Bread Maker Supra BMS-150

Tatlong linggo na akong gumagamit ng tagagawa ng tinapay na Supra 150, nasiyahan ako, mahusay ang tinapay, pinapayuhan ko ang lahat, mayroong tatlong tao para sa isang pamilya, iyon ang kailangan mo, ngunit ang pagkain ng maraming tinapay ay nakakapinsala. Ang laki ng naturang H * W * D = 22 * ​​23 * 30, ang sukat mismo. Bumibili lamang ako ng harina para sa isang makina ng tinapay, panaderya, sa Auchan 2 kg, sa palagay ko 44 rubles. Kinuha ko ang resipe mula sa forum sa kung saan: 200 gr ng gatas, 310 gr. harina, 1 tsp. asin, 2 kutsara. l. asukal, 1 tsp lebadura (Sandali), lahat at ang Supra ay super !!!

Matagal kong naisip kung anong klaseng tagagawa ng tinapay ang bibilhin. Sa bahay kumakain kami ng tinapay para sa agahan ng isang uri ng tinapay na mataas ang calorie at kalahating itim para sa hapunan sa loob ng maraming araw, kaunti pa sa pagtatapos ng linggo. Samakatuwid, kailangan ng isang maliit. Nabasa ko ang tungkol dito sa forum na ito - walang mga negatibong pagsusuri, nagpasya akong bumili, lalo na't ang presyo ay isa at kalahating libo. Para sa ikalawang linggo natututo akong maghurno dito.
Tungkol sa crust - talagang paler kaysa sa mga gilid. Ngunit hindi mamasa-masa. Mayroong 4 na mga turnilyo sa talukap ng mata sa loob, inalis ko ang mga ito at isinara ang window ng pagtingin gamit ang palara, i-screw ang takip pabalik sa lugar. Pagkatapos nito, minsan lang ako nagluto - ang crust ay naging tulad ng mga gilid. Iha-bake ko pa ito ng ilang beses, isusulat ko kung paano ito magaganap.

Ngayon sa panig na panteknikal.
Pangunahing mode.
10 minuto na pagmamasa
Huminto nang 25 minuto
10 minuto ng pagmamasa (pagkatapos ng 5 mga squeaks para sa pagdaragdag, sinubukan ito, namagitan nang mabuti)
pagkatapos ng 30 minuto na pag-init
at pagluluto sa hurno pagkalipas ng 2 oras mula sa pagsisimula ng programa, nagluluto ng isang oras
kabuuang 3 oras
Kumuha ako ng tinapay, kumukuha ako ng mga resipe sa site na ito. Ang maximum na timbang ng harina 330g.

Buong mode ng butil
10 minuto na pagmamasa
Huminto nang 25 minuto
10 minuto ng pagmamasa (humirit din pagkatapos ng 5 minuto)
pagkatapos ay umalis ako, ay may isang hadlang - hindi ko alam
baking sa loob ng 2 oras 40 minuto mula sa simula sa loob ng isang oras

Baking mode - 30 minuto. Nabasa ko sa forum kung paano inihurnong ang itim na tinapay - una sa mode ng kuwarta, pagkatapos ay pag-proofing, pagkatapos pagluluto sa hurno. Sinubukan ko, ngunit pagkalipas ng 30 minuto natapos niya at hindi nais na muling i-on hanggang sa lumipas ang 10-15 minuto. Hindi rin ito isinama sa baking mode kaagad pagkatapos ng pangunahing mode. Bilang isang resulta, ang itim na tinapay na iyon ay inihurnong may pahinga. Inihurnong ako, ngunit hindi ko gusto ito sa aking panlasa.

Sa puting tinapay, ang lahat ay malinaw at simple, ang pangunahing bagay ay upang makahanap ng isang resipe para sa iyong sarili. Sinusubukan kong malutas ang problema ng itim na tinapay.
Ang unang pagtatangka ay sa programa ng kuwarta, pagkatapos sa pagluluto sa hurno, isinulat ko sa itaas na hindi ito nag-ehersisyo. Bagaman naghalo ang tinapay, tumaas, ngunit sobrang kinakabahan ako nang hindi muling buksan ang baking.
Ang pangalawa at pangatlong pagtatangka ay ganito - una, sa programa, ang kuwarta ay masahin (sa pamamagitan ng paraan, tumatagal ng 10 minuto, kung ano ang susunod - hindi ko alam, pinatay ko ang programa), pagkatapos ay kinuha ko ang spatula at binuksan ang pangunahing programa. Ang tinapay pala. Ngayon ay naghahanap ako para sa "aking" recipe at panlasa.

posible ba para sa mga ganyan nanginginig ang shove?

Ang anumang lebadura ay maaaring maitulak, kung walang naantala na pagsisimula (at magagawa mo ito!). Kung ang lebadura ay pinindot (hindi tuyo), ang mga proporsyon ay ang mga sumusunod - bawat 100 gramo. harina - 2 gr. lebadura Kung ang kuwarta ay naglalaman ng mga itlog - 3 gr. lebadura bawat 100 gr. harina

kung paano hindi matagumpay na naibigay ko ang lahat ng mga kaliskis ng alahas kahapon (300g \ 0.01g). Inorder ko ito ngayon, bukas kukuha ako ng kalan. magtapon ng ilang simpleng resipe para sa kakilala
ps - at kung, bilang karagdagan sa mga sangkap na kailangan mo, magdagdag ng mga mani doon, o mga binhi, o iwisik ang kakaw - makakakuha ka ba ng tinapay na may pagpuno?

Naghurno ako ng pagpuno, huwag lamang labis na labis, kung hindi man ang tinapay ay magiging siksik, hindi ito babangon nang maayos.

Kumuha ng ANUMANG recipe mula sa site!

Oh! Ang pagsukat sa dami ng lebadura ay hindi isang problema sa lahat! Hatiin lamang ang iyong lebadura ng lebadura sa nais na bilang ng mga bahagi (sa kasong ito, 25). Ito ay 2 gramo. Kailangan mo ng 3 bahagi bawat 300 gramo ng harina, ibig sabihin 6 gramo. Kung nakagawa ka ng isang malaking pagkakamali, hindi ito nakakatakot!
Inirerekumenda ko ang sumusunod na resipe (Mayroon akong 400 gramo ng harina, inaasahan kong makakalkula mo ang iyong sariling mga sukat):
400 gr. harina
260 gtubig (mas mabuti na carbonated anumang unsalted, kung wala sa kamay - anumang likido: gripo ng tubig, gatas sa kalahati ng tubig, kefir sa kalahati ng tubig, patis ng gatas sa kalahati ng tubig)
22 gr. mantikilya (mantikilya o gulay, hindi partikular na mahalaga. Bagaman hindi - gulay na likido, ibuhos ang mas kaunti dito)
1.3-1.5 tsp asin
0.75 kutsara l. Sahara
8 gr. sariwang lebadura o 1.5 tsp. matuyo
Kapag nagmamasa, tingnan ang tinapay. Kung pagkatapos ng 8-10 minuto ang tinapay ay hindi nabuo (manipis na kuwarta), magdagdag ng st. kutsara - dalawa. Kung mayroong isang kolobok, huwag hawakan ang anumang bagay, ang lahat ay lumalayo sa awtomatikong mode. Kung ang masa ay matarik, tumulo ng kaunting tubig, isang kutsara o dalawa din. Bilang isang patakaran, hindi mo kailangang gumawa ng anuman dito, ang kolobok ay ganap na nabuo, ang pangunahing bagay ay hindi ito masyadong malagkit sa mga dingding, tulad ng isang kuwit, nangangahulugan ito na walang sapat na harina.
Maaari kang magdagdag ng mga binhi sa signal para sa pagsisimula ng ikalawang batch at iyon na, huwag nang buksan ang kalan !!!
Sa pangkalahatan, subukang munang maghurno nang walang mga additives, at sa pinakamahabang programa (tulad ng French tinapay).
Kung ang oven ay pinalamanan, sa pangkalahatan ay mas mahusay na basahin ang forum nang mas malapit. Maraming mga subtleties.
Good luck!

Nabasa ko sa isang lugar na maaari kang magdagdag ng niligis na patatas sa dami ng isang pares ng kutsara upang mapabuti ang istraktura ng tinapay. lamang ay hindi maunawaan - normal katas, o matuyo?
hindi rin ito nagtrabaho upang makagawa ng talagang matamis na tinapay (ala muffin) na may pagpuno tulad ng mga mani / candied fruit.
isang tanong din - itapon ang link, ano ang hitsura ng harina ng mais, hindi ko nakita
ps - ginawang keso, hindi tumaas (

Magandang gabi sa lahat. Bumili ako ng ganoong kalan para sa aking ina. Ano ang maximum na bigat ng harina na maaaring maidagdag doon? At wala bang may mga recipe na partikular para sa maliliit na tinapay upang mai-print at ibigay sa ina na may isang kalan. Lubos akong magpapasalamat.

Maximum na 300 gramo ng harina. Maaari ka ring magdagdag ng kaunti para sa kolobok. Kumuha ng anumang mga recipe at bilangin ang mga ito.

Mangyaring sabihin sa akin, sa mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay bago ang unang paggamit nito ay nakasulat upang maiinit ito nang walang laman. Ito ba ay walang laman na mayroon o walang isang baking dish?

Mag-init sa isang amag. Posible nang walang scapula. Doon, ang langis ng engine o kung ano man ang naroon mula sa gitna ay direktang natunaw)))

Olya6789, salamat sa mabilis na tugon!
Iyon ay, maaari kong magpainit sa mode ng Baking sa loob ng 10 minuto na may walang laman na form, at hindi ito lumala, at walang nangyayari sa window?
Ito lang ang natunaw na window ng isang kaibigan sa HP na ito, kaya nag-aalala ako

Ito ay lamang na ang window ng isang kaibigan ay natunaw sa HP na ito,

Natunaw din ang bintana ng kaibigan ko. Ngunit hindi ito nakakaapekto sa karagdagang pagpapatakbo sa anumang paraan.
Kung natatakot kang magpainit ng walang laman, gumawa ng ilang uri ng resipe (alamin para sa isa at isang kolobok) at pagkatapos Itapon mo pakainin ang tinapay sa mga ibon. Totoo, sa oras na ito ay maraming beses na mas mahaba.

Kamusta po kayo lahat! Pinangarap ko ang isang tagagawa ng tinapay nang mahabang panahon, ngunit dahil maliit ang kusina, hinahanap ko ang pinaka-compact na aparato upang hindi nito maabala ang mahalagang puwang, at upang ang oven ay mailagay sa kubeta pagkatapos magamit . Ang sanggol na Supra 150 lamang ang akma sa laki. Hindi ko pa nagamit ang mga produkto ng kumpanyang ito dati, bagaman, syempre, matagal na itong narinig. At sa gayon, sa aking kaarawan, ipinakita sa akin ng aking mga kasamahan ang yunit na ito. Sumusulat ako ng isang ulat sa mga resulta ng unang maghurno. Nagluto ako ng simpleng puting tinapay sa tubig alinsunod sa isang resipe mula sa site (sa ilang kadahilanan, ang mga tagubilin sa recipe ay hindi nakasulat sa mga tagubilin), gamit ang "basang" lebadura. Ang kuwarta ay masahin nang perpekto, rosas, inihurnong, tinapay na pare-pareho ang pagkakapare-pareho, malinis, na may isang malutong na tinapay, tulad ng gusto ko (tinakpan ng tuwalya ang bintana). Madaling lumabas ang amag mula sa amag, bagaman hindi ito nag-grasa ng amag sa anumang bagay, ang talim ay tinanggal na may isang espesyal na kawit, hindi ito gumagawa ng isang malaking butas sa ilalim ng tinapay. Sa pangkalahatan, ano ang maaari kong sabihin - ang kalan ay gumawa ng isang mahusay na impression sa akin, alam nito ang negosyo. Ang tanging bagay na kapansin-pansin na kulang ay ang posibilidad ng isang pagkaantala ng pagsisimula, upang ang tinapay ay inihurnong para sa agahan. Kung hindi man, ang lahat ay mabuti, masaya ako sa aking unang tinapay (balutin natin ito ng pulot mula sa bagong ani!) At ngayon ay talagang susubukan ko ang iba pang mga recipe. Maligayang lutong kalakal sa lahat !!!
PS Isang bagay na hindi ko maipapasok ang isang larawan - isinulat nila "ang tamang hugis ng hugis ay hindi nahanap". At nais kong maglatag ng materyal na katibayan.

