Rustikong Rye Flakes

Kategorya: Sourdough na tinapay
Rustikong Rye Flakes

Mga sangkap

Tuyong lebadura 1 tsp
Harina 150 g
Rye harina 150 g
Rye flakes (Altai tale) 150 g
Rye sourdough (walang hanggan) 200 g
Asin 1.5 h l
Asukal (pulot) 1.5 kutsara
Rast. mantikilya 1 kutsara
Bawang 1 hiwa
Tubig 300 ML

Paraan ng pagluluto

  • Una ang mode na "Pelmeni", pagkatapos ang mode na "Rye", Dough. Pagkatapos ay ilipat ang kuwarta sa isang malawak na baking dish, hayaang tumayo ng isa pang 1 oras sa ilalim ng takip, kaya sa ilalim ng takip at maghurno sa 240 degree - 20 minuto, at pagkatapos ay sa 180 para sa parehong halaga. Sa dulo (15 minuto bago matapos), alisin ang takip.
  • Upang maging matapat, sa una ay nagpasiya ako na ang eksperimento ay hindi isang tagumpay: ang cake na ito ay tumaas ng 4-5 beses para sa akin, at inihurnong sa talukap ng mata. Sa sandaling mapunit, ang tuktok ng tinapay ay bahagyang nasira.
  • Pagkatapos ay gupitin din nila ito ng mainit.
  • Ang view ay hindi partikular:
  • Rustikong Rye Flakes
  • Ang crumb ay gumuho, ang mga natuklap ay namamaga, naging buong butil at nahulog kapag pinuputol mula sa tinapay ...
  • Ngunit sa ikalawa at ikatlong araw ang tinapay na ito ay nagbukas !!! Ang mumo ay naging perpekto, hindi gumuho (unang larawan), masarap, nakapagpapaalala ng mga buns ng doktor na pare-pareho!


Alexandra
Cubic,

Nakuha mo ang isang ganap na naiibang pagkakapare-pareho ng mumo sa azkwask, na may mga rakes na natuklap at isang buong cake
Cubic
Oo, ito ay talagang isang ganap na magkakaibang produkto, kung gaano karaming mga kamay - napakaraming mga pagkakaiba-iba sa tema ng isang resipe !!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay