Darnitsa tinapay mula sa fugaska

[Kamusik]

Kamusik at sumali ako, ibahagi kung paano mo nakuha ang isang guwapong lalaki.

Mga batang babae, iniuulat ko, ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, pinalitan ko lamang ang tubig ng isang maikling pag-cut at nagdagdag ng harina sa kurso ng pag-play, malamang na tiningnan ko ang tinapay na may 3 kutsara. Pero !!! Tila sa akin ito ay mahalaga - nang matapos ang pagmamasa, hinugot ko ang spatula at may mga may langis na kamay na nakabuo ng isang maayos na maliit na tinapay, naitabla ang bubong. Marahil ito ay isang pagkakataon, ngunit nakuha ko ito sa pangatlong beses sa tinapay na trigo-rye (ang bubong ay madalas ding hindi maganda). Lahat, na inihurnong sa pangunahing mode, binuksan ang HP sa loob ng 15-20 minuto.

Nabasa ko dito ang tungkol sa "hindi pantay na mga bubong" at nagulat ako na palaging isang magandang simboryo ang palabas sa recipe na ito at walang mga problema, isang napakadali at balanseng recipe. at ang pinakamahalaga - masarap !!!!!!!

[Kamusik]

Kamusik, klase ng tinapay! Magaling!

Saan ka nagpunta, kasintahan?

Girlfriend ,. Hindi ako nawala. Nagbe-bake ako ng tinapay, nag-aararo sa hardin, umupo sa aking tema at pinagkadalubhasaan pa rin ang aking kalan. Binubuksan ko ang kanyang mga bagong posibilidad at sayaw. Mahal na mahal ko ang emoticon na ito!

Nga pala, nagluto ako ng maraming tinapay ng tinapay na ito at ang lahat ay OK lang. Ngunit ang rye harina ay naubusan at bumili ng bago ... at ngayon: masama itong tumaas, bumagsak ang bubong ... Ano ang gagawin? Paano ko aayusin ang harina na ito? Huwag itapon?! At gusto ko ng isang tinapay at isang magandang tinapay.

Nga pala, nagluto ako ng maraming tinapay ng tinapay na ito at ang lahat ay OK lang. Ngunit ang rye harina ay naubusan at bumili ng bago ... at ngayon: masama itong tumaas, bumagsak ang bubong ... Ano ang gagawin? Paano ko aayusin ang harina na ito? Huwag itapon?! At gusto ko ng isang tinapay at isang magandang tinapay.

Mas mahirap ito sa harina ng rye kaysa sa trigo. Subukang bawasan ang dami ng tubig, magdagdag ng isang mansanas sa halip na ang ilan sa tubig, o patatas (natuklap). Karaniwan akong nagdaragdag ng panifarin, ngunit hindi lahat ay mayroon nito

Nga pala, nagluto ako ng maraming tinapay ng tinapay na ito at ang lahat ay OK lang. Ngunit ang rye harina ay naubusan at bumili ng bago ... at ngayon: masama itong tumaas, bumagsak ang bubong ... Ano ang gagawin? Paano ko aayusin ang harina na ito? Huwag itapon?! At gusto ko ng isang tinapay at isang magandang tinapay.

Nagluto pa ako ng maraming beses, OK lang ang lahat! Ang hatol ay isa - sundin ang tinapay, magdagdag ng harina nang hindi malinaw. Magkano? - Tingnan ang tinapay sa iyong sarili.

Bumili ako ng 2 grade na harina ng trigo at gumawa ng tinapay - kahit na mas masarap, wala akong oras upang kumuha ng larawan ng mumo.

[Aksinka]

Aksinka subukang gawin alinsunod sa resipe na ito sa mga tuntunin ng mataas na timbang
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.230
Ang lahat ay tulad ng sa orihinal na recipe. Tinaasan ko lang ito ng isa at kalahating beses.
2.25 tsp lebadura
225 g harina ng rye
375 g harina ng trigo
2.25 oras pinong asin
1.5 tbsp honey (Mayroon akong isang kutsarang asukal at kalahating kutsarang honey)
3 kutsarang langis ng oliba
380 ML ng tubig
Nang walang "pagganap ng amateur", mamaya ito, kapag na-debug mo ito sa iyong kalan

Hurray, hurray, hurray !!! Kaya't "nagkaibigan" ako sa tinapay na Darnitsky. Inihurno ko ang resipe na ito. Ang lebadura lamang ang tumagal ng 1.5 tsp. at ginamit ang suwero sa kalahati na may tubig. Hindi ako nag-abala sa paghugot ng scapula, inihurno ko ito sa programang "French French" (3h 35min). Masarap ang tinapay at maayos ang bubong. Sayang hindi ako nakakabit ng isang ulat sa larawan. Maraming salamat sa inyong tulong at suporta!