Sa gayon, narating ko ang maliit na milagro ng teknolohiya - Binili ko ito para sa aking ina
Tumayo siya roon ng dalawang buwan - hinihintay niya ako. Para sa isang linggo ng mga pagsubok, nagluto kami at kumain ng 20 pirasong tinapay (hindi mo ito matatawag na isang tinapay, kung gaano kaliliit ito kumpara sa 350th Supra at Panasonic)
Maayos itong nagluluto, gumagana ito ng tahimik ... tanging ito lamang ang tumatawag sa sarili nang napakalakas ...
Walang mga reklamo tungkol sa HP - maayos ang lahat.
Maaari ko bang payuhan ang mga magluluto para sa 1-2 mga taong bibili - ang roll ay eksaktong para sa isang araw, para sa isang mas malaking bilang ng mga tao (mayroon kaming 4 hanggang 7 na mga tao sa pagsubok) hindi ito gagana - gagana sapat na sa isang pagkakataon, at ang maghurno ay magiging tatlong beses araw ay hindi sapat na komportable.
Sa pangkalahatan, bumili at huwag matakot - kamangha-mangha ang HP.

Kahit "tinuruan" ko siya kung paano maghurno ng tinapay na rye, bagaman walang ganitong programa doon.

Ibahagi ang mga detalye

Sinusubukan namin ang yunit na ito sa loob ng ilang buwan, sa ngayon ay nakalulugod lamang. Mayroong isang takot na magkakaroon ng maraming kuryente, ito ay naging 0.3 kW lamang sa loob ng tatlong oras ng pangunahing mode. Dito maraming nagsusulat na tinatakpan nila ito ng isang tuwalya sa proseso, hindi ko ito gagawin, mayroong aktibong pagsingaw ng tubig sa pamamagitan ng mga puwang at maaaring matunaw ang baso. Kung maglagay ka ng higit sa 300 gramo ng harina, pagkatapos ay hindi ito gumalaw, hindi gagana ang tinapay. Nakasalalay din ito sa harina kung magkano ang pagtaas ng kuwarta, ang parehong harina mula sa iba't ibang mga tagagawa ay naiiba sa 2-3 beses sa pagtaas.
Isusulat ko ang aking resipe:
280 g harina (kalahating puti at rye)
250 ML maligamgam na tubig
2/3 kutsarang asukal
1.5 kutsarang rast. langis, ibuhos ito sa shaft ng talim, pagkatapos ay ilagay ang talim
2 \ 3 tsp ng lebadura. Ibubuhos ko ang lebadura sa tubig
1 tsp asin
2 kutsara kutsara ng mga mani.

[Boctane,]

Boctane, Mayroon bang 250 ML ng tubig? Hindi sobra? Siguro 150?

sa katunayan, walang mga kaliskis, sinusukat ko ang harina sa isang tasa ng pagsukat pa ng Soviet,
3 (walang 10 millimeter mula sa gilid) mga tasa na kasama ng kalan + kalahating tasa = 300 gramo ng harina, kung naniniwala ka sa tasa ng Soviet, hindi ko talaga alam kung magkano))
At para sa halagang harina na ito, 250 ML ng tubig ang mismong ito.
Sa madaling salita, ang perpektong bersyon ng ratio ng tubig ay tulad na ang tinapay ay nakuha ngunit hindi gumagapang, kung magdagdag ka ng tungkol sa 30 ML ng tubig at ang tinapay ay gumagapang, kaya ito ang perpektong ratio bago ibuhos.

