English christmas cupcake

Lyudochka! Salamat sa payo, ngunit ang aking bunso ay may sakit ngayon, kaya't hindi ako pinahihintulutang umalis sa ngayon. Kaya, maghahanda ako nang mas mabuti para sa susunod na taon. Ngayong taon, gumawa si Kroshi ng mga candied fruit ayon sa recipe - masarap

oh, oo .. ang aking lola ay dumadalaw lamang, kaya't nagtipid ako kahapon, kung hindi man ay may sakit din ako sa isang linggo .. magpagaling ka!

Pinuri ng lahat ang ahas na ito, ngunit noooooo! Oh, pupunta ako sa astral! (Para sa mga guro, hindi ko nilagay ang kuwit pagkatapos ng "oh" na sadya)

at ang larawan de ??? Hindi namin inilalagay ang mga pagtatantya sa absentia !!

At natukso akong lutuin ang kahanga-hangang cupcake na ito ... dalhin ito sa iyong payat na mga ranggo ...
Mga pasas; mga candied fruit - prutas sa pagkahilig, papaya, pinya; mga petsa, prun; mani - mga nogales, cashew, hazelnut; kanela, safron, sibuyas, nutmeg; orange zest at juice, cognac .....

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!! Makatipid !! Tulong !!!!

Nagsimulang gumiling mga almond sa isang gilingan ng kape. At hindi ito tuyo. Nilinis ko ito, pinatuyo sa isang kawali. Ngunit hindi ito harina - ito ay .... Hindi ko alam ... mababaw, ngunit mamasa-masa

Nagtatrabaho ako sa ikalawang araw bilang isang ardilya sa mga stock .... nanginginig ang aking mga stock sa isang garapon ....

Magtipid! Kumuha ako ng ilang mga almond!
Maaga akong nagluluto, upang sa ika-25 ay hinog na ... Ang mga prutas ay babad sa loob ng isang linggo ...
Sa loob ng 1.5 oras sa oven, at LAMANG NGAYON naalala ko na nakalimutan ko ang 75 gramo. lagyan ng almond harina! Kagabi ay idinikit ko ito sa gilingan ng kape ... kaya nakuha ko ito at nanatili doon!
Ngayon ay sinundot ko ang isang stick, at ito ay lubos na naka-wadded! Ngayon walang paraan upang mai-save ang mga cupcake?

[Lisss's]

Lisss's Syempre, marami pa. Ito ang pangatlong taon na lutuin namin ang kahanga-hangang cake na ito !!! Ang mga prutas ay nababad na (kung mas matagal ang kanilang paninindigan, mas masarap, sa palagay ko). At binabad ko rin ang mga tuyong prutas na may rum. Ginawa ko ito sa cognac, hindi ako masyadong mahusay. At sa rum noong nakaraang taon at ibabad ang cake, din, na may rum. Napaka, napakasarap !!! Kaya't maayos din ang aming ranggo !!!

Ginawa ko rin ito sa rum noong nakaraang taon, at sa taong ito ay nagpasya akong ibuhos ang cognac, isang bagay na hindi ko pa gusto. Gayunpaman, naglagay ako ng 100-50 gramo ng candied luya sa isang timpla ng candied luya, kaya sa palagay ko hindi ito walang kabuluhan

Kailangan mo ng agarang payo !!

Ang aking mga muffin ay ligtas na inihurnong sa loob ng dalawang oras at ngayon sila ay malambot, may tanina at ang palito ay lumabas na ganap na tuyo - dapat ba akong maghurno pa o sapat na?

Ang mga cupcake ay inihurnong sa dalawang litro at isa isa at kalahating kaldero

Kailangan mo ng agarang payo !!

Ang aking mga muffin ay ligtas na inihurnong sa loob ng dalawang oras at ngayon sila ay malambot, may tanina at ang palito ay lumabas na ganap na tuyo - dapat ba akong maghurno pa o sapat na?

Ang mga cupcake ay inihurnong sa dalawang litro at isa isa at kalahating kaldero

Sumali ako sa tanong! ang toothpick ay tuyo, ngunit kapag isinuksok mo ito sa iyong daliri, ito ay nababanat, ngunit malambot!

[Moira]

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!! Makatipid !! Tulong !!!!

Nagsimulang gumiling mga almond sa isang gilingan ng kape. At hindi ito tuyo. Nilinis ko ito, pinatuyo sa isang kawali. Ngunit hindi ito harina - ito ay .... Hindi ko alam ... mababaw, ngunit mamasa-masa

Moira, Susulat ako ng malakas dito para wala ng ibang gumawa nito, okay? hindi ito para sa iyo nang personal, ito ay para makita ng lahat:

ALMONDS GRIND IN A BLENDER, HUWAG GUMAGAWA SA COFFEE GRINDER !!!

kung gumiling ka sa isang gilingan ng kape, pinipiga nito ang langis mula sa mga almendras at nagiging, parang ito, basa. ang mga naturang almond ay hindi kumilos nang maayos sa kuwarta. dapat mayroong tuyong maliliit na butil, tulad ng sa larawan ko. ang mga mumo ay maaaring makuha sa blender lang

Teka, babalik ako

na may maliliit na cupcake sa litro ng lata - maaaring alisin pagkatapos ng 2 oras

[Lisss's]

Lisss's

Malinaw na may mga almond. Isasaalang-alang ko para sa hinaharap, ngunit wala pa rin akong blender.
Pinagsama ko ang mga almond sa asukal at sa lupa ay giniling sa isang gilingan ng kape. Ito ay naging maayos at hindi malapot.
Inilabas ko ang lahat ng aking mga cupcake. Sana luto na sila. Ngayon ay pupunasan ko ito ng cognac.

Magtipid! Kumuha ako ng ilang mga almond!
Maaga akong nagluluto, upang sa ika-25 ay hinog na ... Ang mga prutas ay babad sa loob ng isang linggo ...
Sa loob ng 1.5 oras sa oven, at LAMANG NGAYON naalala ko na nakalimutan ko ang 75 gramo. lagyan ng almond harina! Kagabi ay idinikit ko ito sa gilingan ng kape ... kaya nakuha ko ito at nanatili doon!
Ngayon ay sinundot ko ang isang stick, at ito ay lubos na naka-wadded! Ngayon walang paraan upang mai-save ang mga cupcake?

Humihingi ako ng paumanhin, ngunit walang mababago, gampanan ng mga almendras ang harina dito, at salamat din dito, ang kuwarta ay naging maluwag, at syempre ang aroma at lasa ... syempre, hindi mo ito maidaragdag sa ang inihurnong cake. mabuti, tingnan kung ano ang mangyayari .. pagkatapos maghurno ng kaunti pa, marahil ..

Ginawa ko rin ito sa rum noong nakaraang taon, at sa taong ito ay nagpasya akong ibuhos ang cognac, isang bagay na hindi ko pa gusto. Gayunpaman, naglagay ako ng 100-50 gramo ng candied luya sa isang timpla ng candied luya, kaya sa palagay ko hindi ito walang kabuluhan

Natasha, ayon sa resipe, ang cake na ito ay naglalaman lamang ng cognac, o brandy bilang kapalit. hindi lumitaw ang rum dito. kaya magiging masarap pa rin, huwag magalala

at para sa luya - pagkatapos ng lahat, bilang isang pampalasa, idinagdag ito dito sa isa sa mga resipe ng pagpuno, na nangangahulugang ang candied luya ay dapat din na kasuwato ng pangkalahatang lasa, tila sa akin na ang lahat ay magiging maayos

[Lora0209]

Lora0209, ang ganda !!! at lalo na humanga sa mga puno ng palma sa background ng pagpuno para sa Pasko cupcake ngunit paano ang tungkol sa puno, niyebe, mga snowmen ?? ..

balot ito ng foil, at ngayon ay tumingin ako, at mayroong paghalay dito.

Umalis o mag-alis?

[Lisss's]

Lisss's , salamat, kumalma

[Tao!]

Tao! Pasko at pasko sa Africa (sa kahulugan kung nasaan ang ating mga tao, doon sila nagdiriwang). Ako rin, ay maglilipat ng isang cupcake sa aking anak na babae sa California, kahit na magpakasawa sila sa masarap na gamutin sa ilalim ng mga puno ng palma

[Tao!]

balot ito ng foil, at ngayon ay tumingin ako, at mayroong paghalay dito.

