging tuyo ang "Makfa", kumakalat na ito.

Sa gayon, sa isang lugar ang isang pagkakamali ay pumasok, hindi ako makapagbigay ng gayong resipe, sinuri ko ang lahat, at pagkatapos maraming tao ang nagluto ayon sa resipe na ito

[Admin]

Admin, kaya nagdagdag ako ng harina, 100 gramo para sigurado. Ngunit kakailanganin itong subukan sa ibang harina. Napansin ko na kanina lamang ay naging tuyo ang "Makfa", kumakalat na ito.

Halos, nagluto ako ng focaccia kasama ang isa pang pangkat ng harina na Makfa, isang napatunayan na resipe, tinimbang ang harina sa mga kaliskis at hindi ko sinunod ang tinapay. At ang kasalukuyang Makfa ay hindi iyon, kailangan ko ring magdagdag ng maraming harina sa na-verify na resipe.

Ang dati kong batch ng Macfa ay napaka tuyo, kailangan kong ibuhos ng tubig, hanggang sa 30 ML. sa tuktok ng resipe. At ito ay isang bagong batch, sa kauna-unahang pagkakataon ngayon ay inihurnong ito mula rito. kaya malalaman ko.Ang sarap pala, naging mahusay.
Sinubukan ko ang Domashnaya na harina ng halaman ng Starooskolsk (makikita mo ito rito - 🔗) Nagustuhan ko ito nang husto, kumikilos ito ng ganap na nahuhulaan, ang kuwarta ay nababanat at ang pagluluto sa hurno ay lumalabas na napaka-mahimulmol. Ayon sa tagagawa, ang porsyento ng gluten ay hindi bababa sa 30.