[Boctane]

Boctane, ang isang panukat na tasa mula sa isang makina ng tinapay ay may kasamang mga 150 gramo ng harina ng trigo at 130 gramo. si rye Ayon sa iyong proporsyon, ang harina ay nakuha ng 450-500 gramo. Saka normal ang tubig. Ngunit mayroon akong ibang tanong - hindi posible na masahin ang HP? Siya ay isang matalino!

oo oo nagmamasa, ngunit ito ang hangganan

Sinusubukan namin ang yunit na ito sa loob ng ilang buwan, sa ngayon ay nakalulugod lamang. Mayroong isang takot na magkakaroon ng maraming kuryente, ito ay naging 0.3 kW lamang sa loob ng tatlong oras ng pangunahing mode.

Oo ... gusto ko rin ang gumagawa ng tinapay na ito. Maliit, magaan, lahat ng kailangan mong gawin

Ang Ricci XBM 1008 na gumagawa ng tinapay ay kapareho ng Supra BMS-150. Si Ricci ay may isang libro ng resipe dito: 🔗, maaaring maging kapaki-pakinabang sa isang tao.

Ricci book - sobrang
Nakatutuwa din na basahin ang tungkol sa kasaysayan ng kumpanyang ito.

[OneFrom]

OneFrom Isa pang Ruso na "tatak" na paggapas para sa Italya, narito ang site ng kumpanyang Italyano na Ricci Design 🔗 na hindi nakikibahagi sa paglabas ng HP at hindi pa nasasangkot

Marahil ay kakailanganin ng isang tao ang isang resipe para sa mantikilya kuwarta (Sinubukan ko ng maraming, ngunit ang isang ito tila ang pinaka matagumpay, binibilang ko ang dosis para sa aming sanggol)
• 1 m. L. tuyong lebadura
• 150 ML ng gatas
• 1/2 m. L. asin
• 1 itlog
• 1 b. l. Sahara
• 2 b. l. mantika
• 2 tasa ng harina
• 25 g natunaw na mantikilya
Talunin ang maligamgam na gatas + itlog + lebadura + asukal sa isang panghalo (maaari mo lamang itong pukawin), ibuhos ito sa isang timba, pagkatapos ay idagdag ang iba pa. Mode na "Pura". Pagkatapos ng 1.5 oras, maaari kang mag-sculpt ng kahit ano.
Gumagawa ito ng tungkol sa 8 medium buns.

Kamusta!
Mangyaring sabihin sa akin kung paano muling buksan ang mode na "Baking". Ang aking HP ay hindi bubuksan hanggang sa babaan mo ang temperatura. Inilabas ko ang mangkok, ganap na patayin ito at maghintay ng 5 minuto na bukas ang takip, pagkatapos lamang nito i-on, para sa inihurnong tinapay na ito ay hindi napakahusay. Baka may ibang paraan?

Ito ay para sa sourdough na tinapay. Nagmasa ako sa isang gumagawa ng tinapay, pagkatapos ay inilagay ko ito sa baterya para sa pagpapatunay (mga 8 oras) at ang tinapay ay dapat na lutong kahit isang oras. Sa mode na "Baking" 30 minuto lamang. , kaya't binubuksan ko ulit ito, ngunit hindi ko talaga gusto manipulahin ang paglamig ng HP.

Marahil ay "nag-iimbento ako ng gulong")) at mas madaling lutasin ang lahat?

At isa pang tanong: kung magdagdag ako ng malt, kailangan ko bang bawasan ang harina sa halagang ito?

[Si Georgina]

Si Georginadahil ang oven ay hindi gaanong magagamit at may limitadong mga kakayahan, sa palagay ko mahirap na maghurno dito ng mga kumplikadong tinapay. Ang mode na "Baking", sa katunayan, ay muling nagbibigay-buhay pagkatapos ng 10 minuto ng paglamig. At kahit na matapos ang "Pangunahin" na programa, hindi mo rin ito ma-i-on kaagad .. Nagluto siya nang maayos ng mga simpleng tinapay, kahit na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng rye, masahin at pinatayo rin ang masa, ngunit may mga kumplikadong ... Minsan nagluto ako ng tinapay dito, kung saan maraming rye kaysa sa trigo, kaya ang tinapay ay malutong na inihurnong, ang kalan ay hindi nakabukas kaagad, ngunit pagkatapos lamang ng 15 minuto, at pagkatapos ay dapat na alisin ang balde na ang lamig ay magpapalamig, pagkatapos ay muling i-on at hindi pa rin tama. At tungkol sa pagdaragdag ng malt: Sa palagay ko kailangan mong panatilihin ang balanse ng mga "dry-liquid na sangkap" sa resipe at ibawas ang isang kutsarang harina kung magdagdag ka ng isang kutsarang malta.

[Lagri]

Lagri, Salamat sa sagot.

Oo, nagluluto siya nang maayos at nagmasa, sinubukan ko ang iba't ibang puti, kulay-abo, na may mga additives - ang lahat ay mabuti, ngunit sa pamamagitan ng mga paglukso.

At gusto ko pa rin ng sourdough na tinapay, kailangan kong mag-isip tungkol sa isa pang HP. Ito ay nagkakahalaga ng pagpili upang gawin ang pag-proofing dito sa loob ng 8 oras at ang temperatura na nais mong itakda.

Nagluto ako ng aking paboritong tinapay galing kay Rina sa isang gumagawa ng tinapay ng sanggol. Nagluto siya dati sa Panasonic. Para sa mga ito, ang Whole Grain program ay napaka angkop dito, pagkatapos lamang ng huling batch, kailangan mong hilahin ang panghalo. Binibilang ko ang resipe para sa 300 g ng harina, para lamang sa tinapay machine na ito. Ibabahagi ko ang resulta sa paglaon, kasama ang muling kalkuladong resipe.

Sa pangkalahatan, ito ang nangyari (ang bubong ay pumutok nang kaunti):

Salamat sa pag-rate ng tinapay. Sa gumagawa ng tinapay na ito, para sa akin na ang gayong tinapay ay hindi inihurnong kaunti kumpara sa Panasonic. O baka ang lebadura ay sisihin, na malamang dahil lumabas ito sa freezer (tumaas ito nang napakasama). Susubukan ko sa ibang lebadura. Syempre, ang sarap ng tinapay.

Magandang araw!

Sino ang gumamit ng mode na "mabilis na pagluluto sa hurno", isulat kung gaano katagal ito nagmamasa at kung gaano ito lutong. Sinasabi ng mga tagubilin na ang buong mode ay ginaganap sa loob ng 1 oras at 40 minuto. At nais kong malaman kung paano ipinamamahagi ang oras na ito, maaari bang sinubukan ito?
Maligayang Bagong Taon, lahat!
Kaligayahan, good luck, love!

Nakatanggap ng regalo mula kay Santa Claus sa supra 150. Nagluto ako ng 3 tinapay nang normal. Ang crust ay naging malupit. Ano ang kailangan mong idagdag sa resipe upang mapahina ang crust?

[Alexander4]

Alexander4, binabati kita sa isang magandang regalo! 🔗 Malamang, ang crust ay palaging magiging ganito pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ngunit ang paglalagay ng tinapay sa isang plastic bag magdamag ay gagawing mas malambot ang crust.

[isang plastic bag ng tinapay para sa gabi, ang tinapay ay magiging mas malambot.]

isang plastic bag ng tinapay para sa gabi, ang tinapay ay magiging mas malambot.

Salamat Tumayo si Black sa sahig ng timba. Marahil ay maliit na nanginginig. Bakit tinanggal ang scapula?

[plug mula sa socket]

Bakit tinanggal ang scapula?

Kaya't sa ilalim ng tinapay mayroong isang maliit na butas, at hindi isang butas mula sa spatula. Ngunit dapat itong alisin pagkatapos ng huling paghahalo, at hindi bago ang pagluluto sa hurno. At kung ang aking kuwarta ay tumaas nang masama, pagkatapos ay naglalabas ako plug mula sa socket sa panahon ng pagtaas ng kuwarta, sa isang lugar sa loob ng 1 oras 20 minuto bago ang pagtatapos ng programa (sa pamamagitan nito ay pinapataas ko ang oras ng pagtaas) ng 12 minuto, at pagkatapos ay isinaksak ko ang plug at ang programa ay hindi makagambala, ngunit patuloy. Minsan ginagawa ko ito ng 2-3 beses at ang oras ng pagpapatunay ng kuwarta ay tataas ng 30-40 minuto. Ito ay mas angkop para sa trigo-rye o buong butil.

