Bread Maker Supra BMS-150

Sabihin mo sa akin. recipe para sa kulay-abo na tinapay, kung hindi man ay hindi ko gusto ang puti))) at may mga recipe na lutuin nang walang lebadura?

Pagbe-bake nang walang lebadura, nagsasangkot sa pagluluto ng tinapay sa baking powder, soda - narito ang mga recipe https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0 Ito ay isang kategorya ng specialty na tinapay.

Ang tinapay sa isang baking pulbos (trigo o trigo-rye) ay mas praktikal at mas masarap sa oven, ang kuwarta ay mabilis na masahin at lutong kaagad (nang hindi napatunayan ang kuwarta)

Naghurno ako sa supra na ito sa loob ng 3 buwan, sa katapusan ng linggo, tinapay sa isang kuwarta.
Para sa isang badyet na kalan (binili para sa 1250 rubles) - mahusay.
Sinubukan kong iakma ito para sa iba pang mga pastry - mga pie, muffin, charlottes - walang gumagana.
Baking mode - 30 min. - Sa gayon, ano ang maaari mong maghurno.
Bukod sa tinapay, maaari mo bang pigain ang isang bagay dito?

Narito ang aking unang tinapay, ngunit tila ang unang pancake ay naging bukol. Kumuha siya ng isang magandang crust mula sa labas ng timba, mmm, ngunit siya mismo ay hindi inihurnong sa loob, kakaiba bakit? Mukhang nagawa ko ang lahat alinsunod sa resipe

Dito muling naghurno ng tinapay ang shog. Perpektong lutong! NGUNIT sa ilang kadahilanan, kung gaano karaming beses ito nagawa matapos ang pag-angat at kapag nagsimula ang proseso ng pagluluto sa hurno, nahuhulog ito .. hmm .. hmm .. hmm

Dito muling naghurno ng tinapay ang shog. Perpektong lutong! NGUNIT sa ilang kadahilanan, kung gaano karaming beses ito nagawa matapos ang pag-angat at kapag nagsimula ang proseso ng pagluluto sa hurno, nahuhulog ito .. hmm .. hmm .. hmm

Pumunta kami dito at malaman kung paano gumawa ng kuwarta ng tinapay:
Ang tinapay ay tumataas, ngunit nahuhulog sa loob. Ang mga rason.
Ang pinakamadaling puting tinapay na gawa sa harina ng trigo

Mangyaring sabihin sa akin kung saan ka makakabili ng isang timba para sa tagagawa ng tinapay na Supra 150? Wala kaming serbisyo. O isang timba mula sa aling tinapay ng tinapay ang maaari mong palitan?

Kamusta. Bago ako sa negosyong panaderya na ito. Nagluto ako ng puting tinapay ayon sa resipe para sa Supra BMC150, nagdagdag ng binhi ng flax at bran mula sa aking sarili, lahat ay naging mahusay, nagustuhan ito ng pamilya. Bumili ako ng rye, pea, linseed, buckwheat harina - naisip kong idaragdag ko ito sa trigo sa kalahati at ang tinapay ay malusog at masarap. ngunit wala ito. minasa ng harina ng rye, ito ay naging isang masarap na tinapay, at sa loob nito ay hindi maintindihan ang gluten. Nabasa ko sa forum dito na ang ratio ng tubig sa bawat harina ay magkakaiba. Siyempre, maaari mong kalkulahin, ngunit mayroon pa ring nagtangkang maghurno ng tinapay mula sa naturang harina, maglagay ng mga recipe para sa modelong HB na ito, mangyaring

Wala akong resipe
ang pangkalahatang pamamaraan ay ang mga sumusunod:
isang baso (mula sa kalan) ng tubig - isang mesa. kutsara ng asukal, kutsarita isang kutsarang dry yeast, tsp. kutsara ng asin, mesa. isang kutsarang langis ng halaman
harina - 2-3 tasa, depende sa harina
trigo - mga 3 baso
buong butil - tungkol sa 2 tasa
Hindi ko agad itinatapon ang lahat ng harina - halos tatlong kapat ng kabuuang dami, pagkatapos ay idinagdag ko ito kapag nagmamasa sa nais na pagkakapare-pareho
MAG-INGAT SA BUCKWHEAT!
ang pinaka "nakakakain ng tubig" (sa mga sinubukan ko - harina ng bakwit - Inilagay ko ito nang hindi hihigit sa isang kahoy na kutsara, kung hindi man ay kukuha ito ng lahat ng likido sa sarili nito
Natututo ako mula sa aking mga pagkakamali:
sa huling pagkakataon na nagluto ako mula sa buong trigo na trigo at rye 50/50 na may mga binhi, kapag naghalo ng tubig ay idinagdag ko ito - naging masama ito, hindi tumaas at nag-crack.
ngunit ang kalan na ito, kung saan gusto ko ito, kahit na nagluluto ng "brick" at maaari mo ring kainin ang mga ito

salamat, susubukan ko, kung mag-eeksperimento ka pa rin, ihulog mo ito, susuriin ko tuloy ang forum

Magandang araw sa lahat!
Matagal na naming ginagamit ang tagagawa ng tinapay, hanggang kamakailan lamang mayroon kaming isang malaking Rolsen RBM-1333 - isang mahusay na murang kalan na may dispenser, display, at iba pa.
Kamakailan ay bumili kami ng isang dacha, at nagsimula na kaming maghanda para sa panahon ng tag-init ... Isa sa mga unang pagbili ay ang tagagawa ng tinapay na Supra BMS-150, sapagkat sa dacha walang paraan nang walang bagong lutong tinapay - hindi mas matagal nang bumili ng tindahan ng matagal, may bihirang pagbubukod lamang !!!
Sa lalong madaling pag-uwi ko sa bahay, sinimulan ko agad ito - nagluto ako ng 3 magkakaibang uri ng tinapay sa loob ng 3 araw.

Ang una ay isang itlog - ang resipe ay kinuha mula sa Rolsen RBM-1333 tinapay na tinapay, ang mga sangkap lamang ang binibilang. Ang tinapay ay hindi naging "lumpy", ngunit hindi rin perpekto - isang masikip na mumo, hindi ko talaga gusto iyon, kaya't pinuhin ko ang resipe!

Ang pangalawa ay Pranses, ang recipe ay natagpuan sa forum na ito:
• Tubig - 200 ML
• Asin - 1 tsp.
• Mantikilya - 15 g
• Powdered milk - 1 kutsara. l.
• Harina ng trigo - 280 g (mayroon akong ika-1 baitang)
• Pinindot na lebadura - 6 g
(at, kung tuyo ang mabilis na pag-arte, pagkatapos - 0.7 tsp.)
I-load ang lahat nang maayos at i-on ang mode na Dough. Matapos ang pagtatapos ng mode na Dough, i-on ang Whole Grain mode.
Ang tinapay ay naging mabuti at masarap, ngayon lamang ito "napalayo" - ang tuktok ng tinapay ay naging katulad nito - walang ibang paraan upang ilarawan ito! Sa palagay ko ang mode na "Dough" ay hindi dapat ganap na magamit, o dapat itong gawin nang iba, tulad ng ginawa ko sa aking resipe (basahin sa ibaba).

Sa wakas, dinala ko ang aking resipe para sa totoong puting tinapay na may malambot na mumo at mahusay na panlasa!
1 kutsara l. langis ng mirasol - ibuhos nang direkta sa auger
180 ML ng tubig - bago ibuhos, pinainit namin ang tubig sa temperatura na 40 degree (palagi naming ginagawa ito!). Kapag ibinuhos namin ang tubig, kalugin ang hulma upang ito ay mahalo nang mabuti sa langis ng mirasol!
280 gramo ng harina (ako ang may pinakamataas na marka). Matapos ibuhos ang harina, gumawa ng 5 indentations dito gamit ang iyong daliri - 4 sa mga gilid at 1 sa gitna, para sa mga sangkap.
1 kutsarita ng instant dry yeast - ibuhos sa gitnang pahinga.
1 tsp asin, 1 tsp. asukal - makatulog sa pahilis na kabaligtaran ng mga groove, magdagdag ng 1 tsp sa natitirang 2. pulbos na gatas (0.5 tsp bawat isa).
Binuksan namin ang "Pangunahing" baking mode (3 oras), ngunit basahin dito nang maingat !!! Nang natapos ang ika-2 na batch, napansin ko na ang kuwarta sa tinapay ay mas matarik (iyon ay, hindi ito tumaas hanggang sa katapusan), kaya pinatay ko ang gumagawa ng tinapay gamit ang start / stop button, at muling binuksan ito sa ang "Pangunahing" mode ng pagluluto sa hurno (iyon ay, Sa katunayan, ito ay hindi 2 paghahalo ayon sa programa, ngunit lahat ng 4! Maaari mong makita ang resulta sa larawan - mahusay, napaka masarap na tinapay na may puting malambot na mumo !!!
BABALA: pagkatapos na ihinto ang programa, huwag agad alisin ang tinapay mula sa oven - hayaang "magpainit" ito ng kahit 30 minuto pa. Matapos mailabas ang tinapay - HUWAG GAWING GAWIN ITO, ngunit balutin ito ng tuwalya at hayaang ang cool!

