Mga batang patatas na may pritong chanterelles

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas
Mga batang patatas na may pritong chanterelles

Mga sangkap

Mga bagong patatas
chanterelles sariwa
bombilya
dill
pinong langis ng gulay
asin

Paraan ng pagluluto

  • Sa maagang tag-init, mainam na mangolekta ng mga chanterelles. Malakas, na may isang halos unblown na sumbrero, lumalaki sila sa napaka-magiliw na pamilya sa mga burol. Kinakailangan na kumuha ng maingat na mga chanterelles, dahil sa ilalim ng mga dahon ay maraming mga kapatid pa rin na kailangang lumago at lumago. At hindi ko alam kung anong dahilan, ngunit sa ngayon ang mga chanterelles ang pinaka masarap at mabango. Okay, gutom kami sa mga kabute. Ngunit mayroon kaming mga ito sa buong taon: parehong fresh-frozen, at tuyo, at adobo, at inasnan. At sa lahat ng katapatan, higit kaming pumili ng kabute kaysa sa mga kumakain. Kaya't sa katapusan ng linggo na ito, pagpindot sa kalsada sa Sabado malapit sa Suzdal para sa boletus, noong Linggo ay nagmaneho kami patungo sa Moscow para sa anumang naranasan nila. Mayroong ganap na kamangha-manghang boletus at ilang mga chanterelles. Kaya't niluto ko ito.
  • Maingat na balatan ang mga chanterelles, hugasan at iprito sa langis ng halaman. Matapos ang singaw na inilabas ay sumingaw, magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas. Asin. Pagprito sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan.
  • Asin ang patatas, pakuluan, alisan ng tubig, bumalik sa apoy at matuyo sa pinakamababang init, literal na sa isang minuto. Pagkatapos ay ayusin sa mga plato. Hugasan ang dill, tumaga nang maayos at ilagay sa patatas. Sa gayon, mga pritong chanterelles sa itaas.
  • Sa larawan, ang mga kamatis ng cherry, gayunpaman, ay hindi ang pinakamaliit. Ito ay para sa iskala.


Antonovka
Masarap !!!!!!!!! Tatyan, ang iyong mga chanterelles ay mas maganda kaysa sa aking mga tindahan! Ngunit sa palagay ko ay magiging masarap din ito para sa akin! Ang tanong ay - kung magkano ang mga chanterelles upang magprito at umakyat?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay