Pagbe-bake sa gumagawa ng tinapay sa Bork

[Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig at tulong sa pagluluto sa tinapay]

Kung nagkakaproblema ka sa pagluluto ng tinapay sa isang gumagawa ng tinapay, tingnan ang seksyon
Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig at tulong sa pagluluto sa tinapay.
Pag-aralan po
PAG-UNAWA NG tinapay na may isang HOMEMADE BREAD, partikular na pansin Ang panuntunan ng kolobok

Kung mayroon kang anumang mga katanungan o problema, maligayang pagdating sa thread na ito !!!

Tandaan na ang LAHAT NG RESIPE para sa paggawa ng tinapay sa isang machine machine ay angkop para sa LAHAT NG MODEL ng mga machine machine. Mayroong isang seksyon para sa mga nagsisimula "Ang pinakasimpleng puting tinapay"

Tagapamagitan
Mangyaring, sino ang may oven ng BORK, ibahagi ang iyong karanasan!

Ngayon ko lang nakuha, luto ko lang 'yung first tinapay ko kahapon. Tila nag-ehersisyo ito. Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe ng tradisyonal na puting tinapay, maliban sa dami ng lebadura - ang dosis na 300 g ng gatas ay tila napakalaking - 1 scoop. Inilagay ko ang 3/4, ang lahat ay perpektong umakyat, at ang tuktok ay hindi lumubog. Ngunit sa totoo lang, mas interesado ako sa tinapay na rye. Nabasa ko ang mga pagsusuri sa iba pang mga modelo - at lahat ng ilang mga problema ... Nais kong tanungin ang mga bihasang tao na gumagamit ng BORK - kung anong mga trick ang naroon ...

2 taon ko na itong ginagamit. Natagpuan lamang ang isang "problema" - kung minsan nag-overheat ito at ang panel ay hindi tumugon sa pagpindot. Kailangang i-unplug sa dulo ng baking. Wala akong inihurnong anumang mula sa nakalakip na libro ng resipe. Tanging ang French White Bread at Cranberry Walnut Pie. Gumagamit ako ng mga resipe mula sa forum. Ngayon ginagamit ko lamang ang HP para sa pagmamasa ng kuwarta. Lumipat ako sa pagluluto sa oven. Karaniwan nang lumulubog ang tuktok kapag gumagamit ng harina ng rye. Walang mga problema sa trigo.

Mangyaring ibahagi ang isang recipe para sa rye tinapay.

[helena *****]

helena *****
Anong recipe ang ibig mong sabihin?
Kung mula sa libro ni Bork, hindi ko sila inihurno sa rye.

Kung mula sa forum - pumunta dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=262.0 at dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&board=263.0?

Kung personal mula sa akin, pagkatapos ay nagsimula ako sa resipe na ito (hayaan ang mga may-akda na patawarin ako, hindi ko na naaalala kung kanino pa ang isa pa). Ang tinapay ay palaging mabuti.

200 ML tubig
2h l. lemon juice
1.5si. l. langis ng mirasol
125g. harina ng rye
375g harina
1.5 st. l. Gatas na pulbos
1.5h l. buto ng caraway o pinaghalong tinapay
1.5h l. asin
1 st. l. brown sugar
1h l. tuyong lebadura

Pangunahing mode, 750g, medium crust.
Good luck!

----------------hel *****,
ang mga link ay maling ibinigay. dapat ganito:

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0?

Nagluto ako ng rye nang eksakto tulad ng sa libro ng resipe ng Bork - napakahusay na naging ito. Maaari kang kumuha ng kaunti pang harina. Nagluto rin siya ng mga binhi at oatmeal - nagmula rin sa isang libro. Ito ay naging cool na Ngayon nakaupo ako na naghihintay upang makita kung paano mag-iikot ang mansanas at mga walnuts ... Inirerekumenda doon ang mabilis na mode ng pagluluto sa hurno, at ang kuwarta ay medyo may tubig na masahihin. Nagtataka ako kung ito ay dapat na hindi. ?

Sinimulan ko ring maghurno ng rye ayon sa mga resipe mula sa libro, bahagi lamang ng harina ng trigo (30 g) na pinalitan ko ng semolina. Sa katunayan, ang tinapay ay mahusay. Ngunit idinagdag ko ang cumin at mga binhi dito. Kaya't nagluluto ako - isang puting araw, isang araw ng rye. Hindi ko pa nasubukan ang alinman sa oatmeal o apple cider pa. Sinubukan ko ang Easter cake nang 2 beses - hindi ko gusto ito. Ang iyong sarili, gamit ang iyong mga kamay, ay mas masarap. Para sa ilang kadahilanan, maraming mga itlog sa resipe.