Maaari mo bang sabihin sa akin kung posible na magluto ng marmalade sa tagagawa ng tinapay na ito (BMS 150), dahil ang program na ito ay wala sa modelong ito?

Maaari mo bang sabihin sa akin kung posible na magluto ng marmalade sa tagagawa ng tinapay na ito (BMS 150), dahil ang program na ito ay wala sa modelong ito?

Sa gayon, una sa lahat, marahil ay hindi marmalade, ngunit jam ... o jam?! Syempre hindi!!! Ito ay halos kapareho ng pagsubok na maghurno ng tinapay sa mode na "kuwarta". Ang gumagawa ng tinapay ay maaari lamang gumalaw at magpainit, wala nang iba. Ang bawat built-in na programa (at hindi mo mababago ang mga ito, tulad ng maidaragdag mo ang iyong sariling programa) ay nagtatakda ng isang tiyak na algorithm alinsunod sa kung saan gumagana ang kalan (iyon ay, nakakagambala at umiinit) - ang uri ng paghahalo, ang tagal, ang itinakdang temperatura, atbp. sa mode ng pagluluto sa hurno, hindi ito magtatagumpay sa anumang paraan, dahil ang algorithm para sa paggawa ng jam (programa) ay ibang-iba sa mga mode ng pagluluto sa hurno o kuwarta !!! Kung nais mong bumili ng isang murang tagagawa ng tinapay na may pinakamataas na kakayahan (kasama ang mode na "jam", mayroon ding built-in na dispenser para sa mga awtomatikong pagdaragdag sa tinapay o muffins, at marami pang iba) - hanapin ang Rolsen RBM-1333, o nito analogue ...

Kamusta sa lahat ng mga panadero! salamat sa mabait na payo at patnubay. Salamat sa iyo, ang unang 4 na tinapay ay naging mahusay. inihurnong Karaniwan, Darnitsky, Borodinsky at Darnitsky na may mga binhi. Ang napansin ko ay ang bun ay magiging perpekto para sigurado kung ang tubig ay mahigpit na idinagdag sa 3/4 ng isang pagsukat na tasa mula sa HP at eksaktong 2 buong pagsukat ng baso ng harina. Sa ibang mga kaso (sa mga recipe, ang tubig ay ipinahiwatig na may 9/10 tasa o 210 ML), kailangan mong magdagdag ng harina. Ang MB ay pag-aari ng aking unit. Masayang-masaya ako sa pagbili ng aking asawa.

Saanman nawala ang Crisis, marahil? Huwag mawala sa mga tao, sumulat!

Lady Elena, bakit hindi? Patuloy kong masahin ang kuwarta para sa pizza, dumplings, dumplings, lahat ay mahusay.