Mas mahirap ito sa harina ng rye kaysa sa trigo. Subukang bawasan ang dami ng tubig, magdagdag ng isang mansanas sa halip na ang ilan sa tubig, o patatas (natuklap). Karaniwan akong nagdaragdag ng panifarin, ngunit hindi lahat ay mayroon nito

Sinubukan kong bawasan ang dami ng tubig - ang bun ay naging matarik, hindi mahusay na ihalo. Sa madaling salita, hindi ito isang pagpipilian. Dito ang bagay ay partikular sa harina, dahil kamakailan lamang ay bumili ako ng isa pang harina at inihurnong tinapay dito - OK ang lahat. Kaya't ang harina ang sisihin. At mayroon akong mga 10 kilo. Huwag itapon ...Kaya humihingi ako ng payo - kung paano ayusin ang harina na ito at, sa pangkalahatan, posible ba? Kung may nakakaalam - sabihin mo sa akin. O nasa ibang paksang kailangan mo bang tanungin? Hindi ako nagdagdag ng isang mansanas, patatas, lahat ay nagtrabaho bago. Hindi ko nakita ang panifarin, at hindi ko ito hinanap, hindi ko talaga gusto ang mga additives na ito. Sa kasong ito, ang harina ay dapat na naitama, kung maaari.

Nag luto pa ako ng maraming beses, OK lang ang lahat! Ang hatol ay iisa - sundin ang kolobok, magdagdag ng harina nang hindi malinaw. Magkano? - Tingnan ang tinapay sa iyong sarili.

Girlfriend ,. Salamat sa tulong. Sa kasong ito, ako ay stumped. Nabasa ko kung paano ayusin ang harina, ngunit ito ay tungkol sa harina ng trigo, ngunit narito ito ang rye. Marahil ay kailangang kumain ng tinapay na may isang gumuho na bubong hanggang sa matapos ang harina na ito.

At inihurno ko ito alinsunod sa resipe, na batay sa kefir.
Ang program na "Buong butil", tinapay at rosas at maganda at masarap))))))

mga kaibigan, pinapayuhan ko kayo na magdagdag ng isang kutsara na may isang tumpok ng malt - madarama mo ang pagkakaiba ng 2 kutsara na humadlang ng aroma ng pulot, ngunit ang isang may slide ay tama!

Talagang nais ng bawat isa ang gayong tinapay, ngunit walang machine machine. Sabihin sa akin ang tungkol sa nagpapatunay ng oras, oras ng pagluluto sa hurno at temperatura ng oven.

[Polik]

Polik ang tinapay ay inihahanda sa mode Pangunahin

pagkakapantay-pantay ng temperatura - 25-60 minuto - kapag na-install ang laki ng XL, tumatagal ng 60 minuto
batch - 15-30 minuto - tungkol sa 20 minuto sa katunayan
tumaas - 1h50 minuto - 2h50 minuto
mga produktong panaderya - 50 minuto

plus sa panahon ng pagtaas, ang kuwarta ay na-debon

Hindi ko sasabihin sa iyo ang temperatura, hulaan ko 200 degree, marahil 180

kagabi nag luto ako ng tinapay na Darnitskiy mula sa Admin (sagot # 159). walang maitim na serbesa, ngunit mayroong itim na draft kvass. at narito ang resulta. pinahahalagahan ng pamilya ang tinapay sa 4. lutong. ang bubong ay bahagyang napunit sa isang gilid. ang crust mode ay napiling "" maitim ", bagaman sa palagay ko naging" average "ito. para sa Admin, ang taas ng tinapay ay 18 cm. Mayroon lamang akong 12.5. bigat na 755 g. Mayroon akong HP LV 155 - maximum na timbang 680 g. na ang tinapay ay malaki para sa HP na ito? kailangan ko bang umasa sa isang mas maliit na dami? kung gayon, mangyaring tulungan ... bakit hindi ito isang mahangin na mumo? Pinanood ko ang tinapay. tila isang mabuti bun. Nagustuhan ko ang lasa.

Mga batang babae, inihurnong tinapay, sa pagkakataong ito ay nagdagdag ako ng keso-napaka masarap !!!

Mga batang babae, inihurnong tinapay, sa pagkakataong ito ay nagdagdag ako ng keso-napaka masarap !!!

Magaling, Tanya. Napakaganda ng tinapay. At sa tingin ko masarap ito. At patuloy akong naghahanap ng isang pagkakataon na magamit ang aking hindi matagumpay na harina ng rye. Ngayon ay nilagyan ko ito ng "hinog" na kuwarta, at pagkatapos ay ginagamit ko ito sa tinapay na ito. Ang tinapay ay tila mas mahusay. Gagawin ko ang resipe - uulat ako.

Ang "Darnitskiy" ay mahusay !!! Walang salita.

Kahapon niluto ko ulit ang tinapay na ito. Labis akong nagulat, sasabihin ko sa iyo nang maayos.
Ginawa ko ang unang pagmamasa, sinusubaybayan ang tinapay (nagdaragdag ako ng harina sa lahat ng oras) at, may isang bagay na nakabitay sa akin, at inilabas ko ang kuwarta upang mailabas ang spatula. Itinapon ko ito nang malayo at ginagawa ang aking sariling bagay ... ilang sandali naririnig kong ang HP ay nagbibigay ng ilang mga tunog, pumunta ako roon, at doon nagsimula ang pangalawang batch (napuno ako ng isang bagay, nakalimutan ko ito), ngunit wala sagwan ... naglabas ulit ako ng kuwarta at sinisimulan ang mode sa bago. Sa madaling salita, nakakakuha ka ng isa at kalahating ikot. At ano ang trick? At ang katotohanan ay ang bubong ay hindi lamang hindi nahuhulog, ngunit ang tinapay ay halos nakuha mula sa timba, sa kabila ng katotohanang mas maaga ito ay 3/4 ng hugis. Kinakailangan na muling eksperimento ang prosesong ito muli, kahit na gumagawa ako ng mantikilya ng mantikilya sa ganitong paraan halos palagi - mahusay ang resulta. Siguro may ibang gustong subukan ito ...

Maraming beses nang nagluto. Mahusay na tinapay!

Nga pala, nagluto ako ng maraming tinapay ng tinapay na ito at ang lahat ay OK lang. Ngunit ang rye harina ay naubusan at bumili ng bago ... at ngayon: masama itong tumaas, bumagsak ang bubong ... Ano ang gagawin? Paano ayusin ang harina na ito? Huwag itapon?! At gusto ko ng isang tinapay at isang magandang tinapay.

Kung ipagpatuloy mo ang iyong mga eksperimento sa harina na ito, pagkatapos ay magdagdag ng 1-2 tsp. apple cider suka (at bawasan ang tubig nang naaayon). Siguro makakatulong ito sa iyo

[Kamusik]

Kung ipagpatuloy mo ang iyong mga eksperimento sa harina na ito, pagkatapos ay magdagdag ng 1-2 tsp. suka ng apple cider (at bawasan ang tubig nang naaayon).Siguro makakatulong ito sa iyo

Nagdagdag ako ng apple cider suka, hindi napansin ang anumang mga pagbabago. Ngunit kapag nag-apply ako ng "hinog na kuwarta", maganda ang resulta. Kahit na gumawa ka ng pangalawang unang batch, kung gayon hindi mo na kailangang itapon ang harina.

Kahapon niluto ko ulit ang tinapay na ito. Labis akong nagulat, sasabihin ko sa iyo nang maayos.
Ginawa ko ang unang batch, sinusubaybayan ang tinapay (nagdaragdag ako ng harina sa lahat ng oras) at sinisimulan ang mode sa isang bago. Sa madaling salita, nakakakuha ka ng isa at kalahating ikot. At ano ang trick? At ang katotohanan ay ang bubong ay hindi lamang hindi nahuhulog, ngunit ang tinapay ay halos nakuha mula sa timba, sa kabila ng katotohanang mas maaga ito ay 3/4 ng hugis. Kinakailangan na muling eksperimento ang prosesong ito muli, kahit na gumagawa ako ng mantikilya ng mantikilya sa ganitong paraan halos palagi - mahusay ang resulta. Siguro may ibang gustong subukan ito ...

Kaya't, Kamusik, ikaw at ako ay naglalakad sa parehong landas, "ang tama."

Hello mahal !!! Isang bagay na nasa isang zapara ako, walang oras kahit na umupo sa computer. Ang nag-iisa lamang na ito ay maaari mong mabilis na tumakbo sa pamamagitan ng Temko at makita kung ano ang bago ... Natutuwa ako na, sa wakas, nanalo ka sa kanya (ang harina)!
Good luck sa iyo!

Sarili nito - walang tiyak na panahon Well, wala, tag-araw ay mayroon lamang isang sagabal - maikli. Sa taglagas, at higit pa sa taglamig, mas madalas kaming makikipag-usap. Sa iyo.
At ang tinapay, kahit na paano ko sinubukan na "baguhin ang anyo" nito (anuman ang idinagdag ko dito - paminta, dill, mani, pampalasa, buckwheat harina, bran, atbp., Atbp.) Palaging matagumpay. Para sa kung saan muling SALAMAT at: rosas: sa may-akda.

Lola! fugaska!
Paulit ulit na salamat! F Lutong ng HP kaagad ang resipe na ito (mayroon nang ulat sa kung saan sa paksa),

Ang camera ay bahagyang isang kaluluwa sa katawan, ngunit sigurado ako at kaya malinaw na ang tinapay ay naging napakahusay.





Narito ang Darnitsky sa tuktok na may isang brick. Impiyerno sa porma.
Ang form lamang ang maliit para sa halagang kuwarta na ito. "Mushroom" pala. Kaya sa susunod ay luto ko ito ng apuyan.





Ang isang ito ay nasa isang baking sheet na may mga dahon ng repolyo sa ilalim. Sa resipe, pinalitan ko ang pulot ng plum jam, at tubig na may patis ng gatas. Pagpapatunay sa isang basket ng puno ng ubas. Binalot niya ang basket sa itaas ng isang basang twalya. Ang kuwarta ay hindi mahangin. Ang crust ay naging manipis.

ang aking 4 na tinapay at ang pinakamahusay !!!!!!!!!!!! 5. ginawa lang ito sa pulot at binhi !!!
ang bubong ay medyo napunit. ngunit panlasa at kulay. syempre hindi. napakahusay ng porous ay lumabas. ang ganda sa pangkalahatan, para sa lahat ng mga lutong kalakal at sa wakas nasiyahan

Sinubukan ko ang recipe na ito ngayon.
Ang tinapay ay naging maganda, tulad nito:

ngunit hindi ko pa masasabi ang tungkol sa lasa, naghihintay kami hanggang sa lumamig ito, ngunit sa palagay ko matagumpay ang tinapay

Dala ko ang aking SALAMAT: rosas: para sa isang masarap na tinapay. Binili ni Darnitsky hindi ko talaga gusto, ngunit sambahin ko ang isang ito! : nyam: Siguro hindi alam ng mga bakery ang recipe ???

ang galing pala ng tinapay! lahat ayon sa resipe, sa halip lamang na honey - dark molass. ang unang karanasan sa harina ng rye at ang pangatlo sa isang tagagawa ng tinapay sa pangkalahatan.

napaka-pampagana!

salamat sa resipe!

Salamat sa resipe !!!! Ang tinapay ay naging napakasarap, ang bubong lamang ang nakakuha.

Salamat sa resipe !!!! Ang tinapay ay naging napakasarap, ang bubong lamang ang nakakuha.

Kung nagustuhan mo ang tinapay - ilagay ang iyong SALAMAT sa May-akda!

Kung ang bubong ay basag, kung gayon ang kuwarta ay naging mas matarik, sa susunod ay gawing mas malambot ang kuwarta, magdagdag ng 1-2 kutsara kapag nagmamasa. l. tubig

Isang napakahusay na resipe!
Sa gabi, nagmasa ako sa "pagsubok", sinusubaybayan ang tinapay, hindi nagdagdag ng anumang harina o tubig, pinatay ang programa at naiwan ito sa timer sa "pangunahing" programa hanggang sa umaga, at sa umaga ito ay tulad ng isang himala! Malaki, magaan, nagpapalamig ngayon, cutaway na larawan sa paglaon.

Narito ang isang cutaway na tinapay, napakasarap, ang mumo ay malambot at napakalambot.

Magandang tinapay, malambot pala!

Sa gabi, nagmasa ako sa "pagsubok", sinusubaybayan ang tinapay, hindi nagdagdag ng anumang harina o tubig, pinatay ang programa at naiwan ito sa timer sa "pangunahing" programa hanggang sa umaga, at sa umaga ito ay tulad ng isang himala!

Ito ay lumabas na ang natapos na kuwarta ay tumayo bago umalis ang timer (pinaghihinalaan ko na sa loob ng maraming oras at ang kuwarta ay dapat na tumayo na), at pagkatapos ay nagsimulang gumana ang pangunahing programa, muli sa pagmamasa, pagpapatunay at pagmamasa ???
O may nawawala ako?

Oo, tumayo ito buong gabi, hindi ito acidic, wala man lang asim, lahat ay halo-halo lamang sa programang "kuwarta". Nakita ko na ang tinapay ay nagsisimulang bumuo at nang hindi dalhin ito sa pangunahing batch ay pinatay ko ang programa, pagkatapos ay itakda ang timer at sa umaga handa na ang tinapay. Nabasa ko ang tungkol dito sa isang lugar sa forum, mabuti, at nagpasyang subukan.
Nais kong ulitin ulit kung paano ako magsusulat, at ang tinapay ay kinain sa parehong araw.

Muli kagabi ay hinalo ko ito ng kaunti sa "pagsubok" at itinakda sa timer, ito ay eksaktong eksaktong kapareho ng una. Hindi ko ilalagay ang larawan, dahil ito ay isang kopya ng una.
Salamat sa resipe!

Kung nagustuhan mo ang tinapay - ilagay ang iyong SALAMAT sa May-akda!

Kung ang bubong ay basag, kung gayon ang kuwarta ay naging mas matarik, sa susunod ay gawing mas malambot ang kuwarta, magdagdag ng 1-2 kutsara kapag nagmamasa. l. tubig

Salamat sa iyong tulong, sa susunod ay gagawin kong mas malambot ang kolobok.

Salamat sa tinapay.
Masarap at simple. Kinuha ko ang karaniwang honey. Pinakagusto ng ate ko. Ngayon isa lang ang inorder niya.

salamat

simple at abot-kayang recipe. ang resulta ay kamangha-manghang! masarap at kahit papaano pamilyar
Salamat sa may akda!

SUPER ang recipe! Kumuha ako ng napakagandang tinapay. Ngayon ay mahinahon akong kumuha ng litrato - huminahon ng kaunti ang aking pamilya, kung hindi, wala silang oras upang mag-cool down, mga mumo lamang ang mananatili. Hindi ko lang alam kung paano maglagay ng larawan ...

Paano maglagay ng larawan, sinagot kita sa isang personal - isingit!

salamat sa resipe. kamangha-manghang tinapay. kung susundin mo nang eksakto ang recipe, lumalabas na napakaganda, malambot, na may pantakip kahit na (kung hindi man palagi akong may mga problema dito).
ngayon ito ang paboritong tinapay ng pamilya. Wala lang akong oras upang kunan ng litrato ang resulta.
tulad ng sinasabi nila, na sinubukan ito minsan at ngayon

Napaka, napakasarap na tinapay!
Iniluluto ko ito sa pangalawang linggo na, kinakain namin ang lahat !!!! Ngayon ang asawa ng maging biyenan ay kumuha ng kalahati nito.

Ngunit sa ilang kadahilanan, ang kanyang bubong ay nag-crack kamakailan lamang. Mahigpit ang lahat ayon sa resipe, mga elektronikong kaliskis. Ano ang maaaring maging mali?

Gawing mas malambot ang kuwarta, magdagdag ng 1-2 kutsara. l. ilang tubig.

Ginawa ko rin ang tinapay na ito, nagustuhan ko ang istraktura ng mumo, medyo malaki - 770 gramo, bagaman ang lasa ng pulot ay hindi napahanga, sa susunod ay gagamit ako ng asukal.
<a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>