[plug mula sa socket]

ilalabas ko plug mula sa socket sa panahon ng pagtaas ng kuwarta, tungkol sa 1 oras 20 minuto bago matapos ang programa (ito ay kung paano ko pinapataas ang oras ng pagtaas)

Salamat Isang nakawiwiling trick. Maaari ba kayong maghurno ng purong rye tinapay?

Para sa rye tinapay na kailangan mo: 1 pagmamasa + pagpapatunay ng kuwarta + baking.Ang programa ng Whole Grain ay angkop kung, pagkatapos ng unang pagmamasa, 10 minuto, alisin mo ang spatula, ngunit sa panahon ng pagmamasa kailangan mong tulungan ang gumagawa ng tinapay nang maayos sa isang silicone spatula upang magkaroon ito ng oras upang masahin ang kuwarta ng mabuti mula sa unang pagmamasa o pagkatapos ng unang pagmamasa, patayin ang programa at i-on muli upang muli itong masahin ang kuwarta. Alisin ang spatula (o stirrer) at ang kuwarta ay magsisimulang tumayo ng 2 oras 20 minuto, pagkatapos ang baking ay mapupunta sa 1 oras. Nagluluto ako ng rye, ngunit nagdaragdag pa rin ako ng isang maliit na trigo.

Para sa rye tinapay na kailangan mo: 1 pagmamasa + pagpapatunay ng kuwarta + baking. Ang Whole Grain Program ay angkop kung, pagkatapos ng unang pagmamasa, 10 minuto, alisin mo ang spatula, ngunit makakatulong ka nang mabuti sa gumagawa ng tinapay sa panahon ng pagmamasa.

Salamat Anong lebadura ang pinakamahusay na gamitin, at gaano karaming lebadura ang mailalagay?

: ng5: Maligayang bagong taon! Lahat ng panadero.

Salamat Anong lebadura ang pinakamahusay na gamitin, at gaano karaming lebadura ang mailalagay?

Maaari kang kumuha ng anumang lebadura, maaasahan lamang, upang gumana. At kung ilan ang kukunin, tingnan ang resipe.

[Alexander4]

Alexander4, ngunit lutong tulad ng isang French tinapay mula sa 280 g ng harina sa dalawang mga programa. Una, sa programang Dough (1 h 30 min.), At pagkatapos, kaagad pagkatapos ng programa ng Dough, binuksan ko ang Whole Grain program (3 oras. 40 min.). Ang kabuuang oras ay 5 oras 10 minuto. At sa Panasonic ang mode na ito, ang French tinapay, ay tumatagal ng 5 oras 20 minuto. Ang tinapay ay naging mas masahol pa kaysa sa Panasonic. Ang crumb ay malaki ang pored, ang tinapay ay mahangin, ang crust ay malutong at hindi makapal. Maaari mong subukang maghurno ng Frenchy sa ganoong paraan.

P.S. At narito siya sa konteksto:

[Lagri]

LagriMangyaring, kung hindi mahirap, ibahagi ang isang recipe para sa isang Pranses na resipe para sa 280 g ng harina.

[Nata-sha]

Nata-sha, Nagluto ako ayon sa resipe na ito:
• Tubig - 200 ML
• Asin - 1 tsp.
• Mantikilya - 15 g
• Powdered milk - 1 kutsara. l.
• Harina ng trigo - 280 g (mayroon akong ika-1 baitang)
• Pinindot na lebadura - 6 g
(at, kung tuyo ang mabilis na pag-arte, pagkatapos - 0.7 tsp.)
I-load ang lahat nang maayos at i-on ang mode na Dough. Matapos ang pagtatapos ng mode na Dough, i-on ang Whole Grain mode.

Salamat, tiyak na susubukan kong maghurno ng gayong tinapay, sana ay mag-ehersisyo ito!

Tiyak na gagana ito. Ito ay isang resipe para sa tinapay na Pranses para sa mode na Pranses (5 oras na 20 min.) Mula sa libro hanggang sa Panones na koton, na-convert sa 280 g ng harina at nababagay sa oras para sa supra na koton, at pagkatapos ay nasubukan. Naghihintay ako ng litrato ng iyong Frenchie.