mangyaring sabihin sa akin ang iyong mga recipe para sa isang pagsubok

Baka may gustong maghurno! Natagpuan ko ang isang recipe ng cake sa isa sa mga site, ngunit ang katotohanan mismo ay hindi pa sinubukan na maghurno! Narito ang isang teksto mula sa site: "Sa nagdaang Easter ay nagluluto ako ng cake (nahanap ko ang pinakamahusay na pagpipilian sa pamamagitan ng pagta-type), marahil ay magagamit ito para sa isang tao. Ang cake ay naging mayaman, mahimulmol, halos katulad ng aking lola. Narito ang resipe:
- Gatas na halo-halong tubig - 1/2 tasa
- Mga itlog ng itlog - 2 piraso
- Mantikilya - 1 kutsara. ang kutsara
- Margarine - 1 kutsara. ang kutsara
- Langis ng mirasol - 2 kutsara. kutsara
- Asin - 1/2 tsp
- Puting harina - 2 tasa
- Asukal - 4 na kutsara. kutsara
- Tuyong lebadura - 2/3 tsp
- Vanillin, pasas
Pangunahing programa. Lahat ng mga lalagyan ng pagsukat ay ibinibigay kasama ng gumagawa ng tinapay. Paunang matunaw ang mantikilya, margarin, matalo nang bahagya ang mga yolks. Magdagdag ng mga pasas - kapag nag-beep ito. Talunin ang natitirang protina (1 piraso) na may asukal hanggang puti, magdagdag ng isang maliit na harina at sitriko acid. Gumawa ng isang "sumbrero" para sa Easter cake.
O maaari mo lamang lutongin ang resipe na ito para sa butter tinapay para sa tsaa, nang walang isang cap ng protina. "
Kung may nagbake man, ibahagi ang resulta! Habang walang oras

Mantikilya - 1 kutsara. ang kutsara
- Margarine - 1 kutsara. ang kutsara
- Langis ng mirasol - 2 kutsara. kutsara

Bangungot! Narito ang isang resipe na napatunayan sa paglipas ng mga taon https://Mcooker-tln.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html

Narito ang mga recipe para sa x / n Supra BMS-150, hindi Panasonic !!! Kailangan mong maingat na basahin ang paksa, at hindi magsulat ng isang "bangungot" !!!!!

[Gulya)))))]

Gulya)))))Walang mga reseta para sa Panasonic, at walang "first class ink". Nagulat ako sa dami at saklaw ng mga langis sa resipe, bakit? Hindi maliwanag.
Sa mga tema hindi inirerekumenda na mag-post ng mga resipe; kailangan silang iguhit at mailagay tulad nito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

Hindi ito ang aking resipe, nahanap ko ito sa isa sa mga site. Ano ang mali sa resipe? Mukhang pinupuri ng may-akda, interesado akong subukan ang resipe na ito sa aking sarili, habang walang oras !!!

Bangungot!

Sumali ako, na may mga langis sa aking paghahanap.
Siguro isang resipe para sa nakakataba na anorexic?

Hindi ito ang aking resipe, nahanap ko ito sa isa sa mga site.

Hindi mahalaga, maghurno, suriin ang recipe, kung gusto mo ito, kumuha ng larawan, i-post ito sa forum na may mga komento at isang hindi aktibong link sa pinagmulan.

Kamusta po kayo lahat! Mayroon akong Supra 150 na gumagawa ng tinapay mula noong Pebrero ng taong ito. Sa oras na ito, hindi sila bumili ng tinapay. Napagpasyahan kong ibahagi ang aking "mahirap na panalo" na recipe para sa Borodino na tinapay kay Zira para sa modelong ito.
"Borodino tinapay na may cumin"
Peeled rye harina - 2 buong baso (sinusukat mula sa kalan) at maaari kang "may slide"
Tubig - 2/3 pagsukat tasa (mayroong isang marka doon)
Kvass wort - 1/4 o 1/3 tasa (wort)
Langis ng gulay 2.5 malaking kutsara (pagsukat ng kutsara mula sa kalan)
asin - 1 kutsarita
asukal 1 kutsarita
honey 1 kutsara
Apple cider suka -1 kutsara
pinindot na lebadura 4 mm (gupitin mula sa isang pakete na laki ng naproseso na keso)
1 kutsarang kumin
ilagay ang lahat nang sabay-sabay at i-on ang gumagawa ng tinapay
Buong Grain Bread Mode
Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ilabas ang Tinapay at ilagay ito sa isang tuwalya sa loob ng 30 minuto upang "magpahinga"
Ang tinapay na ito ay bihirang mananatili sa amin - ito ay napaka masarap, ngunit kung nangyari ito gayunpaman, kung gayon ang mga tuyong cracker ay masarap din.

Yulik, at hindi maraming lebadura na wort, hindi ba ito nadarama sa natapos na tinapay?

[Si Georgina]

Si Georgina, Hindi napapansin, dahil ang isang malakas na lasa ay nagbibigay kay zira. Ang natitira (tamis at kaasinan at asim, atbp.) Ay simpleng umaakma sa panlasa na ito. Ang Kvass wort ay nagbibigay ng isang kaaya-ayang kulay at "basa". Ang halagang ito ay tama lamang para sa akin, ngunit ang bawat proporsyon ay maaaring mapili para sa kanilang sarili. Gusto namin ang kulay ng tinapay na tuwid na tsokolate. Kung magdagdag ka ng kaunti, kung gayon ang kulay ay parang "nasunog" ang tinapay. Subukan mo ito mismo at kalkulahin ang numero mismo. Ngunit tandaan na mas mababa ang wort, mas maraming tubig d. B. Iyon ay, kung magdagdag ka lamang ng isang kutsara ng wort, pagkatapos ang 2 tasa ng harina ay nangangailangan ng hindi bababa sa 3/4 tasa ng tubig.

Kamusta sa lahat) ay may-ari ng isang makina ng tinapay, ngayon ang unang tinapay ay inihurno alinsunod sa resipe mula sa pangalawang pahina, ipapaalam ko sa iyo ang tungkol sa mga resulta))) at sa gayon, ang ganoong katanungan ay nahinog na: Narinig ko ang tungkol sa walang lebadura na tinapay na may lebadura. Posible bang ihanda ito sa sanggol na ito?

tungkol sa tinapay na walang lebadura

Ito ay isang alamat, walang lebadura na tinapay, ito ay matzo. Ang anumang sourdough ay naglalaman ng lebadura at isang bungkos ng iba pang mga hayop.

Tanong: Narinig ko ang tungkol sa walang lebadura na tinapay na walang lebadura. Posible bang ihanda ito sa sanggol na ito?

Ang sanggol na ito ay nakapaghurno ng anumang tinapay sa pangunahing programa, basta tumaas ito ng hindi bababa sa kalahating timba. Sa pamamagitan lamang ng isang mapula-pula na tinapay, at isang maliit na mapulang mumo.

Kamusta. Buong tag-araw nakaupo ako sa website ng BAKERY at napagtanto na kailangan kong gawin ang opsyon sa ekonomiya at magsanay. At narito ako sa iyong ranggo. Kahapon ng umaga ay dinala nila ang Suprochka-150 at pagkatapos maglinis at maglinis ay nagpasya akong subukan ito. Hinanap ko ang forum dito. At nagsimula ako sa 20 minuto. pinainit ang "baking". Ito ay amoy ng kaunting usok, ngunit ang lahat ay maayos. At nagpatuloy siya sa pinakasimpleng recipe. Maraming salamat kay Sanych para sa resipe !!! Nagbago ng kaunti.
Kinuha:
1. Flour ng kumpanya ng TESTOV 280g + 20 (25) g
2. Tubig 180 g (3/4 pagsukat tasa)
3. Lumalaki ang langis. 1h l. (Altero)
4. Yeast saf-moment 3/4 tsp.
Nakatulog ako alinsunod sa mga tagubilin. At nagsimula siyang tumingin ... Paghahalo ng kuwarta, dumikit ito ng kaunti sa mga dingding ng hulma, idinagdag upang lumaki ang langis. Matapos ang unang "pag-aangat" at pagmamasa, nagsimula itong dumikit muli. Sinimulan kong dahan-dahang ibuhos ang harina sa tinapay (parehong 20-25g) at tumigil ang pagdikit ng tinapay. Natutuwa sa springiness ... ("dibdib ng babae") ...
Sinadya itong gawing maliit. Ang tuktok na tinapay ay kagiliw-giliw. Natatakot akong "tumakas". Umakyat ang lahat at normal na lutong. Medyo "hindi kagandahan", ngunit sa mga PAGSUBOK mayroon akong parehong istraktura sa cartoon. Sa panahon ng pagluluto sa hurno, hindi ko ito binuksan, at sa tuwing 5-10 minuto. bumukas at tumingin. Bagaman sa "window" lahat ay nakikita !!! Lahat, lahat lutong !!! Matapos patayin ang signal.
Pagkatapos ng signal. Naghintay pa ako ng 15 minuto nang hindi ko ito pinapatay. Pagkatapos ay pinatay niya ito at hindi ito binuksan sa loob ng 30 minuto. Binuksan, inilabas ang logro na nakabukas !! Mabango !!! Gupitin !! super lahat !! Naglalakip ng larawan.






Ang kulay ay isang maliit na rosas ay isang flash. Ang crust ay madilim. Sa larawan, ito ay mas maputla, sapagkat nag-click ako sa 22-00, nang maglakas-loob akong i-cut ito, gabi na.
MARAMING SALAMAT kay Olya6789

para sa teknikal na panig. Oras sa pamamagitan ng pag-andar ... Ngayon, sa teknikal na bahagi.
Pangunahing mode.
10 minuto na pagmamasa
Huminto nang 25 minuto
10 minuto ng pagmamasa (pagkatapos ng 5 mga squeaks para sa pagdaragdag, sinubukan ito, namagitan nang mabuti)
pagkatapos ng 30 minuto na pag-init
at pagluluto sa hurno pagkalipas ng 2 oras mula sa pagsisimula ng programa, nagluluto ng isang oras
kabuuang 3 oras

at SANICH, maraming salamat !!

Puting tinapay na resipe:
Langis ng mirasol - 2 kutsarita o 1 kutsara
Tubig - 180 ML o 9/10 pagsukat ng tasa
Flour - 300 gramo o 2 pagsukat ng tasa
Asin - 1 kutsarita
Asukal - 2 bilugan na kutsarita
Lebadura - ¾-1 kutsarita

Tanong: mayroon bang nagluto ng tinapay, kung saan sa halip na tubig-carbonated mineral na tubig... Nasa supra natin ito ??? Magtapon ng isang link ...

Ngayon sinubukan kong maghurno sa "mabilis" na mode. Naku!!! Hindi nag-ehersisyo. Super crust, ngunit hindi inihurnong sa loob. Para sa isang pagsubok na ginawa ko sa karaniwang resipe - Pinalitan ko ang harina ng - pagtaas ng sarili, matatag na Pudov !!! Grabe !!!

Nagpasya akong hindi na ipagsapalaran ito, ngunit upang subukan ang parehong harina tulad ng dati. Isang crust ng fairy tale, kayumanggi !!! At sa loob din, ay hindi lutong! Hilaw Baka may nagluto ???

Ang aking supra ay isang maliit na mas malakas, at hindi rin ito gumana sa harina na ito, kinuha ko ito para sa isang sample noong 2012, nang ang Auchan ay sarado at mayroong isang benta.
Bilang isang resulta, pagkatapos ng isa pang pagbe-bake, kinailangan kong buksan ang isang buong oras, dahil ang nakakagambala sa pangalawang pagluluto sa loob ng 30 minuto ay hindi rin nagbigay ng isang kasiya-siyang resulta.

Salamat. Sa ngayon, ipagpapaliban ko ang harina na ito para magamit sa isang gumagawa ng tinapay. Dumaan ako sa forum. Hindi nila ito pinaghurno.

Sabihin mo sa akin. Kung nagdagdag ka ng Panifarin ... Bawasan ang harina o lebadura sa pamamagitan ng timbang nito ?? at sino ang nagdagdag. Hindi ko ito nahanap sa mga recipe para sa sopas ...

[sveta777]

sveta777,
Ang Panifarin ay gluten, na protina ng trigo.
Ito ay nagdaragdag ng "malagkit", pinapanatili ang hugis.
Kadalasan ang 2-5% ng masa ng harina ay idinagdag, ang dami nito ay maaaring mabawasan ng dami na ito.
Ngunit huwag labis na labis, ang mataas na dosis ng gluten ay humantong sa maraming mga sakit sa bituka.

Salamat. specials lang. maraming iba't ibang mga additives sa mga tindahan, ngunit sa mga recipe ay halos wala.

[sveta777]

sveta777,
Subukang huwag labis na labis ito sa gluten, kung kailangan ang mahigpit na pagkakahawak, karaniwang nagdaragdag ako ng 1 itlog. 200-250 gr. harina, binabawasan ang dami ng tubig ng mga 30-40 ML / piraso, kukuha lang ako ng mas kaunting tubig at tignan ang kolobok, idinagdag ito kung kinakailangan.