Sinubukan ko si Pesto ngayon - napaka! Ngunit sa mga mansanas at mani sa anumang paraan - ang ilalim ay ganap na hilaw. Iyon ay, kalahati at kalahati ng tama. :-(

Sa pangkalahatan, sa tag-araw ay ganap kong nakalimutan kung paano maghurno ng tinapay sa HP (lahat ay may pagsamahin at sa oven), ngunit narito walang oras, walang tinapay. Mabilis akong nagpasya na i-bungle ang aking pagpipilian na win-win, bago ang kolobok ay hindi ito makontrol gamit ito. Bilang isang resulta, ito ay naging isang maliit, clumsy, wretched brick! Nagkakasala ako sa tuyong lebadura (hindi sa aking sarili). Tumayo sila nang sapat na mahaba.Ngunit hindi ko ito sinasabi. Sa loob ng 2 taon ng operasyon sa nakausli na mga gilid ng balde ng HP, ang mga sumusunod na hadhad ay nabuo sa magkabilang panig:



Bilang isang resulta, ang tinapay ay hindi nahuhulog nang mag-isa, sa tulong lamang ng isang spatula. Napaka, napakalungkot !!!!!!!

At ang problema ba sa shabby bucket ay isang problema lamang sa Borka o isang pangkalahatang problema? Palitan ang timba, mayroon ding isang bilog. Nais kong makahanap ng disenteng recipe ng cake para sa Bork. Nasubukan mo na ba?

Bumili ako ng bork bm500 at nagawa ko na ang tatlong pagtatangka na maghurno ng tinapay. 1 pulot sa mabilis na mode. Ito ay naging nakakainis, napakapal, mabibigat, walang laman. 2 at 3 ay ordinaryong puting tinapay. sa parehong kaso ang cap ay hindi tumaas. ito ay naging isang ganap na patag na ibabaw at hindi toasted. Sa loob doon ay napaka-masarap na tinapay, inihurnong, ang istraktura ay mabuti, ang crust ay malutong, bagaman tila sa akin napakagaan para sa mode na may isang madilim na tinapay. Sa pangkalahatan, mag-e-eksperimento ako, o babawasan ang dami ng lebadura, o babawasan ang tubig. Hindi ko pa rin gusto ang katotohanan na ang harina ay nananatili sa mga gilid at pagkatapos ay sa tinapay; sa proseso ng pagmamasa ng isang spatula, kailangan mong ihalo ang harina mula sa mga dingding sa tinapay.

Ang problema ba sa shabby bucket ay problema lamang ni Borka o isang pangkalahatang problema ba ito?

Hindi ko alam Wala akong ibang HP. Ang balde ay talagang magagamit na bilog. Ngunit nainlove na ako sa tinapay mula sa oven !!!!

Nais kong makahanap ng disenteng recipe ng cake para sa Bork.

Sinubukan ko ang iba't ibang mga muffin. Ito ay naging mas prito kaysa sa oven. May isang kabuuan koleksyon ng mga recipe para sa cupcakes para sa HP ... Mayroong isang bagay para sa bawat panlasa. Sa personal, gusto ko ito (hindi ko na matandaan kung sino ang may akda):

1 st. kulay-gatas, ika-1 kutsara. asukal, 3 itlog, 1.5 tbsp. harina, 1.5 tsp. l. soda Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay tulad ng makapal na kulay-gatas. Madalas kong inihurno ito sa iba't ibang mga pagpuno (pinatuyong prutas, mansanas, seresa. Baking mode sa loob ng 60 minuto.

Hindi ko pa rin gusto ang katotohanan na ang harina ay nananatili sa mga gilid at pagkatapos ay sa tinapay; sa proseso ng pagmamasa ng isang spatula, kailangan mong ihalo ang harina mula sa mga dingding sa tinapay.

Ito talaga ang kaso. Kailangan mong tumulong sa isang spatula!

Bumili ako ng isang makina ng tinapay na Bork BM 500 at sinubukang maghurno ng tradisyonal na puting tinapay mula sa isang libro ng resipe mula sa oven. Ang tinapay ay hindi tumaas, sa loob nito ay mamasa-masa, ang tinapay ay maputla, bagaman itinakda ko ang mode na "maitim na tinapay" sa susunod na dalawang pagtatangka, ang tinapay ay maputla din ng French tinapay, bagaman ang tinapay mismo ay tumaas. Inilagay ko ang lahat ng mga sangkap ayon sa resipe. Sabihin mo sa akin kung ano ang ginagawa kong mali?

[nik3152]

nik3152 Ang isang karaniwang pagkakamali ay ang paggamit ng baso, ngunit kailangan mo ng isang sukatan!
At ang pagpasok ng tubig sa lebadura (paglabag sa bookmark ng mga produkto)

Paano nakakaapekto ang bigat ng mga sangkap sa antas ng pag-brown ng tinapay?

[nik3152]

nik3152 Ang pinaka direkta! Maling ratio ng tubig-harina, ang tinapay ay nagiging tulad ng dumplings o may isang gumuho na bubong.

[nik3152]

Inilagay ko ang lahat ng mga sangkap ayon sa resipe. Sabihin mo sa akin kung ano ang ginagawa kong mali?

nik3152 bago ka maghurno ng tinapay, habang nagsusulat ka ng "ayon sa resipe", basahin ang teorya dito.
at dito
Mayroong maraming kapaki-pakinabang na impormasyon sa pagbuo ng isang kolobok, at sa pagtula ng mga produkto, at sa paggamit ng mga sangkap, pati na rin sa mga tipikal na pagkakamali. Good luck!

Hindi ko alam kung bakit ang kuwarta ay hindi maganda tumaas sa nik3152 ... Naghurno ako ng parehong puti at rye nang eksakto ayon sa mga recipe mula sa libro, ang lahat ay ganap na tumataas. Kahit na ang rye ay hindi lumubog, ang kauna-unahang pagkakataon lamang ang lumubog, ngunit pagkatapos, tila, napunta ako nang napakalayo sa tubig, hindi ko tumpak na nasukat ito. Palagi akong sumusukat sa sarili kong baso mula sa HP. Mas mahusay na magwiwisik ng harina ng isang kutsara. Totoo, nagluluto ako sa lahat ng oras ng isang tinapay na 750 g. 900 g ang hindi pa nakatikim. Siguro ang mga problema ay nagsisimula sa malalaking tinapay?

Isinulat ko na ako ay nagluluto nang eksakto alinsunod sa mga recipe mula sa libro, at napagtanto na ako ay namamalagi ... Hindi eksakto ... Palagi akong nagluluto ng tinapay na rye sa tubig, hindi gatas ... Sa palagay ko, ginagawa ito ng lahat.

Salamat sa payo, sinubukan ko ang mga recipe mula sa Internet, kasama ang "", tila ang lahat talaga, ang tuktok na tinapay ay eksaktong maputla, bagaman ang mga nasa gilid ay mahusay na inihurnong. Sa isang lugar sa internet nabasa ko ang mga pagsusuri tungkol sa kalan na ito doon, isang tao ang nagsulat na ang kalan ay mabuti, at mas mahusay na itapon ang mga recipe, marahil ay tama siya.

Sa isang lugar sa internet nabasa ko ang mga pagsusuri tungkol sa kalan na ito doon, isang tao ang nagsulat na ang kalan ay mabuti, at mas mahusay na itapon ang mga recipe, marahil ay tama siya.

Huwag magtapon ng anuman. Kahit na kumuha ka ng isang resipe na sinubukan nang 100 beses, hindi ito magiging 100% unibersal. Maaari kang magkaroon ng ibang harina, magkakaibang halumigmig, temperatura ng dredge room, atbp. Lapitan ang lahat ng mga recipe (kabilang ang mga mula sa iyong libro) na may katalinuhan at kaalaman sa mga pangunahing kaalaman sa pagluluto sa hurno. at ikaw ay magiging masaya at masarap na tinapay! : DGood luck!

Magdagdag ng harina, halos kalahati ng isang pagsukat na tasa at bawasan nang bahagya ang lebadura. Nagkaroon ako ng parehong bagay. tapos umakyat lahat ng maayos.

Oo, ang mga recipe ng BORK ay madalas na kulang sa harina - idinagdag ko ito sa pamamagitan ng mata upang ang tinapay ay gumulong, at hindi lamang isang makapal na pagmamasa ng masa.
Kahapon sinubukan ko ang tinapay na "With Bran" mula sa sarili kong libro - napakaganda ng naging ito. NGUNIT - Nagdagdag ako ng kalahating baso ng harina at doble ang honey - humiling ang mga bata ng mas matamis.
Ang croissant na kuwarta ay naging mahusay - ayon sa aking sariling resipe !!!
Ang problema ay sa cake sa ngayon ... Ginawa ko ito alinsunod sa resipe mula sa site na ito gamit ang programang KEKS HP - isang maliit na basa, bagaman nagdagdag ako ng oras ng pagluluto ...

