Sibuyas pie

Sibuyas pie

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Pasa:
Harina	1 kutsara
Mantikilya	100 g
Maasim na cream	3 kutsara l.
Pagpuno:
Bow	1 kg
Itlog	4 na bagay.
Maasim na cream	1.5 kutsara
Rast. langis (para sa pagprito ng mga sibuyas)	3 kutsara l.
Asukal	1 kutsara l.
Asin	1 tsp
Ground white pepper	tikman

Paraan ng pagluluto

• Tanggalin ang mantikilya na may harina sa maliliit na mumo, at pagkatapos ay ihalo ang kulay-gatas at masahin ang kuwarta hanggang sa magsimula itong mahuli sa likod ng mga kamay - mabilis itong nangyayari. Iyon lang, handa na ang kuwarta. Balot namin ito sa plastik at inilalagay sa ref hanggang maluto namin ang pagpuno.
• Gupitin ang sibuyas para sa pagpuno sa maliliit na cube at iprito sa mantikilya (Kinukuha ko ang alinman sa ghee o mantikilya) hanggang sa transparent. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog ng asin, asukal at paminta na may isang panghalo, at dahan-dahang matalo sa kulay-gatas. Ibuhos ang sibuyas sa isang kawali na may halong sour cream-egg na ito at, pagpapakilos, dalhin ang mababang init hanggang sa mawala ang likido at maluto ang mga itlog. Makikita ito!
• Alisin mula sa init at hayaan ang pagpuno ng cool.
• Ikalat ang kuwarta mula sa ref gamit ang iyong mga daliri nang pantay-pantay sa isang split form at bumuo ng isang maliit na gilid sa gilid. Punan ang puwang na ito ng pagpuno at ilagay sa preheated sa 200 gr. oven para sa 20 minuto hanggang ginintuang kayumanggi sa kuwarta. Handa na ang cake!

Tandaan

Mabilis na sibuyas Pie upang gawin.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Katulad na mga resipe

Puff pie na may berdeng mga sibuyas (Iriska)

Mabilis na Yeast Pie na may Mga berdeng sibuyas (Alexandra)

Sibuyas pie at repolyo pie na ginawa mula sa buong harina kefir kuwarta (Alexandra)

[Sibuyas pie]

Isa pang resipe ng cake batay sa shortcrust pastry. Siyempre, luto ko ito dati, ngunit ang pagputol ng isang kilong sibuyas sa kamay ay maraming luha. At ngayon sa pagsasama, ang lahat ay mas madali at kaaya-aya. Napakabilis gawin ang cake.

Sibuyas pie

Kuwarta
200 gr. creamy margarine
1 itlog
1 kutsara l. Sahara
0.5 tsp asin
~ 1.5 tasa ng harina

Pagpuno
1kg sibuyas
4 na itlog
1.5 stack kulay-gatas
3 kutsara kutsara ng langis (para sa pagprito ng mga sibuyas)
1 st. kutsarang asukal
1h kutsara ng asin
ground white pepper sa panlasa (~ 1/2 tsp)

Dice ang sibuyas para sa pagpuno at iprito sa mantikilya (Kumuha ako ng alinman sa ghee o mantikilya) hanggang sa transparent! Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog na may asin, asukal at paminta, dahan-dahang matalo sa kulay-gatas. Ibuhos ang sibuyas sa isang kawali na may halong sour cream-egg na ito at, pagpapakilos, dalhin ang mababang init hanggang sa mawala ang likido at maluto ang mga itlog. Ito ay makikita - ang sibuyas ay magiging tulad ng isang omelet at walang likido sa paligid. Itinabi namin ang pagpuno upang palamig sa form na ito.

Kinukuha namin ang kuwarta. Ang lahat ay simple dito. Muli, na may pagsamahin, basagin ang harina at mantikilya sa mga mumo, idagdag ang itlog, paminta, asin at asukal. Talunin muli gamit ang mga kutsilyo at kumuha ng isang malambot, plastik, hindi malagkit na kuwarta.


Ipinamamahagi namin ito sa isang hugis na may diameter na 24 cm at inilalagay ito sa ref hanggang sa lumamig ang pagpuno.

Pinapainit namin ang oven sa 170 ⁰C. Ikinakalat namin ang pagpuno sa kuwarta at inilagay ito sa oven sa loob ng 20 minuto o hanggang sa handa ang kuwarta (dahil ang pagpuno, ayon sa prinsipyo, handa na, kumukuha lamang ito sa oven kahit na mas malakas). Ang pie ay may kaaya-aya na matamis na pagpuno ng sibuyas at isang manipis na kuwarta. Mayroong isang cake na mas mahusay na pinalamig sa temperatura ng kuwarto.