Umalis o mag-alis?

umalis ka na! maayos ang lahat, dapat ganun

Tao! Pasko at pasko sa Africa (sa kahulugan kung nasaan ang ating mga tao, doon sila nagdiriwang). Ako rin, ay maglilipat ng isang cupcake sa aking anak na babae sa California, kahit na magpakasawa sila sa masarap na gamutin sa ilalim ng mga puno ng palma

Ang ilaw, aba, ay mas nakakainteres din! ang larawan lamang ay napakaganda - ang pagpuno at mga puno ng palma, ehhh ...

Ang aking unang muffins ay nakasalalay sa istante, naghihintay sa mga pakpak. Ang resulta ay hindi ganap na nasiyahan ako, ngunit ito ang eksklusibong kasalanan ko. Nakikita ko ang aking mga pagkakamali at upang maiwasan ang mga ito sa hinaharap nais kong kumonsulta sa mga dating mater.
Tulad ng sinasabi nila, huwag kang dumaan!

1. Kailangan kong gupitin ang isa sa kalahati, ngunit ginawang posible itong tikman ang isang maliit na piraso.
Medyo lumubog ang pagpuno ng prutas. Kadalasan, kapag inilalagay ko ang parehong mga pasas sa mga inihurnong kalakal, pre-roll ko muna ito sa harina. at ito ay pantay na ipinamamahagi nang hindi naipon sa ilalim. Dapat ba gawin ko ang pareho dito? Hindi ko ginawa, dahil hindi ito tinukoy.
2. Mayroon akong isang pakiramdam na overexposed ko sila. Ang maliliit na muffins (1L. Form) na inilabas pagkalipas ng dalawang oras ay mukhang hindi nasusunog, ngunit napakalapit dito. Bakit ito? Iningatan ko ang rehimen ng temperatura. At ang mas malaking cake (1.5 l form) ay karaniwang sinusunog mula sa ilalim, kahit na hindi ito matatagpuan sa likod ng aking oven. Kailangan kong linisin ito mula sa ibaba. Naiintindihan ko na sa sobrang prutas, ang kuwarta ay tumatagal ng mahabang oras upang maghurno. Pero hindi ko alam. isang tuyong palito ang lumabas pagkatapos ng isang oras at kalahati.

Payuhan kung paano ito maiiwasan sa hinaharap.

[Lora0209]

Lora0209, ang ganda !!! at lalo na humanga sa mga puno ng palma sa background ng pagpuno para sa Pasko cupcake, ngunit ano ang tungkol sa puno, niyebe, mga snowmen ?? ..

Lisss's, sa kasamaang palad, at marahil sa kabutihang palad, magkakaroon tayo ng Bagong Taon at Pasko na may mga puno ng palma ... Ngunit ... lahat ng iba pang mga katangian, maliban sa niyebe, ay isang puno, champagne, Olivier, "English Christmas cake", atbp. AY Magiging ...

[Moira]

Moira, ipakita ang pamutol ng cupcake, mas madali para sa akin na talakayin ang iyong mga problema noon

ang mga muffin na ito ay inihurnong sa mahabang panahon, dahil dapat na ayon sa teknolohiya. ito ay tulad ng isang tiyak na pastry - sila ay inihurnong - may edad na sa isang mainit na oven - kahit na lumabas ang tuyong maliit na maliit na buto. kinakailangan na kinakailangan para sa resipe na ito.sila ay naging napaka-mapula, oo - ang crust fries ay mas mahirap dahil sa kasaganaan ng asukal sa kuwarta. upang hindi sila masunog, itatago ito sa mababang T. mag-isip at ayusin ang iyong mode ng pagluluto sa hurno upang makamit ang mahabang pagbe-bake nang hindi nananatili .. pagkatapos ikaw lamang ang maaaring "makipag-ayos" sa iyong oven .. Inilista ko ang mga pagpipilian sa unang post - ilagay ang mga form sa isang baking sheet, at sa mga partikular na mahirap na kaso naglagay sila ng isang form na may kuwarta sa isang stack ng mga pahayagan - sa ganitong paraan protektahan nila ang ilalim.

ang mga ito ay napaka madilim, tumingin sa Google sa mga larawan para sa isang Christmas o English fruitcake - makikita mo kung ano ito

[Lora0209]

Lora0209, at "Olivier" ay nangangailangan ng isang mangkok !!! Ang Enamelled Snow ay maaaring ma-scrape mula sa freezer

[Lora0209]

Lora0209, at "Olivier" ay nangangailangan ng isang mangkok !!! Ang Enamelled Snow ay maaaring ma-scrape mula sa freezer

May isang palanggana ... at walang ibang mga pinggan para kay Olivier ... ...

[Laura, Gasha]

Laura, Gasha

[Lisss's]

Lisss's

Moira, ipakita ang hiwa ng cupcake, mas madali para sa akin na talakayin ang iyong mga problema pagkatapos

Kinunan ko ng litrato ang lahat, nagsisimula sa pagsubok, kaya sa pag-uwi ko ay mag-post ako ng isang cutaway na larawan.
Marahil ay kinakailangan na ilagay ang baking sheet nang mas mababa, at hindi sa pinaka tuktok. At isa pa: maaari mo bang maghurno tulad ng isang cupcake sa isang form na baso?

OK lang! Maghihintay ako!

ang mga batang babae ay nagluto sa isang form na baso, tila masaya sila .. Hindi ko alam, hindi ako nag-bake sa isang baso

[Lisss's]

Kaya nakarating ako sa mga larawan. Lisss'sInaasahan ko talaga na makakatulong sila sa pagwawasto ng sitwasyon.

Ito ang hitsura ng prutas at kuwarta:




Ito ang paraan kung paano handa ang cake



Ang hiwa:



Nasunog ang ilalim.

[Moira]

Moira, ginintuang, mayroon kang isang kahanga-hangang cupcake! ang tamang kayumanggi kulay, gupitin ito nang pantay-pantay, sa nakikita ko - hindi ito gumuho, hindi naghiwalay, hindi nagpapahid tulad ng plasticine (at ito sa kabila ng katotohanang ang mga almond ay pinaggiling sa isang gilingan ng kape at inilabas na langis) , ayon sa mga pisikal na katangian, ang iyong cupcake ay "limang"! magiging 5 plus pa, ngunit ang ilalim ay masyadong pinirito .. tila, sa iyong kaso, kinakailangan na maglagay ng isa pang stack ng mga lumang pahayagan sa ilalim ng form, o isang silicone mat. sabihin mo sa akin, nilagay mo ba ang cake pan sa baking sheet habang nagluluto ng tinapay? at paano mo natitikman ang cupcake?

[Lisss's]

Lisss's

Salamat, syempre, para sa napakataas na pagtatasa ng aking pasinaya))

Tulad ng nakikita mo, ito ay isang silicone na hulma sa isang metal frame. Nakatayo siya sa isang regular na wire rack (wala sa isang baking sheet). Hindi ko kailanman inilagay ang mga pahayagan sa ilalim, kahit na ano ang lutuin ko. Sa pangkalahatan, ito ang unang pagkakataon na nakatagpo ako ng ganoong kasanayan. Ngunit sa susunod ay malinaw na kailangan. O ilagay ang rehas na bakal na mas mababa ...

Ang sarap .. Well .. Kahit papaano ay may inaasahan akong higit pa o ano. Nag-aalala ako na maraming mga pampalasa, ngunit sa natapos na form ang lahat ay kahit papaano ay nakinis at nanatili ang isang maliit na maanghang na lasa. Tingnan natin kung paano ito pagkatapos ng isang buwan at kalahating pagkakalantad. )))))
Nais kong palamutihan ng fondant ng asukal, ngunit ang tuktok ng maliit na cupcakes ay naging hindi masyadong pantay ((

kinakailangang idagdag sa resipe na kinakailangan na maglagay ng baking sheet sa isang baking sheet bilang isang karagdagang lining mula sa init, tulad ng mga pahayagan, kung ang isang baking sheet ay hindi sapat ..

at tinatrato mo sila sa isang tao, napansin ko ang ilang lalaki, positibo ang reaksyon ng mga lalaki sa kanya, mahinahon ko rin siyang tinatrato, ngunit ang ilan sa aking mga kaibigan ay nagtatampo na

Naglagay ako ng isang baking tela sa ilalim, ang mga sopas ng isda ay dumidikit, sinabi ko sa amin ang mantikilya, inilagay ko ang lahat ...

🔗

sa ... Hindi ko tinanggal ang balbula, itinakda ito sa loob ng 65 minuto, pagkatapos, sa pangalawang oras, aalisin ko ang balbula. Nais kong ibagsak ang pahayagan, hindi maglakas-loob, biglang magliwanag ito

Makabuluhan kaya! Habang ang cha ay nasa isang lugar, nagluluto ako, nilagyan ko ang mga almond ng isang "paa" na blender, naka-out ang kuwarta ay hindi kulay-rosas, sapagkat walang maitim na pulot, naglalagay ako ng caramel. Ngayon ang tanong ay: Naghurno ako sa mga hindi kinakailangan na aluminyo na hulma, maaari ko bang iwan ang mga ito para sa pag-iimbak?

Ang kuwarta ay nahahati sa halos 4 na pantay na bahagi

🔗
ngayon, 2 oras 30 minuto.

Ang isa na nasa cartoon para sa ngayon, mas mabagal ang pagluluto doon

[POSIBLENG SA MULTA FURNACE !!!!!!]

POSIBLENG SA MULTA FURNACE !!!!!!

🔗

Sa gayon, ang buong bungkos:



Ang mga paghahambing ng pagbawas ay pagkatapos ng Pasko! Ipaalala mo lang sa akin

sa isang mababang T, hindi sila dapat magsindi, hindi ..pero wag kang malayo .. kung sakali

dito kailangan natin ng isang ngiti kasama ang isang fire extinguisher
dinilaan ang hilaw na kuwarta, masarap, hindi ko alam na ang mga ground almond ay nagbibigay ng gayong lasa

[GOPHER !!]

GOPHER !! mayroon kang isang gas oven - sabihin sa akin kung anong uri ng sunog ang kailangan mong itakda ???

Kaya, paano ito? sumulat ka ng 135-140 degree, nagluto ako ng 150, sapagkat ginawa kong mas mababa ang temperatura at nagsimulang "lumabog" ang gas, natatakot akong tuluyang lumabas. Kaya't dapat gawin ang apoy upang bahagya itong mamula.

Mga batang babae, salamat, napanood

2 luto ako.

Mil, ang gitnang isa ay may bubong taka DAHIL ANG BAGO AY NAGBagsak SA IT, BASTARD. Tumayo ito sa isang tabi, nahulog sa kabilang panig

Inihaw !!!
Ang bango bango
Bravo sa may akda

[simfira]

simfira, magaling! mabuti, ngayon ay tikman mo ang lasa, at pagkatapos ay gagawin mo ang huling hatol - mabuhay o hindi upang mabuhay ang cake ng Pasko

at saan ang mga larawan ??

Oo, nga pala, sa cartoon, dahil sa saradong puwang, ang amoy ay soooooo, mahal na ina!

[Lisss's]

Diyos, kung paano ito amoy ... Salamat, Lisss's, noong nakaraang taon ko lang ito binasa at inaasahan, ngunit sa pagkakataong ito ay napagpasyahan ko ... Ngayon kailangan naming maging matiyaga ... at ... teka ...

Masha, ngunit sa mga tuntunin ng density, paano sila naiiba mula sa multi at mula sa oven?. Sa gayon, paano mo ito nagugustuhan mula sa pagtingin?

[Lora0209]

Lora0209, oh, ang cute! ...

dyirap, sabihin mo sa akin, ang cartoon ay mukhang maluwag, chtoli, mukhang, tama ba? tulad ng ito ay mas malambot at mas buong, huh?

Bumangon ang mga sundalo !!!! bumuo !!

sa may sinisigaw ako ?? Ako tungkol dito!

kung sino ang magluluto ng isang cupcake bukas, ipaalam ito sa lamesa sa kusina sa isang mangkok - 6 na piraso ng mga itlog sa isang shell at 82% mantikilya 350g. hanggang sa umaga ay magpapainit sila sa silid, sa umaga at magsisimula!

pagkatapos ay may isang katanungan mula kay Tatyanka - kung paano malaman ang bigat ng mga itlog, dahil kailangan nilang ihiwalay mula sa pula ng itlog mula sa protina! Inuulat ko sa kakanyahan - ang shell, tulad ng ipinapakita sa karanasan, ay may bigat na 7-8 gramo, samakatuwid binibilang namin - 6 na itlog x 50g + 6 na shell x 8g = 348g na mga itlog sa shell. kung mayroong higit - hindi nakakatakot, pagkatapos ay kutsara ang labis na mga itlog sa isang kutsara. ito ay mas mahusay kaysa sa hindi sapat.

well, bukas lilipad na tayo!