Nga pala, tungkol sa cake .. Naglalaman ang libro ng isang resipe para sa cake kuwarta, ngunit inirerekumenda na maghurno sa oven. Bakit may cupcake sa kalan?

Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa cake .. Naglalaman ang libro ng isang recipe para sa cake kuwarta, ngunit inirerekumenda na maghurno sa oven. Bakit may cupcake sa kalan?

At talaga - para saan ang pagpapaandar na ito? Mayroon bang gumamit nito?

CUPCAKE: Ang setting na ito ay wasto para sa baking cupcakes. Tulad ng dapat maging ayon sa teknolohiya ... Ngunit kailangan mong pumili ng tamang resipe - Naghurno ako ayon sa isang sobrang simpleng resipe mula sa site na ito. Gumawa ako ng isang magandang muffin ... ngunit sa ngayon sa oven ito ay naging mas mahusay.
Sa palagay ko dapat nating subukan. Muli, talunin nang hiwalay ang mga itlog - marami ang nakasalalay sa mga detalye! Maghihintay ako hanggang sa kainin ang bersyon ng cupcake na ito at magpapatuloy akong subukan. Ang layunin ay upang makuha ang tamang cupcake sa Cupcake mode !!!

Ngayon ang aking HP ay may responsableng araw ng pagsubok. Nagluto ako ng tinapay na nasubukan nang higit sa isang beses.

Hinugasan ko ng konti ang bubong nang ilug ko ito mula sa balde.
Hatol - Ang HP ay mabubuhay sa bahay (Nakansela ang Bobruisk)!

Napakagandang resipe!
Nag-luto ako ng tinapay para sa 900 g sa kauna-unahang pagkakataon at may pagkaantala rin na 9 na oras. Na-download ko ang lahat at nagpunta sa trabaho. Nag-aalala ako buong araw tungkol sa kung anong mangyayari doon. Ang aking sorpresa at kaligayahan ay walang alam na hangganan. Sa bahay, ang pinakamagandang tinapay ay naghihintay para sa amin, mahangin, masarap, malutong. Ang cap ay dumating perpektong. Sa pangkalahatan, hindi pa ito nangyayari sa akin. At ito sa kabila ng katotohanang hindi ako tumulong sa isang spatula, ni tumayo sa ibabaw ng tinapay tulad ng isang agila, ngayon ay palagi kong gagamitin ang resipe na ito. Ang resulta ay talagang mahusay. Pinapayuhan ko ang lahat!

Kumusta kayong lahat. Bumili ako ng isang himalang BORK na gumagawa ng tinapay noong isang araw, kahit na sinunod ko ang Panasonic 256. Binili ko ito (pinupuri ito ng mga nagbebenta sa akin bilang ang pinaka maaasahang pamamaraan ng Aleman) Napunta ako sa network at nagalit nang makita ko ang mga pagsusuri tungkol dito .... nakalulungkot na nagpasya akong subukang maghurno kahit papaano sa loob nito. pagkatapos. ay handa na para sa pinaka ... ... mapaminsalang mga resulta ... ang unang bagay na binalak kong maghurno ... karaniwang tinapay. Tinakpan ko ang lahat ng may sukat na tasa at kutsara ... Naghintay ako ng 3 oras at ngayon ... Nagluto ako ng mahusay na tinapay. Ngayon ay inihurno ko kung ano ang gusto ko at ibinuhos ang lahat halos sa mata at lahat ay mahusay na lumalabas. kahit na ang honey tinapay ay naka-on kahit na luto ko ito alinsunod sa aking programa.

Kaya, well, narito ang ulat sa MAP !!! Naging mahusay ang lahat, naging cupcake pala!
2 itlog + 150g. Sahara talunin sa isang taong magaling makisama sa isang bula - ito ay mahalaga, ibuhos ito sa koton, gumuho 150g doon. malambot na mantikilya (gupitin lamang), pagkatapos ay magdagdag ng mga dry sangkap: 450 gr. harina, 1p. baking powder, 1p. vanilla sugar, 1 kutsara. pasas o pinatuyong prutas - kaagad.
Inilagay namin ang KEKS mode, pagkatapos ay magdagdag ng 15-20 minuto sa mode na BAKING.
Subukan ito, dapat itong gumana !!!
Magpo-post ako ng mga larawan - ang isang ito ay nasakmal na

Dumating din ako sa tindahan para sa isang Panasonic, at pinupuri ito ng consultant, sa huli binili ko ito. Ayon sa mga resipe mula sa libro, nagluto ako ng isang tradisyonal na puti - ganon, na may mga pasas at mani - ito ay naging mamasa-masa, at ang aking aso lamang ang kumain ng pulot, nakakakuha ng magandang plasticine briquette sa labas.Bilang isang resulta, hindi ko na kinuha ang libro sa aking mga kamay, pinagkadalubhasaan ko ang nayon, ito ay naging masarap, puti at pagawaan ng gatas.
oleg25, isulat ang iyong honey recipe, nais kong kumain ng aking sarili, at hindi lamang pakainin ang aso.

* 4 na tasa ng makinis na harina ng trigo
* 1 1/5 tasa na sinala ang tubig na hindi pinuluan
* 1 kutsara l. cottage cheese na walang mga additives at flavors
* 1 1/2 tsp. sea ​​salt na walang yodo
* 2 kutsara. l. honey
* 2 kutsara. l. pinakuluang, cooled mashed patatas
* 1.5 tsp tuyong mabilis na kumilos na lebadura
hinukay ang resipe na ito. dito at maghurno

Anumang mga recipe na na-verify mula sa aming website ay angkop, hindi alintana ang tatak ng machine machine ng tinapay. Sa Bork, ayon sa libro ng resipe, ang huling bagay na dapat gawin ay ang magluto

Ngayon ay tiningnan ko ang libro ng resipe at inihurnong ito gamit ang mga pasas at mani, naglagay lamang ng 1.5 tsp ng lebadura, at kaunti pang harina nang kaunti pa, upang kapag masahin ang isang tinapay. Ito ay naging mahusay

Kamusta! Isang linggo ang nakakaraan bumili ako ng bork. habang masaya! Gumagamit ako ng mga resipe mula sa libro at sa forum, habang masaya ako! Kinuha ko ang resipe para sa mga cupcake mula sa forum, ang isa ay naging, at ang pangalawa ay masarap, ngunit gumuho.

nagsulat ng isang kalokohan, aba, marahil naunawaan mo ang lahat! Ito ako sa pagtatanggol sa HP!
Ang kaibigan kong si Moulinex, kaya kailangan din niyang mag-imbento ...

Tatlong araw ko lang ang Bork. Bago iyon, si Phillips ay isang linggo, ngunit naghiwalay si Phillips sa ika-apat na batch, at tinapos na ito ng serbisyo. Nag-aalok ang tindahan ng palitan o pera nang walang anumang problema. At nagpunta ako upang makipagpalitan para sa Panasonic 257. Ngunit, tulad ng ilan dito, sumuko ako sa paghimok ng consultant. Matapos basahin ang mga pagsusuri, nag-aalala ako tungkol sa magiging resulta nito para sa akin. Ngunit naging maganda ang lahat. Sa unang araw, lutong pareho ang pangunahing at ang honey ayon sa libro ng resipe - masarap, kahanga-hanga, maganda, sa pangkalahatan, natuwa ako na ang HP ay hindi nabigo. Ngayon ay nagluto ako ng rye. Umakyat ako sa kalahati ng form, tiningnan ang mga larawan mula sa forum, ang natitira din, na nangangahulugang tama ang lahat para sa akin, inihurnong ito sa loob.
Inilagay ko ang mga produkto sa 750 g, ngunit itinakda ang mga lutong kalakal sa 900, kung sakali, upang mas mahusay itong ma-spaced at lutong. Nakakaawa na sa buklet na harina ay ibinibigay sa pagsukat ng mga tasa, at hindi sa gramo, ngunit nagdaragdag ako ng 2-3 kutsarang harina sa itaas, at ang tinapay ay lumabas na nararapat.
Wala akong kaunting karanasan, ngunit mayroon akong ihinahambing, sa Bork ang tinapay ay mas mahusay kaysa sa Phillips. Ibig kong sabihin ang hugis, ang tinapay, ang tinapay. Mas kagaya ito sa isang shop kaysa sa isang lutong bahay. Ngunit hindi na ito mahalaga, ang pangunahing bagay ay ang pagbe-bake at hindi ka pababayaan.