Salamat. ang pinakaunang tinapay lamang ay naging isang engkanto kuwento. A 2 at 3 ...may hindi katulad !!! tapos umakyat ang bubong ... dumaan ang forum ... tapos hindi ito inihurnong sa loob ... Ginawa ko ito ayon sa resipe mula sa forum, mayroong 1 st. l. asukal + 1 kutsara. l. dry cream sa halip na 2 tablespoons ng asukal ... Una ang mode na "kuwarta", pagkatapos ang mode na "buong butil". Super pala ang gingerbread! At pagkatapos PAANO tumaas. Napahinga ako sa takip at lumubog. wala yun, basang basa lang sa loob. Ito ay inihurnong sa loob ng 5 oras 40 minuto, ngunit ... hindi ito inihurno ... Gusto kong ihurno ito sa "mode na pagluluto sa hurno ... hindi ito buksan, kumikislot ito. Marahil kailangan mong iwanan ito mula sa ang socket at hayaan itong cool ... ngunit pagkatapos ay ang tinapay ay cool down at hindi ito lutong ???
Ngayon ay napagpasyahan kong subukan ito sa panifarin ...
Napaka-kakaiba. Ang una ay sobrang, at pagkatapos ay wala ...
Nagluto ng tinapay sa "French harina" para sa mga gumagawa ng tinapay. Matagal ko na siyang kaibigan at sa cartoon normal ito, at sa airfryer ... ngunit sa tagagawa ng tinapay - hindi naman ???
Sabihin mo sa akin kung anong problema mo ??

ilatag ang kumpletong resipe ng tinapay

Super pala ang gingerbread! At pagkatapos PAANO tumaas. Napahinga ako sa takip at lumubog. wala yun, basang basa lang sa loob.

Isang tanda ng isang kapansin-pansin na labis na tubig, para sa sample kinakailangan na bawasan ito ng 10% at higit pa alinsunod sa resulta.

Nata-Sha, nagluto ako ayon sa resipe na ito: • Tubig - 200 ML • Asin - 1 tsp. • Mantikilya - 15 g • pulbos na gatas - 1 kutsara. l. • Harina ng trigo - 280 g (Mayroon akong ika-1 baitang) • Pinindot na lebadura - 6 g (at kung matuyo na mabilis na kumilos, pagkatapos ay 0.7 tsp.) I-load ang lahat nang maayos at i-on ang mode na Dough. Matapos ang pagtatapos ng mode na Dough, i-on ang Whole Grain mode.

Gumawa din ako ng kuwarta + buong butil. ngunit tubig 170g., dry yeast 7g. ang natitira ay tulad ng sa resipe.

Ngayon ay inilagay ko ito sa 150 g ng tubig at lahat sa mga tuntunin ng ... at sa buong butil lamang. Titingnan ko kung anong nangyayari.

at isa pang tanong.
mayroong ganoong lebadura.
"Saf-Moment" para sa pagluluto sa hurno
angkop ba sila sa tinapay?

Ang katotohanan na bumili ka ng isang gumagawa ng tinapay ay tama. Ngunit may ilang mga puntos na nais kong iguhit ang iyong pansin. Dapat mong ilagay ang mas kaunti sa anumang biniling mga fluffer at iba pang mga kemikal. Dapat itong gawin ayon sa mga resipe nang walang mga kemikal. Marahil ay may nakakaalam kung paano ang tinapay o kendi ay inihurnong may ordinaryong lebadura sa isang machine machine. Nabasa ko ang tungkol sa ilan sa mga additives sa tinapay at pastry. Tin at tahimik na takot.
Nagpunta ako sa pahina kung saan nakikipag-usap ang mga nagdurusa sa alerdyi. O baka ang sanhi ng sakit ay sa mga produktong iyon. na binibili natin araw-araw?
Bakit ako napunta sa forum ng mga gumagawa ng tinapay? Nagpasya akong bumili ng isang panaderya. Ang aking asawa ay pare-pareho ang heartburn. Sa tingin ko marahil ay makakatulong ang lutong bahay na tinapay. Naglakad lakad ako sa mga site. Tiningnan kung anong nangyayari. Nakikita ko ang isang artikulo na tila nag-a-advertise ng isang makina ng tinapay. Ngunit sa unang bahagi mayroong isang kagiliw-giliw na data sa mga additives na idinagdag sa kendi at tinapay. At ang pinakamahalaga, pinahihintulutan ng Rostechnadzor ang kanilang paggamit. At may mga alerdyi at sakit sa cancer at kung ano man ang gusto mo. Upang hindi maisip na ito ay isang patalastas, basahin ang unang bahagi ng artikulo, at huwag pansinin ang pangalawa. Napakainteres ng data. Nandito ang link:
🔗
Sa pangkalahatan, ang mga bata ay dapat itago ang layo mula sa mga biniling kendi. Iyon ang may isang gumagawa ng tinapay, upang walang alerdyi. Sino ang nakakaalam tungkol sa isang uri ng allergy sa nakaraan?! Sa palagay ko maraming mga nagdurusa sa alerdyi ang makakaalis ng mga alerdyi kung hindi sila bumili ng tinapay, ngunit inihurno ito mismo sa lebadura. At pagkatapos ay hindi na kailangan upang akusahan ang mga doktor na sila ay masama. Sino ang nag-aral sa kanila sa institusyong medikal tungkol sa mga additives ng pagkain sa tinapay? At tingnan din ang Wikipedia doon, tungkol sa mga additives ng pagkain sa tinapay, lahat ng uri ng mga antioxidant at iba pang mga kemikal, may isang bagay na mababasa. Maghurno ng tinapay sa bahay sa isang gumagawa ng tinapay at huwag magkasakit.
Kaya paano ang mga resipi na hindi pang-kemikal? Meron ba

