Punong espongha na may curd jelly na "Mabango"

[Punong espongha na may curd jelly na "Mabango"]

Recipe mula sa Aklat ni Dr. Otter na "Baking Joy!" sa aking mga pagbabago.

Punong espongha na may curd jelly na "Mabango"

biskwit

3 itlog
2 mesa. kutsara (30 ML) mainit na tubig
150 g asukal
1 bag ng asukal na banilya
100 gr harina
50 g starch
1 antas ng kutsarita sa baking pulbos

Painitin ang oven sa T 200 ° (kombeksyon 180 °). Pumila ng isang hulma Ø 28 cm na may baking paper.
Talunin ang mga itlog at mainit na tubig na may isang taong magaling makisama sa pinakamataas na bilis ng 1 minuto hanggang sa mabula. Paghaluin ang asukal sa vanilla sugar at dahan-dahan, higit sa 1 minuto, nang hindi tumitigil sa paghagupit, idagdag sa foam ng itlog. Talunin para sa isa pang 2 minuto. Paghaluin ang harina na may baking powder at starch at pukawin nang mabilis sa pinakamababang bilis.
Ibuhos ang kuwarta sa handa na form, pakinisin gamit ang isang scraper at lutuin ang biskwit hanggang malambot, mga 10 minuto.
I-on ang natapos na biskwit sa baking paper na sinablig ng asukal, iwisik ang dumikit na papel sa tubig at maingat na alisin. Huminahon.

interlayer

2 garapon ng tangerine (bigat nang walang likido 175 gr)
500 gr ng pasty cottage cheese
150 g asukal
1 bag ng asukal na banilya
1 kutsarita na orange o lemon zest
2 kutsarang lemon liqueur (tangerine juice)
200 ML whipping cream
1 sachet (9 g) gelatin

Ilagay ang mga tangerine sa isang colander at hayaang maubos ang katas.
Maghanda mula sa mga tinukoy na produkto



Kamangha-manghang biskwit (pareho sa paghahanda at sa pagkain)!
Ang mga Tangerine ay maaaring mapalitan ng mga sariwang strawberry.

[Sternushka]

Sternushka
Hindi, well, ito ay "huwag dumaan" para sa ilan !!!
Stelochka, sabihin mo sa akin, mahal, maaari bang ilagay sa pagpuno ang pampalasa na keso sa kubo mula sa freezer (kung hindi man ay may nabuo na sa aking freezer), o mas mahusay bang hindi bumili ng "ice cream"?

Ang mga Tangerine ay maaaring mapalitan ng mga sariwang strawberry.

At ang mga de-latang pineapples ay malamang na maganda rin sa cake na ito? O sila ay nafik? Sa aking lugar, ang mga strawberry ay nagsisimula pa lamang mahinog, bagaman may mga tambak na tambak na na-import sa merkado ...

[Maliliit]

Maliliit, Alam kong hindi ka dadaan!

Wala akong ideya kung paano kumilos ang defrosted na keso sa kubo, hindi ko na ito kailangang i-freeze, dahil binili ko ito nang mahigpit "para sa ulam".

Sa palagay ko maaaring magamit ang mga de-latang pinya, at mga milokoton at aprikot ...

Mayroon na kaming mga strawberry, ngunit sila lamang ang hindi nagpapagutom sa akin.

[Maliliit]

Maliliit, Alam kong hindi ka dadaan!

Yeah, tandaan ang engkanto kuwento na "Kamangha-manghang Paglalakbay ni Niels kasama ang Wild Geese"? Kaya narito ako, tulad ng mga daga na sumunod sa tunog ng magic pipe pagkatapos ni Niels na ang kanilang mga binti ay pinahaba, kaya nakikita ko ang iyong resipe, mga binti sa unahan at sa kusina ...

Sternushka
Upang kumuha ng isang pagkakataon o isang bagay at subukan sa lasaw? Magpapayunir ako!
At kahapon nagawa kong makakuha ng isang buong balde ng mga lokal na strawberry, masarap hanggang sa punto ng kawalang-kabuluhan, ang aroma ay banal, sa pangkalahatan, totoo, maaari ka na ngayong magpait ng isang cake ... Pag-iisipan ko ang isang araw na gastos defrosted cottage cheese ... dapat ba nilang sirain ang cake, o mas mahusay ba ang lahat ng parehong pagbili sariwa, at iwanan ang frozen hanggang sa mas mahusay na mga oras para sa pagluluto muffins ...

ibabad ang gelatin sa tangerine juice mula sa mga garapon

Sternushka
At sa kung ano ang ibabad ang gelatin kung nagluluto ka ng isang cake na may mga strawberry? Sa ilang tubig lang?

[Maliliit]

Ang Kamangha-manghang Paglalakbay ni Niels kasama ang Wild Geese ay isa sa aking mga paboritong cartoon.

Maliliit, dahil nagyeyelo ka at natunaw ang keso sa maliit na bahay, pagkatapos ay alam mo kung paano ito kumilos pagkatapos ng defrosting. Kung bumalik ito sa orihinal na estado, huwag mag-atubiling gamitin ang na-defrost.

Magbabad ng gelatin sa tubig, tulad ng dati.

At kahapon ay nagdala kami ng mga blueberry mula sa dacha, masarap !!! Kailangan nating maghurno ... Posible bang tulad ng isang biskwit sa isang multicooker?

Kailangan nating maghurno ... Posible bang tulad ng isang biskwit sa isang multicooker?

Syempre posible.Grasa ang isang kasirola na may langis at maghurno sa loob ng 60 minuto.

Ninakaw ko rin ang resipe, ngunit gagawin ko ito mamaya
Kung paano mo inilabas ang resipe na ito, natigilan ako, mayroon akong isa sa isa tulad ng cake na kalahating kumain sa ref, mga cake lamang mula sa iyo Prutas Pie
Likas na ginawa ko ito sa mga strawberry, at sa ilang kadahilanan ay hindi ko gusto ang mga strawberry sa mga piraso ng cream na ito, sa susunod ay gagawin ko ang lahat ng monolithic sa isang blender

Narito ako kasama ang aking cake
Ginawa ng mga seresa at Amaretto, ang lahat ay maayos, ngunit para sa akin ito ay matamis, sa ibang pagkakataon ay maglalagay ako ng mas kaunting asukal sa cottage cheese

[TaTa *]

TaTa *, kamangha-manghang cake at masarap na pagpuno!
At ang asukal, syempre, ay maaaring idagdag sa panlasa.

Oo, lubos kong binawasan ang asukal sa cottage cheese at sour cream, hindi ko gusto ang cream na ito na matamis
Iniisip ko, paano kung maglagay ka ng mga sariwang pulang kurant doon ?? ano sa palagay mo, Sternushka?

Ray, sa palagay ko ang anumang mga berry at prutas ay magkakasya doon.

Ginawa ko rin ang cake na ito - KAGANDAHAN lang
mahangin na sponge cake sa pagpuno, ang pangunahing prutas ay hinog at makatas, nagkaroon ako ng mga kahanga-hangang mga milokoton, ayokong guguluhin ang cream sa ganoong init, bumili ako ng 6 na Danissimo peach curd, 130 g bawat isa, halo-halong may gelatin at hiwa ng mga milokoton (peeled ang alisan ng balat), nagdagdag ng isang maliit na lemon juice, ito ay naging sobrang - tulad ng gusto ko, hindi masyadong matamis.
Napakagaan na cake ng tag-init
Stellochka, maraming salamat
Naglakip ako ng isang larawan, huwag sisihin ang huling piraso, kaya ang pagtingin ay hindi masyadong:

[Stelochka]

Stelochka, kunin mo rin ang aking cake. Sa ilang mga pagbabago. Nang walang prutas (walang mayroon), keso sa maliit na bahay - 250 g (mayroong napakaraming), cream 33% - 500 ML. Salamat, napaka masarap. Ang aking mga magsasaka ay kumain at sumubsob sa kasiyahan.

Stellochka, mahal, nagmamadali ako sa iyo sa aking pasasalamat !!! Ginawa ko ang cake na ito, kahit na walang malalaking paghihirap, ngunit ayon sa iyong sariling mga recipe. Ang cake ay kasama ng mga strawberry (kung hindi man ang sariwa ay ripen sa lalong madaling panahon, at ang aking freezer ay puno na lahat), at ang tuktok ay puno ng halaya, tulad ng isang "cake na may pagpuno ng curd". Masarap, kaibig-ibig lang. Maraming salamat sa kahanga-hangang recipe.



Hindi ko sinasadyang natanggal ang larawan ng buong cake, may ugali akong "linisin" ang aking telepono. Dalhin ang aking salita para sa mga ito - ito ay hindi karaniwang maganda. Ang punan ay ginawa mula sa dalawang sachet upang gawing mas makapal ang layer.

Kamusik, malinaw na ang cake ay kagandahan at masarap !!!
Sa kalusugan at salamat sa ulat!