Bread Maker Supra BMS-150

[Alexander4]

Alexander4, ngunit ang tinapay na ito ng Pransya na Myakish ay malaki ang bilis, mahangin na tinapay, crusty crust at hindi makapal. Maaari mong subukang maghurno ng ganito

Ito ay naging hindi masamang kulay-abo na tinapay, na may malt at sour cream. Matapos ang unang batch, tinanggal ko ang spatula. Dough mode + 2 oras para sa pagtaas ng kuwarta + baking mode + 1 oras sa pag-init.

Binabati kita sa iyong matagumpay na pagluluto sa hurno! 🔗 Ito ay kung paano mo makakamit ang iyong sariling baking rehimen para sa anumang tinapay. Kaya't ang maliit na kalan ay maaaring magawa ng marami kung nais mo lamang ito, at sa matinding mga kaso ito ay maghurno sa makina, at hindi rin masama. Ipagmalaki ang iyong tinapay, ipakita ang iyong mga nilikha. Naghihintay ako ng mga larawan.

Dito muli, alang-alang sa eksperimento, nagluluto ako ng buong tinapay na butil (muli, isang resipe mula sa x / p Panasonic, na kinakalkula para sa 280 g ng harina) gamit ang dalawang programa: Dough + Whole Grain. Talagang gusto ko ang tinapay na pinagsama sa mga programang ito, ang kuwarta ay may oras upang mag-ferment ng maayos at ang tinapay ay ganap na magkakaiba, mas mas masarap. Ito ay lumalabas na tinapay, na parang sa isang kuwarta. Oo, sa mahabang panahon, ngunit ang resulta ay nakalulugod.

Narito na, ang aking Buong Grain, na lutong at muling matagumpay, kaya't magluluto ako ngayon sa dalawang mga programa!

Sa isang programa ng wholegrain, hindi ito gagana. At isa pang bagay - Inihalo ko ang lebadura sa 20 ML ng tubig mula sa kabuuang halaga ng tubig sa resipe at maghintay para sa isang maliit na sumbrero, pagkatapos ay ibuhos ito sa tubig ng timba ng gumagawa ng tinapay, atbp. Ang tinapay ay mas mataas kaysa sa balde
Recipe:
140 g-1 grade harina ng trigo,
140 g buong harina ng trigo
1 tsp asin
1 tsp - asukal,
1 kutsara l - mantikilya,
5-6 g - pinindot na lebadura,
190 ML - tubig.

Iniwan ko rin ang tinapay sa pag-init ng kalahating oras at lumabas ang tinapay, at ang spatula ay nanatili sa balde, hindi ito ang dati, sa lahat ng oras na inilabas ko ang spatula na may isang kawit. Paano!

Kumusta, kailangan ko ng isang maliit na gumagawa ng tinapay, nais kong bumili ng isang Supra-150. Mangyaring sukatin ang timba.

15*13*10

Salamat

Magandang araw! Maaari mo bang sabihin sa akin kung saan ka makakabili ng isang sagwan (pagmamasa ng sagwan) sa Supra? Hindi ko sinasadyang itinapon ito, sayang, nakakakilabot ...

[shelda]

shelda, sa service center.

Nagluto lamang ako ng tinapay dito ayon sa simpleng mga resipe - mahusay itong inihurnong parehong rye (175 rye / 125 trigo) at puting tinapay. Ang pangunahing bagay ay upang idagdag ang lahat sa eksaktong sukat - sa kasong ito, maaari mo lamang i-on ang kalan at kalimutan - magkakaroon ng lutong tinapay at perpektong proporsyon.

Magandang araw.

Mangyaring sabihin sa akin kung paano muling kalkulahin ang resipe para sa HP.

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165736.0

[Xenija123]

kung paano muling kalkulahin ang resipe para sa HP.

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165736.0

Xenija123, bilangin sa 300 gramo ng harina, na nangangahulugang 300: 400 = 0.75 - ito ang coefficient kung saan kailangan mong i-multiply ang lahat ng mga sangkap mula sa resipe na turn. Maligayang tinapay sa iyo!

Lagri, maraming salamat !!!

Bakit ang aking kulay-abo na tinapay ay may isang paglubog ng bubong?

[Alexander4]

Alexander4, Maraming tubig #
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Sabihin mo sa akin, makakabili ka ba ng ekstrang talim sa kung saan?

[Xenija123]

Xenija123, sa service center na pinaglilingkuran ng Supra.

Si Lagri, salamat, tumawag. Habang mukhang magagamit ito)

Bumili ako ng HP SUPRA ВМS - 350, lakas 850 watts.
Sinubukan ko ang lahat ng mga recipe, ngunit ang tinapay ay hindi tumaas at ang tuktok na tinapay ay hindi pinirito, kahit na ang iba pang mga panig ay kayumanggi. Ang harina ba talaga? Nabasa ko sa isang lugar na ang isang dobleng bahagi lamang ang maaaring lutong dito, dahil ang balde ay masyadong malalim.

Magandang araw! Maaari mo bang sabihin sa akin kung sino ang nagtangkang masahin ang kuwarta sa isang super-baby?

[Lady Elena]

Lady Elena, Bakit hindi? Patuloy kong masahin ang kuwarta para sa pizza, dumplings, dumplings, lahat ay mahusay.

Salamat sa sagot. Ang isang kaibigan ay nais bumili ng ganoong sanggol. Mayroon akong LG at laking tuwa ko dito.

Nagluto ako ng tinapay na sour cream. Ito ay naging maayos.
🔗

Mga sangkap:
80 ML sour cream. (Ang mukha ng baso ay hindi puno)
pinindot na lebadura 7 gr. (dahon 3-4 mm)
tubig 80 ML
pancake harina 100 gr
asukal 1.5 kutsara. kutsara
asin 0.5 tsp
baking harina 100 gr
harina makfa 70-90 gr
langis ng gulay na 0.5-1 tbsp. l.
baking mode: pangunahing

Kumusta kayong lahat! Ngayon ay bumili ako ng HP Supra BMS-150. Maraming mga katanungan nang sabay-sabay. Ang una ay kung ano ang nakakabit na mahiwagang kawit at ang pangalawa ay kung paano magdagdag ng mga sangkap (pasas o mani)? Buksan lang ang takip at idagdag? Sabihin sa nalalaman, bukas nais kong subukan na maghurno ng cake.

[Alexander4]

Alexander4,
Magaling ang tinapay, binabati kita!

sa likod ng mahiwagang kawit Buksan lamang ang talukap ng mata at idagdag?

Kawit - kumuha ng isang spatula sa tinapay. Ang mga pasas ay dapat idagdag pagkatapos ng signal, sa panahon ng ikalawang batch.

Ang mga pasas ay dapat idagdag pagkatapos ng signal, sa panahon ng ikalawang batch.

Nakuha ko na salamat! Pagkatapos walang mga pasas sa ngayon, kung hindi man ay may gagawin akong mali

[Idea]

Idea, Salamat. Sinusubukan kong malaman na huwag hayaang dumikit ang tinapay sa baso.

[Yazdundokta]

Yazdundokta. Sa mga pasas hindi ko pa nagagawa. Ang malt ay cool na halo-halong sa nigella.

may isang bagay na hindi gagana para sa akin ang pinagmamalaking oven na ito.

Yazdundokta, hindi ko pa ito nagagawa sa mga pasas. Ang malt ay cool na halo-halong sa nigella.

Tinanong ko ba ito sa iyo?

[Yazdundokta]

Yazdundokta, Sinimulan naming hanapin ang dahilan mula dito #

Yazdundokta, Nagsisimula kaming maghanap ng dahilan mula dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

Naging pamilyar ako sa mga ito, eksaktong eksakto sa mga tagubilin. Sa totoo lang, walang mas madali kaysa sa pagbe-bake sa oven. At kaya isang pag-aaksaya ng pagkain, oras at nerbiyos. Itapon ito sa basurahan.

[Yazdundokta]

YazdundoktaAng pagkakamali ay ang pag-unlad ng CP ay karaniwang hindi nagsisimula sa Easter cake, ito ay isang kumplikadong pagluluto sa hurno ... magsimula sa pinakasimpleng puting tinapay, timbangin ang harina na may kaliskis ... tubig na may baso.

Naging pamilyar ako sa mga ito, eksaktong eksakto sa mga tagubilin. Sa totoo lang, walang mas madali kaysa sa pagbe-bake sa oven. At kaya nasayang ang pagkain, oras at nerbiyos. Itapon ito sa basurahan.

Oh, hindi na kailangang sabihin gop! Upang maghurno ng tinapay sa oven ay kaalaman din at kailangan ang trabaho, hindi ito isang bungkos ng mga pagkakamali!

Yazdundokta, Ang pagkakamali ay ang pag-unlad ng CP ay karaniwang hindi nagsimula mula sa Easter cake, ito ay isang kumplikadong pagluluto sa hurno ... magsimula sa pinakasimpleng puting tinapay, timbangin ang may kaliskis ...

Sino ang nagsabi sa iyo na nagluluto ako ng cake ng Easter? Pupunta ako kahapon, at ngayong araw ay mukhang ang tagagawa ng tinapay na ito ay pupunta sa basurahan.

Oh, hindi na kailangang sabihin gop! Upang maghurno ng tinapay sa oven ay kaalaman din at kailangan ang trabaho, hindi ito isang bungkos ng mga pagkakamali!

Ang lahat ay maayos sa oven. Ang lahat ay mabilis at madali kaysa maghintay ng 3 oras para sa kung ano ang iluluto niya roon.

may isang bagay na hindi gagana para sa akin ang pinagmamalaking oven na ito.

Nagtataka ako kung ano ang hindi gagana?

Ang resulta ay isang masarap na matamis at maasim na tinapay na may mga pampalasa.
Tubig 160 g.
Trigo harina 150 g
Rye harina 150 g
asukal 2.5 kutsara. l.
asin 0.7 tsp
apple cider suka 1 kutsara. l.
Rye malt 2 kutsara l.
langis ng gulay 1 kutsara. l.
pampalasa: coriander, caraway seed, kanela, linga binhi na 0.5 tsp bawat isa. (tikman)
pinindot na lebadura 7 g

1. I-brew ang malt na may kumukulong tubig.
2. Salain ang harina ng trigo sa isang hiwalay na mangkok.
3. Salain ang harina ng rye sa isang hiwalay na tasa.
4. Salain ang malt
5. I-load ang tagagawa ng tinapay sa balde:
160 g malt na pagbubuhos
1 kutsara l. Sahara
150 g harina ng trigo
7 g pinindot na lebadura
6. Ilagay ang balde sa oven, panoorin ang oras, at i-on ang buong mode ng butil.
7. Idagdag sa malt: mantikilya, asukal 1 kutsara. l., suka
8. Pagkatapos ng 40 minuto (kapag nagsimula ang ikalawang batch) load:
150 g harina ng rye
asukal na 0.5 tbsp. l.
asin 0.7 tsp
9. Sa beep, idagdag ang pinaghalong malt / suka.
10. Matapos ang pagtatapos ng pagmamasa, itapon ang tinapay sa isang mangkok na may pampalasa at alisin ang spatula.
11. Manu-manong bumuo ng isang tinapay at ilagay sa timba ng makina ng tinapay.
12. Ilagay ang timba sa panaderya at hintayin ang resulta.
🔗

Bumili ako ng isang maliit na sopas))). Hindi pa ako nakapagluto ng simpleng puting tinapay dito. Sa kauna-unahang pagkakataon, naglagay ako ng isang baso ng ordinaryong harina dito, kalahating baso ng buong butil na trigo at kalahating baso ng buong butil na rye, lahat ng iba pa ayon sa pangunahing resipe, binuksan ang pangunahing mode. Nagsimula akong sumilip at maghintay at maingat na)) basahin ang mga recipe. Napagtanto na inilunsad ko ang buong tinapay na butil sa regular na programa.Sinabi niya na "oh" at kinakabahan na naghintay. Ngunit ang lahat ay umandar, nagkahalong-halo, nagluto, nakuha at kinain ito. At ang grey na tinapay na ito ang aming paborito. Hindi ko lang naaalala kung saan ako kumuha ng buong harina ng butil ...

Nagluto siya ng isang uri ng Borodinsky - nagtimpla ng fermented malt, 1.5 tasa ng harina ng rye, 0.5 ordinaryong, sinablig na kulantro, inilagay ang parehong asukal at pulot sa kauna-unahang pagkakataon, sa pangalawang pulot, pagkatapos ay ayon sa pangunahing resipe. ay hindi pinagmanahan ang malt. Inilagay ko ito sa buong programa ng palay at iyon na. Ang tanging bagay ay nakikita ko kung ano ang lumabas ng tinapay sa unang batch, kung hindi ko gusto ito, nagdagdag ako ng isang maliit na harina o tubig (literal na isang kurot ng isang kutsarita), ang magandang tinapay ay makinis at hindi gumagapang . Kaya't ang Borodinsky ay nakakuha ng mas kaunti sa dami, sa unang pagkakataon ang tuktok ay bilog, ang pangalawang flatter, at kung hindi man, isang kahanga-hangang marquise)) Pagkatapos ay magkakaroon ako ng pasensya at mag-post ng mga larawan

Nag-eksperimento siya sa tinapay ng uri ng Riga (mayroong isang resipe sa pakete ng malt) - light malt kasama ang Art. Nagluto ako ng kumukulong tubig na may isang kutsarang harina ng rye, pagkatapos ay mahigpit na halos 1.5 tasa ng rye at 0.5 tasa ng ordinaryong, halos nakalimutan ko ang caraway (kailangan kong gumawa ng isang bagay dito, durugin ito sa isang lusong o bumili ng isang gilingan ng kape .. .), ang natitira ay naka-iskedyul muli at sa buong mode ng butil. Ang tinapay ay mas mababa muli kaysa sa ordinaryong tinapay, ang tuktok ay lumubog pa ng kaunti at medyo humigpit ako. Ngunit nang hiwa ko ito, ang tinapay ay naging pantay na porous at may parehong kulay. Ang Caraway ay hindi sapat at malinaw na kailangang durog.

Kaya hindi ko alam ... bago nito ay nagluto ako ng tinapay dalawang beses lamang mula sa nakahandang timpla. Mga buns-pie isang milyong taon na ang nakalilipas kasama ang aking lola. Sa ilang kadahilanan ay natatakot ako sa pagsubok. At pagkatapos ay gumagana ang lahat !!! At ngayon nag-dabbled kami sa mga buns, gumawa ako ng kuwarta sa supra, sobrang mga buns, kaunti lamang. Ngunit sa palagay ko maaari kang masahihin ng kaunti pang kuwarta dito))

Ngunit sa palagay ko maaari kang masahihin ng kaunti pang kuwarta dito))

Maaari mong ... hindi lamang labis na masobrahan. Sa sandaling maliwanag kong pinalipat ang lebadura at ang kuwarta ay normal na tumubo sa panahon ng pag-proofing, ngunit nang nagpatuloy ang proseso ng pagluluto sa hurno, ang kuwarta ay nagpahinga laban sa takip ng machine machine at lumaki ang isang malaking kabute sa balde. Siyempre, ang tinapay ay hindi inihurnong sa itaas, inihurnong ito sa oven. Ngayon sa gumagawa ng tinapay na ito natatakot akong "ilipat" ang dami ng lebadura.

Nakakuha rin ako ng isang pares ng mga kabute. Masarap, ngunit hindi mabibili. Ngayon ay pinaghihigpitan ko ang tubig at harina at langis. Sa simula ng pagluluto sa hurno, tumingin ako sa bintana, kung aakyat ako sa baso, mabilis kong pinahiran ang mga itlog.

Binabati ko ang mga kababaihan sa holiday! Sabihin mo sa akin, sino ang nakakaalam kung anong uri ng hayop ang nagbabayad?

[Alexander4]

Salamat

Sabihin mo sa akin, sino ang nakakaalam kung anong uri ng hayop ang nagbabayad?

Alexander4, dito 🔗 tingnan mo, ito ay isang cupcake. Doon:https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=220&topic=179271.0

[Lagri]

Lagri, Salamat! Bumili ako ng gumagawa. Bakit ako nakakakuha ng puting tinapay sa Meker, at madilaw na tinapay sa HP, na may parehong kuwarta?

Sino ba talaga ang gustong hawakan ang isang naantalang pagsisimula sa aming supra sa pagkakaroon ng isang minamahal na asawa-kakilala na may "direktang mga kamay", o mas mahusay na "electronics engineer" at ang kawalan (o hindi garantisadong walang prinsipyo), may isang solusyon .
Ang ideya ay kinakailangan na tularan ang pagpindot sa pindutang "magsimula" ng isang tao. Sa teknikal na paraan, hindi ito isang problema. Nangangailangan ito ng isang timer na may sumusunod na algorithm:
"sa pagtatapos ng countdown, i-on ang load sa loob ng 1 sec." Ang problema ay hindi ko alam kung posible na bumili ng naturang timer sa tindahan lamang at kung ano ang magiging presyo nito.
Dahil ako ay isang electronics engineer mismo, kinokolekta ko lang
🔗
binabago ito nang kaunti
1. Sa halip na isang buzzer (pagsusulat machine), naglagay ako ng isang transistor switch sa isang n-p-n transistor at isinabit ang isang 5V Chinese relay sa output nito (ginawa ko ito upang ma-minimize ang mga pagbabago sa code at mapanatili ang natitirang pagpapaandar).
2. Ginawa ang minimum na pagwawasto sa mapagkukunan
🔗
mensahe 8361.

Ang timer ay simple at gumagana, gayunpaman, ito ay hindi masyadong maginhawa upang mapatakbo (ang countdown ay sa minuto, ito ay hindi masyadong maginhawa upang itakda ito), ngunit dahil mayroon akong isang panlabas na timer at m. nag-apply para sa iba pang mga layunin na pagsasama-sama ko ito. Ang sinumang hindi gusto ito ay maaaring pumili ng isa pang circuit o muling isulat ang firmware na "para sa kanilang sarili."
Sa pamamagitan ng paraan, ang timer ay medyo maliit at, kung ninanais, maaaring maitayo sa katawan ng machine machine ng tinapay, lalo na kung nakakita ka ng lakas mula 5 hanggang 12 volts sa board ng kalan.

At sa gayon mayroon kaming isang timer, maaari kang magpatuloy sa kalan mismo.
Kinakailangan na i-disassemble ito (sa pamamagitan nito ay naghirap ako ng sapat sa pamamagitan ng pagputol ng aking daliri hanggang sa maunawaan ko pa rin kung paano ito i-disembemble).
1. Sa ilalim ng talukap ng machine machine ng tinapay ay mayroong tatlong bilog na plugs, ang mga ito ay tulad ng mga depekto sa paghuhulma ng plastik, ngunit ang mga ito ay plugs (ito ay may problema na alisin ang mga ito nang hindi napinsala ang kanilang ibabaw, ngunit ang pinsala ay hindi magiging kritikal), sa ilalim ng mga ito doon ay 3 mga turnilyo sa sarili. Na-unscrew namin ito.
2. Kasama ang tabas na may isang maginhawang tool, dahan-dahang pisilin ang mga plastik na latches (sa palagay ko mas maginhawa upang magsimula sa ilalim ng mga pindutan).
3. Alisin ang tuktok na takip (pansin mayroong isang loop ng mga wire). Kailangan lang nating baligtarin ang talukap nang hindi ididiskonekta ang anumang bagay.
4. Sa ilalim ng mga pindutan, mahahanap namin ang board. Tumingin kami sa lugar ng pindutang "magsimula" sa ilalim nito, malinaw na ipinahayag (sa distansya sa pagitan nila) 4 na mga pin sa isang parisukat, na konektado sa mga pares.
Naghinang kami ng dalawang wires sa kanila (isa para sa konektadong pares).
5. Sa aking kaso, nag-drill kami ng isang butas sa ibabaw ng gilid sa ibaba lamang ng itaas na gilid ng engine para sa panlabas na konektor ng timer (kahit sino ang nais na bumuo ng isang timer sa parehong lugar). Inihihinang namin ang aming mga wire sa konektor.
6. Pag-iipon ng kalan.
Mayroon kaming isang naantala na pagsisimula. Sana inilarawan ko nang malinaw ang lahat.
Sa gayon, at isang dahilan para sa mga nagpasya na "gawin mo ang lahat sa iyong sarili sa iyong sariling peligro, hindi ako responsable!"

Noong Marso 8, ang aking kagandahan ay ipinakita sa HP Vitek, mahusay itong nagluluto, ngunit sa nayon para sa 1-2 katao. ito ay masyadong malaki, kaya napagpasyahan naming bumili din ng Supra 150, ang compact at maginhawang tinapay ay hindi malaki, ngunit masarap (talagang ayoko na ng tindahan), ngayon susubukan namin ito hanggang sa tag-araw.
Ang tanong ay kung nais mo ng tinapay na may malaking butas sa loob, tulad ng isang ciabitta, kung paano lumikha ng isa?

Ang tanong ay kung nais mo ng tinapay na may malaking butas sa loob, tulad ng isang ciabitta, kung paano lumikha ng isa?

Halos wala! Ang Ciabatta ay inihurnong sa oven at mula sa isang espesyal na kuwarta, likido at ang tinapay ay dapat na patag. Ang nasabing kuwarta ay hindi maaaring makamit sa isang x / oven, ang tinapay ay gumuho sa panahon ng pagluluto sa hurno. At huwag lamang maghurno ng mga cake sa isang x / kalan
Suriin ang mga recipe sa aming website dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 at sa iba pang mga seksyon

Salamat, tiyak na magmumukha ako.
Para lang sa akin na ang tinapay ko ay napakaliit ...
Hindi ako makakapasok ng larawan dito.