mayroong ganoong lebadura.
"Saf-Moment" para sa pagluluto sa hurno
angkop ba sila sa tinapay?

Hindi, para sa tinapay kailangan mo lamang kumuha ng "lebadura ng panadero"

Kaya paano ang mga resipi na hindi pang-kemikal? Meron ba

Susubukan ko. Naghurno ako pareho ng "Testov" at may ordinaryong harina + tubig + nanginginig. Naghahanap ako sa mga forum at inangkop ito para sa isang sudochka.
Mahirap maunawaan na ang "hindi kemikal" ... sa palagay ko, ang "harina + tubig + panginginig" ay angkop, wala ring panginginig. Halimbawa, kasama ang yogurt o kefir. Ginagawa ko sila mismo sa cartoon. Hindi pa ako nagluluto ng tinapay sa kanila, ngunit kumakain ako ng marami sa kanila. Tatlong taon na.
Mayroon akong parehong aerogrill at isang cartoon upang magamit lamang ang hindi gaanong madulas at binili. Para sa mga hangaring ito, bumili din ako ng gumagawa ng tinapay.
Salamat sa artikulong ito.

[sveta777]

sveta777ito ay para sa akin tulad ng pag-post ng spam ... (kung saan ang iyong sagot)

[sveta777]

sveta777ito ay para sa akin tulad ng pag-post ng spam ... (kung saan ang iyong sagot)

Salamat. Mas magiging maalaga ako

Gumawa din ako ng kuwarta + buong butil. ngunit tubig 170g., dry yeast 7g. ang natitira ay tulad ng sa resipe.

Ngayon ay inilagay ko ito sa 150 g ng tubig at lahat sa mga tuntunin ng ... at sa buong butil lamang. Titingnan ko kung anong nangyayari.

at isa pang tanong.
mayroong ganoong lebadura.
"Saf-Moment" para sa pagluluto sa hurno
angkop ba sila sa tinapay?

inihurnong ang pangalawa ayon sa resipe na ito. pagbaba nito ng 1/4 at kinuha ang lebadura "Saf-Moment" para sa pagluluto sa hurno Super pala ang tinapay !!! Malago, masarap, ngunit ang bubong ay lumabas (bagaman ngayon ay kaunti). Susubukan ko ulit (mamaya) sa pamamagitan ng paghati sa resipe.

mayroong ganoong lebadura.
"Saf-Moment" para sa pagluluto sa hurno
angkop ba sila sa tinapay?

Sa gayon, ang pagluluto sa tinapay ay tinapay din.
Sa pangkalahatan, mayroong higit na pagmemerkado dito, functionally hindi sila naiiba mula sa iba pang mga matulin.

Super pala ang tinapay !!!

Sa gayon, sa wakas natagpuan mo ang iyong resipe, binabati kita, nais kong magpatuloy na mag-ehersisyo ang lahat at mangyaring!

Salamat sa suporta. Napakaganda !!!