Magandang araw. May BORK ako for 2 months na. Matagal ko nang ginusto ang isang tagagawa ng tinapay, at para sa aking kaarawan nagpasya akong magbigay ng regalo sa aking sarili. Sinundan niya si Mulinex, ngunit masakit na pinupuri ng nagbebenta ang kalan na ito. Umuwi ako, nagbasa ng mga pagsusuri sa Internet, nababagabag, ngunit nagpasyang subukan ito, at kung hindi ko gusto ito, ibalik ito.
Sa pangkalahatan, ang unang tinapay mula sa resipe ng libro ay hindi gumana - hindi tumaas at hindi nagmamadali. At ngayon nagbe-bake ako alinsunod sa mga recipe mula sa site na ito - lahat ay gumagana.
Nasasabi ko na sa mga merito, dahil mayroon akong karanasan kay Mulinex (Kinuha ko ito mula sa isang kaibigan sa dacha para sa katapusan ng linggo). Gusto ko talaga na makikita mo kung anong uri ng proseso ang nangyayari sa ngayon, si Moulinex ay may oras lamang sa pagpapakita (kahit na ang modelong ito ay maaaring), ang BORK ay mukhang mas maaasahan, hindi gaanong mahina. Ang tinapay sa Moulinex ay naging mas malambot, ngunit ang BORK ay may isang mas pare-parehong mumo na walang malalaking walang laman (hindi ko alam kung paano ipaliwanag, sa pangkalahatan, ang mga bula ng mumo ay pantay, walang malalaking butas), kahit na ito ay hindi para sa lahat. Sa pangkalahatan, nasiyahan ako sa kalidad ng tinapay, walang mga problema dito.
Totoo, may mga sagabal, halimbawa, ang ika-3 na batch, kahit na gumagawa lamang ito ng isang pares ng mga bilog, ngunit dahil dito, ang tinapay ay hindi gaanong masagana. Bukod dito, ang paghahalo na ito ay naroroon sa lahat ng mga mode. Totoo, mayroong isang programa ng gumagamit na maaaring magbayad para sa disbentaha na ito, ngunit nais mo ang kumpletong automatismo
Dahil sa window ng pagtingin, ang itaas na tinapay ay maputla, at wala kang magawa tungkol dito ...
Sa pangkalahatan, isang mahusay na tagagawa ng tinapay Mag-ingat sa mga koloboks at lahat ay gagana

[Mil @ chka]

Totoo, may mga sagabal, halimbawa, ang ika-3 na batch, kahit na gumagawa lamang ito ng isang pares ng mga bilog, ngunit dahil dito, ang tinapay ay hindi gaanong masagana. Bukod dito, ang paghahalo na ito ay naroroon sa lahat ng mga mode.

Mil @ chka , maligayang pagdating sa aming forum! Ang tinawag mong 3rd batch ay ang pagmamasa ng kuwarta. At hindi nito maibabawas ang kalidad ng kamalig, kasama ang gara. Kapag manu-manong nagmasa ng kuwarta, masahin ito pagkalipas ng ilang sandali.

Dahil sa window ng pagtingin, ang itaas na tinapay ay maputla, at wala kang magawa tungkol dito ...

Alam mo, hindi ko napansin ang gayong tampok sa aking kalan. Ang katotohanan na ang ilang mga tinapay ay mas crispy, habang ang iba ay hindi gaanong umaasa sa komposisyon ng tinapay, iyon ay, kung kasama ang komposisyon, halimbawa, isang itlog, keso, kung gayon ang tinapay ay magiging mas madidilim.

Natutuwa ako na nasiyahan ka sa iyong HP. Ang matagumpay na tinapay sa iyo.

Omela

Salamat sa pagbati.
Sa katunayan, para sa puting tinapay, ang crunching ay hindi kritikal, ngunit para sa mais o rye ito ay ganap na hindi kinakailangan, mula noon ang tinapay ay walang oras upang tumaas. At naroroon ito sa lahat ng mga mode, kaya kailangan mong ipasadya ang iyong programa ng gumagamit.

Nais ko ring tanungin ang mga may-ari ng BORK kung saan ang oven na ito ay may function para sa pagpainit ng tinapay .... Totoo, hindi ko ito ginagamit, ngunit dahil ipinahiwatig ito sa mga tagubilin na mayroong ganoong pagpapaandar, nais kong malaman kung paano ito gumagana. Mangyaring sabihin sa akin, kung hindi man ay binasa ko muli ang buong mga tagubilin, ngunit hindi ko kailanman nahanap ang magic button ...

Oo, ang pindutang ito ay wala doon ... Kung hindi mo patayin ang oven pagkatapos ng pagluluto sa hurno, awtomatiko nitong maiinit ang tinapay sa isa pang oras, iyon ay, panatilihing mainit ito.

Ngayon ay muling luto ko ang aking paboritong tinapay na rye na may malt, halos Viennese, ngunit walang mga binhi - nakalimutan kong ilagay ito.
Narito ang isang larawan.

[Mil @ chka]

Sa katunayan, para sa puting tinapay, ang crunching ay hindi kritikal, ngunit para sa mais o rye ito ay ganap na hindi kinakailangan, mula noon ang tinapay ay walang oras upang tumaas.

Mil @ chka Subukan ang kombinasyong ito para sa rye: isang batch sa buong programa, patayin ang HP, umalis na tumaas sa 1.5-2.0 na oras, maghurno ng 1 oras.

Kumusta, gustung-gusto kong gumawa ng lutong bahay na tinapay, ito ay napaka kaluluwa Gayunpaman, walang sapat na libreng oras, na kung saan ay kung bakit ang pagbili ng HP ay binalak. Akala ko tungkol kay Moulinex. At narito ang 10 mga modelo sa tindahan, pinupuri ng nagbebenta sina Bork at Kenwood (sinabi nila na ang kalidad ng trabaho ay mahusay, mayroong kahit isang backlight) - ang kanilang mga presyo ay pareho, ngunit ang Bork ay may programa, na naging isang mapagpasyang kadahilanan

Dinala ko ito sa bahay at agad na nagpasya na suriin ito. Hindi ko naisip agad ang panel - kinailangan kong pindutin ang mga pindutan ng ugnay ng ilang segundo. Pinili ko ang tinapay na mais sa mga recipe, dahil inihurno ko ito sa isang ordinaryong oven at wala akong tsaa dito Ngunit! Sa libro ng resipe mula sa Bork, ang hanay ng mga sangkap ay nagpapaalala sa akin sa halip ng isang biskwit :))
Sa una, kung ano ang nangyari sa HP ay mahirap tawagan ang tinapay sa lahat, at ako ay labis na nababagabag. Ang default na mode ng resipe ay "Mabilis na pagluluto sa hurno", pinili ko mismo ang litson - katamtaman - at, tila, walang kabuluhan. Ang tuktok ay ganap na hindi lutong, puti at mamasa-masa, isang basag sa buong tuktok. Ang ilalim at mga gilid ay maganda ang inihaw, ngunit sa loob ay may isang mabigat, basa-basa, gayunpaman, magkakatulad na masa ng tinapay. At ang tagubilin dito ay nagbabala ng isang maliit na dami at matigas na mga lutong kalakal. Ngunit ang ganoong resulta ay hindi angkop sa akin, inilagay ko ito sa isang regular na oven sa loob ng 5 minuto na may isang grill upang matuyo ang crust (o mai-on ko lang ang program No. 10 - "baking" - pinapataas nito ang oras ng pagluluto sa hurno kung kinakailangan. Bagaman hindi ito posible - ang panel ay hindi reaksyon upang hawakan 15 minuto bago matapos ang programa at 15 pagkatapos). Bilang isang resulta, pagkatapos ng ilang oras nagpasya akong kainin ang himalang ito: Hindi pa rin ako makapaniwala, ngunit naging masarap ito. Ang tamis at kakapalan ng produkto ay kahawig ng lasa ng ilang uri ng cake o cake base. Sa pangkalahatan, natuwa ako. Napagtanto ko na kailangan mong masanay sa kalan at umangkop, iakma ang mga recipe. At pagkatapos ang tinapay ay magdadala ng kagalakan at ang gumagawa ng tinapay "ay hindi mabibigo."
Susunod na target: tinapay ng rye!

Subukan ang resipe para sa rye mula sa libro. Ito ay naging maayos, marahil ay kailangan mong magdagdag ng isang kutsarang harina, siguraduhin na sa unang pagmamasa upang walang isang likidong kuwarta. Siyempre, nang walang malt hindi ito magiging lubos na rai, ngunit tulad ng Darnitsky, kulay-abo. Pero ang ganda parin. Lalo na kung mainit. Sa pangkalahatan, ang oven ay mabuti.Hindi ako labis na nasisiyahan sa kanya ...

Ang panel ay hindi tumutugon kapag ang isang susi ay iginuhit dito - ito ay nakakulong mismo. Kinakailangan upang i-block at i-press. Ang pagpapaandar na ito ay upang maprotektahan laban sa hindi sinasadyang ugnayan. Kulay + Ikot - ang 2 mga pindutan na ito ay dapat na pinindot nang sabay-sabay upang ma-unlock ang panel

Maaari kang mag-click at isa-isa. Ngunit malinaw na sinadya ni Jannet na pagkatapos ng pagluluto sa hurno, kapag ang oven ay mainit, ang panel ay hindi tumutugon sa pagpindot. Nangyayari din ito sa akin, tinatanggal ko lamang ang plug at iyon na.

[napakalambot na puting tinapay]

Alexandra, salamat naisip ko ang pagharang. Nag-overheat talaga ang touchpad.
helena *****, pagtatapat ko, hindi ko pa naluto ang rye; walang harina ng rye ... Ngunit! Kukunin ko agad ang iyong payo at maghurno ng tinapay na Darnitsky mula sa Bork
Inilagay ko ito ng ilang beses "napakalambot na puting tinapay"sa reseta"pastol" https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9137.msg92554 Nagustuhan ko talaga

Gumamit din ako ng isang resipe para sa tinapay na mais, na inihurnong ko nang mas maaga sa oven. (Cup - 240g)
1.5 tasa ng harina ng trigo
0.5 tasa ng mais
1 tsp tuyong lebadura
180 ML na gatas
1 itlog
25 g mantikilya
1 tsp asin
1 tsp asukal
1 programa, bigat 900.
Maaari mong gamitin ang harina ng trigo para sa isang pares ng kutsara. l. mas maliit, ang kuwarta ay matarik, ngunit dapat itong maging mas malambot. Ito ay naging masarap. Siksik, masira, hindi pangkaraniwan. Para sa ilang kadahilanan, hindi ko inaasahan ang isang mahusay na resulta mula sa "machine na walang kaluluwa"

Kumusta, ang aking ina ay nagbigay ng isang tagagawa ng tinapay na may mga salitang - walang dumating dito, ngayon ikaw ay nagdurusa

pinahirapan

ang unang tinapay ayon sa libro ng resipe ay naging wala (Puting tinapay, idinagdag lamang ang mais sa halip na mga butil), ngunit walang espesyal - isang plus - hindi ka gagaling dito - hindi talaga ganito kumain

at ang pangalawa - Sinubukan kong maghurno ng mais - kung ano ang nangyari - sa kabila ng katamtamang antas ng litson, ito ay sobrang luto, isang hindi kasiya-siyang madilim na dilaw na kayumanggi kulay at ganap na hindi kanais-nais sa lasa
kahit na sa yugto ng pag-bookmark, nalito ako sa ganap na hindi tunay na halaga ng baking pulbos na ipinahiwatig sa resipe - hanggang 5 kutsara, ngunit naglagay ako ng 4, naisip kong inilagay ito sa libro ng resipe, kaya't may isang bagay na naka-check - bilang isang resulta , kumpleto ang byaka ((((

Nagluto ako ng tinapay sa oven - at palaging gumagana ito. well, ang maximum na nangyari upang matuyo, ngunit dito

[Vaper]

Vaper , maligayang pagdating sa forum !! Bilang isang patakaran, ang baking pulbos ay hindi ginagamit kapag ang pagluluto sa tinapay, ang tinapay na mais ay hindi ang pinakamadaling tinapay na naisagawa. Samakatuwid, itabi ang resipe ng libro nang ilang sandali. At basahin nang mabuti ang mga pangunahing kaalaman sa pagluluto ng tinapay sa HP. Ang pinakamahalagang bagay ay "The Tale of the Kolobok"! Admin inilarawan ang lahat nang detalyado at patok dito Kung mayroon kang anumang mga katanungan - magtanong. Good luck !!

[Vaper]

Hindi ko talaga sinabi tungkol sa eksaktong pagsukat ng mga sangkap ... Palagi kong ginagawa ang lahat sa pamamagitan ng mata)

Vaper , at pagkatapos ay gagawin mo ito sa pamamagitan ng mata sa lalong madaling maunawaan mo at mahuli kung ano ang kahusayan! Good luck!

Py. sy Dito dito Nagsusulat ako ng napatunayan na recipe para sa Bork. Maaari mong subukan. Ito ay naging kahit sa timer nang hindi sinusubaybayan ang kolobok.

Ngayon ay muling luto ko ang aking paboritong tinapay na rye na may malt, halos Viennese, ngunit walang mga binhi - nakalimutan kong ilagay ito.

Patawarin mo ako, kung maaari mong ipahiwatig ang resipe para sa iyong paboritong rai, ito ay masakit na maganda, hindi ko pa nagagawa ito bago ...

Omela, direktang inspirasyon - dahil maaari mo sa pamamagitan ng paningin - pagkatapos ay mabubuhay tayo))) mabuti, nag-iwan ako ng isang bagay sa pamamagitan ng paningin, na angkop para sa tinapay, harina, asin, lebadura, itlog, homemade yogurt at kaunting mantikilya - mahusay na tinapay lumabas
sa maikling salita ... itinago ang libro ng resipe ng Bork - kung saan pupunta)))